bluefox

9 ^! s. S' X# s
* Z/ b8 V. r4 D( m* m
俺男人自从上次吃过卤肉饭，一直惦记呢，昨天说又想吃了，直接给整了二斤的量，够吃四五天了。$ N, E0 {& b3 U. f' g+ }
这东西有些腻，正好还有上次从杭州带回来的万年青，拌个凉菜吧。（西安应该也有卖的）; r; s5 P. f5 u1 J1 s; _' ^
; U3 D+ x1 `. }
凉拌万年青很爽口哦' }5 Z. I; k; m' R6 R% G
把万年青放入碗中，用100度的开水冲泡，然后用盘子盖到上面焖2分钟- ]/ F, b, B0 l9 l

& o, O0 ?4 n, ?调汁：芝麻油、米醋（我用的香醋）、香油、盐，调出味
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蒜泥放入盛好的万年青上，然后浇上调好的料汁，OK！（这成品拍了很多张都是虚的，难道是我的拍照水平太差，郁闷……）
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  @  E4 ]) D/ y* L- R+ G6 _卤肉饭上过做法，就不上了，直接上成品。
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这是俺男人的晚餐，俺减肥，直接吃了点凉菜，搞定！！！！！
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芊芊丫鬟

还没吃过万年青呢  

奥斯曼妈妈

不错不错

bluefox

芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51 $ b- g3 |9 r. K8 h* G
还没吃过万年青呢

+ [# P5 h  g/ r9 |: f' B( F
这个菜菜是干菜，大点的超市好像都有。

bluefox

奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57
/ z. A1 ]; z. p  m3 S不错不错

) p5 J/ [. t' M1 a' Q谢谢亲家夸奖哦。

shiyuer

顶。5 ^; a' }; o. u: @! Z  a( x4 y
好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。
) V5 n7 X) G  h, {& n萝卜花的下脚料怎么打发的？丢了吗，呵呵。

bluefox

shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44
: b7 o$ b* p" @  G顶。$ ^1 B' `) L) E- y1 x1 @# K8 I
好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可 ...

# l2 f8 I( p/ w* w9 O
萝卜花的下角料，当然是被我吃了。。。很甜哦。

乐乐小心肝儿

芝麻油和香油难道不一样吗？

心晴向日葵

巧媳妇

bluefox

乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59 , }9 D+ `# z9 ^7 p- W
芝麻油和香油难道不一样吗？

; K/ i/ R0 [5 j4 u' g看人家菜谱教的，我做的时候也纠结来着，但后来发现好像味道不一样。
0 D4 L3 ^$ J, n8 P% A, G/ n1 M7 z% y2 k7 G- b9 l8 S/ z$ @% I

晨晨妈@

也很纠结这个芝麻油和香油: ?: T: r* F. h" w, C- J
香油不就是芝麻做的吗# p  p$ t: ~8 |5 R
求解

笑笑娟

又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

bluefox

晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14 $ M+ I- L' Z. J+ k
也很纠结这个芝麻油和香油
* c) N/ a2 B6 {9 w) Q香油不就是芝麻做的吗7 N7 ?5 U- B6 l2 }2 L2 e
求解

# l+ Y7 o6 _$ t0 F
自己也顺便扫了下盲：芝麻油和香油是一样的，呵呵：）只不过我家是两种，就都用上了。。7 r+ d# g' |: L/ Z/ Q+ x
- h1 _" U$ B& Z, w7 g/ P  ?
芝麻油古称胡麻，现在又称香油、麻油，是一种日常生活中常用的调味品。

bluefox

笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35
9 @5 ^! s7 P% I8 _& t又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

  K1 G% V: s# C+ J/ m- M6 v5 j
谢谢夸奖哦。

bluefox

人依依 发表于 2011-8-17 16:52 / u  L2 S- Z4 p, |0 `
萝卜花很有心思啊

+ N% K/ X1 k, R$ p- O( y% R+ l6 Z. T没模具，就自己创意呗，呵呵：）

echo0313

看着很有食欲啊！

小米2009

万年青 超市有卖

毛蛋儿妈妈

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: H) Z' y( ~$ d6 I, Z
3 J2 [8 A* L" d5 U# i# F  V绝对的美味啊

bluefox

echo0313 发表于 2011-8-17 18:02 5 j8 l$ B' f- H/ o
看着很有食欲啊！

4 j& G) @# h0 x7 q8 u" a
谢谢。。。。