bluefox

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  x: @% d' w  w* V1 K俺男人自从上次吃过卤肉饭，一直惦记呢，昨天说又想吃了，直接给整了二斤的量，够吃四五天了。
+ J$ e6 t0 {$ x- t6 o' b" C+ E) p! w这东西有些腻，正好还有上次从杭州带回来的万年青，拌个凉菜吧。（西安应该也有卖的）9 C# m! d5 h  b/ J) x0 H2 q, f

* K; w- x4 q" ]5 u1 o% y* A/ A( R凉拌万年青很爽口哦9 d0 f  S6 M5 o* V, A# c& i$ q
把万年青放入碗中，用100度的开水冲泡，然后用盘子盖到上面焖2分钟+ j. ?, b) d2 m2 [6 H+ |5 V

  C1 p& m0 ^# _) P! C8 ]- A' P+ a调汁：芝麻油、米醋（我用的香醋）、香油、盐，调出味+ E- c* C  E7 J4 E- O- v

/ ?8 B1 J7 X8 E+ J蒜泥放入盛好的万年青上，然后浇上调好的料汁，OK！（这成品拍了很多张都是虚的，难道是我的拍照水平太差，郁闷……）( `6 `) A2 `6 J1 l/ s7 L

# c. ~& i: s" P1 |* J卤肉饭上过做法，就不上了，直接上成品。
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这是俺男人的晚餐，俺减肥，直接吃了点凉菜，搞定！！！！！
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芊芊丫鬟

还没吃过万年青呢  

奥斯曼妈妈

不错不错

bluefox

芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51 6 R4 Y* l. Q2 t8 o  V' B( H, j. }
还没吃过万年青呢

, i$ b7 s' j- q' H这个菜菜是干菜，大点的超市好像都有。

bluefox

奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57
$ Z5 t+ @. H0 V8 S9 d( u  t不错不错

4 R: ~0 F/ g3 k7 d0 y- Q谢谢亲家夸奖哦。

shiyuer

顶。
1 d% k7 G: V# c6 @7 e, s2 ~好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。! X: x8 D" S7 k# r! p8 ~. h
萝卜花的下脚料怎么打发的？丢了吗，呵呵。

bluefox

shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44
2 @' f7 C/ W7 W# r  `9 H顶。5 i: F7 T/ }2 }. C9 u3 j( ?9 ~
好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可 ...

: b3 l) ~1 t" d$ ]/ a( v1 p2 E萝卜花的下角料，当然是被我吃了。。。很甜哦。

乐乐小心肝儿

芝麻油和香油难道不一样吗？

心晴向日葵

巧媳妇

bluefox

乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59
& l1 T. I4 _  A* V& S* e+ f芝麻油和香油难道不一样吗？

3 E6 x  b& m' G, f% ~9 ^+ L# x
看人家菜谱教的，我做的时候也纠结来着，但后来发现好像味道不一样。
7 L% n1 W+ c+ k  B* ?7 N. ?; J/ b7 U; }

晨晨妈@

也很纠结这个芝麻油和香油
: e* j% ^) i5 ]* M$ v" \' k6 T香油不就是芝麻做的吗
% A  Z/ B! W; y( E) X3 g求解

笑笑娟

又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

bluefox

晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14
0 u. X% c& G7 K6 o! b1 l' ^也很纠结这个芝麻油和香油
3 |: q; V6 C* E. f香油不就是芝麻做的吗: _; b* E- ~, |6 U  m
求解

. S. z9 u% S* f3 H自己也顺便扫了下盲：芝麻油和香油是一样的，呵呵：）只不过我家是两种，就都用上了。。
" S" z  J) H% M; W; m! {! @+ e( A" B% R% D+ ~' H  X
芝麻油古称胡麻，现在又称香油、麻油，是一种日常生活中常用的调味品。

bluefox

笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35
6 o: O9 o3 h  x又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

$ {* M$ c! {* D谢谢夸奖哦。

bluefox

人依依 发表于 2011-8-17 16:52
$ [( u% [% x; z. d2 G) d/ c萝卜花很有心思啊

5 P* u2 k; q; Y  g5 m$ E6 T3 l2 ~2 }
没模具，就自己创意呗，呵呵：）

echo0313

看着很有食欲啊！

小米2009

万年青 超市有卖

毛蛋儿妈妈

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- k% o$ i4 x) y/ k: G) B- G7 x9 L9 h0 a1 C! e! W$ q" |" K0 ]
绝对的美味啊

bluefox

echo0313 发表于 2011-8-17 18:02
$ v4 j' s, `5 Y/ v  s% H: f0 ~/ `" ]看着很有食欲啊！

, i# I% ]! A. Y$ @谢谢。。。。