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; Z3 i$ T" c+ V                                 照烧鸡腿饭
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+ C" B' L" g5 J做法:# u, L  b2 G8 ?& E6 M
1：鸡腿用刀从中间竖切一刀，然后把刀贴着骨头切，就可以把鸡腿轻松剔去骨头；横着浅浅地切上几刀，切断筋膜，用刀背轻轻地剁几下；鸡腿肉放进大碗，撒少许盐、几滴酒，抓匀，腌15分钟；蒜头切片，生姜切丝:! q$ R) L# J3 Z/ {8 p
2：不粘锅涂一层薄油，放进蒜片和姜丝爆香，把鸡腿肉皮朝下放进锅里；小火慢煎、边煎边用铲子压鸡肉；煎至金黄后翻面，同样小火慢煎；煎至金黄以后，再分别两面煎一下（煎鸡腿的过程去把照烧汁调好；
- J' L) x* {2 }8 @/ d3：调好的照烧汁倒进锅里；中火煮至酱汁浓稠即可；鸡腿稍凉后切件，跟米饭一起装碟，浇上酱汁就可以吃了。
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  p7 j1 N) Z! V- U- ?* l" b9 n5 q0 s                                                                                                                                                                                                   5 M4 u* J5 ?+ n2 o) O  X

芸瑄妈咪

看着不错哦

芸瑄妈咪

照烧汁的调法？

小宝妈咪

可口！！

芊芊丫鬟

不像原创哦, V6 t& X' D  _( j

也是水湄

同问汁子咋做

梓墨168

回复 1512078537 的帖子: ]: ~/ ]" g6 n4 y; J) a, t
+ c4 v. J" L+ E; I$ w
本来今晚打算不吃饭了，这下又有食欲了

舞动的秋风

照烧汁怎么做呢？？

臭蛋蛋的妈妈

芸瑄妈咪 发表于 2011-8-11 15:38
& W+ o& g9 D6 ~" e8 W照烧汁的调法？

8 m  [- M2 Y: z3 d2 E
同问

小臭臭的妈妈

看着香喷喷~

独蛇

看着眼馋

聪明可爱点

好帖要顶！

1982471273

顶一下4 y" s: }7 a$ w% a3 j- ~0 t4 [

蔚儿宝贝

好香啊

蔚儿宝贝

好香啊