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本帖最后由 huangxy5789 于 2011-5-6 16:57 编辑
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9 H0 A# O4 K9 q* F- W z* _# f 老公爱吃面，我爱吃米，可饺子却是我俩的最爱，最近发现安安也爱吃饺子，呵呵！- h8 w& j' h- u! `- S4 L5 r3 I* g
下面我来展示一下我做的芹菜大肉饺子．2 y* A# B" v# D1 _/ Y( |
首先，把面和好，放到盆里，醒一会．2 Q, J1 [. H+ x. S& v+ O
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) d( }4 O, d0 o: n2 ?0 V- F9 h然后，把买回来的肉馅（懒了呀，直接在外面的肉馅），放些葱、姜、盐、老抽、花椒粉和鸡精，然后烧些油泼到上面进行搅拌，（这部很重要）拌饺子馅时一点把所有调料放到肉馅里办，然后再准备菜。
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3、肉馅搅拌好，腌一会。
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4、芹菜洗干净放到开会里过一下，然后切碎。7 V- L! N9 K2 t& r
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5、切碎的芹菜，挤出水分后放到肉馅里。
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0 `! n1 f) |0 ]) e4 `6、这是芹菜和肉从分搅拌，8 k! c2 X0 ?( O3 n! g8 g
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7、这时候面也醒好了，接下来就可以准备包饺子了，把面揉好，擀成皮。（忘记拍了，呵呵）饺子都是安爸包的，我负责擀皮，呵呵，包的比我好看多了。/ f% o& {( W0 `7 r
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8、热腾腾的饺子出锅了，呵呵，好饿呀，赶快包了一些就开吃了。
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发表于 2011-5-6 16:46
