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楼主
发表于 2011-8-16 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bluefox 于 2011-8-16 11:41 编辑
5 {( ?: P) C9 ~! {
8 o; D$ n; d  {! H俺男人自从上次吃过卤肉饭,一直惦记呢,昨天说又想吃了,直接给整了二斤的量,够吃四五天了。
9 b* a" ~3 F8 W/ G这东西有些腻,正好还有上次从杭州带回来的万年青,拌个凉菜吧。(西安应该也有卖的)
1 N! U, R" F" p5 H3 Y) o  O( [& M: G. H+ L" [) J5 E
凉拌万年青很爽口哦
, x' n" O* N4 z5 a把万年青放入碗中,用100度的开水冲泡,然后用盘子盖到上面焖2分钟
: S) y  V& b, Z/ V
+ A. t& b  @  r: w0 [) v% U+ R: ~调汁:芝麻油、米醋(我用的香醋)、香油、盐,调出味
. Z% H9 m1 Z9 r% L# _- i; w6 Q+ p$ L# Q* ]: W7 _$ I$ r
蒜泥放入盛好的万年青上,然后浇上调好的料汁,OK!(这成品拍了很多张都是虚的,难道是我的拍照水平太差,郁闷……)# O8 c# F3 g4 ^$ x$ V6 A& t3 U

$ X2 M6 T4 h9 U. Y1 ^6 k0 ~" {卤肉饭上过做法,就不上了,直接上成品。
- o! m' J9 M8 h( A+ u- m% W
7 M4 o; W. C0 a* B4 W; t; x: @) r
这是俺男人的晚餐,俺减肥,直接吃了点凉菜,搞定!!!!!  l5 f3 p9 k  m5 O5 [

9 O/ Q' B' l/ ?; @  g5 `& E; d, b* F8 _
$ A8 n' V( O/ y8 ?: W& M

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还没吃过万年青呢  
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芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51 - f+ ^1 f* I" t) h) J# E
还没吃过万年青呢
9 \2 y7 l  E8 d% c
这个菜菜是干菜,大点的超市好像都有。
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奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57 9 k" |: g* d) b  V& ?: Y% g
不错不错

' U) j0 r' Z9 {3 G& }$ k$ p谢谢亲家夸奖哦。

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顶。+ `! b3 k- }# e) b; l. A
好亲切的菜心干,小时候觉得有点苦,现在觉得很清爽,呵呵。和香油是好搭档,放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。! n& E4 Q1 i) r/ e7 ^2 Q
萝卜花的下脚料怎么打发的?丢了吗,呵呵。
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shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44
! v& q' o& X$ n% A顶。
% @* v# s0 m+ t" K4 S好亲切的菜心干,小时候觉得有点苦,现在觉得很清爽,呵呵。和香油是好搭档,放汤喝也不错。凉拌的可 ...

% @% Y( J3 |' `* e4 Y! `/ }- c萝卜花的下角料,当然是被我吃了。。。很甜哦。

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芝麻油和香油难道不一样吗?

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乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59 . l* a0 O4 \/ y" `: A9 K) _
芝麻油和香油难道不一样吗?
* x+ @: y5 m) I" t" a5 Q8 U4 ]
看人家菜谱教的,我做的时候也纠结来着,但后来发现好像味道不一样。
5 g+ O3 }3 b( u+ ]3 C5 l( H. y! ]; \1 }8 |0 s0 P

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也很纠结这个芝麻油和香油
; t' T# y9 [3 F! N2 s. W) d香油不就是芝麻做的吗4 R% }8 U; o! q0 u' l) j/ A1 {" h* q' E
求解
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又一个好“厨娘”哦,一家人都可以享口福了。。。
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晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14 : Y% l+ ^, S& i8 X8 m
也很纠结这个芝麻油和香油3 Z+ h5 G" t8 O* A! U9 l
香油不就是芝麻做的吗
; k) w+ v* ?: r# d8 J求解
5 k1 [3 ^% |8 c5 R% N, K3 {
自己也顺便扫了下盲:芝麻油和香油是一样的,呵呵:)只不过我家是两种,就都用上了。。
) \& }" q% X, P1 b8 Q2 O8 I9 |/ Q' x( }+ {) D  c
芝麻油古称胡麻,现在又称香油、麻油,是一种日常生活中常用的调味品。
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笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35
$ s5 e9 H% q% @% _$ f6 u7 J: d; G7 N又一个好“厨娘”哦,一家人都可以享口福了。。。
( N# y" T+ G4 u) X) j# k; }7 k' ^
谢谢夸奖哦。
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人依依 发表于 2011-8-17 16:52 0 y. i) i) L2 E- K0 M* \4 |1 Y" U" B
萝卜花很有心思啊
( u, _+ r% D) A6 f1 Z! h- ~3 ?
没模具,就自己创意呗,呵呵:)
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看着很有食欲啊!
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绝对的美味啊
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echo0313 发表于 2011-8-17 18:02
8 \6 @4 D$ q. S& k看着很有食欲啊!

2 X) O& a2 p, z) V- e6 ]谢谢。。。。
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