bluefox

1 J! R- u1 \; d7 f5 _+ o& L

- ^3 d6 Y. E# f( H* ]" G俺男人自从上次吃过卤肉饭，一直惦记呢，昨天说又想吃了，直接给整了二斤的量，够吃四五天了。
2 g4 G2 ]- ]8 v( K  Y这东西有些腻，正好还有上次从杭州带回来的万年青，拌个凉菜吧。（西安应该也有卖的）
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凉拌万年青很爽口哦0 _7 U% }- D4 O* P
把万年青放入碗中，用100度的开水冲泡，然后用盘子盖到上面焖2分钟( z8 |8 C# G( H1 E) Q  C& S% W) I2 u

" `% X' v  Y1 o; c( i( C调汁：芝麻油、米醋（我用的香醋）、香油、盐，调出味8 M1 F4 w9 j6 p! w, _, U- b2 B

  Z" x" S0 W+ Q! H4 F蒜泥放入盛好的万年青上，然后浇上调好的料汁，OK！（这成品拍了很多张都是虚的，难道是我的拍照水平太差，郁闷……）% i1 D0 b8 N2 E) F2 T) a
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卤肉饭上过做法，就不上了，直接上成品。) T2 p* z! l# S% _3 Y9 p  Z: v* d, l
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" D! S! t7 N( \6 ?- P$ J/ s
这是俺男人的晚餐，俺减肥，直接吃了点凉菜，搞定！！！！！6 Q2 c: ]3 B. n  u
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芊芊丫鬟

还没吃过万年青呢  

奥斯曼妈妈

不错不错

bluefox

芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51 7 ^; h  p* M3 J8 j; M  |
还没吃过万年青呢

- O( S! I, A$ `) Z" R这个菜菜是干菜，大点的超市好像都有。

bluefox

奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57 4 Y3 E% E6 |7 z: u4 o4 J
不错不错

' O& f+ w0 N3 O' m0 S
谢谢亲家夸奖哦。

shiyuer

顶。" F& u+ h6 P, v3 D: D) e
好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。
! @. F# }4 _; R' B6 c: t" P8 r萝卜花的下脚料怎么打发的？丢了吗，呵呵。

bluefox

shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44 6 l- c% E  D9 a) T
顶。
" C$ u7 Z5 O7 K6 ~) ^  d& R/ r好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可 ...

! D) T1 f; g. H2 y
萝卜花的下角料，当然是被我吃了。。。很甜哦。

乐乐小心肝儿

芝麻油和香油难道不一样吗？

心晴向日葵

巧媳妇

bluefox

乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59 / |. M0 @, `  x; o7 Y* b6 K' `
芝麻油和香油难道不一样吗？

. E1 u: @. U) u* B# s5 Y; r# I看人家菜谱教的，我做的时候也纠结来着，但后来发现好像味道不一样。0 v5 ~) Y- }1 n$ Q$ r/ ?

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晨晨妈@

也很纠结这个芝麻油和香油; `- u: W) p+ \7 J
香油不就是芝麻做的吗
9 [! \' S1 P& W; \0 l求解

笑笑娟

又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

bluefox

晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14 , |! R$ t3 w1 j
也很纠结这个芝麻油和香油* {8 J6 R1 J* J: G
香油不就是芝麻做的吗7 c* K# U6 D7 T/ z: j, K
求解

3 L! X! B$ r. u# \3 j5 \( J1 W自己也顺便扫了下盲：芝麻油和香油是一样的，呵呵：）只不过我家是两种，就都用上了。。7 M0 G8 @, [2 B7 `% W
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芝麻油古称胡麻，现在又称香油、麻油，是一种日常生活中常用的调味品。

bluefox

笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35 3 @5 \+ T1 F3 |: l
又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

; |$ p- Z8 I( j7 s& Z( I谢谢夸奖哦。

bluefox

人依依 发表于 2011-8-17 16:52 4 L) N: l' P8 M& T8 f8 L
萝卜花很有心思啊

3 t7 S! M' f% k: s2 Y! ^: U没模具，就自己创意呗，呵呵：）

echo0313

看着很有食欲啊！

小米2009

万年青 超市有卖

毛蛋儿妈妈

回复 bluefox 的帖子5 H* r" C$ m; O! Y2 U

2 H& }, e  w, H. C绝对的美味啊

bluefox

echo0313 发表于 2011-8-17 18:02 ( J% B% F9 b, k/ K; ?
看着很有食欲啊！

6 s' z9 s+ ~# W. K- x7 E7 x) v谢谢。。。。