翔天妈

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4 ~. \8 k- v$ ~5 M# u- S: u吃过炒西瓜皮没有~
% @  T! w: ]' B试试吧~& f0 \3 C. D1 R3 x# p
脆脆的，有点点酸酸的，味道不错哦~~: o, E# b" s% A* v9 b9 P
上图
5 Q+ u6 x" c8 Y, m, t' G
$ T9 k1 d8 E! K6 B8 {( k取西瓜瓤和外皮
3 n: y4 a: A" z1 p: y
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切成小片6 o' D4 j/ N: [$ `; M/ I
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2 h/ z" l) C8 b4 V& L. P# x
热锅凉油，放点花椒和干辣椒呛一下，然后倒入西瓜皮片，放盐，翻炒，出锅，很好熟不用炒很久~
+ h$ X+ k% ]0 [+ X7 B) f$ w  K  e
& o, q" B5 s4 G$ U* ^! O
$ ~1 Z% }9 a. m( [最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤
! B$ o' \) p! O% _. K
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没什么技术含量，一顿饭就搞定了，色香味营养俱全~！！
7 \9 E3 S/ ^4 U) y) |% C
& n( V& B( ?& z; ]

shiyuer

顶。
. o0 ^# X; G: g. k8 ^1 T尝试过，不受欢迎。。。。呵呵

melody_qj

红瓤还留着？

李莫莫

夏天的时候经常炒呢，也可以配大肉炒，味道不错哦！

奥斯曼妈妈

看看

蛋蛋妈妈

不错哦

雪雪妈妈

我们也喜欢

一琛妈

西瓜皮还能吃呀

翔天妈

一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22
' a; L& X) p  o- H& ?# I6 h7 A西瓜皮还能吃呀

# X5 U& D7 `  T' s% J9 @( ^# S
可以啊，中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

娟娟2011

抢一个沙发坐下！

xpt0711

不错，那天尝试下

米小加

不错~很有创意

downdown123

就是削皮好辛苦

翔天妈

downdown123 发表于 2011-10-17 20:25
4 b0 u8 o! f0 D5 c就是削皮好辛苦

1 i- J7 s$ P" U6 E
还好了，我直接切成冬瓜一样的长条，侧面朝上放案板上，往下切就行了，比冬瓜皮硬点，还算比较好切~~

olay

试试

七月七

配点肉，我觉得挺好吃。。。2 p+ x  n3 ]4 ]4 v5 }& ]
红瓤子得去掉

代栗子

喜欢凉调的，加麻油香啊！

梁晨晨妈

取厚皮西安最好，味道跟冬瓜差不多，很好的一个菜。