bluefox

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俺男人自从上次吃过卤肉饭，一直惦记呢，昨天说又想吃了，直接给整了二斤的量，够吃四五天了。
  ?, \/ U* z" ]这东西有些腻，正好还有上次从杭州带回来的万年青，拌个凉菜吧。（西安应该也有卖的）
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; J* v1 \! F- E2 r" k0 H凉拌万年青很爽口哦2 y7 X7 _. G8 {5 V* {# j5 r
把万年青放入碗中，用100度的开水冲泡，然后用盘子盖到上面焖2分钟
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' b- W$ E) b% g* B. z调汁：芝麻油、米醋（我用的香醋）、香油、盐，调出味. ]7 g, N' G+ t$ e5 j
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蒜泥放入盛好的万年青上，然后浇上调好的料汁，OK！（这成品拍了很多张都是虚的，难道是我的拍照水平太差，郁闷……）
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卤肉饭上过做法，就不上了，直接上成品。0 F1 O5 M/ F& c7 v' r# @
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* k0 v& h* A  I. ?$ Z  m5 c这是俺男人的晚餐，俺减肥，直接吃了点凉菜，搞定！！！！！
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芊芊丫鬟

还没吃过万年青呢  

奥斯曼妈妈

不错不错

bluefox

芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51
3 z0 N( e8 `, ^) ?还没吃过万年青呢

2 p, J  r$ K0 c3 {  @, h这个菜菜是干菜，大点的超市好像都有。

bluefox

奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57 6 A* _2 ?  a8 u6 y; D
不错不错

5 W/ _* c: N/ U4 V
谢谢亲家夸奖哦。

shiyuer

顶。
; K- ]2 x$ B( t4 E! Z3 n  [5 q好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。
7 }) Y8 Z; j. q$ y萝卜花的下脚料怎么打发的？丢了吗，呵呵。

bluefox

shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44
; ]) W5 I3 X/ X顶。* e, a/ M1 ?" r, ?, u5 P
好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可 ...

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萝卜花的下角料，当然是被我吃了。。。很甜哦。

乐乐小心肝儿

芝麻油和香油难道不一样吗？

心晴向日葵

巧媳妇

bluefox

乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59
( q/ X4 O' |8 w* K# @- g/ |# T芝麻油和香油难道不一样吗？

- G! b9 b0 v% w* S! r$ {
看人家菜谱教的，我做的时候也纠结来着，但后来发现好像味道不一样。
3 R# D2 D8 G4 l$ t7 g/ B
! Y5 l  ]5 o* Z9 v; B

晨晨妈@

也很纠结这个芝麻油和香油, T+ o# f  M4 N* P' k: {1 T
香油不就是芝麻做的吗- ]& y& s; |8 c! n% i' Q6 ?! P
求解

笑笑娟

又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

bluefox

晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14   R, B" p2 T6 w2 u# J' ?5 D
也很纠结这个芝麻油和香油
# x6 F1 |5 O0 E香油不就是芝麻做的吗
' }& k" q/ \1 W6 x( J# N求解

8 {0 o0 |. }8 P, T, X9 q- p
自己也顺便扫了下盲：芝麻油和香油是一样的，呵呵：）只不过我家是两种，就都用上了。。
# N3 J) Z+ O5 D: P3 }) g: g! o) ^, b8 s
芝麻油古称胡麻，现在又称香油、麻油，是一种日常生活中常用的调味品。

bluefox

笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35
6 r3 `( d* B# T( _+ D4 Y5 c又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

/ q0 N* T& R5 d# J) [- G) U& i谢谢夸奖哦。

bluefox

人依依 发表于 2011-8-17 16:52
$ s, G+ \! y- t( d9 }萝卜花很有心思啊

/ A9 }) Q# k2 [7 x, F, z/ s没模具，就自己创意呗，呵呵：）

echo0313

看着很有食欲啊！

小米2009

万年青 超市有卖

毛蛋儿妈妈

回复 bluefox 的帖子! J9 [& D% x3 z- c. r; Y% d

+ C7 q0 p1 E4 d: V, \5 q. _绝对的美味啊

bluefox

echo0313 发表于 2011-8-17 18:02 ( s% F! V4 l/ z) J3 s
看着很有食欲啊！

0 U! R- y; S: _6 \, N! T- A( W谢谢。。。。