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楼主
发表于 2011-10-13 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 翔天妈 于 2011-10-13 14:50 编辑
2 L3 p4 B: S6 F) ~) r4 K2 r8 i
4 }( o/ a# Q4 D5 v吃过炒西瓜皮没有~! t0 w' J+ c9 H- o, Z- [( G
试试吧~
" n8 j: w! E* E- ?  y脆脆的,有点点酸酸的,味道不错哦~~& s: m1 R5 ]- q1 K7 Z
上图" ]3 x! l4 @7 Y0 S+ D
3 ^( A! F" Z1 O* p6 P& b' n
取西瓜瓤和外皮' l& f1 B! {4 Z4 H3 r
8 G3 n) k* J6 ]2 y. u
* F; B; z8 I  p0 `0 W
切成小片
/ U  ^% Y6 ^& H6 M. T
7 I" H$ {2 _  w/ w2 ^+ o# a" k- B9 m* I+ v
热锅凉油,放点花椒和干辣椒呛一下,然后倒入西瓜皮片,放盐,翻炒,出锅,很好熟不用炒很久~' z' ]" d. E& [% ^. x
. Q9 W7 E' G$ V7 x& W' }  d( _# E2 }
- Z5 B. O! F+ r2 r
最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤
2 C/ t4 A  n: B5 J& v+ K/ a( S5 {' K3 {6 T

( m; }' ~% _$ {没什么技术含量,一顿饭就搞定了,色香味营养俱全~!!
2 {% Y2 c- ^, k+ [: u' `2 L: T! J6 |. X9 p2 u8 F) y! v" C

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 10 + 30 很有创意啊~

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顶。$ ^! N/ p" d) ~7 E& j6 h8 {0 ]6 _
尝试过,不受欢迎。。。。呵呵

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翔天妈  我家的一群食肉动物也不喜欢啊,最后都是我和儿子还有婆婆吃掉的~  发表于 2011-10-14 08:49

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红瓤还留着?

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翔天妈  不留,皮不够厚,所以没多刮,这样也比较好看~  发表于 2011-10-14 08:47

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夏天的时候经常炒呢,也可以配大肉炒,味道不错哦!
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不错哦

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西瓜皮还能吃呀

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一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22
, y0 r" S1 m" b0 k, _* D西瓜皮还能吃呀
, s6 l/ t  \) d7 Y4 _! B0 y2 {1 v
可以啊,中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

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不错,那天尝试下

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不错~很有创意

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就是削皮好辛苦

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downdown123 发表于 2011-10-17 20:25 ( d+ j8 P; x3 O" i( f( j
就是削皮好辛苦
! N" D  n1 Q. l* o4 ^0 c
还好了,我直接切成冬瓜一样的长条,侧面朝上放案板上,往下切就行了,比冬瓜皮硬点,还算比较好切~~

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配点肉,我觉得挺好吃。。。! Y% U* M4 |3 m& B# m# t
红瓤子得去掉
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喜欢凉调的,加麻油香啊!

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取厚皮西安最好,味道跟冬瓜差不多,很好的一个菜。
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好吃的炒西瓜皮~ :~
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