翔天妈

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1 p6 {' T& Y* d8 u* ~/ \  S, a吃过炒西瓜皮没有~( G) E2 M! d* D
试试吧~3 Q, H' B$ D1 _) a- t4 J; _- z
脆脆的，有点点酸酸的，味道不错哦~~  N& w# |( J  C( {7 }# y  O$ ?! {
上图  o1 k" ]) \; w8 U( l/ ?6 l
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取西瓜瓤和外皮" ~" B1 l+ l! w0 j) Z
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切成小片
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热锅凉油，放点花椒和干辣椒呛一下，然后倒入西瓜皮片，放盐，翻炒，出锅，很好熟不用炒很久~
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最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤) E; ~% C' e2 [: F; o: K

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5 g& }" `' y( U9 X: h7 x9 @5 G7 h没什么技术含量，一顿饭就搞定了，色香味营养俱全~！！3 w' A. `9 h- i' n' N

5 B* h+ u! }* Y# `: {, @

shiyuer

顶。/ r, t6 Y2 D0 m; H2 |
尝试过，不受欢迎。。。。呵呵

melody_qj

红瓤还留着？

李莫莫

夏天的时候经常炒呢，也可以配大肉炒，味道不错哦！

奥斯曼妈妈

看看

蛋蛋妈妈

不错哦

雪雪妈妈

我们也喜欢

一琛妈

西瓜皮还能吃呀

翔天妈

一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22
, W6 B. B  I2 q西瓜皮还能吃呀

, B2 E, o! _3 l' d3 t% y$ F. f2 t5 D3 `
可以啊，中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

娟娟2011

抢一个沙发坐下！

xpt0711

不错，那天尝试下

米小加

不错~很有创意

downdown123

就是削皮好辛苦

翔天妈

downdown123 发表于 2011-10-17 20:25 0 `! ~1 K1 u8 G4 w/ z) p$ N4 A
就是削皮好辛苦

" [+ V- Q5 @" S: T, j% B
还好了，我直接切成冬瓜一样的长条，侧面朝上放案板上，往下切就行了，比冬瓜皮硬点，还算比较好切~~

olay

试试

七月七

配点肉，我觉得挺好吃。。。& [- K: {% O: Y8 x' X  O  [9 H
红瓤子得去掉

代栗子

喜欢凉调的，加麻油香啊！

梁晨晨妈

取厚皮西安最好，味道跟冬瓜差不多，很好的一个菜。