bluefox

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俺男人自从上次吃过卤肉饭，一直惦记呢，昨天说又想吃了，直接给整了二斤的量，够吃四五天了。
! \; Q5 U* j& U4 g5 m这东西有些腻，正好还有上次从杭州带回来的万年青，拌个凉菜吧。（西安应该也有卖的）
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$ a8 F. d0 c. x3 N2 `' `) z2 s凉拌万年青很爽口哦
6 O# O. X( t, l& E- ?把万年青放入碗中，用100度的开水冲泡，然后用盘子盖到上面焖2分钟
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% n4 o, Z2 X) F& d9 G& j* L调汁：芝麻油、米醋（我用的香醋）、香油、盐，调出味& s5 d8 H9 U3 w2 Q
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蒜泥放入盛好的万年青上，然后浇上调好的料汁，OK！（这成品拍了很多张都是虚的，难道是我的拍照水平太差，郁闷……）
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卤肉饭上过做法，就不上了，直接上成品。
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这是俺男人的晚餐，俺减肥，直接吃了点凉菜，搞定！！！！！
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芊芊丫鬟

还没吃过万年青呢  

奥斯曼妈妈

不错不错

bluefox

芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51 . e+ a3 N% v1 v% l  |
还没吃过万年青呢

6 @3 W' ~8 b. c6 I
这个菜菜是干菜，大点的超市好像都有。

bluefox

奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57
0 f% k  e. Z# |0 n# W3 i5 y0 e3 a不错不错

' h' ~/ [: ~& p5 s4 a8 @
谢谢亲家夸奖哦。

shiyuer

顶。
" K+ @+ T7 C# t5 N好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。
$ U) f8 P. s6 T& h% c! C萝卜花的下脚料怎么打发的？丢了吗，呵呵。

bluefox

shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44 ' y" D5 g2 C2 N0 B" Z
顶。
& K! ]& j. w0 ]% z8 A6 G好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可 ...

" F# |0 D& q; W" C5 i/ a; ^萝卜花的下角料，当然是被我吃了。。。很甜哦。

乐乐小心肝儿

芝麻油和香油难道不一样吗？

心晴向日葵

巧媳妇

bluefox

乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59
  }5 z* t' Y4 Z芝麻油和香油难道不一样吗？

+ _6 k9 ~  L& T4 K9 r' S看人家菜谱教的，我做的时候也纠结来着，但后来发现好像味道不一样。" ^$ g6 r' }- B9 s7 r+ }% w8 U

# N0 F# }2 B" t( W! A

晨晨妈@

也很纠结这个芝麻油和香油9 f: T( }4 ~+ o
香油不就是芝麻做的吗* n! h9 z5 q. M" m5 \+ L8 F
求解

笑笑娟

又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

bluefox

晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14 $ @5 C- |" Q3 ?
也很纠结这个芝麻油和香油
, `+ N: n& H( }香油不就是芝麻做的吗$ ~' Q6 i# `# B- W5 H/ T
求解

, Y+ O0 \+ i- Y0 ~# V" r自己也顺便扫了下盲：芝麻油和香油是一样的，呵呵：）只不过我家是两种，就都用上了。。
2 Y2 n& l8 N6 Z1 S1 X1 D+ K' C* O0 }% J& b$ z% ?2 g3 Q
芝麻油古称胡麻，现在又称香油、麻油，是一种日常生活中常用的调味品。

bluefox

笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35 : V  l0 a! l5 S
又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

# ~7 e/ L: }5 X$ Y0 L, g1 {
谢谢夸奖哦。

bluefox

人依依 发表于 2011-8-17 16:52
$ s% _, G6 r% Y% H萝卜花很有心思啊

; K) i. ^) S  E5 t
没模具，就自己创意呗，呵呵：）

echo0313

看着很有食欲啊！

小米2009

万年青 超市有卖

毛蛋儿妈妈

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2 Q. b( i5 c/ u8 D0 l: @& B  X( a2 r0 y* F( e& g& g* [
绝对的美味啊

bluefox

echo0313 发表于 2011-8-17 18:02
. a5 L3 v( ~# M+ q看着很有食欲啊！

% l- w& K& R4 Y8 N. u$ W: n1 x谢谢。。。。