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本帖最后由 huangxy5789 于 2011-5-6 16:57 编辑
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老公爱吃面，我爱吃米，可饺子却是我俩的最爱，最近发现安安也爱吃饺子，呵呵！
# Q4 p2 W# Q/ A m# O l下面我来展示一下我做的芹菜大肉饺子．
V: p" C& K+ E0 z v7 ^首先，把面和好，放到盆里，醒一会． E9 ]. D e: B! a w
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* i% @: Z; v y9 J! X然后，把买回来的肉馅（懒了呀，直接在外面的肉馅），放些葱、姜、盐、老抽、花椒粉和鸡精，然后烧些油泼到上面进行搅拌，（这部很重要）拌饺子馅时一点把所有调料放到肉馅里办，然后再准备菜。1 y+ |8 T. s2 h; q
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5 H% x$ e) J$ A' W# f. \3、肉馅搅拌好，腌一会。
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4、芹菜洗干净放到开会里过一下，然后切碎。' W) Z0 {7 ~. A0 I/ `
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5、切碎的芹菜，挤出水分后放到肉馅里。' j7 ~2 G3 s0 j8 [' q
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6、这是芹菜和肉从分搅拌，
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7 f2 y l' V7 ^, y0 I( T4 e7、这时候面也醒好了，接下来就可以准备包饺子了，把面揉好，擀成皮。（忘记拍了，呵呵）饺子都是安爸包的，我负责擀皮，呵呵，包的比我好看多了。/ v+ c ^; l3 C6 G
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8、热腾腾的饺子出锅了，呵呵，好饿呀，赶快包了一些就开吃了。
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发表于 2011-5-6 16:46
