翔天妈

  h% u+ F5 z" c# ]+ w  [0 b. S0 c: [1 T! q7 d
吃过炒西瓜皮没有~
% D& F/ b' L  C- b7 ~8 t: z试试吧~. F( s* O6 R. ~& B0 c. W, v
脆脆的，有点点酸酸的，味道不错哦~~  l* t4 Z; ?% ^6 u- t, E* F
上图
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取西瓜瓤和外皮4 J: Z0 O2 k3 A! o) C1 o8 d

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切成小片! M% f9 `: U  r3 i

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热锅凉油，放点花椒和干辣椒呛一下，然后倒入西瓜皮片，放盐，翻炒，出锅，很好熟不用炒很久~3 p5 T) A1 d% f

7 M( }4 y- c# s# z' k* P
; ?* ~" q2 S) x- a5 j( D4 l最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤
# {( R' k2 E+ v7 i! ?* T6 x& c( C1 x4 G) x. v
) Y1 Y9 _" q- P2 B
没什么技术含量，一顿饭就搞定了，色香味营养俱全~！！2 c4 \' f) Q$ t3 |/ l

- Z% N6 g2 r- v  b

shiyuer

顶。3 l5 U  a, j$ z& s( b
尝试过，不受欢迎。。。。呵呵

melody_qj

红瓤还留着？

李莫莫

夏天的时候经常炒呢，也可以配大肉炒，味道不错哦！

奥斯曼妈妈

看看

蛋蛋妈妈

不错哦

雪雪妈妈

我们也喜欢

一琛妈

西瓜皮还能吃呀

翔天妈

一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22 ' h4 T* r/ A' F2 J; C2 i$ \
西瓜皮还能吃呀

: X# y: }& @( b5 A4 G* s# T9 y
可以啊，中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

娟娟2011

抢一个沙发坐下！

xpt0711

不错，那天尝试下

米小加

不错~很有创意

downdown123

就是削皮好辛苦

翔天妈

downdown123 发表于 2011-10-17 20:25
, L+ q  w0 f% T3 `就是削皮好辛苦

' H& g" N# C" u+ u- g+ `/ @7 J还好了，我直接切成冬瓜一样的长条，侧面朝上放案板上，往下切就行了，比冬瓜皮硬点，还算比较好切~~

olay

试试

七月七

配点肉，我觉得挺好吃。。。( b* E4 W6 M8 F7 k' k
红瓤子得去掉

代栗子

喜欢凉调的，加麻油香啊！

梁晨晨妈

取厚皮西安最好，味道跟冬瓜差不多，很好的一个菜。