bluefox

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* U+ E  }: f- G, z
俺男人自从上次吃过卤肉饭，一直惦记呢，昨天说又想吃了，直接给整了二斤的量，够吃四五天了。
! ~+ d4 Z" m, L4 ~& q这东西有些腻，正好还有上次从杭州带回来的万年青，拌个凉菜吧。（西安应该也有卖的）% T( i3 V  ?6 v  ~8 q, ^

8 j5 P" L2 ?" V" w$ D/ ^凉拌万年青很爽口哦! x+ o$ I( q" u0 |0 k( Q
把万年青放入碗中，用100度的开水冲泡，然后用盘子盖到上面焖2分钟- _; i) n; r' Q! g- V

4 \9 J. O. o" ]调汁：芝麻油、米醋（我用的香醋）、香油、盐，调出味4 U$ x2 C  C* ^+ B
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蒜泥放入盛好的万年青上，然后浇上调好的料汁，OK！（这成品拍了很多张都是虚的，难道是我的拍照水平太差，郁闷……）  F) I* o! a5 D
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卤肉饭上过做法，就不上了，直接上成品。7 a! N) ~. e9 z$ x/ O4 K8 [6 n
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这是俺男人的晚餐，俺减肥，直接吃了点凉菜，搞定！！！！！
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芊芊丫鬟

还没吃过万年青呢  

奥斯曼妈妈

不错不错

bluefox

芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51 , v% C: P: o6 u# o6 ]
还没吃过万年青呢

  \# O" Z+ L$ V# t
这个菜菜是干菜，大点的超市好像都有。

bluefox

奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57
! o" G- V: m, I9 q3 v不错不错

; N% _- |8 R/ f" C% D" Z谢谢亲家夸奖哦。

shiyuer

顶。
* B/ r$ R6 G% E1 I- M- S$ p好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。; t( p) J. W* p) `) |
萝卜花的下脚料怎么打发的？丢了吗，呵呵。

bluefox

shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44 4 ]2 B4 g& |; r' n
顶。
' C/ W+ G, }6 T& i好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可 ...

) y/ c, r& a5 Z/ C4 S& q
萝卜花的下角料，当然是被我吃了。。。很甜哦。

乐乐小心肝儿

芝麻油和香油难道不一样吗？

心晴向日葵

巧媳妇

bluefox

乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59
( s( G8 ?. D1 f3 v: J芝麻油和香油难道不一样吗？

1 H/ S* e. F6 m  R9 V+ l
看人家菜谱教的，我做的时候也纠结来着，但后来发现好像味道不一样。
& T9 \3 u/ g- |4 O# i) S9 J# g- ~* k

晨晨妈@

也很纠结这个芝麻油和香油
& x; f6 l) t2 [2 s, o香油不就是芝麻做的吗
  l/ w; y% I/ n# }求解

笑笑娟

又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

bluefox

晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14 " S8 `% V8 E! ~) @
也很纠结这个芝麻油和香油$ n. T  a% u0 G1 f1 F5 `0 b
香油不就是芝麻做的吗
8 c. g; Y/ q- u0 ~  \% J求解

% `$ o4 N2 e6 S, K自己也顺便扫了下盲：芝麻油和香油是一样的，呵呵：）只不过我家是两种，就都用上了。。
: i, d) P+ K. c) v% A9 F: x
4 H# B1 i# z. K' n, `5 w2 V芝麻油古称胡麻，现在又称香油、麻油，是一种日常生活中常用的调味品。

bluefox

笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35 $ o0 a1 J! @& n& B7 C" y7 w
又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

+ @( l7 S/ m* g, J; I. q谢谢夸奖哦。

bluefox

人依依 发表于 2011-8-17 16:52 - b: S# _0 X% F+ E% k2 O
萝卜花很有心思啊

4 I  v4 B% j  F- U! K
没模具，就自己创意呗，呵呵：）

echo0313

看着很有食欲啊！

小米2009

万年青 超市有卖

毛蛋儿妈妈

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0 g2 E6 R8 {0 M- s' m+ d
3 c7 T+ y0 k: {" f# ~2 x$ s! g# \绝对的美味啊

bluefox

echo0313 发表于 2011-8-17 18:02
. {" E, D3 Z' z. i看着很有食欲啊！

3 n( b7 P9 v  s+ }1 J$ X谢谢。。。。