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本帖最后由 爱斐妈 于 2011-5-29 00:55 编辑
) ]5 N @5 a& p$ G3 z% J# u) f, e
0 p) H1 b- u$ i/ d8 L7 W$ D一直以来就爱这口可是肯德基的蛋挞太贵，沃尔玛的超难吃，今天终于自己做了，吃的过瘾啊！
7 B! t" h- x) G+ F . f: {& \! P R" o5 m
感谢大家的支持！近来很忙一直没来得急写，这会在烤面包就来写写。很多亲问我怎么做的蛋挞皮，因为太麻烦了我就偷懒在网上买的15个12元一包30个24元；6 `# `+ @+ H1 T3 G. L
蛋挞水的做法（15个量）
+ n9 N1 G' R+ {. g6 W/ U3 E材料：鲜奶油110克，牛奶85克，低筋面粉（过筛）7.5克，糖粉25克，炼乳7.5克，蛋黄2个，吉士粉10克
9 k) H- ]- h2 N/ |步骤：2 b6 ?' Z- o$ w o0 e
将鲜奶油，牛奶，炼乳，糖粉，蛋黄搅拌均匀后加低筋面粉和吉士粉搅拌均匀（我做的时候第一次加了吉士粉，我不喜欢老的感觉，后来几次就不加了）# }% h# y1 ?/ d( U8 j. Q) W
塔水过筛，9分满，210度20分钟就好了，很简单的
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发表于 2011-5-22 20:23
