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妊娠早期的母婴一体身心健康的保证——营养平衡。孕早期把握饮食平衡的关键秘诀是:以米饭、面条、馒头面包为主食;以蛋、鱼、大豆制品、肉等和适当的蔬菜、海藻、菌类有效地配合的菜单为主菜;甜点最好要控制,特别是零食里含有很多的脂肪和糖分, 妊娠期间母体增加的脂肪,在生育后也很难减去。 0 _- C- c1 c5 x5 u' l2 R2 I8 f
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用料猪里脊肉 50g鸡胸肉 50g海带 50g香菇 2朵海带丝 10g小芋头 2个胡萝卜 1/2根洋葱 1/2个
$ ?0 h# c/ i" g m2 N做法- 猪里脊肉和鸡胸肉洗净后切成2cm见方的块。香菇洗净后去蒂,对半切开。小芋头和胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块。洋葱切成片。
- 炒锅中倒入油,大火烧至七成热,放入切好的洋葱片和老姜片,炒至出香味,加入切好的猪里脊块和鸡胸块,调入生抽和15ml凉水,炒至肉色变白。
- 汤锅中加入1000ml凉水,加入海带丝、香菇块,大火煮开后放入炒好的猪里脊肉和鸡胸肉、切好的芋头块和胡萝卜块、煮熟的黄豆和熟栗子仁,大火再次煮滚后,转小火慢慢煲制。
- 在煲制的过程中将浮沫撇去。30分钟后加入盐、白胡椒粉,继续煮10分钟即可。
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温馨小贴士:
" n. j# t1 b p7 ?. O3 Y营养分析: 4 f5 E/ }: \' ^4 h4 a+ }8 H9 f
猪里脊肉—蛋白质、维生素B、泛酸
# c$ x$ f* b( w( |% ]" e鸡胸脯肉—蛋白质、泛酸、烟碱酸(促进血液循环,避免 手脚寒冷)、维生素A、维生素B 5 x2 T& f! w( D9 `6 h1 B& J$ g" F
海带—植物纤维、钾、钙、碘、维生素B
: E! Q6 N2 g* D/ W$ }, R香菇—维生素D、维生素B、泛酸、植物纤维、烟碱酸
* T) U0 n7 B2 T/ o) r芋头—钾、植物纤维 0 f* G4 r2 f T7 |$ _' j: n
胡萝卜—维生素A、钾
3 D `% W; P% G, Y黄豆—蛋白质、维生素B、维生素E、植物纤维、钙 " Y! b" x% |- Q4 E+ z. y- i& t( _ ]1 O
栗子—维生素B、维生素C、铁、植物纤维
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