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楼主
发表于 2011-8-16 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bluefox 于 2011-8-16 11:41 编辑
8 ~" K% c% b1 |' I2 \
0 D0 C* e$ `2 q- ^7 Q7 V( H+ v6 ^俺男人自从上次吃过卤肉饭,一直惦记呢,昨天说又想吃了,直接给整了二斤的量,够吃四五天了。6 N$ _! a) Q! q( i9 W
这东西有些腻,正好还有上次从杭州带回来的万年青,拌个凉菜吧。(西安应该也有卖的)
3 P7 K, {* N/ {# l6 Z( W- L8 s2 ]/ s, {; l' l
凉拌万年青很爽口哦
5 H$ k# M  w6 b& h把万年青放入碗中,用100度的开水冲泡,然后用盘子盖到上面焖2分钟4 e& R: ^6 V# }) u$ L/ u
% y) g' P% v. _( J7 N" K% W1 j
调汁:芝麻油、米醋(我用的香醋)、香油、盐,调出味
5 B' n2 x+ o* ?. L8 u8 l1 I/ L/ o7 @" B, N# j" {
蒜泥放入盛好的万年青上,然后浇上调好的料汁,OK!(这成品拍了很多张都是虚的,难道是我的拍照水平太差,郁闷……)
+ ~1 A6 c2 q0 d8 c0 |# ]3 s8 u5 f2 N# U" j: T4 ^
卤肉饭上过做法,就不上了,直接上成品。% h9 y( h* C2 I' u. d
2 M+ x9 T. k9 h
1 S8 b+ \3 f+ S+ z3 Z- n) f
这是俺男人的晚餐,俺减肥,直接吃了点凉菜,搞定!!!!!
$ F5 I0 M3 i& X' M# S+ R4 s5 _* f
8 y" S5 }2 G/ f4 ~& W/ B" M9 ~# T( N% j; [, b

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还没吃过万年青呢  
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芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51 8 i, I2 H% q8 M
还没吃过万年青呢
1 J& C& x. V" v1 N; X1 I
这个菜菜是干菜,大点的超市好像都有。
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奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57
9 J* e; X- ~" @* T) F6 l/ F1 o2 A2 U不错不错
( ^/ c4 g7 K2 x0 s" @
谢谢亲家夸奖哦。

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顶。  o, Y' N- T& |" \0 A; g% E# C
好亲切的菜心干,小时候觉得有点苦,现在觉得很清爽,呵呵。和香油是好搭档,放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。# z$ ]; A* i6 |( d
萝卜花的下脚料怎么打发的?丢了吗,呵呵。
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shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44
0 h) W4 i; ]6 \: a顶。
) Q+ j5 _6 F) z; ]5 c9 L好亲切的菜心干,小时候觉得有点苦,现在觉得很清爽,呵呵。和香油是好搭档,放汤喝也不错。凉拌的可 ...

. S. w" v3 F3 M/ r  a& j萝卜花的下角料,当然是被我吃了。。。很甜哦。

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芝麻油和香油难道不一样吗?

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乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59
# x. H- |" I* h* P# U& _$ s芝麻油和香油难道不一样吗?
/ w" n; ~$ w: t+ t1 S" @* ~
看人家菜谱教的,我做的时候也纠结来着,但后来发现好像味道不一样。
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也很纠结这个芝麻油和香油) W8 _  A9 `- V) ^) {& Y1 ]
香油不就是芝麻做的吗
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又一个好“厨娘”哦,一家人都可以享口福了。。。
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晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14
3 I% i/ h3 C) e7 o也很纠结这个芝麻油和香油- ?3 G& a! E3 g% @4 [( u
香油不就是芝麻做的吗
/ c$ t% ?* k% a/ \3 Z求解
# ^2 j+ M3 Q1 u* x( c- E) f
自己也顺便扫了下盲:芝麻油和香油是一样的,呵呵:)只不过我家是两种,就都用上了。。- ~* p0 `0 M" O
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芝麻油古称胡麻,现在又称香油、麻油,是一种日常生活中常用的调味品。
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笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35
9 H/ a* k1 J$ m5 l又一个好“厨娘”哦,一家人都可以享口福了。。。
) B+ S. s. a* E2 r5 s& T6 R
谢谢夸奖哦。
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人依依 发表于 2011-8-17 16:52 7 d& |3 N( B& N4 l+ g7 R6 E
萝卜花很有心思啊
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没模具,就自己创意呗,呵呵:)
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看着很有食欲啊!
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5 \* `) b0 a& `2 o- p7 e绝对的美味啊
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echo0313 发表于 2011-8-17 18:02
2 o! p9 R, ]+ I) `% W4 m1 g% f3 W9 S看着很有食欲啊!
7 _; P$ ]0 s) c* P$ v- B  k
谢谢。。。。
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