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发表于 2011-9-7 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
咱陕西有种传统食物是面疙瘩汤 " _; W+ K/ h& a2 y
热量低 易消化 养胃
  k  B7 X) z$ L' U1 `: D3 o- v可以做早点或晚餐   s/ y* Z2 [5 q  C) U
最适宜的人群就是老人 小孩 懒人 有胃病的人
% l/ f) c$ ]6 Y现在把制作方法分享给大家 & Y! R3 M4 G) `) @/ }3 x
5 _& _' q6 D9 |" [- N
大碗一只 盛半碗面粉入内
, {7 u- n7 f7 o; m水龙头开到最小水源 滴滴答答的刚好
. q! g) Q8 {3 |( N4 }; d/ F4 e0 t一手拿装着面粉的碗接水 一手用筷子不停搅拌
- b. E9 o2 Z( E' F, g: s7 o(搅拌手法类似打鸡蛋)
& E& d) ~0 q; P$ ~! E' d$ c将面粉打成一坨坨小面疙瘩后即可 , D- j0 m  ~. O* A% j+ T9 E
锅里水烧开后把面疙瘩倒进去 用勺子搅拌
6 y6 o3 X. |4 {# I9 p(水和面疙瘩的比例为:3:1) 9 K; b% N; S8 x# v! [6 C
在熟的过程中可以加自己想要的辅料
/ ?6 R5 C4 X+ `! c) ^; x/ X例如青菜 鸡蛋 香肠 蘑菇等等 " ~7 t% u1 ?* l( B5 B$ w9 o7 D" D+ C
最后加入调味品:十三香 盐 鸡精 香油 , {  I' q5 z- P# T8 Q# _) z
最多十五分钟 面疙瘩汤就做好了

望天妈

大学毕业

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河北娘家很喜欢做疙瘩汤,刚来西安总觉得疙瘩汤和麻食挺像。

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很喜欢7 p6 w& l9 X& u7 f
尤其下雨的时候我喜欢弄
精灵maggie

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这个好,简单还有营养,改天也给丫头做做~

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我老公很喜欢疙瘩汤

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看着很好吃

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偶尔早饭会给孩子做这个,又营养又方便

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搅得时候面疙瘩是指成絮状,不是成糊状吧?
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一层秋雨一层凉 来碗热乎的面疙瘩汤暖胃吧
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