bluefox

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俺男人自从上次吃过卤肉饭，一直惦记呢，昨天说又想吃了，直接给整了二斤的量，够吃四五天了。
: E  R& v! \/ `: k$ D6 b" E8 N这东西有些腻，正好还有上次从杭州带回来的万年青，拌个凉菜吧。（西安应该也有卖的）
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5 w  a2 D5 v9 v$ L! A# _凉拌万年青很爽口哦% c) ^7 n+ b0 f7 O0 ?* K7 G
把万年青放入碗中，用100度的开水冲泡，然后用盘子盖到上面焖2分钟: t# A0 Y+ {3 S: \! Q" t

  K; G8 g& K0 h6 L: P) E0 y4 a7 z调汁：芝麻油、米醋（我用的香醋）、香油、盐，调出味
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蒜泥放入盛好的万年青上，然后浇上调好的料汁，OK！（这成品拍了很多张都是虚的，难道是我的拍照水平太差，郁闷……）0 l! m4 }* F6 ^1 y+ B
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卤肉饭上过做法，就不上了，直接上成品。. f/ R8 T- V/ }; d+ B1 F

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这是俺男人的晚餐，俺减肥，直接吃了点凉菜，搞定！！！！！/ K* l) |! N/ M- |" B* q

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芊芊丫鬟

还没吃过万年青呢  

奥斯曼妈妈

不错不错

bluefox

芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51 6 V2 \  C) d3 d: X3 g$ X' a- u9 [
还没吃过万年青呢

; D4 ]: y" B2 u) c( L
这个菜菜是干菜，大点的超市好像都有。

bluefox

奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57 " A) b8 b' R  Y& ]: |6 P# X
不错不错

5 u+ x: q8 @! p, a! Z
谢谢亲家夸奖哦。

shiyuer

顶。5 M/ r3 z$ Q5 m
好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。. P  S8 C- C9 n- O  ]5 Q
萝卜花的下脚料怎么打发的？丢了吗，呵呵。

bluefox

shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44 ( V& N. f" R. s) n9 o
顶。5 m/ a/ ]0 G% g. D+ _+ f6 L8 h
好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可 ...

( ~" z% \0 v3 y+ b) k1 D萝卜花的下角料，当然是被我吃了。。。很甜哦。

乐乐小心肝儿

芝麻油和香油难道不一样吗？

心晴向日葵

巧媳妇

bluefox

乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59
/ t) P" u! }8 x. [$ `* _芝麻油和香油难道不一样吗？

  e; B* y  G# N/ t看人家菜谱教的，我做的时候也纠结来着，但后来发现好像味道不一样。
, \  ^" r: m# P6 R# n$ j- H$ E( }( b- F4 F) v, |1 Z! M/ \

晨晨妈@

也很纠结这个芝麻油和香油
/ l5 {0 o- ?8 k( C- Y+ K香油不就是芝麻做的吗
9 q" r' M. S) N% m求解

笑笑娟

又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

bluefox

晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14
* D- a" E' k" ^7 V" J也很纠结这个芝麻油和香油
8 x/ f0 [! _; @1 L香油不就是芝麻做的吗# p/ `8 S+ @7 m7 k
求解

1 |8 I) m- ~. }8 p, w自己也顺便扫了下盲：芝麻油和香油是一样的，呵呵：）只不过我家是两种，就都用上了。。
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. V2 Y, y: ]0 a! X芝麻油古称胡麻，现在又称香油、麻油，是一种日常生活中常用的调味品。

bluefox

笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35
6 s; z3 b& U  d/ c又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

  \- V9 }# ]3 _0 Z2 B. ]2 M" t谢谢夸奖哦。

bluefox

人依依 发表于 2011-8-17 16:52
" v2 p- t$ ?  m2 m1 q' o/ p萝卜花很有心思啊

/ _2 Q# h# ?7 T  P. U2 w没模具，就自己创意呗，呵呵：）

echo0313

看着很有食欲啊！

小米2009

万年青 超市有卖

毛蛋儿妈妈

回复 bluefox 的帖子) d+ c) m4 N/ E. k

2 C7 x8 d" S0 e- ], V  S! j5 Z绝对的美味啊

bluefox

echo0313 发表于 2011-8-17 18:02
; I+ k* {; p6 ?* o! H. O, x看着很有食欲啊！

! B7 T) w5 {: x" Y1 K* z3 u1 d& k. e谢谢。。。。