bluefox

" Y% o! L# l1 w, F. u8 o( ]3 ^
/ Z# D3 d6 X* P1 C3 J俺男人自从上次吃过卤肉饭，一直惦记呢，昨天说又想吃了，直接给整了二斤的量，够吃四五天了。% o/ n! w. ^2 t, H2 e$ }5 e/ Y/ l: n1 G
这东西有些腻，正好还有上次从杭州带回来的万年青，拌个凉菜吧。（西安应该也有卖的）' H$ E: Y; N! W% E9 m
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凉拌万年青很爽口哦: O( u7 e; r) _+ k
把万年青放入碗中，用100度的开水冲泡，然后用盘子盖到上面焖2分钟
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$ [; Q7 ^" k6 O: e4 I调汁：芝麻油、米醋（我用的香醋）、香油、盐，调出味( P+ ^6 K; h- l

/ w$ {3 N+ m* x. N2 ~蒜泥放入盛好的万年青上，然后浇上调好的料汁，OK！（这成品拍了很多张都是虚的，难道是我的拍照水平太差，郁闷……）5 H$ }6 H, H. k3 o/ v, t

5 w; K8 E0 G9 s  H3 x7 B0 Q卤肉饭上过做法，就不上了，直接上成品。
  U* z* E) r: w' v
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这是俺男人的晚餐，俺减肥，直接吃了点凉菜，搞定！！！！！
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芊芊丫鬟

还没吃过万年青呢  

奥斯曼妈妈

不错不错

bluefox

芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51
5 h# f9 b. H' |5 _还没吃过万年青呢

4 A3 _+ o' o; {3 W6 a$ u
这个菜菜是干菜，大点的超市好像都有。

bluefox

奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57
- j3 o. w" q8 x" C% r不错不错

+ R1 g+ {- T. N
谢谢亲家夸奖哦。

shiyuer

顶。
% r7 d& K- E8 z好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。
3 Z0 G) K8 S$ l* Q" ^* {萝卜花的下脚料怎么打发的？丢了吗，呵呵。

bluefox

shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44 ) J; I, v; s4 [2 P% k/ @
顶。. s$ y/ m. K9 K; ?/ W1 x
好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可 ...

: ]% E0 j$ r( U3 |萝卜花的下角料，当然是被我吃了。。。很甜哦。

乐乐小心肝儿

芝麻油和香油难道不一样吗？

心晴向日葵

巧媳妇

bluefox

乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59 9 `- [! N  D# W
芝麻油和香油难道不一样吗？

) ~9 i9 F& `; e+ E, C- V; V
看人家菜谱教的，我做的时候也纠结来着，但后来发现好像味道不一样。: {( B, m, G  L

! Y; p+ J- y( c- d( i' c7 |

晨晨妈@

也很纠结这个芝麻油和香油* [- x% b% t8 h* r' z
香油不就是芝麻做的吗
$ ^# C2 H7 y+ m3 {求解

笑笑娟

又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

bluefox

晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14 1 x/ V9 F  S6 u& f6 B/ Z
也很纠结这个芝麻油和香油+ k7 {5 @7 n' V, \
香油不就是芝麻做的吗
: z* y! d) H* F5 x求解

4 d+ h2 {1 r* S/ p自己也顺便扫了下盲：芝麻油和香油是一样的，呵呵：）只不过我家是两种，就都用上了。。
* P7 z4 [! ^6 n3 H1 A- Z0 t. a+ j# |8 ]0 `: j
芝麻油古称胡麻，现在又称香油、麻油，是一种日常生活中常用的调味品。

bluefox

笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35 4 V+ F* _0 c$ ]) N) M+ w5 D' N, C
又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

0 h& d6 ^( |9 [; Q! S谢谢夸奖哦。

bluefox

人依依 发表于 2011-8-17 16:52
; [* l" k5 ^# d" s, l$ O' q/ ?萝卜花很有心思啊

& r% K( v  X5 Q7 J4 v
没模具，就自己创意呗，呵呵：）

echo0313

看着很有食欲啊！

小米2009

万年青 超市有卖

毛蛋儿妈妈

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  c( Q/ k$ B% c绝对的美味啊

bluefox

echo0313 发表于 2011-8-17 18:02
- P2 \& B/ |0 A看着很有食欲啊！

4 `! D% [$ ]' V0 h: ]8 @7 A
谢谢。。。。