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妊娠早期的母婴一体身心健康的保证——营养平衡。孕早期把握饮食平衡的关键秘诀是:以米饭、面条、馒头面包为主食;以蛋、鱼、大豆制品、肉等和适当的蔬菜、海藻、菌类有效地配合的菜单为主菜;甜点最好要控制,特别是零食里含有很多的脂肪和糖分, 妊娠期间母体增加的脂肪,在生育后也很难减去。
( E6 @0 V9 K2 p# }/ P, Z
( z( f6 U) h. X( p9 r: R" y% u \用料猪里脊肉 50g鸡胸肉 50g海带 50g香菇 2朵海带丝 10g小芋头 2个胡萝卜 1/2根洋葱 1/2个 0 l# R: L! F% H6 E& @$ _5 j
做法- 猪里脊肉和鸡胸肉洗净后切成2cm见方的块。香菇洗净后去蒂,对半切开。小芋头和胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块。洋葱切成片。
- 炒锅中倒入油,大火烧至七成热,放入切好的洋葱片和老姜片,炒至出香味,加入切好的猪里脊块和鸡胸块,调入生抽和15ml凉水,炒至肉色变白。
- 汤锅中加入1000ml凉水,加入海带丝、香菇块,大火煮开后放入炒好的猪里脊肉和鸡胸肉、切好的芋头块和胡萝卜块、煮熟的黄豆和熟栗子仁,大火再次煮滚后,转小火慢慢煲制。
- 在煲制的过程中将浮沫撇去。30分钟后加入盐、白胡椒粉,继续煮10分钟即可。
F+ N9 [& U( W* W6 E, w6 W. l9 T
温馨小贴士:
' H) k3 R- @/ v) B营养分析:
; U, R& u8 K; d( |7 L猪里脊肉—蛋白质、维生素B、泛酸 / n( P' P3 K$ y$ j2 z
鸡胸脯肉—蛋白质、泛酸、烟碱酸(促进血液循环,避免 手脚寒冷)、维生素A、维生素B
8 ^# y0 L' d, F! Q海带—植物纤维、钾、钙、碘、维生素B
9 m* N+ r1 }1 s. l: b( y2 n香菇—维生素D、维生素B、泛酸、植物纤维、烟碱酸
6 m. g8 }) Y7 ]$ `1 V1 O8 ^芋头—钾、植物纤维
4 n' G* _% F& a3 s- j胡萝卜—维生素A、钾
! x9 ^4 Z9 D( y, t- K1 ] i) f- {. b黄豆—蛋白质、维生素B、维生素E、植物纤维、钙
& F: A5 i% J; u: r栗子—维生素B、维生素C、铁、植物纤维
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