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                                 照烧鸡腿饭
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4 \! \& j: w, E0 ^做法:" f: f8 D* t& e; Q- H1 X
1：鸡腿用刀从中间竖切一刀，然后把刀贴着骨头切，就可以把鸡腿轻松剔去骨头；横着浅浅地切上几刀，切断筋膜，用刀背轻轻地剁几下；鸡腿肉放进大碗，撒少许盐、几滴酒，抓匀，腌15分钟；蒜头切片，生姜切丝:8 S: f& ?* M0 s4 A5 I
2：不粘锅涂一层薄油，放进蒜片和姜丝爆香，把鸡腿肉皮朝下放进锅里；小火慢煎、边煎边用铲子压鸡肉；煎至金黄后翻面，同样小火慢煎；煎至金黄以后，再分别两面煎一下（煎鸡腿的过程去把照烧汁调好；
5 u% P# N& B, a0 g7 W, }- I3：调好的照烧汁倒进锅里；中火煮至酱汁浓稠即可；鸡腿稍凉后切件，跟米饭一起装碟，浇上酱汁就可以吃了。
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芸瑄妈咪

看着不错哦

芸瑄妈咪

照烧汁的调法？

小宝妈咪

可口！！

芊芊丫鬟

不像原创哦; M. Y- b; X7 f; q0 |9 c

也是水湄

同问汁子咋做

梓墨168

回复 1512078537 的帖子
: V, n+ Z0 Z* h& ^; h" X$ S3 ?' `* U! y( T! Q/ K5 o' o- }; D
本来今晚打算不吃饭了，这下又有食欲了

舞动的秋风

照烧汁怎么做呢？？

臭蛋蛋的妈妈

芸瑄妈咪 发表于 2011-8-11 15:38
* ?% H+ ]0 {6 h+ s- V& V% y* M/ h照烧汁的调法？

" R& T& J/ A. a" U- G
同问

小臭臭的妈妈

看着香喷喷~

独蛇

看着眼馋

聪明可爱点

好帖要顶！

1982471273

顶一下6 Y; M. M- V+ v5 U4 H0 v2 W' g

蔚儿宝贝

好香啊

蔚儿宝贝

好香啊