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楼主
发表于 2011-10-13 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 翔天妈 于 2011-10-13 14:50 编辑
( {8 K# g7 i# w: P
; ]9 p* J5 G8 |, M7 e* `吃过炒西瓜皮没有~
0 b3 @7 ?1 i' N) m$ S试试吧~
  P, U' q# n9 J  [( [脆脆的,有点点酸酸的,味道不错哦~~
: @+ S) r$ z3 {/ r8 X: e上图! Z5 G  B) S8 c% }% G3 h

  |8 Y/ g- R$ R' _' c& s, J取西瓜瓤和外皮  f( D% j. x, h$ ~- e/ a

+ c: Z  U5 I' f& H3 C
9 @  K+ ]# Z  Q7 i6 }3 t切成小片$ _( X5 W5 T, G- i
5 ]2 u  R' o5 E5 a6 J$ B: X

! S; |% ]9 @3 @1 }/ }' w) d, d9 a热锅凉油,放点花椒和干辣椒呛一下,然后倒入西瓜皮片,放盐,翻炒,出锅,很好熟不用炒很久~
7 _. t8 l& g! o0 T* g
" q) {: D# ^% h7 {7 v* e/ S# B5 Y
/ ]8 i' Y8 J5 ?最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤/ d& ?1 ^; f+ _9 n3 M& J. V: x
& P- A. X, R0 W; d4 h

9 H- E* ]0 o3 G& h没什么技术含量,一顿饭就搞定了,色香味营养俱全~!!2 l1 g* M# h0 T& E! H' U3 R* }5 B
' D# a8 r0 q) D+ y# x0 a6 K1 ^

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 10 + 30 很有创意啊~

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6 K  p2 V3 @7 N0 o& p% q. [尝试过,不受欢迎。。。。呵呵

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翔天妈  我家的一群食肉动物也不喜欢啊,最后都是我和儿子还有婆婆吃掉的~  发表于 2011-10-14 08:49

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红瓤还留着?

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翔天妈  不留,皮不够厚,所以没多刮,这样也比较好看~  发表于 2011-10-14 08:47

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夏天的时候经常炒呢,也可以配大肉炒,味道不错哦!
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不错哦

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西瓜皮还能吃呀

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一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22
9 q6 h' k' V2 V4 l: X& g$ \$ N! o西瓜皮还能吃呀

+ ^, A6 [. |* N5 {! q可以啊,中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

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不错,那天尝试下

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不错~很有创意

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就是削皮好辛苦

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downdown123 发表于 2011-10-17 20:25
# X: P% j. p; q就是削皮好辛苦
1 e7 G: a% ?, v  R& u; \* U; S
还好了,我直接切成冬瓜一样的长条,侧面朝上放案板上,往下切就行了,比冬瓜皮硬点,还算比较好切~~

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配点肉,我觉得挺好吃。。。  S3 U7 g# C" p
红瓤子得去掉
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喜欢凉调的,加麻油香啊!

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取厚皮西安最好,味道跟冬瓜差不多,很好的一个菜。
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好吃的炒西瓜皮~ :~
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