手巧心才灵

妊娠早期的母婴一体身心健康的保证——营养平衡。孕早期把握饮食平衡的关键秘诀是：以米饭、面条、馒头面包为主食；以蛋、鱼、大豆制品、肉等和适当的蔬菜、海藻、菌类有效地配合的菜单为主菜；甜点最好要控制，特别是零食里含有很多的脂肪和糖分， 妊娠期间母体增加的脂肪，在生育后也很难减去。 ' W( h6 {7 r7 T7 A, O

. M& H) n2 S! T6 `/ W" {/ d用料猪里脊肉         50g鸡胸肉        50g海带         50g香菇         2朵海带丝        10g小芋头         2个胡萝卜         1/2根洋葱         1/2个
) c2 e  y) Z4 P# o- ^, z( N; ~8 N做法

• 猪里脊肉和鸡胸肉洗净后切成2cm见方的块。香菇洗净后去蒂，对半切开。小芋头和胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块。洋葱切成片。
• 炒锅中倒入油，大火烧至七成热，放入切好的洋葱片和老姜片，炒至出香味，加入切好的猪里脊块和鸡胸块，调入生抽和15ml凉水，炒至肉色变白。
• 汤锅中加入1000ml凉水，加入海带丝、香菇块，大火煮开后放入炒好的猪里脊肉和鸡胸肉、切好的芋头块和胡萝卜块、煮熟的黄豆和熟栗子仁，大火再次煮滚后，转小火慢慢煲制。
• 在煲制的过程中将浮沫撇去。30分钟后加入盐、白胡椒粉,继续煮10分钟即可。

) H: H/ ?1 O7 ^6 s! b  Q1 W3 j温馨小贴士：
' S5 @1 S6 C7 i营养分析： 8 f! o  U8 ]$ z, `
猪里脊肉—蛋白质、维生素B、泛酸
9 t1 ?% N5 {( b( J) d! @* z- R鸡胸脯肉—蛋白质、泛酸、烟碱酸（促进血液循环，避免 手脚寒冷）、维生素A、维生素B
9 E8 z9 ?6 Z1 j% l% q# E海带—植物纤维、钾、钙、碘、维生素B
% b+ P" B7 L# N- A" S香菇—维生素D、维生素B、泛酸、植物纤维、烟碱酸
; I2 i% [( w4 H: r$ s芋头—钾、植物纤维 ( Y, O: o% t# e$ m
胡萝卜—维生素A、钾 : G' u! F9 r. {
黄豆—蛋白质、维生素B、维生素E、植物纤维、钙
7 f- w  L* u/ G6 w栗子—维生素B、维生素C、铁、植物纤维

帅帅

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