bluefox

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% y8 f+ M4 T9 o  b俺男人自从上次吃过卤肉饭，一直惦记呢，昨天说又想吃了，直接给整了二斤的量，够吃四五天了。
0 A, n0 `; K/ x! ]) L% G这东西有些腻，正好还有上次从杭州带回来的万年青，拌个凉菜吧。（西安应该也有卖的）, n0 M6 [2 f/ W: j) N
! B/ T0 a" N" o; j) B9 h& p
凉拌万年青很爽口哦8 o+ K4 G. \- n% v, l; w
把万年青放入碗中，用100度的开水冲泡，然后用盘子盖到上面焖2分钟7 I% a# \0 {2 r5 U( i
( u: J3 O; f/ p* I" Z; i1 A
调汁：芝麻油、米醋（我用的香醋）、香油、盐，调出味9 O2 c: }; F& X. J! c1 B7 I
3 N" o! r/ {$ t
蒜泥放入盛好的万年青上，然后浇上调好的料汁，OK！（这成品拍了很多张都是虚的，难道是我的拍照水平太差，郁闷……）3 y' K5 [. }# {+ {4 y& t

( u# v' s7 e! B卤肉饭上过做法，就不上了，直接上成品。
  C+ o; V$ L1 g" M  N, P/ ]- v' X8 G& j, _. L

- v" v' u$ W" `% o' u这是俺男人的晚餐，俺减肥，直接吃了点凉菜，搞定！！！！！
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& X8 ]. T$ l/ F3 |' d1 n2 l

芊芊丫鬟

还没吃过万年青呢  

奥斯曼妈妈

不错不错

bluefox

芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51
; j# F: s. A; g" }还没吃过万年青呢

9 Y; V  H' _, h+ w  w
这个菜菜是干菜，大点的超市好像都有。

bluefox

奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57
; r- w# r7 {- @9 r不错不错

% v( H* H0 e* q0 D5 V5 Y  E' D谢谢亲家夸奖哦。

shiyuer

顶。( k( _; Y7 J6 Y$ [: D* L' r- p
好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。
" P! B/ m! m! J9 T% t萝卜花的下脚料怎么打发的？丢了吗，呵呵。

bluefox

shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44 1 |& T; e; g0 d' r# o7 q
顶。
  l8 H) A7 n' _# E2 \好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可 ...

7 R, ^$ d  ~3 t9 r0 o7 K6 S萝卜花的下角料，当然是被我吃了。。。很甜哦。

乐乐小心肝儿

芝麻油和香油难道不一样吗？

心晴向日葵

巧媳妇

bluefox

乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59 3 H( Y( [% y( t8 ], z% K
芝麻油和香油难道不一样吗？

3 h( \' S, D& V; _看人家菜谱教的，我做的时候也纠结来着，但后来发现好像味道不一样。
7 |; v& Z/ }. J* U' y- f) O/ a9 N" W) m6 A' d

晨晨妈@

也很纠结这个芝麻油和香油" r/ j; h1 T/ ~, T8 @% i* M
香油不就是芝麻做的吗
6 K6 }! I9 V0 O, n) ?( u求解

笑笑娟

又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

bluefox

晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14 * R( a1 N( F  q- Y/ J
也很纠结这个芝麻油和香油7 |( D$ L* L; N5 J2 x
香油不就是芝麻做的吗8 ^0 [/ A& c1 [+ d
求解

0 f- v# d5 H, X4 V6 e- \. [& Q& o
自己也顺便扫了下盲：芝麻油和香油是一样的，呵呵：）只不过我家是两种，就都用上了。。4 o; Z; j7 N: L! Q' b" j2 `" [
, C0 b/ O/ p0 c
芝麻油古称胡麻，现在又称香油、麻油，是一种日常生活中常用的调味品。

bluefox

笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35
& G3 [9 M: t% i& H又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

4 x. Z2 V9 ~$ I, t4 V1 C! d4 ]
谢谢夸奖哦。

bluefox

人依依 发表于 2011-8-17 16:52
0 W& K' g. I; H/ G萝卜花很有心思啊

7 C, |* |7 P5 O4 o
没模具，就自己创意呗，呵呵：）

echo0313

看着很有食欲啊！

小米2009

万年青 超市有卖

毛蛋儿妈妈

回复 bluefox 的帖子  H3 A2 o! d" k/ Z2 y2 y8 s

8 X8 }0 k  G+ s6 H8 E4 I1 u* v4 y- }绝对的美味啊

bluefox

echo0313 发表于 2011-8-17 18:02
: \( \+ u9 J6 A5 e6 r看着很有食欲啊！

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谢谢。。。。