bluefox

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$ V' _, b" |; Q7 f, z3 z$ ]俺男人自从上次吃过卤肉饭，一直惦记呢，昨天说又想吃了，直接给整了二斤的量，够吃四五天了。
7 q' M- k" K3 V. H0 T5 }4 P* M这东西有些腻，正好还有上次从杭州带回来的万年青，拌个凉菜吧。（西安应该也有卖的）4 `' C, V$ W" H5 l" `& c

. I$ X6 t" y0 H5 p! G凉拌万年青很爽口哦( L- Q- B! I( E5 v. E
把万年青放入碗中，用100度的开水冲泡，然后用盘子盖到上面焖2分钟2 L$ O) _, h( P) T1 [
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调汁：芝麻油、米醋（我用的香醋）、香油、盐，调出味
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蒜泥放入盛好的万年青上，然后浇上调好的料汁，OK！（这成品拍了很多张都是虚的，难道是我的拍照水平太差，郁闷……）8 c0 f6 p2 i3 n* s/ l
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卤肉饭上过做法，就不上了，直接上成品。
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这是俺男人的晚餐，俺减肥，直接吃了点凉菜，搞定！！！！！+ Y/ Y* N1 q. }. s1 R, `

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芊芊丫鬟

还没吃过万年青呢  

奥斯曼妈妈

不错不错

bluefox

芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51
7 c) n2 X2 r# K( P还没吃过万年青呢

4 V+ S1 i6 n* `' U  A8 ~& t这个菜菜是干菜，大点的超市好像都有。

bluefox

奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57
: E0 V+ O" d" Q  l. c* J" I不错不错

; R7 v8 f- H+ S3 L& |7 J
谢谢亲家夸奖哦。

shiyuer

顶。
$ M* s$ k5 a' d6 J: j+ Q好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。
2 c) b: `$ N8 _. w& S( T萝卜花的下脚料怎么打发的？丢了吗，呵呵。

bluefox

shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44 : p  G) _( K5 j
顶。9 D: y6 K5 q2 Q. S- n/ R) r
好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可 ...

; m: z+ P' N2 I# T
萝卜花的下角料，当然是被我吃了。。。很甜哦。

乐乐小心肝儿

芝麻油和香油难道不一样吗？

心晴向日葵

巧媳妇

bluefox

乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59 4 |. c6 m3 Y, e3 l$ c
芝麻油和香油难道不一样吗？

% P( [/ U$ k& H0 @6 }1 y( Z
看人家菜谱教的，我做的时候也纠结来着，但后来发现好像味道不一样。
9 ]! S& A: l6 N/ y9 h9 H) u/ U5 o3 b* }, Z; g8 y9 M$ b

晨晨妈@

也很纠结这个芝麻油和香油
* Z0 N9 u7 B8 h% e香油不就是芝麻做的吗# Q* t: j2 G& c' {8 n5 f% q
求解

笑笑娟

又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

bluefox

晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14 / M6 [3 S% c2 U0 D$ ~6 ^
也很纠结这个芝麻油和香油
  @1 r5 l  U1 n  T) l: n  @香油不就是芝麻做的吗
& m* D6 |$ E3 B8 A( I+ O( ?& q求解

* b. p) T; M  C7 R2 O
自己也顺便扫了下盲：芝麻油和香油是一样的，呵呵：）只不过我家是两种，就都用上了。。2 }; @+ Z$ [( d' O) l8 Z2 y

! w% H' y. W3 @- O8 @; X: ]芝麻油古称胡麻，现在又称香油、麻油，是一种日常生活中常用的调味品。

bluefox

笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35
4 l+ Z! h! f  d, M! _- C又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

6 i  f6 P" }) D; e) M) U
谢谢夸奖哦。

bluefox

人依依 发表于 2011-8-17 16:52 0 K* p8 R! I4 r3 F+ S: G! g# Z
萝卜花很有心思啊

6 F& G1 m5 k! [没模具，就自己创意呗，呵呵：）

echo0313

看着很有食欲啊！

小米2009

万年青 超市有卖

毛蛋儿妈妈

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7 [2 i9 t' V! s2 `0 m! T绝对的美味啊

bluefox

echo0313 发表于 2011-8-17 18:02
# s+ ~/ M, {3 ~) i) X看着很有食欲啊！

+ B5 u( i) q9 E' \
谢谢。。。。