bluefox

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俺男人自从上次吃过卤肉饭，一直惦记呢，昨天说又想吃了，直接给整了二斤的量，够吃四五天了。
( p1 l: ]0 _& l) P这东西有些腻，正好还有上次从杭州带回来的万年青，拌个凉菜吧。（西安应该也有卖的）' m' g9 ~( k5 O2 {) b* p
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凉拌万年青很爽口哦+ w. ~! b) g/ e: d
把万年青放入碗中，用100度的开水冲泡，然后用盘子盖到上面焖2分钟2 E, h$ E2 S7 g8 C  r

; m7 r. U9 l8 s- O) a* P调汁：芝麻油、米醋（我用的香醋）、香油、盐，调出味, n/ Q' e9 s: O5 m: p+ _
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蒜泥放入盛好的万年青上，然后浇上调好的料汁，OK！（这成品拍了很多张都是虚的，难道是我的拍照水平太差，郁闷……）6 B/ B) R  _! [$ g
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卤肉饭上过做法，就不上了，直接上成品。. F8 B& J. ^8 a% Z1 \% ^

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* X0 i2 }; n# T# z3 R; ]) [: O/ y这是俺男人的晚餐，俺减肥，直接吃了点凉菜，搞定！！！！！9 J* N; M6 s( F$ c5 j2 i/ J& O

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芊芊丫鬟

还没吃过万年青呢  

奥斯曼妈妈

不错不错

bluefox

芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51 ) y. D! D/ n( L. R
还没吃过万年青呢

% x& D( E9 J1 q9 v这个菜菜是干菜，大点的超市好像都有。

bluefox

奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57
' Z8 G3 F/ a8 B" S: c不错不错

& Y: x2 k; s" {$ w* I& I谢谢亲家夸奖哦。

shiyuer

顶。
+ h, m5 x$ u8 R4 o3 z+ \# I) u好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。  Y$ j" ^& j$ J) S! x) X1 K0 x8 d
萝卜花的下脚料怎么打发的？丢了吗，呵呵。

bluefox

shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44 + _/ y" T8 D8 c
顶。3 E6 l. t% c9 k$ r, H) r6 v
好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可 ...

# h2 ~& f( i$ @萝卜花的下角料，当然是被我吃了。。。很甜哦。

乐乐小心肝儿

芝麻油和香油难道不一样吗？

心晴向日葵

巧媳妇

bluefox

乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59
" z) d) r) x' y, }( _芝麻油和香油难道不一样吗？

0 R" i& n8 h& S! X
看人家菜谱教的，我做的时候也纠结来着，但后来发现好像味道不一样。- D3 z- _4 W6 x/ K# l  r
0 A2 Q: B8 z7 x1 {

晨晨妈@

也很纠结这个芝麻油和香油2 }, j( E- P, j" @2 ?6 q
香油不就是芝麻做的吗
( [- g3 k6 j3 j; O$ H求解

笑笑娟

又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

bluefox

晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14
* P* U' d% H6 l) a6 A% ]也很纠结这个芝麻油和香油
( e2 S; J9 Y: y6 j香油不就是芝麻做的吗' H2 Y& K" b4 B/ n" d
求解

& z0 y) A: w8 L" w  t0 E自己也顺便扫了下盲：芝麻油和香油是一样的，呵呵：）只不过我家是两种，就都用上了。。$ u# C4 [# ~/ t! O( B- n9 T

) p7 p( _2 B6 f. F. A) s芝麻油古称胡麻，现在又称香油、麻油，是一种日常生活中常用的调味品。

bluefox

笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35
# q5 f" v1 _2 c0 [! A5 W; y又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

7 `' b5 S! G; b) ]
谢谢夸奖哦。

bluefox

人依依 发表于 2011-8-17 16:52
7 z$ D7 f3 G( Z2 d1 G% j' V' N萝卜花很有心思啊

, P/ _, m' r1 Z1 s- p, _3 K; b& L
没模具，就自己创意呗，呵呵：）

echo0313

看着很有食欲啊！

小米2009

万年青 超市有卖

毛蛋儿妈妈

回复 bluefox 的帖子, h  C5 ~6 v. J/ N( i% v1 O
0 C% r# d6 c# h& ?  _8 x
绝对的美味啊

bluefox

echo0313 发表于 2011-8-17 18:02 " l$ U* M9 l8 I6 l
看着很有食欲啊！

# y, V; p# n0 f4 I9 }! r0 H
谢谢。。。。