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本帖最后由 爱斐妈 于 2011-5-29 00:55 编辑
1 `: q+ P$ Q8 z( f; c- h! s5 J% i- Q# Y1 l! y& b
一直以来就爱这口可是肯德基的蛋挞太贵，沃尔玛的超难吃，今天终于自己做了，吃的过瘾啊！' K" r8 ] j8 Z1 Z* ~
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感谢大家的支持！近来很忙一直没来得急写，这会在烤面包就来写写。很多亲问我怎么做的蛋挞皮，因为太麻烦了我就偷懒在网上买的15个12元一包30个24元；
% _7 @5 ^" B2 I/ m# j& e" g蛋挞水的做法（15个量）/ f# e8 F5 G# a
材料：鲜奶油110克，牛奶85克，低筋面粉（过筛）7.5克，糖粉25克，炼乳7.5克，蛋黄2个，吉士粉10克# v# q n2 w: ]- R+ q$ P
步骤：# U( t; Q/ I( e. D* Q4 T6 S
将鲜奶油，牛奶，炼乳，糖粉，蛋黄搅拌均匀后加低筋面粉和吉士粉搅拌均匀（我做的时候第一次加了吉士粉，我不喜欢老的感觉，后来几次就不加了）3 n+ i6 w, f$ C2 c- Y' v: U
塔水过筛，9分满，210度20分钟就好了，很简单的
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发表于 2011-5-22 20:23
