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一层秋雨一层凉 来碗热乎的面疙瘩汤暖胃吧

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贝贝儿妈咪

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楼主
发表于 2011-9-7 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
咱陕西有种传统食物是面疙瘩汤 % N; `3 U: Q/ Z7 m+ ^/ j
热量低 易消化 养胃 6 d8 ]& N; E+ {, V! Z
可以做早点或晚餐 7 Z7 F! z$ Y: T7 t$ m; o
最适宜的人群就是老人 小孩 懒人 有胃病的人 ; S/ C6 k# Y: {% G7 M2 s
现在把制作方法分享给大家 * A% V& V8 H$ L1 l# D; V3 g* M- p
1 n# }1 G+ @6 [- m
大碗一只 盛半碗面粉入内
4 x( A$ a9 W, W; o8 |水龙头开到最小水源 滴滴答答的刚好
/ T: e  K" z4 v6 Q+ }一手拿装着面粉的碗接水 一手用筷子不停搅拌
/ F- P) G# T* V（搅拌手法类似打鸡蛋） 2 |3 G) g) u4 X  @, ^( I
将面粉打成一坨坨小面疙瘩后即可
5 T# b' k% A% O' X$ e+ g锅里水烧开后把面疙瘩倒进去 用勺子搅拌
' \# Y/ y% t, b- B+ M: q（水和面疙瘩的比例为：3：1） . J: H; S) f0 [. g3 Z3 k
在熟的过程中可以加自己想要的辅料
! _1 w* u; G. ~8 P2 w例如青菜 鸡蛋 香肠 蘑菇等等 5 ]& G$ G" a" U" I
最后加入调味品：十三香 盐 鸡精 香油
4 c6 {$ S+ g! }$ E$ P最多十五分钟 面疙瘩汤就做好了

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找找
望天妈

大学毕业

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沙发
发表于 2011-9-7 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
河北娘家很喜欢做疙瘩汤，刚来西安总觉得疙瘩汤和麻食挺像。
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嘉嘉@妈妈

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板凳
发表于 2011-9-7 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很喜欢" _; S2 z- o0 `0 V- A
尤其下雨的时候我喜欢弄
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maggie妈妈
精灵maggie

大学毕业

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地板
发表于 2011-9-7 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个好，简单还有营养，改天也给丫头做做~
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菠萝米饭

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发表于 2011-9-8 00:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我老公很喜欢疙瘩汤
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para香水

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发表于 2011-9-8 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很好吃
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瑞宝妈

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发表于 2011-9-8 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
偶尔早饭会给孩子做这个，又营养又方便
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angelee

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发表于 2011-9-8 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅得时候面疙瘩是指成絮状，不是成糊状吧？
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