照烧鸡腿饭 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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幼儿园大班

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楼主

发表于 2011-8-11 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

照烧鸡腿饭6 I% y8 U6 a& y+ Q5 P7 T) `. G

; D! M4 @, h3 C1 n& Q$ g
做法:
1：鸡腿用刀从中间竖切一刀，然后把刀贴着骨头切，就可以把鸡腿轻松剔去骨头；横着浅浅地切上几刀，切断筋膜，用刀背轻轻地剁几下；鸡腿肉放进大碗，撒少许盐、几滴酒，抓匀，腌15分钟；蒜头切片，生姜切丝:$ E% W+ E! q) Z
2：不粘锅涂一层薄油，放进蒜片和姜丝爆香，把鸡腿肉皮朝下放进锅里；小火慢煎、边煎边用铲子压鸡肉；煎至金黄后翻面，同样小火慢煎；煎至金黄以后，再分别两面煎一下（煎鸡腿的过程去把照烧汁调好；+ ^/ p" }0 ?7 _
3：调好的照烧汁倒进锅里；中火煮至酱汁浓稠即可；鸡腿稍凉后切件，跟米饭一起装碟，浇上酱汁就可以吃了。
5 C1 d2 U, g' Y4 D" q
& J' C6 n. F2 o, b u$ K6 b7 T

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瑄子妈

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沙发

发表于 2011-8-11 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错哦

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瑄子妈

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板凳

发表于 2011-8-11 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

照烧汁的调法？

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地板

发表于 2011-8-11 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可口！！

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幼儿园大班

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5^#

发表于 2011-8-11 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不像原创哦

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发表于 2011-8-11 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

同问汁子咋做

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墨墨妈妈

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发表于 2011-8-11 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 1512078537 的帖子1 @0 Z+ ^/ E$ b6 @- b
; ?. `& _: ^ ~$ S5 D
本来今晚打算不吃饭了，这下又有食欲了

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舞动的秋风

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发表于 2011-8-11 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

照烧汁怎么做呢？？

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臭蛋蛋的妈妈

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9^#

发表于 2011-8-14 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芸瑄妈咪发表于 2011-8-11 15:38
照烧汁的调法？

同问

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小臭臭的妈妈

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发表于 2011-8-15 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着香喷喷~

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幼儿园大班

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发表于 2011-8-15 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着眼馋

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聪明可爱点

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Medal No.11

12^#

发表于 2011-8-15 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好帖要顶！

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xinxinma

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发表于 2011-8-16 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶一下1 P* C- b( @+ n% [

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奕轩妈

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发表于 2011-8-17 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

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奕轩妈

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发表于 2011-8-17 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

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