翔天妈

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' |5 I, i- q. R4 S  N吃过炒西瓜皮没有~1 P- U" P" D; D+ ~* H
试试吧~- m/ R2 j% \6 `
脆脆的，有点点酸酸的，味道不错哦~~
% D* y6 L- m2 l, R* {上图' u8 g) H( @! J( v' c# b
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取西瓜瓤和外皮
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# G  G6 X* L& h+ g6 G, R9 ]) m: U( N7 O
切成小片2 j) Q9 o( `& @7 i) @

$ z6 q3 G) I, G( X5 Q9 Y6 \7 Z- ]& l3 o) [' p% B5 s" s% R; x
热锅凉油，放点花椒和干辣椒呛一下，然后倒入西瓜皮片，放盐，翻炒，出锅，很好熟不用炒很久~
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2 n5 w+ ?! c) h3 i+ U, R; d
. w% K6 p7 S5 }: R0 [; o# B最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤" C7 N" y+ [* {9 `* \+ o% e2 H
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没什么技术含量，一顿饭就搞定了，色香味营养俱全~！！1 c" H+ f! v# Q, c
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shiyuer

顶。) A: }. y6 t: R
尝试过，不受欢迎。。。。呵呵

melody_qj

红瓤还留着？

李莫莫

夏天的时候经常炒呢，也可以配大肉炒，味道不错哦！

奥斯曼妈妈

看看

蛋蛋妈妈

不错哦

雪雪妈妈

我们也喜欢

一琛妈

西瓜皮还能吃呀

翔天妈

一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22 9 i9 Z  Y' i$ \2 ]1 V5 e. B
西瓜皮还能吃呀

1 q1 H- D! o9 E2 b- Y2 K1 V$ z8 }! g
可以啊，中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

娟娟2011

抢一个沙发坐下！

xpt0711

不错，那天尝试下

米小加

不错~很有创意

downdown123

就是削皮好辛苦

翔天妈

downdown123 发表于 2011-10-17 20:25
* Z9 W0 \% Q' u4 O' H# [就是削皮好辛苦

' D7 C% x) R  P  g3 d: e( ^
还好了，我直接切成冬瓜一样的长条，侧面朝上放案板上，往下切就行了，比冬瓜皮硬点，还算比较好切~~

olay

试试

七月七

配点肉，我觉得挺好吃。。。
9 A& S% `. i$ ]8 l+ q红瓤子得去掉

代栗子

喜欢凉调的，加麻油香啊！

梁晨晨妈

取厚皮西安最好，味道跟冬瓜差不多，很好的一个菜。