翔天妈

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% U5 F, i4 k3 D6 h5 e吃过炒西瓜皮没有~2 n) Q& U7 L" H7 G9 H
试试吧~
3 N' u5 u) Q; u* s: @# o9 ]+ q脆脆的，有点点酸酸的，味道不错哦~~9 H" ~# |2 k! N1 l7 c
上图
+ r4 ]3 \/ V, x8 ^7 a( P9 t
) N# f! a8 t- q) B8 V- n; R取西瓜瓤和外皮
* j# d2 F, S; g1 L# w6 _0 k3 m2 n$ `, I% ^+ g! W* Y, @

% V. }. m# y- H! z: n切成小片
( z( V3 {$ U8 X$ u) H/ Q8 T
, }6 }. r+ A3 q  j# H# W
3 `/ p3 Q0 k  q热锅凉油，放点花椒和干辣椒呛一下，然后倒入西瓜皮片，放盐，翻炒，出锅，很好熟不用炒很久~
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最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤
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) D2 \5 W" x, M  P6 N8 T! j. Z
没什么技术含量，一顿饭就搞定了，色香味营养俱全~！！  K$ {) C+ |$ g& U0 r/ H
0 i2 Q  Z  Y- G/ f

shiyuer

顶。
5 X. x$ H( m* [" |8 R/ k. A尝试过，不受欢迎。。。。呵呵

melody_qj

红瓤还留着？

李莫莫

夏天的时候经常炒呢，也可以配大肉炒，味道不错哦！

奥斯曼妈妈

看看

蛋蛋妈妈

不错哦

雪雪妈妈

我们也喜欢

一琛妈

西瓜皮还能吃呀

翔天妈

一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22
; ]4 r8 `, i+ \7 N. C( J西瓜皮还能吃呀

% h, h5 z0 s: p0 {8 O1 N1 c
可以啊，中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

娟娟2011

抢一个沙发坐下！

xpt0711

不错，那天尝试下

米小加

不错~很有创意

downdown123

就是削皮好辛苦

翔天妈

downdown123 发表于 2011-10-17 20:25
) N! n5 @1 X: d: U$ B, o就是削皮好辛苦

) S5 {3 l( ]* X5 F8 ?2 J
还好了，我直接切成冬瓜一样的长条，侧面朝上放案板上，往下切就行了，比冬瓜皮硬点，还算比较好切~~

olay

试试

七月七

配点肉，我觉得挺好吃。。。! C% z. F  s4 k$ {- y) t( I# }
红瓤子得去掉

代栗子

喜欢凉调的，加麻油香啊！

梁晨晨妈

取厚皮西安最好，味道跟冬瓜差不多，很好的一个菜。