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本帖最后由 爱斐妈 于 2011-5-29 00:55 编辑
6 k! z) Z* x- O0 s e9 L# W5 {2 J% Z5 b; X
一直以来就爱这口可是肯德基的蛋挞太贵，沃尔玛的超难吃，今天终于自己做了，吃的过瘾啊！# `3 v) ^1 v5 c. L- p* ]8 i
! {9 S4 t& A4 U l) k/ G感谢大家的支持！近来很忙一直没来得急写，这会在烤面包就来写写。很多亲问我怎么做的蛋挞皮，因为太麻烦了我就偷懒在网上买的15个12元一包30个24元；2 m. w% }: a* e$ f1 e, u
蛋挞水的做法（15个量）
; \: v5 n" @! B' Q材料：鲜奶油110克，牛奶85克，低筋面粉（过筛）7.5克，糖粉25克，炼乳7.5克，蛋黄2个，吉士粉10克
! ^1 ]3 X+ \4 j0 q步骤：
* v& c. Z+ j8 k1 Y将鲜奶油，牛奶，炼乳，糖粉，蛋黄搅拌均匀后加低筋面粉和吉士粉搅拌均匀（我做的时候第一次加了吉士粉，我不喜欢老的感觉，后来几次就不加了）$ `( H! ^5 i E* m" v _
塔水过筛，9分满，210度20分钟就好了，很简单的
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发表于 2011-5-22 20:23
