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本帖最后由 爱斐妈 于 2011-5-29 00:55 编辑
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. ?5 ?- v4 f$ h4 ^9 F8 [* {$ P一直以来就爱这口可是肯德基的蛋挞太贵，沃尔玛的超难吃，今天终于自己做了，吃的过瘾啊！
" {- d- ^8 T1 X0 r- h. f, ?7 L
% p' U" N2 x9 n& p4 _) G2 L5 w感谢大家的支持！近来很忙一直没来得急写，这会在烤面包就来写写。很多亲问我怎么做的蛋挞皮，因为太麻烦了我就偷懒在网上买的15个12元一包30个24元；
. E& y" w2 M4 m蛋挞水的做法（15个量）# R p' i! B( I* f9 i: ^
材料：鲜奶油110克，牛奶85克，低筋面粉（过筛）7.5克，糖粉25克，炼乳7.5克，蛋黄2个，吉士粉10克
: q% ]2 d. e* ?$ b8 k- N& J' l步骤：$ j6 i! y5 o4 C
将鲜奶油，牛奶，炼乳，糖粉，蛋黄搅拌均匀后加低筋面粉和吉士粉搅拌均匀（我做的时候第一次加了吉士粉，我不喜欢老的感觉，后来几次就不加了）
3 T% V3 r0 H# I! C2 [# P4 w塔水过筛，9分满，210度20分钟就好了，很简单的
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发表于 2011-5-22 20:23
