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本帖最后由 huangxy5789 于 2011-5-6 16:57 编辑 : t0 ]/ K& ]; @' R$ e) D4 E
8 t# K9 n, K& S: z; D* d, j$ v 老公爱吃面，我爱吃米，可饺子却是我俩的最爱，最近发现安安也爱吃饺子，呵呵！" ^' l6 T2 \# A2 f4 S# y
下面我来展示一下我做的芹菜大肉饺子．
Q/ P8 H8 a3 q' u' y3 m7 g& I" ?首先，把面和好，放到盆里，醒一会．
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然后，把买回来的肉馅（懒了呀，直接在外面的肉馅），放些葱、姜、盐、老抽、花椒粉和鸡精，然后烧些油泼到上面进行搅拌，（这部很重要）拌饺子馅时一点把所有调料放到肉馅里办，然后再准备菜。
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5 O+ e! A% x1 p' }3 N; Q% H* ~3、肉馅搅拌好，腌一会。
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4、芹菜洗干净放到开会里过一下，然后切碎。
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* F4 c0 c4 w4 B" B( K+ a$ Q' f+ L5 H8 B2 |5、切碎的芹菜，挤出水分后放到肉馅里。0 V8 B" i" `3 G
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) k2 N5 U$ o) t/ R/ z' s6、这是芹菜和肉从分搅拌，
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7、这时候面也醒好了，接下来就可以准备包饺子了，把面揉好，擀成皮。（忘记拍了，呵呵）饺子都是安爸包的，我负责擀皮，呵呵，包的比我好看多了。. X" O3 k; f/ Y
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8、热腾腾的饺子出锅了，呵呵，好饿呀，赶快包了一些就开吃了。# j. @6 e- C6 a: |, B
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发表于 2011-5-6 16:46
