翔天妈

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吃过炒西瓜皮没有~6 ?  x  V4 r3 k) [7 t  {
试试吧~9 W  B, B2 `) d8 c0 I
脆脆的，有点点酸酸的，味道不错哦~~$ f" b9 A/ R- o$ w+ g! f
上图: Q# |! T4 Q8 }

$ E, ?$ e' ^" ^: W( R; N取西瓜瓤和外皮# G; F; i- t% J$ k' _, x0 H

- @8 ^0 |3 t- J+ K$ d6 L& `. m+ ?  M5 M( p4 `, r
切成小片
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热锅凉油，放点花椒和干辣椒呛一下，然后倒入西瓜皮片，放盐，翻炒，出锅，很好熟不用炒很久~
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# E5 [, m0 U5 Z! r3 y
7 s8 K0 F0 M! t最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤
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& E  L' Q% D8 f5 `9 c) Q4 v2 V& Z
没什么技术含量，一顿饭就搞定了，色香味营养俱全~！！- I: {9 a; d% o6 ^4 E! j' B$ T9 {( C

+ t: @; f7 o2 v6 j

shiyuer

顶。
1 o' i/ B2 n3 b/ X) @5 g. Z1 g9 `尝试过，不受欢迎。。。。呵呵

melody_qj

红瓤还留着？

李莫莫

夏天的时候经常炒呢，也可以配大肉炒，味道不错哦！

奥斯曼妈妈

看看

蛋蛋妈妈

不错哦

雪雪妈妈

我们也喜欢

一琛妈

西瓜皮还能吃呀

翔天妈

一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22
2 `3 R0 ?! z& N" Z% I% J西瓜皮还能吃呀

/ y& l  Z" k- D
可以啊，中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

娟娟2011

抢一个沙发坐下！

xpt0711

不错，那天尝试下

米小加

不错~很有创意

downdown123

就是削皮好辛苦

翔天妈

downdown123 发表于 2011-10-17 20:25
# ^0 N# S# m1 b: O2 }& g就是削皮好辛苦

* M4 e7 ]. r' |) K
还好了，我直接切成冬瓜一样的长条，侧面朝上放案板上，往下切就行了，比冬瓜皮硬点，还算比较好切~~

olay

试试

七月七

配点肉，我觉得挺好吃。。。
& l; q6 h7 Z1 H! j/ m2 W$ `* T3 V红瓤子得去掉

代栗子

喜欢凉调的，加麻油香啊！

梁晨晨妈

取厚皮西安最好，味道跟冬瓜差不多，很好的一个菜。