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妊娠早期的母婴一体身心健康的保证——营养平衡。孕早期把握饮食平衡的关键秘诀是：以米饭、面条、馒头面包为主食；以蛋、鱼、大豆制品、肉等和适当的蔬菜、海藻、菌类有效地配合的菜单为主菜；甜点最好要控制，特别是零食里含有很多的脂肪和糖分， 妊娠期间母体增加的脂肪，在生育后也很难减去。
7 |. m7 d8 F1 i) z y- `- z4 f* d% N) Q7 j6 _5 {
用料猪里脊肉 50g鸡胸肉 50g海带 50g香菇 2朵海带丝 10g小芋头 2个胡萝卜 1/2根洋葱 1/2个 0 l' b* y& E" U2 q: ]' @
做法- 猪里脊肉和鸡胸肉洗净后切成2cm见方的块。香菇洗净后去蒂，对半切开。小芋头和胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块。洋葱切成片。
- 炒锅中倒入油，大火烧至七成热，放入切好的洋葱片和老姜片，炒至出香味，加入切好的猪里脊块和鸡胸块，调入生抽和15ml凉水，炒至肉色变白。
- 汤锅中加入1000ml凉水，加入海带丝、香菇块，大火煮开后放入炒好的猪里脊肉和鸡胸肉、切好的芋头块和胡萝卜块、煮熟的黄豆和熟栗子仁，大火再次煮滚后，转小火慢慢煲制。
- 在煲制的过程中将浮沫撇去。30分钟后加入盐、白胡椒粉,继续煮10分钟即可。
6 u! R$ G. I' T* C" g; K G5 ~温馨小贴士：
% `! S0 C6 |1 X. ~2 j营养分析： 7 w. O$ h8 ]3 j/ k- p7 ?5 k+ C! B
猪里脊肉—蛋白质、维生素B、泛酸 , T4 O. s& B+ ^( F" Q+ c% J
鸡胸脯肉—蛋白质、泛酸、烟碱酸（促进血液循环，避免 手脚寒冷）、维生素A、维生素B
0 p$ L1 C) m& c9 G$ d海带—植物纤维、钾、钙、碘、维生素B
& @9 G4 A2 w$ c& `1 v' P香菇—维生素D、维生素B、泛酸、植物纤维、烟碱酸 - z, |$ k7 U% b! i3 Q
芋头—钾、植物纤维 4 n; G$ \! ^! i- ^+ X0 l1 x( n" ~% L
胡萝卜—维生素A、钾 ; C+ I2 }. m/ Q* A- y" i
黄豆—蛋白质、维生素B、维生素E、植物纤维、钙 % r3 t, ?( c* z @$ F5 T, m
栗子—维生素B、维生素C、铁、植物纤维
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发表于 2008-11-14 21:22
