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楼主
发表于 2011-10-13 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 翔天妈 于 2011-10-13 14:50 编辑 4 F3 L8 k' A1 F. \7 n
/ D* D* D; O8 [' Q, |9 ?/ D+ i
吃过炒西瓜皮没有~" j3 k) c: W; f8 M5 Q
试试吧~# d. l- W# n! g
脆脆的,有点点酸酸的,味道不错哦~~
1 m1 g+ T# c* N# w4 D% P上图
1 s8 E; Q2 W$ D1 H& f% @# ?4 e/ S1 s) n% T: N7 r
取西瓜瓤和外皮* t3 O% b& R# h& G

) `# p8 C! H7 P8 U: C- O
: m  f5 C% l; F: M8 m8 i: r1 F! Y切成小片
, i; k% b/ j( V) a; K9 p/ p/ k
; k- k) }' k7 b6 M$ \% A8 X, x* g3 p+ l4 y) D
热锅凉油,放点花椒和干辣椒呛一下,然后倒入西瓜皮片,放盐,翻炒,出锅,很好熟不用炒很久~
0 T# I) G; a. S. a8 e4 n* @3 b- w7 J4 v" t0 ^$ `

. l6 A0 k- f5 N) k" s8 D% c9 W最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤7 K& h8 b) f1 g5 y: Y' Q- E/ T

0 L, n  N9 P/ J' f  c- V+ G: c/ {$ S1 ^4 q3 X$ V) ~+ s
没什么技术含量,一顿饭就搞定了,色香味营养俱全~!!
: l- j% @" K; b( I1 z
% ]4 [) S4 F  k. R/ q
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米小加 + 10 + 30 很有创意啊~

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尝试过,不受欢迎。。。。呵呵

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翔天妈  我家的一群食肉动物也不喜欢啊,最后都是我和儿子还有婆婆吃掉的~  发表于 2011-10-14 08:49

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红瓤还留着?

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翔天妈  不留,皮不够厚,所以没多刮,这样也比较好看~  发表于 2011-10-14 08:47

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夏天的时候经常炒呢,也可以配大肉炒,味道不错哦!
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不错哦

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西瓜皮还能吃呀

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一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22 6 x/ Y. G1 X( Z* z
西瓜皮还能吃呀
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可以啊,中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

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不错,那天尝试下

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不错~很有创意

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就是削皮好辛苦

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downdown123 发表于 2011-10-17 20:25
& C" e. f+ f4 o就是削皮好辛苦
  ~( z( M/ h7 |- @! D
还好了,我直接切成冬瓜一样的长条,侧面朝上放案板上,往下切就行了,比冬瓜皮硬点,还算比较好切~~

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配点肉,我觉得挺好吃。。。
8 C6 I$ l. g* s# K  U% ^3 Z. k红瓤子得去掉
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喜欢凉调的,加麻油香啊!

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取厚皮西安最好,味道跟冬瓜差不多,很好的一个菜。
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好吃的炒西瓜皮~ :~
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