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本帖最后由 huangxy5789 于 2011-5-6 16:57 编辑
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老公爱吃面，我爱吃米，可饺子却是我俩的最爱，最近发现安安也爱吃饺子，呵呵！
: t! u' ~/ ?- ]! M8 `下面我来展示一下我做的芹菜大肉饺子．
0 F- J! v0 O+ T; l( m8 A首先，把面和好，放到盆里，醒一会．
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/ s0 m& U$ o% t( p% A然后，把买回来的肉馅（懒了呀，直接在外面的肉馅），放些葱、姜、盐、老抽、花椒粉和鸡精，然后烧些油泼到上面进行搅拌，（这部很重要）拌饺子馅时一点把所有调料放到肉馅里办，然后再准备菜。# W) x" e( \$ @
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3、肉馅搅拌好，腌一会。
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4、芹菜洗干净放到开会里过一下，然后切碎。
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4 A! E1 P8 l- s3 A6 d! v* F( }5、切碎的芹菜，挤出水分后放到肉馅里。
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6、这是芹菜和肉从分搅拌，
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3 ^; V! H0 ^1 A7、这时候面也醒好了，接下来就可以准备包饺子了，把面揉好，擀成皮。（忘记拍了，呵呵）饺子都是安爸包的，我负责擀皮，呵呵，包的比我好看多了。9 x/ d8 I7 f' n& _7 s
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2 d3 G7 v( \3 o) Y7 j8、热腾腾的饺子出锅了，呵呵，好饿呀，赶快包了一些就开吃了。+ c, f0 n2 y, P8 m3 ~3 J1 h
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发表于 2011-5-6 16:46
