bluefox

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) B2 h0 g# @) ^- {% v3 S俺男人自从上次吃过卤肉饭，一直惦记呢，昨天说又想吃了，直接给整了二斤的量，够吃四五天了。5 w/ s: e' a$ G2 A
这东西有些腻，正好还有上次从杭州带回来的万年青，拌个凉菜吧。（西安应该也有卖的）! M% U4 W# z" G! V) b
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凉拌万年青很爽口哦4 Q% U+ w0 {& e) R+ S& b$ X
把万年青放入碗中，用100度的开水冲泡，然后用盘子盖到上面焖2分钟) s7 q' @  V  C" F

5 y" T' z$ |0 G0 o调汁：芝麻油、米醋（我用的香醋）、香油、盐，调出味; y! ^# y- ]+ K& w( Y2 l- q

+ s2 Q: k, b4 t- d9 ^蒜泥放入盛好的万年青上，然后浇上调好的料汁，OK！（这成品拍了很多张都是虚的，难道是我的拍照水平太差，郁闷……）+ e6 ]- H- {6 {8 a: c( G
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卤肉饭上过做法，就不上了，直接上成品。' `3 ^; R, R0 z8 ?! ?; Y8 D
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/ `3 w4 n5 ~  q: `6 _& `这是俺男人的晚餐，俺减肥，直接吃了点凉菜，搞定！！！！！8 a) a! I- R' G
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0 y- |) }% S( ~3 h

芊芊丫鬟

还没吃过万年青呢  

奥斯曼妈妈

不错不错

bluefox

芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51
1 ~; f) B" ?, w* _还没吃过万年青呢

  E* F4 K/ d/ O
这个菜菜是干菜，大点的超市好像都有。

bluefox

奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57
7 y" x# L) D) H# [1 C7 L不错不错

* V2 u( e9 Y; q) X$ r( U
谢谢亲家夸奖哦。

shiyuer

顶。
* V  w: v& [* x/ M% S/ N$ P" C好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。
# S) H. B; Q2 y. k) m萝卜花的下脚料怎么打发的？丢了吗，呵呵。

bluefox

shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44
. K! G2 J- U$ [  Z7 ~% C5 b顶。* K. [4 g. d7 n0 V3 L: j
好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可 ...

& [& n2 Y, R; ?1 |& s' S2 t
萝卜花的下角料，当然是被我吃了。。。很甜哦。

乐乐小心肝儿

芝麻油和香油难道不一样吗？

心晴向日葵

巧媳妇

bluefox

乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59 ( y  r! d5 Q+ a* Q
芝麻油和香油难道不一样吗？

, M: }4 ]6 I& S5 v3 n看人家菜谱教的，我做的时候也纠结来着，但后来发现好像味道不一样。" a  r+ v8 A! @+ [# C  y3 y

& c) s; q: M$ G

晨晨妈@

也很纠结这个芝麻油和香油% V% c* q9 Q4 I9 S) P. w0 i
香油不就是芝麻做的吗
: F. y: C0 M1 A' X& R7 ]  v求解

笑笑娟

又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

bluefox

晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14 3 y& l! u3 C% @2 l& a+ z  G7 O
也很纠结这个芝麻油和香油
. P. A. K5 v; z( \  U香油不就是芝麻做的吗( c' O: P6 H: ~
求解

8 M8 E1 b& k$ N! ~自己也顺便扫了下盲：芝麻油和香油是一样的，呵呵：）只不过我家是两种，就都用上了。。
$ ?! j5 ~, e& ^3 H( y) M1 V" @- f6 A7 P/ e
芝麻油古称胡麻，现在又称香油、麻油，是一种日常生活中常用的调味品。

bluefox

笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35
' ~6 \$ L3 D  ]$ n4 G$ Y* |; R又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

% `6 J' H* E4 @0 N2 h: s
谢谢夸奖哦。

bluefox

人依依 发表于 2011-8-17 16:52
' K9 B& |8 N7 B/ k. r; [萝卜花很有心思啊

" i& o& F3 \6 Y4 P
没模具，就自己创意呗，呵呵：）

echo0313

看着很有食欲啊！

小米2009

万年青 超市有卖

毛蛋儿妈妈

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* S0 w* q) F6 u) ]
& {( V( r$ I9 A" I8 i4 ?, j- b/ M' L绝对的美味啊

bluefox

echo0313 发表于 2011-8-17 18:02
. z6 X$ N9 q" Q7 q看着很有食欲啊！

( H) q% U4 c  f3 q1 I0 f9 y0 j
谢谢。。。。