翔天妈

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+ Y: s5 @' Z0 q" f5 J/ b, i吃过炒西瓜皮没有~. @2 n& f4 [. S6 E) n0 K; E
试试吧~: K1 \/ v% y1 N7 O( Q! N, [. Q* k' o
脆脆的，有点点酸酸的，味道不错哦~~
- v5 P: ^4 \+ O上图4 M/ o; V+ ^# k9 [# |
' n! G4 c8 a. Y, D
取西瓜瓤和外皮
- _. n: Y. g, a; I7 K
; Z" j! a, A5 D+ ]1 @0 n7 M: U  J5 q5 \, n* q; h5 E6 q. L5 g  B+ B% o
切成小片% Z- Z. B* R4 c) G. B! @7 c/ Z  V

: D+ N' Y1 H! o
+ _% {% K# }) O  Z  m3 b热锅凉油，放点花椒和干辣椒呛一下，然后倒入西瓜皮片，放盐，翻炒，出锅，很好熟不用炒很久~0 j2 A: @8 f3 t! H

% d4 E! V3 y; [5 n' B" [/ [2 q0 H; \2 m+ m$ V7 A  I
最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤) L  R+ P" o7 B3 {

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2 b) n" ~0 J3 N; D6 i4 x没什么技术含量，一顿饭就搞定了，色香味营养俱全~！！
* j4 J( b" k2 C; j# g' b! r; x# Y4 v% B

shiyuer

顶。
9 r- }& d8 I2 i) n! `( R2 Z尝试过，不受欢迎。。。。呵呵

melody_qj

红瓤还留着？

李莫莫

夏天的时候经常炒呢，也可以配大肉炒，味道不错哦！

奥斯曼妈妈

看看

蛋蛋妈妈

不错哦

雪雪妈妈

我们也喜欢

一琛妈

西瓜皮还能吃呀

翔天妈

一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22 ' E$ e! G2 i- l. w4 S
西瓜皮还能吃呀

# I4 Y! ^4 o) v: v; u可以啊，中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

娟娟2011

抢一个沙发坐下！

xpt0711

不错，那天尝试下

米小加

不错~很有创意

downdown123

就是削皮好辛苦

翔天妈

downdown123 发表于 2011-10-17 20:25
4 w; R* {/ }& ]/ ^' p就是削皮好辛苦

' i6 O8 F1 q: m
还好了，我直接切成冬瓜一样的长条，侧面朝上放案板上，往下切就行了，比冬瓜皮硬点，还算比较好切~~

olay

试试

七月七

配点肉，我觉得挺好吃。。。
/ c* L/ u9 Z& E4 Z2 R; O3 D红瓤子得去掉

代栗子

喜欢凉调的，加麻油香啊！

梁晨晨妈

取厚皮西安最好，味道跟冬瓜差不多，很好的一个菜。