翔天妈

: H7 h( Z: }. t& J7 S) @1 @* W$ T& V7 }/ q# |) c
吃过炒西瓜皮没有~
' Y5 f; d+ G& N2 b6 V& j  d' e试试吧~
( Z5 i; D% y7 a+ U& T0 y- f脆脆的，有点点酸酸的，味道不错哦~~* x9 e5 ]( B) {* K! N. f3 o' E, ^
上图
. f% T4 y% o! U; v0 ]( _. Z7 w1 K" _( A( Z+ m( P% {3 ]
取西瓜瓤和外皮
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2 J! Q2 U# B9 E( N* b  A7 t
切成小片
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$ k7 v+ x; D' H) T8 I. Z# K4 `热锅凉油，放点花椒和干辣椒呛一下，然后倒入西瓜皮片，放盐，翻炒，出锅，很好熟不用炒很久~
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3 X5 M& b' i$ R: r1 G最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤
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9 n: K( D* }( c没什么技术含量，一顿饭就搞定了，色香味营养俱全~！！
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shiyuer

顶。: o2 B$ y6 R4 J0 H. A. E
尝试过，不受欢迎。。。。呵呵

melody_qj

红瓤还留着？

李莫莫

夏天的时候经常炒呢，也可以配大肉炒，味道不错哦！

奥斯曼妈妈

看看

蛋蛋妈妈

不错哦

雪雪妈妈

我们也喜欢

一琛妈

西瓜皮还能吃呀

翔天妈

一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22 7 }5 v% `0 V$ ^; L6 }5 p
西瓜皮还能吃呀

+ V, _" f- O" [$ L2 w. {
可以啊，中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

娟娟2011

抢一个沙发坐下！

xpt0711

不错，那天尝试下

米小加

不错~很有创意

downdown123

就是削皮好辛苦

翔天妈

downdown123 发表于 2011-10-17 20:25
/ u9 c; d7 ~0 I3 _就是削皮好辛苦

. z* r- l$ ~5 ?4 Z还好了，我直接切成冬瓜一样的长条，侧面朝上放案板上，往下切就行了，比冬瓜皮硬点，还算比较好切~~

olay

试试

七月七

配点肉，我觉得挺好吃。。。
- N) V; ]& Z0 r红瓤子得去掉

代栗子

喜欢凉调的，加麻油香啊！

梁晨晨妈

取厚皮西安最好，味道跟冬瓜差不多，很好的一个菜。