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楼主
发表于 2011-8-16 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bluefox 于 2011-8-16 11:41 编辑
/ A2 L+ n4 Q* H$ L7 j2 l  _6 B
6 G6 R0 I) Z: `. O, t1 x) K俺男人自从上次吃过卤肉饭,一直惦记呢,昨天说又想吃了,直接给整了二斤的量,够吃四五天了。
8 \& o# \6 _8 o( a0 @, Y! Q这东西有些腻,正好还有上次从杭州带回来的万年青,拌个凉菜吧。(西安应该也有卖的)
8 d3 r& t: m3 O, q$ L9 S/ v% Z; O( f9 `# l6 W. q9 h
凉拌万年青很爽口哦
' v; h1 D7 L# ~4 S% d. Y1 q把万年青放入碗中,用100度的开水冲泡,然后用盘子盖到上面焖2分钟$ R& e3 e2 k* _5 J( {9 W' w2 V
/ f1 `* a; V8 i. D9 D) e
调汁:芝麻油、米醋(我用的香醋)、香油、盐,调出味1 }" M- Y" u9 f7 F0 ]0 C7 D

5 Z; ]' k* j) a. I+ R蒜泥放入盛好的万年青上,然后浇上调好的料汁,OK!(这成品拍了很多张都是虚的,难道是我的拍照水平太差,郁闷……)
6 u. ~- Z, L0 q* H
/ m+ K2 b! ^6 z: }) V$ U卤肉饭上过做法,就不上了,直接上成品。
+ i. V4 j- Z! W+ a* [% D* W$ x% d0 O
1 N5 z: j9 i+ _* r: U& c! E' @
这是俺男人的晚餐,俺减肥,直接吃了点凉菜,搞定!!!!!4 v1 h' h' ?" O0 P( Y# S; U# C
0 V, c! Y, O2 j3 Y7 [1 g
( t: P# ]! @+ C: p

, T0 m/ y3 ?( m0 ?  P/ o. B, V+ a! o/ I) }! s& B) M; k/ Z8 t

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还没吃过万年青呢  
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芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51
4 h4 o# ^* s3 ^还没吃过万年青呢
& A$ E' U! m' y& m* B
这个菜菜是干菜,大点的超市好像都有。
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奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57
) [0 S, k5 r9 b' f不错不错
: c5 _& S. @; ^6 _
谢谢亲家夸奖哦。

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顶。
; a3 T. X  i7 f: }1 `" ~好亲切的菜心干,小时候觉得有点苦,现在觉得很清爽,呵呵。和香油是好搭档,放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。8 M& C+ l/ A% t% O3 p; p0 i
萝卜花的下脚料怎么打发的?丢了吗,呵呵。
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shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44 ( Z2 a, c& ^" C% G8 [! z5 R
顶。& Q3 Q8 n5 u/ p
好亲切的菜心干,小时候觉得有点苦,现在觉得很清爽,呵呵。和香油是好搭档,放汤喝也不错。凉拌的可 ...
5 v( R9 M/ _" L1 U! T9 B& G# w( \
萝卜花的下角料,当然是被我吃了。。。很甜哦。

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芝麻油和香油难道不一样吗?

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乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59   s' c# i; N, ]- \& T
芝麻油和香油难道不一样吗?
7 Y9 a9 x8 m2 x! o* m
看人家菜谱教的,我做的时候也纠结来着,但后来发现好像味道不一样。$ Y4 P* @/ `/ j1 k5 e6 t
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也很纠结这个芝麻油和香油' Z$ e; d* M$ s; u+ ^
香油不就是芝麻做的吗
& {+ S8 W2 S; L% z2 o" z5 u求解
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又一个好“厨娘”哦,一家人都可以享口福了。。。
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晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14 8 O9 @" |, V. D* M# b
也很纠结这个芝麻油和香油
: c  f# ]  m; w% ~香油不就是芝麻做的吗
& p. l4 q) X& r- w; V" z4 l4 r求解
7 A- E% p9 ~3 t
自己也顺便扫了下盲:芝麻油和香油是一样的,呵呵:)只不过我家是两种,就都用上了。。" i- `6 e8 B4 E: n, Q4 V$ n, ?% i
& ~" _/ C# V3 N4 L
芝麻油古称胡麻,现在又称香油、麻油,是一种日常生活中常用的调味品。
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笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35
6 {( _' f# u1 l) R1 J又一个好“厨娘”哦,一家人都可以享口福了。。。
, ~: {3 }& u; b2 R+ @; o& k8 G
谢谢夸奖哦。
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人依依 发表于 2011-8-17 16:52 : D9 a- K. F/ F7 H2 K7 d
萝卜花很有心思啊

" X! E: J' V1 I  S没模具,就自己创意呗,呵呵:)
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看着很有食欲啊!
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' o% D( |# g. s! m0 b绝对的美味啊
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echo0313 发表于 2011-8-17 18:02
* b3 h: J; G6 I: B1 \7 @# B) j- e" [看着很有食欲啊!
: k* w6 s1 i: z# `
谢谢。。。。
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