bluefox

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, U  V$ w8 o$ k3 ]1 F+ s) V, v俺男人自从上次吃过卤肉饭，一直惦记呢，昨天说又想吃了，直接给整了二斤的量，够吃四五天了。
; t; X/ t( E( f" n4 V这东西有些腻，正好还有上次从杭州带回来的万年青，拌个凉菜吧。（西安应该也有卖的）# S4 P+ Z3 n6 n' k* f. V3 M$ d

& Z$ m7 V+ l) g% n$ q凉拌万年青很爽口哦6 j0 b# O, N* P: q
把万年青放入碗中，用100度的开水冲泡，然后用盘子盖到上面焖2分钟
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  C0 S. o1 w3 t0 B  _调汁：芝麻油、米醋（我用的香醋）、香油、盐，调出味7 [# j. t# y& Y) y3 ^/ s' y, R4 d
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蒜泥放入盛好的万年青上，然后浇上调好的料汁，OK！（这成品拍了很多张都是虚的，难道是我的拍照水平太差，郁闷……）
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卤肉饭上过做法，就不上了，直接上成品。# u; C  |2 J( o% r

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5 {1 ^* b8 ~4 F这是俺男人的晚餐，俺减肥，直接吃了点凉菜，搞定！！！！！
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芊芊丫鬟

还没吃过万年青呢  

奥斯曼妈妈

不错不错

bluefox

芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51
% R8 J/ R8 e  S) u* b还没吃过万年青呢

8 [0 i( w( V; y9 h* @9 k* q2 g
这个菜菜是干菜，大点的超市好像都有。

bluefox

奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57
6 L" m- O# m$ E# w8 m- z1 z; T不错不错

0 K$ i! T! A0 ?7 m% _1 j: c谢谢亲家夸奖哦。

shiyuer

顶。4 V4 c, E2 s( c7 q! h
好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。1 N8 o/ R: H# |
萝卜花的下脚料怎么打发的？丢了吗，呵呵。

bluefox

shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44
6 g& B3 |0 g0 m顶。
  r$ b3 |/ A$ X) H, C  `好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可 ...

7 T4 Z& }6 N/ j* e萝卜花的下角料，当然是被我吃了。。。很甜哦。

乐乐小心肝儿

芝麻油和香油难道不一样吗？

心晴向日葵

巧媳妇

bluefox

乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59 8 ?5 \6 A2 J. N4 l. ]+ g" Y; b
芝麻油和香油难道不一样吗？

& C: q( ^/ B  @) U看人家菜谱教的，我做的时候也纠结来着，但后来发现好像味道不一样。- m( h$ w4 |: y5 q
& d; w( L; N$ F& V, K  U" K

晨晨妈@

也很纠结这个芝麻油和香油% x9 w2 ?: v+ ]* P: Q
香油不就是芝麻做的吗. N0 k- X8 Z+ D3 r" A& r  Z
求解

笑笑娟

又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

bluefox

晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14
" g' n" p0 C$ {5 ~3 H. N也很纠结这个芝麻油和香油9 ^& L! i) m- V7 {# b+ o
香油不就是芝麻做的吗
2 J& G. {# E% Y8 i) S: }求解

5 V+ T, n2 v/ W7 i6 m/ z. }
自己也顺便扫了下盲：芝麻油和香油是一样的，呵呵：）只不过我家是两种，就都用上了。。
3 d2 \% u$ y% p2 s1 F6 E
0 W0 v+ K# g* L芝麻油古称胡麻，现在又称香油、麻油，是一种日常生活中常用的调味品。

bluefox

笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35 " T& `: _" ]) p3 N+ h, v
又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

/ p6 |' n' u* o; Y6 Q* J" O1 U2 ^. g谢谢夸奖哦。

bluefox

人依依 发表于 2011-8-17 16:52
3 M; K) B& e: \. V+ H$ r& }: j5 E萝卜花很有心思啊

* W( g1 b4 p, l& ]
没模具，就自己创意呗，呵呵：）

echo0313

看着很有食欲啊！

小米2009

万年青 超市有卖

毛蛋儿妈妈

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2 o9 T+ \% P* x- d8 e8 S绝对的美味啊

bluefox

echo0313 发表于 2011-8-17 18:02   c0 I+ p: }5 J
看着很有食欲啊！

- e+ L( l6 `% @$ T谢谢。。。。