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本帖最后由 爱斐妈 于 2011-5-29 00:55 编辑
! m4 L# [* \* i# T- O" `
" Y, O) Q* C0 W3 w- H E# d一直以来就爱这口可是肯德基的蛋挞太贵,沃尔玛的超难吃,今天终于自己做了,吃的过瘾啊!' [% b- {; B0 M3 z: }* Q
[) E! L2 [) N3 { P2 N
感谢大家的支持!近来很忙一直没来得急写,这会在烤面包就来写写。很多亲问我怎么做的蛋挞皮,因为太麻烦了我就偷懒在网上买的15个12元一包30个24元;
" G3 H7 j1 V6 O4 c( K5 \蛋挞水的做法(15个量)
& D* g$ E4 ]- O9 R) E. J材料:鲜奶油110克,牛奶85克,低筋面粉(过筛)7.5克,糖粉25克,炼乳7.5克,蛋黄2个,吉士粉10克
$ k9 J& a+ ? S: [) Q步骤:
$ B7 P, k; X% L Y7 [6 `0 S- s将鲜奶油,牛奶,炼乳,糖粉,蛋黄搅拌均匀后加低筋面粉和吉士粉搅拌均匀(我做的时候第一次加了吉士粉,我不喜欢老的感觉,后来几次就不加了)
2 B2 x/ o, Z+ z7 W$ E2 k7 B1 [塔水过筛,9分满,210度20分钟就好了,很简单的
# P& {( p! D, T6 _ % Z3 Y4 `: H0 A8 G0 q" O
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