bluefox

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- Z) o, o! v* m8 o* F- J俺男人自从上次吃过卤肉饭，一直惦记呢，昨天说又想吃了，直接给整了二斤的量，够吃四五天了。  Y& @/ w, x. ~. I$ D. G: Y
这东西有些腻，正好还有上次从杭州带回来的万年青，拌个凉菜吧。（西安应该也有卖的）
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8 ?3 H) u, a$ f凉拌万年青很爽口哦
: i* S: q6 F- e" P8 }把万年青放入碗中，用100度的开水冲泡，然后用盘子盖到上面焖2分钟
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调汁：芝麻油、米醋（我用的香醋）、香油、盐，调出味8 r$ ?3 [$ _; t0 A1 g

. V1 {0 ?1 M3 @" s# |$ u  U: e2 i蒜泥放入盛好的万年青上，然后浇上调好的料汁，OK！（这成品拍了很多张都是虚的，难道是我的拍照水平太差，郁闷……）& |# M' p% O! A( V/ Q7 V; [
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卤肉饭上过做法，就不上了，直接上成品。$ K; n9 r  A. M) a# m5 S2 o
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这是俺男人的晚餐，俺减肥，直接吃了点凉菜，搞定！！！！！4 G0 }1 o( \4 \5 h4 [& x) j
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芊芊丫鬟

还没吃过万年青呢  

奥斯曼妈妈

不错不错

bluefox

芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51
1 g& O) F( g% G% \2 \$ j$ T! P还没吃过万年青呢

/ J5 S3 U; [0 U: H/ z, P% F这个菜菜是干菜，大点的超市好像都有。

bluefox

奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57
9 I- o! B2 D0 B3 r3 n4 I1 |+ B不错不错

* N! x8 a  R% {" r% ]8 j% B+ P  P谢谢亲家夸奖哦。

shiyuer

顶。9 @5 A9 k# ?* q4 N1 n
好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。7 {) B: M9 q5 B1 ~0 b
萝卜花的下脚料怎么打发的？丢了吗，呵呵。

bluefox

shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44 0 u) p" k$ w" C
顶。' f3 ]7 Q8 m% L# _
好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可 ...

. A- i# i% m; u, E
萝卜花的下角料，当然是被我吃了。。。很甜哦。

乐乐小心肝儿

芝麻油和香油难道不一样吗？

心晴向日葵

巧媳妇

bluefox

乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59
7 h! `, p/ b2 Y芝麻油和香油难道不一样吗？

7 x! H3 Q1 Q+ ?! Z! ^- Q7 Q看人家菜谱教的，我做的时候也纠结来着，但后来发现好像味道不一样。! h  [8 E' t% v+ n1 h. P
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晨晨妈@

也很纠结这个芝麻油和香油% o4 T" N* w2 g- R
香油不就是芝麻做的吗7 `) O1 A. o, s3 Q% l8 V2 _
求解

笑笑娟

又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

bluefox

晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14 ! k4 t$ g; Y: O" w9 \' m
也很纠结这个芝麻油和香油
; V& w3 G3 e- r- S香油不就是芝麻做的吗$ P' k" J+ G+ o9 b) ~
求解

1 ?; ?0 \$ j  b- T
自己也顺便扫了下盲：芝麻油和香油是一样的，呵呵：）只不过我家是两种，就都用上了。。
2 t3 }( J8 N6 E# X0 _4 O! K5 H# u5 q4 E% T. M% X# \! l
芝麻油古称胡麻，现在又称香油、麻油，是一种日常生活中常用的调味品。

bluefox

笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35 8 f/ _1 K* ^4 j3 A$ {5 G. t3 R
又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

& L4 D5 A* Z+ Z3 D( H5 [- @7 J% ], c
谢谢夸奖哦。

bluefox

人依依 发表于 2011-8-17 16:52
% L" |: U' m3 E; S% Q萝卜花很有心思啊

" g- k0 T3 T. y6 t没模具，就自己创意呗，呵呵：）

echo0313

看着很有食欲啊！

小米2009

万年青 超市有卖

毛蛋儿妈妈

回复 bluefox 的帖子- c& D6 _$ y8 N: S: j' M
$ {8 N! B8 ~; P3 M# f
绝对的美味啊

bluefox

echo0313 发表于 2011-8-17 18:02
9 f+ B6 j2 k0 D. {' I0 d! m看着很有食欲啊！

: }" p% h6 U; r- ?& t( A
谢谢。。。。