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一层秋雨一层凉 来碗热乎的面疙瘩汤暖胃吧

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贝贝儿妈咪

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楼主
发表于 2011-9-7 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
咱陕西有种传统食物是面疙瘩汤
, \) \* b5 @+ ^1 `% v8 {( ~3 S& u2 ~热量低 易消化 养胃 % ]+ p2 \6 q& W. ?+ L% K9 m
可以做早点或晚餐
# I- n" F7 m- r) Y/ \& v* r7 }最适宜的人群就是老人 小孩 懒人 有胃病的人
* t: o. j6 k' {/ s8 B0 F7 j" r现在把制作方法分享给大家
9 V* {! _, o4 E) j' S0 {

* \: |! i8 Z: A3 i% N大碗一只 盛半碗面粉入内
8 T* [( m" y/ {7 U  V/ A- S4 B水龙头开到最小水源 滴滴答答的刚好 ' N& r* D4 _6 [9 f
一手拿装着面粉的碗接水 一手用筷子不停搅拌 % ~3 S3 `# H3 z5 T6 {. I* X9 j: j* S
（搅拌手法类似打鸡蛋）
# k2 p) x$ P* T# u4 I" x将面粉打成一坨坨小面疙瘩后即可 ; ~& M4 ^) f& f2 C/ \$ q/ C0 B
锅里水烧开后把面疙瘩倒进去 用勺子搅拌 8 G* O* P7 w& p2 Z$ e
（水和面疙瘩的比例为：3：1）
: ^2 V" ~1 ]7 p& I; `0 b在熟的过程中可以加自己想要的辅料 ( c* j$ r. J& N5 j+ Y% k6 d" f
例如青菜 鸡蛋 香肠 蘑菇等等
+ q/ f* |; M" L最后加入调味品：十三香 盐 鸡精 香油 / E" q* Z8 B! x4 T0 m; B  ^
最多十五分钟 面疙瘩汤就做好了

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找找
望天妈

大学毕业

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沙发
发表于 2011-9-7 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
河北娘家很喜欢做疙瘩汤，刚来西安总觉得疙瘩汤和麻食挺像。
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嘉嘉@妈妈

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板凳
发表于 2011-9-7 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很喜欢
4 E$ Z; p/ z& P2 A0 u0 Z尤其下雨的时候我喜欢弄
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maggie妈妈
精灵maggie

大学毕业

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地板
发表于 2011-9-7 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个好，简单还有营养，改天也给丫头做做~
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菠萝米饭

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发表于 2011-9-8 00:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我老公很喜欢疙瘩汤
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para香水

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发表于 2011-9-8 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很好吃
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瑞宝妈

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7#
发表于 2011-9-8 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
偶尔早饭会给孩子做这个，又营养又方便
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angelee

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发表于 2011-9-8 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅得时候面疙瘩是指成絮状，不是成糊状吧？
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