翔天妈

; \1 h& W1 B# g( u
( h9 i3 b) W4 B# y6 E& w7 w8 S+ a8 D吃过炒西瓜皮没有~
. _' G- U" h" v: i$ q1 D9 ^- t试试吧~
( P3 G/ r1 u/ Y0 M& L脆脆的，有点点酸酸的，味道不错哦~~
) Y8 _" O& w" q+ q上图
" f' z& X- I; l, w: W6 F6 \9 E5 g, i# p+ \+ H# ^
取西瓜瓤和外皮
2 C" z: p0 b$ n- u6 G( R7 y$ Q+ W

* }4 A: Z" Y2 r* z1 }切成小片2 R# a! v) q* U" y3 K. Q2 c. G: P" p

& K, r: U  A, g$ D6 C+ h7 x. M7 K' o5 b
热锅凉油，放点花椒和干辣椒呛一下，然后倒入西瓜皮片，放盐，翻炒，出锅，很好熟不用炒很久~
( Y( W4 W2 e& f7 C1 b4 v
$ D6 i7 ?  g. O+ Z$ |5 H% L, O  x( N% u7 z; @8 [- b
最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤) q7 A3 j. B6 F7 D5 |& y

+ K" o* S& F3 H' u
3 S( c, h! V$ w& j9 w& |9 h没什么技术含量，一顿饭就搞定了，色香味营养俱全~！！
; @( x7 _; Y: r% P4 P0 X! s, A/ \  W- E. D7 ~! I" i. a% n: d' B

shiyuer

顶。
, Q5 ~. V# S4 ~  J3 I0 V尝试过，不受欢迎。。。。呵呵

melody_qj

红瓤还留着？

李莫莫

夏天的时候经常炒呢，也可以配大肉炒，味道不错哦！

奥斯曼妈妈

看看

蛋蛋妈妈

不错哦

雪雪妈妈

我们也喜欢

一琛妈

西瓜皮还能吃呀

翔天妈

一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22
- O; ~: l1 a) L9 B' j/ p. S( M西瓜皮还能吃呀

, L: B+ s/ ]/ M0 [1 i+ t* H
可以啊，中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

娟娟2011

抢一个沙发坐下！

xpt0711

不错，那天尝试下

米小加

不错~很有创意

downdown123

就是削皮好辛苦

翔天妈

downdown123 发表于 2011-10-17 20:25 & A( P" l5 d& \( e8 y" k' z$ b4 g: x
就是削皮好辛苦

3 y' w! D( ~# h2 F8 s' X3 z: \还好了，我直接切成冬瓜一样的长条，侧面朝上放案板上，往下切就行了，比冬瓜皮硬点，还算比较好切~~

olay

试试

七月七

配点肉，我觉得挺好吃。。。" \+ f% Q7 \% [$ T% V
红瓤子得去掉

代栗子

喜欢凉调的，加麻油香啊！

梁晨晨妈

取厚皮西安最好，味道跟冬瓜差不多，很好的一个菜。