1512078537

* k1 X' ]+ O! E9 X                                 照烧鸡腿饭$ F2 y- ?# S" D) @+ T
! o( e4 U2 Y! w: Y- Q8 }
( i" Y4 ^* E7 j$ k+ g
做法:
/ A4 R# b* J1 U# G7 p9 F- ]1：鸡腿用刀从中间竖切一刀，然后把刀贴着骨头切，就可以把鸡腿轻松剔去骨头；横着浅浅地切上几刀，切断筋膜，用刀背轻轻地剁几下；鸡腿肉放进大碗，撒少许盐、几滴酒，抓匀，腌15分钟；蒜头切片，生姜切丝:
( w% h, D+ T/ t5 B2：不粘锅涂一层薄油，放进蒜片和姜丝爆香，把鸡腿肉皮朝下放进锅里；小火慢煎、边煎边用铲子压鸡肉；煎至金黄后翻面，同样小火慢煎；煎至金黄以后，再分别两面煎一下（煎鸡腿的过程去把照烧汁调好；/ i1 ], Y# I+ I% ^8 b/ t; f7 k; |
3：调好的照烧汁倒进锅里；中火煮至酱汁浓稠即可；鸡腿稍凉后切件，跟米饭一起装碟，浇上酱汁就可以吃了。/ L$ D9 z; j8 H$ H8 W9 n5 ^
: H; y9 z6 A3 e) c$ s
                                                                                                                                                                                                   
' X* X- x8 P. e6 u

芸瑄妈咪

看着不错哦

芸瑄妈咪

照烧汁的调法？

小宝妈咪

可口！！

芊芊丫鬟

不像原创哦
6 z( V- a  s% \3 p1 z% G" W

也是水湄

同问汁子咋做

梓墨168

回复 1512078537 的帖子
3 w7 s  ?2 m8 y& f3 g4 F6 C; g* T" l
3 ^* e& _5 a. b3 ?! G2 P& I本来今晚打算不吃饭了，这下又有食欲了

舞动的秋风

照烧汁怎么做呢？？

臭蛋蛋的妈妈

芸瑄妈咪 发表于 2011-8-11 15:38 ' j; K" H: X' G
照烧汁的调法？

3 s/ @3 \) b4 i& _6 F3 ]; x; {
同问

小臭臭的妈妈

看着香喷喷~

独蛇

看着眼馋

聪明可爱点

好帖要顶！

1982471273

顶一下7 Y% N; P% i0 F$ D  `; U0 s( X

蔚儿宝贝

好香啊

蔚儿宝贝

好香啊