翔天妈

. V$ Y' C1 k: Q- f; H# n& F
5 ~( H* j9 K7 l吃过炒西瓜皮没有~0 x$ ?" ~  t+ z8 E" B
试试吧~
$ ^) A' |3 T) p$ R' F脆脆的，有点点酸酸的，味道不错哦~~
% n) L7 W+ _; x. F! ?. r3 Y上图
3 H- R- {- c( z( p4 z' n3 b. ^+ ^' O" y* ]3 x7 P' v  U
取西瓜瓤和外皮
* n) Q* ?2 w& v: j, p- H+ ~7 L( i% b

* C6 V: ?' \' m+ j+ j. b/ I切成小片
! n3 v0 U4 Y3 }6 \% c: w: H& D/ n  ~# M1 `2 Q

4 c" m: k  {' |* R8 r热锅凉油，放点花椒和干辣椒呛一下，然后倒入西瓜皮片，放盐，翻炒，出锅，很好熟不用炒很久~
; F$ n  u$ x& m2 Y2 _; g5 D/ r) H6 s$ |* {  P5 X9 t
+ k7 a  M* J0 c  F
最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤
2 }- X7 \$ {( Z) ?/ T9 {" _+ t; ?
+ ~, h) \/ E9 `' |
& e+ n* s0 R+ B! o% y  Q没什么技术含量，一顿饭就搞定了，色香味营养俱全~！！
; O- G) t. G% i8 n% \+ e+ I3 }) C4 P% j

shiyuer

顶。
" ~& p% ~/ Q: f( [1 W2 ~3 m4 \) d尝试过，不受欢迎。。。。呵呵

melody_qj

红瓤还留着？

李莫莫

夏天的时候经常炒呢，也可以配大肉炒，味道不错哦！

奥斯曼妈妈

看看

蛋蛋妈妈

不错哦

雪雪妈妈

我们也喜欢

一琛妈

西瓜皮还能吃呀

翔天妈

一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22 * K. v' s; M! u7 O4 z2 `+ V
西瓜皮还能吃呀

# t5 e; @# \5 b4 m可以啊，中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

娟娟2011

抢一个沙发坐下！

xpt0711

不错，那天尝试下

米小加

不错~很有创意

downdown123

就是削皮好辛苦

翔天妈

downdown123 发表于 2011-10-17 20:25
. k( y5 ?& O. F2 `" t: T  u就是削皮好辛苦

3 e3 O- W% [, H7 n  G
还好了，我直接切成冬瓜一样的长条，侧面朝上放案板上，往下切就行了，比冬瓜皮硬点，还算比较好切~~

olay

试试

七月七

配点肉，我觉得挺好吃。。。
: \. j/ p5 Q" Y红瓤子得去掉

代栗子

喜欢凉调的，加麻油香啊！

梁晨晨妈

取厚皮西安最好，味道跟冬瓜差不多，很好的一个菜。