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本帖最后由 huangxy5789 于 2011-5-6 16:57 编辑
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老公爱吃面，我爱吃米，可饺子却是我俩的最爱，最近发现安安也爱吃饺子，呵呵！
5 S. r) a& e3 H% ~ @% O0 x; z下面我来展示一下我做的芹菜大肉饺子．6 G3 K* l( p9 d
首先，把面和好，放到盆里，醒一会．# s8 i7 H$ t$ i% M# A) o z& R, s
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然后，把买回来的肉馅（懒了呀，直接在外面的肉馅），放些葱、姜、盐、老抽、花椒粉和鸡精，然后烧些油泼到上面进行搅拌，（这部很重要）拌饺子馅时一点把所有调料放到肉馅里办，然后再准备菜。
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3、肉馅搅拌好，腌一会。
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4、芹菜洗干净放到开会里过一下，然后切碎。0 L) w- D! b$ b5 f: y( a
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5、切碎的芹菜，挤出水分后放到肉馅里。
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6、这是芹菜和肉从分搅拌，6 b, }7 U0 n4 b8 j/ O8 {! K
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) {, ]+ X G5 Q" l. o7、这时候面也醒好了，接下来就可以准备包饺子了，把面揉好，擀成皮。（忘记拍了，呵呵）饺子都是安爸包的，我负责擀皮，呵呵，包的比我好看多了。
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7 M* h& h% S# Q8、热腾腾的饺子出锅了，呵呵，好饿呀，赶快包了一些就开吃了。# k5 _# Z8 Y1 a1 L3 {0 u' c3 T
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发表于 2011-5-6 16:46
