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本帖最后由 realshmily 于 2011-8-23 16:34 编辑
0 Z+ v1 P- A: P* K
: Q4 ~: m$ T& D7 x' `" k我们回族的节日——开斋节马上就要到了。小时候，妈妈总是会在节日来临之前，做各种各样的美食，麻叶就是其中的一种。现在我也做了妈妈，为了让孩子体验节日的气氛，趁着天凉，做了些麻叶，又香又酥，小家伙连午饭都不吃了。毕竟是油炸食品，不敢多吃啊。不过，比起外面卖的，自己做的肯定是健康多了
% E5 _( x8 l* d. `/ J
4 R8 ~0 ]$ M3 P8 m: e, p面粉、鸡蛋、色拉油、䒦麻和成的面，用压面机压成薄厚适中的面皮3 D! ?/ ]8 N) Y
5 e' I' Y6 f* l) M对折一部分，切几个齿，从中间一掏，麻叶就成形了，很简单
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% k4 I9 F5 }7 V& Z4 Z) ?6 X% r3 v也可以做成这种小花的样子，总之可以发挥想像力做成各种形状
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A3 l& @% K2 i最后，入锅油炸，成品就是这样的4 j3 t2 ?! s9 w2 m5 S3 i/ E
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近处看看
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发表于 2011-8-23 16:33
握手~
发表于 2011-8-25 11:07
