bluefox

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* c5 R( _5 g8 P, S俺男人自从上次吃过卤肉饭，一直惦记呢，昨天说又想吃了，直接给整了二斤的量，够吃四五天了。6 ^% h. ~: {4 V/ r- t6 @" m. E$ R! V
这东西有些腻，正好还有上次从杭州带回来的万年青，拌个凉菜吧。（西安应该也有卖的）
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- ?5 A1 b3 z8 _  o$ P凉拌万年青很爽口哦
7 C2 G+ ]( E1 [, g$ W4 m- W) C6 ?. W把万年青放入碗中，用100度的开水冲泡，然后用盘子盖到上面焖2分钟* |0 h; c+ ^0 ~4 H7 M' o

0 C* _" W( q# M9 Q调汁：芝麻油、米醋（我用的香醋）、香油、盐，调出味
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蒜泥放入盛好的万年青上，然后浇上调好的料汁，OK！（这成品拍了很多张都是虚的，难道是我的拍照水平太差，郁闷……）+ j9 f' `- @: C1 f  g* X& P
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卤肉饭上过做法，就不上了，直接上成品。; o, L4 j2 }- ?; k, \
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/ U1 o5 y+ V5 a3 X0 e. Y1 b这是俺男人的晚餐，俺减肥，直接吃了点凉菜，搞定！！！！！; f+ A( P. M; r) w

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芊芊丫鬟

还没吃过万年青呢  

奥斯曼妈妈

不错不错

bluefox

芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51 . u! g( ?4 C# @7 e% B( Q
还没吃过万年青呢

$ M1 C( A7 K$ b4 e+ r
这个菜菜是干菜，大点的超市好像都有。

bluefox

奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57 " h" S4 Y+ u+ X; t% b0 G5 A
不错不错

/ @0 a+ U: c' P/ f/ h( l5 f4 W谢谢亲家夸奖哦。

shiyuer

顶。
& W7 M$ B4 l" ^+ G2 {1 ~好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。
/ }' {+ o( n. t4 m1 R, A1 x萝卜花的下脚料怎么打发的？丢了吗，呵呵。

bluefox

shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44 7 q. k3 v( a* o. u7 b* ], K' Z
顶。
1 D9 r$ u* _6 y好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可 ...

! H( r; K7 `7 e) `9 N9 N萝卜花的下角料，当然是被我吃了。。。很甜哦。

乐乐小心肝儿

芝麻油和香油难道不一样吗？

心晴向日葵

巧媳妇

bluefox

乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59 3 o' w1 z* p+ c2 L, H3 h/ p3 S
芝麻油和香油难道不一样吗？

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看人家菜谱教的，我做的时候也纠结来着，但后来发现好像味道不一样。5 m/ J6 ?6 ^7 r0 c( Q" u# h5 I
$ w0 d: n! O) h: a

晨晨妈@

也很纠结这个芝麻油和香油7 V6 c6 ~- u* `* n* a0 ^# y; C
香油不就是芝麻做的吗  ^4 p  S- w/ F
求解

笑笑娟

又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

bluefox

晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14 ( s) M2 _! k  S$ y0 q
也很纠结这个芝麻油和香油
2 b2 s8 p' ]$ i7 z& d) m( I# c$ h香油不就是芝麻做的吗9 \( E8 B( z" F' ]6 {
求解

+ I- z" r' ^$ o' W1 Q7 ^3 s自己也顺便扫了下盲：芝麻油和香油是一样的，呵呵：）只不过我家是两种，就都用上了。。. @' O8 n6 }( _# V( ?6 {1 K- D
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芝麻油古称胡麻，现在又称香油、麻油，是一种日常生活中常用的调味品。

bluefox

笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35
9 E. R3 }4 D0 V' u8 L又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

* R, A1 @9 I8 D1 u0 ]: {8 f7 C: {谢谢夸奖哦。

bluefox

人依依 发表于 2011-8-17 16:52 # R9 ^4 n, B8 R
萝卜花很有心思啊

% b6 R+ d+ b- U1 n
没模具，就自己创意呗，呵呵：）

echo0313

看着很有食欲啊！

小米2009

万年青 超市有卖

毛蛋儿妈妈

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绝对的美味啊

bluefox

echo0313 发表于 2011-8-17 18:02 # K. G! L/ @/ Y7 ^5 b
看着很有食欲啊！

: Q- F% N9 I$ f& ~8 {; }# O谢谢。。。。