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本帖最后由 爱斐妈 于 2011-5-29 00:55 编辑
! Z9 a! h% h4 c! J3 n1 n! B6 t0 d: z( a7 R( {
一直以来就爱这口可是肯德基的蛋挞太贵，沃尔玛的超难吃，今天终于自己做了，吃的过瘾啊！. D" W* U' v V# h
; Y: X5 C- {2 b6 d, u K4 x感谢大家的支持！近来很忙一直没来得急写，这会在烤面包就来写写。很多亲问我怎么做的蛋挞皮，因为太麻烦了我就偷懒在网上买的15个12元一包30个24元；: R( U1 _+ N- q& x8 l" R
蛋挞水的做法（15个量）0 `8 _% x1 c3 \* T/ A% C' l
材料：鲜奶油110克，牛奶85克，低筋面粉（过筛）7.5克，糖粉25克，炼乳7.5克，蛋黄2个，吉士粉10克
( A4 b& m: F" u' X/ O' U+ L步骤：
0 K3 T' }/ }; X) C将鲜奶油，牛奶，炼乳，糖粉，蛋黄搅拌均匀后加低筋面粉和吉士粉搅拌均匀（我做的时候第一次加了吉士粉，我不喜欢老的感觉，后来几次就不加了）
1 p. k7 ~ k# P" X塔水过筛，9分满，210度20分钟就好了，很简单的8 E6 T y D$ Q7 |9 t
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6 W0 D$ I3 A; i
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发表于 2011-5-22 20:23
