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一层秋雨一层凉 来碗热乎的面疙瘩汤暖胃吧

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贝贝儿妈咪

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楼主
发表于 2011-9-7 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
咱陕西有种传统食物是面疙瘩汤
4 l& J. X0 F1 {3 Q4 r. B) r热量低 易消化 养胃 ; N1 U4 V2 _; S* h6 c" o: C
可以做早点或晚餐
- \! f! N3 o( R7 F! Q& L$ X最适宜的人群就是老人 小孩 懒人 有胃病的人
  |8 g( U- {) g/ I& [; `现在把制作方法分享给大家   L3 j& K, q" G' p7 o
4 a' ]9 b- G. G" Y2 y: D. u% R
大碗一只 盛半碗面粉入内
6 P+ S$ U+ M" x水龙头开到最小水源 滴滴答答的刚好   \2 H. o2 u$ L  C
一手拿装着面粉的碗接水 一手用筷子不停搅拌 ! ?; C+ D. x7 J' d6 x: G
（搅拌手法类似打鸡蛋） 5 f7 I  f; o3 ?
将面粉打成一坨坨小面疙瘩后即可 " {% ]/ O8 D7 E( q4 R0 H" G# T
锅里水烧开后把面疙瘩倒进去 用勺子搅拌 0 P6 j. O; e& V1 d6 G. G
（水和面疙瘩的比例为：3：1） # m) _, ]$ b9 M5 ?$ f- X  f
在熟的过程中可以加自己想要的辅料 " j5 z, [7 Z! R6 F6 T
例如青菜 鸡蛋 香肠 蘑菇等等
( c; ]4 x5 ~0 l" s  ~1 E) M最后加入调味品：十三香 盐 鸡精 香油 $ a* ?7 a2 t: W) ?+ U' r4 \7 K
最多十五分钟 面疙瘩汤就做好了

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找找
望天妈

大学毕业

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沙发
发表于 2011-9-7 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
河北娘家很喜欢做疙瘩汤，刚来西安总觉得疙瘩汤和麻食挺像。
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嘉嘉@妈妈

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板凳
发表于 2011-9-7 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很喜欢
+ V$ J4 j2 s" Q! @5 `8 ^$ J尤其下雨的时候我喜欢弄
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maggie妈妈
精灵maggie

大学毕业

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发表于 2011-9-7 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个好，简单还有营养，改天也给丫头做做~
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菠萝米饭

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发表于 2011-9-8 00:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我老公很喜欢疙瘩汤
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para香水

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发表于 2011-9-8 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很好吃
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瑞宝妈

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发表于 2011-9-8 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
偶尔早饭会给孩子做这个，又营养又方便
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angelee

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发表于 2011-9-8 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅得时候面疙瘩是指成絮状，不是成糊状吧？
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