bluefox

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* q% |) d- A  I! C俺男人自从上次吃过卤肉饭，一直惦记呢，昨天说又想吃了，直接给整了二斤的量，够吃四五天了。
1 O  i$ ^+ Z1 k7 ]这东西有些腻，正好还有上次从杭州带回来的万年青，拌个凉菜吧。（西安应该也有卖的）# ~/ i/ g4 k7 N8 [+ ]  g, k
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凉拌万年青很爽口哦: a/ m( {* a$ J
把万年青放入碗中，用100度的开水冲泡，然后用盘子盖到上面焖2分钟0 g( _3 A2 [! i6 r: G0 s9 A) V

' p5 Y4 A! w! a! _* ~调汁：芝麻油、米醋（我用的香醋）、香油、盐，调出味
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蒜泥放入盛好的万年青上，然后浇上调好的料汁，OK！（这成品拍了很多张都是虚的，难道是我的拍照水平太差，郁闷……）
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5 Q* l6 h5 h$ R+ q' C8 W7 e卤肉饭上过做法，就不上了，直接上成品。
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; z9 {9 I2 M, S8 a3 S5 A这是俺男人的晚餐，俺减肥，直接吃了点凉菜，搞定！！！！！) e1 _9 ~% v9 N) A$ C

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芊芊丫鬟

还没吃过万年青呢  

奥斯曼妈妈

不错不错

bluefox

芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51
5 D# b9 X' k  B+ A5 s) B, K6 X还没吃过万年青呢

% e4 p# J" O, I0 k" g: }! O* k
这个菜菜是干菜，大点的超市好像都有。

bluefox

奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57
1 Q0 n4 h- @  Q2 o3 L5 w, p1 a8 y' ^不错不错

- |9 e% g6 P9 K谢谢亲家夸奖哦。

shiyuer

顶。
' m' r  x5 \( d/ U; k7 e好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。! e; `7 H9 @5 b$ Q7 V" j, f( n
萝卜花的下脚料怎么打发的？丢了吗，呵呵。

bluefox

shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44
) O% Z* A8 U. w4 E* h5 B2 ^/ R4 ^顶。
' R0 Z5 ], }9 q4 f好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可 ...

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萝卜花的下角料，当然是被我吃了。。。很甜哦。

乐乐小心肝儿

芝麻油和香油难道不一样吗？

心晴向日葵

巧媳妇

bluefox

乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59 / W; |  o# @' m" G6 V
芝麻油和香油难道不一样吗？

& ^! J1 ^+ F2 ]1 p% g看人家菜谱教的，我做的时候也纠结来着，但后来发现好像味道不一样。
5 K; I& D& I( E( o% C# u" |( E, M, J" ?- m  Q5 ~9 M+ c+ F

晨晨妈@

也很纠结这个芝麻油和香油
, E* e' z9 l5 |" g4 L  U香油不就是芝麻做的吗, j) ]& X$ |5 Z- F
求解

笑笑娟

又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

bluefox

晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14 & K2 H' Z  G: K+ ?; H
也很纠结这个芝麻油和香油7 s# \. B, @' K- \2 k
香油不就是芝麻做的吗8 I6 C, w1 P6 y0 C
求解

. @( P- o% x. m# X" Z自己也顺便扫了下盲：芝麻油和香油是一样的，呵呵：）只不过我家是两种，就都用上了。。: P/ J: ?: Y# q3 [; j

# }; l+ G' j! W9 c7 p芝麻油古称胡麻，现在又称香油、麻油，是一种日常生活中常用的调味品。

bluefox

笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35
- X9 L( t: b0 L$ r6 e( G又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

2 a1 t2 {. ^0 n' |
谢谢夸奖哦。

bluefox

人依依 发表于 2011-8-17 16:52 ; r: O0 R+ d' `$ X& E
萝卜花很有心思啊

+ x+ |+ g& U. f没模具，就自己创意呗，呵呵：）

echo0313

看着很有食欲啊！

小米2009

万年青 超市有卖

毛蛋儿妈妈

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# ?# `, W$ u9 s" J" g+ O/ L绝对的美味啊

bluefox

echo0313 发表于 2011-8-17 18:02 ; _) R0 ?+ N4 G" I% D
看着很有食欲啊！

) \4 W+ P- s" P谢谢。。。。