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一层秋雨一层凉 来碗热乎的面疙瘩汤暖胃吧

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贝贝儿妈咪

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楼主
发表于 2011-9-7 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
咱陕西有种传统食物是面疙瘩汤 4 h; _3 C3 D5 ~  f9 Q( K
热量低 易消化 养胃 2 @* I* t$ L) x9 W' g  s3 B
可以做早点或晚餐
5 j7 I. a+ @/ r- }8 [  y1 E最适宜的人群就是老人 小孩 懒人 有胃病的人 . `# |: ~# ]/ k
现在把制作方法分享给大家 3 F; q' ~+ u# d4 C/ |  W

; i. G) x8 ~) N0 m& p7 }7 |$ v. v: j大碗一只 盛半碗面粉入内
) w+ g# V& `9 t) ?4 w' _' M9 z2 Z: |水龙头开到最小水源 滴滴答答的刚好
' o8 M* ^( n% d( }% T一手拿装着面粉的碗接水 一手用筷子不停搅拌 1 d9 ^, ?2 i; w
（搅拌手法类似打鸡蛋）
3 m5 u2 D, h2 T) Z' i# {0 P将面粉打成一坨坨小面疙瘩后即可
. h9 K5 n' {. c. @1 ]锅里水烧开后把面疙瘩倒进去 用勺子搅拌 0 a: ~. H9 M8 E$ Y
（水和面疙瘩的比例为：3：1） % H5 w; c. ~/ J
在熟的过程中可以加自己想要的辅料 / H3 c( i: \, }# ^* t7 H
例如青菜 鸡蛋 香肠 蘑菇等等 / a0 @$ v9 u/ D; s! R2 X! U
最后加入调味品：十三香 盐 鸡精 香油
, \  E2 [0 x3 K3 y, W' ^, n最多十五分钟 面疙瘩汤就做好了

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找找
望天妈

大学毕业

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Medal No.11

沙发
发表于 2011-9-7 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
河北娘家很喜欢做疙瘩汤，刚来西安总觉得疙瘩汤和麻食挺像。
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嘉嘉@妈妈

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板凳
发表于 2011-9-7 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很喜欢( d9 H% W# m& _/ X
尤其下雨的时候我喜欢弄
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maggie妈妈
精灵maggie

大学毕业

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地板
发表于 2011-9-7 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个好，简单还有营养，改天也给丫头做做~
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菠萝米饭

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发表于 2011-9-8 00:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我老公很喜欢疙瘩汤
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para香水

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发表于 2011-9-8 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很好吃
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瑞宝妈

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发表于 2011-9-8 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
偶尔早饭会给孩子做这个，又营养又方便
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angelee

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发表于 2011-9-8 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅得时候面疙瘩是指成絮状，不是成糊状吧？
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