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楼主
发表于 2011-8-16 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bluefox 于 2011-8-16 11:41 编辑
: [; J: C6 f  b" X  X* Z" ~5 w3 x; u& x3 y
俺男人自从上次吃过卤肉饭,一直惦记呢,昨天说又想吃了,直接给整了二斤的量,够吃四五天了。* i1 m& ^) ]/ h+ s: G) b9 V
这东西有些腻,正好还有上次从杭州带回来的万年青,拌个凉菜吧。(西安应该也有卖的)/ w- Y2 L1 V8 z  O+ O! N' p
/ r/ t6 A8 ~! y- j
凉拌万年青很爽口哦0 H" ?* F' C* s& D
把万年青放入碗中,用100度的开水冲泡,然后用盘子盖到上面焖2分钟" o$ _) b# o! r& W6 q$ @& b
9 E; H6 Z5 U) [; s
调汁:芝麻油、米醋(我用的香醋)、香油、盐,调出味
9 l- d$ ~2 c! t7 o" C, x% n
9 x! o' g- M/ {8 {蒜泥放入盛好的万年青上,然后浇上调好的料汁,OK!(这成品拍了很多张都是虚的,难道是我的拍照水平太差,郁闷……)
: w/ n7 n1 t  a  C2 ~
5 T7 T7 @! [* s3 [% U1 j4 |+ B卤肉饭上过做法,就不上了,直接上成品。
! j4 {! o( x$ `) M" E; r
  g: q/ h6 f# H! h$ a$ T: }- K% ~
8 e; D; d  B: B4 C' G3 Z, K( n8 x这是俺男人的晚餐,俺减肥,直接吃了点凉菜,搞定!!!!!
4 ]( E) k8 M! z4 h0 y6 O6 n" R9 p2 J# J1 @. |& G

: q/ l6 @3 o8 X9 @; b* c
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还没吃过万年青呢  
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芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51 ) O* O8 u9 j+ F# y4 P$ r9 i
还没吃过万年青呢
! E3 u: J0 ^% P$ K8 W
这个菜菜是干菜,大点的超市好像都有。
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奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57 1 T" c8 s* Q' `4 a( J' B5 U( m( R
不错不错
5 O, q5 w& x+ n+ P
谢谢亲家夸奖哦。

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顶。) W* w5 V2 D9 R' j
好亲切的菜心干,小时候觉得有点苦,现在觉得很清爽,呵呵。和香油是好搭档,放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。
5 C! [8 f  T/ h" O/ n2 T5 y萝卜花的下脚料怎么打发的?丢了吗,呵呵。
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shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44
, p3 e; B3 f0 E# g  e& h% {3 Z" L0 k顶。0 T3 S) ^0 M: a% d# v- d; R5 N3 S
好亲切的菜心干,小时候觉得有点苦,现在觉得很清爽,呵呵。和香油是好搭档,放汤喝也不错。凉拌的可 ...
; ]( X% c. o- \; ?
萝卜花的下角料,当然是被我吃了。。。很甜哦。

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芝麻油和香油难道不一样吗?

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乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59 2 K' [0 e3 s* a6 O% z
芝麻油和香油难道不一样吗?
2 _! V" K) Q# [! ]/ m# `
看人家菜谱教的,我做的时候也纠结来着,但后来发现好像味道不一样。# b% X- S$ i& v. S; [
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也很纠结这个芝麻油和香油5 ?: I  r" K" `* Q: v
香油不就是芝麻做的吗
' d% o4 l3 d2 w, W' g. |/ W求解
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又一个好“厨娘”哦,一家人都可以享口福了。。。
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晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14 6 U+ J# y! o8 t5 m$ @  ?+ [9 T& M& \
也很纠结这个芝麻油和香油
% ]4 B$ [, v% S3 v* X7 F! [/ Z9 k- K香油不就是芝麻做的吗
# s6 @' J2 f+ |求解
7 i0 `# S- O/ l& `+ P' |. `9 P
自己也顺便扫了下盲:芝麻油和香油是一样的,呵呵:)只不过我家是两种,就都用上了。。
0 i; G2 Q3 F1 P. e; j5 J) I
" y5 B& x4 L5 l芝麻油古称胡麻,现在又称香油、麻油,是一种日常生活中常用的调味品。
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笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35
. G& e- l  ]" T0 ^  H6 n+ }又一个好“厨娘”哦,一家人都可以享口福了。。。
+ Y+ y+ }! a3 B( p
谢谢夸奖哦。
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人依依 发表于 2011-8-17 16:52 - c& K6 q6 \7 T+ ?. F# c6 K3 V
萝卜花很有心思啊
' y6 [! L4 v+ o! N- l! a2 E  R$ C, C
没模具,就自己创意呗,呵呵:)
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看着很有食欲啊!
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绝对的美味啊
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echo0313 发表于 2011-8-17 18:02 . E+ T# _/ @% M, B* d  C2 _
看着很有食欲啊!

4 y. o" i2 q& y8 a谢谢。。。。
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