翔天妈

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; B  t% c1 C/ o0 h2 n2 p1 `7 G吃过炒西瓜皮没有~! _3 p. q7 @  l+ X% ^
试试吧~5 R/ r6 ^: `) Z0 b5 N, F; s
脆脆的，有点点酸酸的，味道不错哦~~3 H, I& N$ A( |( i
上图, j. D" n+ ?+ ~. V, P3 i: {
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取西瓜瓤和外皮
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+ ~% E" E* h/ h: u4 i5 l7 ~$ _; z切成小片" f* C4 f0 K0 w8 y; e- A3 N
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热锅凉油，放点花椒和干辣椒呛一下，然后倒入西瓜皮片，放盐，翻炒，出锅，很好熟不用炒很久~0 @. h# _+ x0 P- H. @) ^6 K
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2 [& V& T) F% L0 Y" @' C. |0 s
最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤( M9 k- R* a/ F2 @7 ^/ T) g/ P

2 W$ m" L% V$ m2 u
! T$ G4 b7 F! E, w没什么技术含量，一顿饭就搞定了，色香味营养俱全~！！' a/ Z+ [6 k6 b5 _+ w
9 T" F5 Z! {5 w0 X

shiyuer

顶。
% S' t" v- _, c; R尝试过，不受欢迎。。。。呵呵

melody_qj

红瓤还留着？

李莫莫

夏天的时候经常炒呢，也可以配大肉炒，味道不错哦！

奥斯曼妈妈

看看

蛋蛋妈妈

不错哦

雪雪妈妈

我们也喜欢

一琛妈

西瓜皮还能吃呀

翔天妈

一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22
4 g9 t$ x6 g) A# ]4 z西瓜皮还能吃呀

" N/ Q# {5 m: c1 C* v
可以啊，中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

娟娟2011

抢一个沙发坐下！

xpt0711

不错，那天尝试下

米小加

不错~很有创意

downdown123

就是削皮好辛苦

翔天妈

downdown123 发表于 2011-10-17 20:25 & N" ^  H& N+ Y4 z; e* }7 q
就是削皮好辛苦

" C; |* {. m- B, I& H) u还好了，我直接切成冬瓜一样的长条，侧面朝上放案板上，往下切就行了，比冬瓜皮硬点，还算比较好切~~

olay

试试

七月七

配点肉，我觉得挺好吃。。。
: k- l+ U4 D7 ~2 a2 Z' }4 b( @红瓤子得去掉

代栗子

喜欢凉调的，加麻油香啊！

梁晨晨妈

取厚皮西安最好，味道跟冬瓜差不多，很好的一个菜。