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本帖最后由 huangxy5789 于 2011-5-6 16:57 编辑 5 a: n& q) U {* z1 t
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老公爱吃面，我爱吃米，可饺子却是我俩的最爱，最近发现安安也爱吃饺子，呵呵！
c' I# O. B% h8 ]下面我来展示一下我做的芹菜大肉饺子．* c' Q# Y) L3 L4 a, D
首先，把面和好，放到盆里，醒一会．+ m6 _ \, [7 e( D
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, h& l- G0 j7 [% k然后，把买回来的肉馅（懒了呀，直接在外面的肉馅），放些葱、姜、盐、老抽、花椒粉和鸡精，然后烧些油泼到上面进行搅拌，（这部很重要）拌饺子馅时一点把所有调料放到肉馅里办，然后再准备菜。# |$ _2 f- z* T& O) B, ~$ u N
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j2 w# I$ ?& p! K, B& J3、肉馅搅拌好，腌一会。- z* k; P k- l# A- I; K
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4、芹菜洗干净放到开会里过一下，然后切碎。
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4 g0 o! h$ h2 N5、切碎的芹菜，挤出水分后放到肉馅里。% e: z9 s- p& W8 o- e
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' q) }2 g) q" b' g* e6、这是芹菜和肉从分搅拌，
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5 a3 ^2 ?- U) |7、这时候面也醒好了，接下来就可以准备包饺子了，把面揉好，擀成皮。（忘记拍了，呵呵）饺子都是安爸包的，我负责擀皮，呵呵，包的比我好看多了。+ t; { a& k9 }6 X
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8、热腾腾的饺子出锅了，呵呵，好饿呀，赶快包了一些就开吃了。
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发表于 2011-5-6 16:46
