一层秋雨一层凉来碗热乎的面疙瘩汤暖胃吧 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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贝贝儿妈咪

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楼主

发表于 2011-9-7 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

咱陕西有种传统食物是面疙瘩汤 # R+ z# C- g/ v$ K9 o& ^
热量低易消化养胃
可以做早点或晚餐
最适宜的人群就是老人小孩懒人有胃病的人
现在把制作方法分享给大家 + U) }( P0 Y1 V: C

大碗一只盛半碗面粉入内 7 r" V4 Q0 ~" Q( ^
水龙头开到最小水源滴滴答答的刚好 8 I9 C4 i' m' S& I1 r: u
一手拿装着面粉的碗接水一手用筷子不停搅拌 # Y6 G9 M' V+ i( E" F
（搅拌手法类似打鸡蛋） ' b. n% a* r. t! q; m6 P
将面粉打成一坨坨小面疙瘩后即可
锅里水烧开后把面疙瘩倒进去用勺子搅拌
（水和面疙瘩的比例为：3：1） + v3 c, q" z6 h. C9 U+ @6 |5 e# C
在熟的过程中可以加自己想要的辅料 & O$ p2 X( z# r& z
例如青菜鸡蛋香肠蘑菇等等 . o0 } I% ? v" ]) A
最后加入调味品：十三香盐鸡精香油
最多十五分钟面疙瘩汤就做好了

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望天妈

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沙发

发表于 2011-9-7 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

河北娘家很喜欢做疙瘩汤，刚来西安总觉得疙瘩汤和麻食挺像。

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发表于 2011-9-7 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很喜欢
尤其下雨的时候我喜欢弄

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精灵maggie

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地板

发表于 2011-9-7 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好，简单还有营养，改天也给丫头做做~

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发表于 2011-9-8 00:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我老公很喜欢疙瘩汤

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发表于 2011-9-8 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很好吃

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发表于 2011-9-8 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

偶尔早饭会给孩子做这个，又营养又方便

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发表于 2011-9-8 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

搅得时候面疙瘩是指成絮状，不是成糊状吧？

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