手巧心才灵

妊娠早期的母婴一体身心健康的保证——营养平衡。孕早期把握饮食平衡的关键秘诀是：以米饭、面条、馒头面包为主食；以蛋、鱼、大豆制品、肉等和适当的蔬菜、海藻、菌类有效地配合的菜单为主菜；甜点最好要控制，特别是零食里含有很多的脂肪和糖分， 妊娠期间母体增加的脂肪，在生育后也很难减去。 : J5 M  G" p& R7 t( i0 I! V0 ~: _

3 L, D& P) W! ]6 |) D& `" {用料猪里脊肉         50g鸡胸肉        50g海带         50g香菇         2朵海带丝        10g小芋头         2个胡萝卜         1/2根洋葱         1/2个 - F- E% [' e6 I1 C9 x! M$ X; U( d
做法

• 猪里脊肉和鸡胸肉洗净后切成2cm见方的块。香菇洗净后去蒂，对半切开。小芋头和胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块。洋葱切成片。
• 炒锅中倒入油，大火烧至七成热，放入切好的洋葱片和老姜片，炒至出香味，加入切好的猪里脊块和鸡胸块，调入生抽和15ml凉水，炒至肉色变白。
• 汤锅中加入1000ml凉水，加入海带丝、香菇块，大火煮开后放入炒好的猪里脊肉和鸡胸肉、切好的芋头块和胡萝卜块、煮熟的黄豆和熟栗子仁，大火再次煮滚后，转小火慢慢煲制。
• 在煲制的过程中将浮沫撇去。30分钟后加入盐、白胡椒粉,继续煮10分钟即可。

7 k% s% A$ {2 s' y温馨小贴士：/ j/ ~3 s% ]5 M% O
营养分析：
" I6 e- R* ?2 }0 f, R1 w猪里脊肉—蛋白质、维生素B、泛酸
" u5 L% F- s( Y# B9 J鸡胸脯肉—蛋白质、泛酸、烟碱酸（促进血液循环，避免 手脚寒冷）、维生素A、维生素B - _1 Z" ?) n3 g- x" U8 R
海带—植物纤维、钾、钙、碘、维生素B
, f  Y- e  r  A. E香菇—维生素D、维生素B、泛酸、植物纤维、烟碱酸
: @8 M: H: C. X$ {芋头—钾、植物纤维
, P7 t: Z3 w$ f" k0 K5 X7 C胡萝卜—维生素A、钾 & f) V. O3 b; D# t$ E, p; C$ S
黄豆—蛋白质、维生素B、维生素E、植物纤维、钙
2 g* J- z0 w1 d栗子—维生素B、维生素C、铁、植物纤维

帅帅

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