realshmily

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我们回族的节日——开斋节马上就要到了。小时候，妈妈总是会在节日来临之前，做各种各样的美食，麻叶就是其中的一种。现在我也做了妈妈，为了让孩子体验节日的气氛，趁着天凉，做了些麻叶，又香又酥，小家伙连午饭都不吃了。毕竟是油炸食品，不敢多吃啊。不过，比起外面卖的，自己做的肯定是健康多了9 s4 Z- I0 x1 j: n, Z  h

4 n& {" }4 d# e$ t/ `* s面粉、鸡蛋、色拉油、䒦麻和成的面，用压面机压成薄厚适中的面皮
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8 }3 h0 O3 S- ~' m5 O对折一部分，切几个齿，从中间一掏，麻叶就成形了，很简单1 l( n6 I; k! O: F3 V: F- ^" D

  Y! N+ m/ F% F" z也可以做成这种小花的样子，总之可以发挥想像力做成各种形状( M. E; {' C- V' _) |; D3 Q
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最后，入锅油炸，成品就是这样的2 m, b# e5 \4 N
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近处看看+ |% I2 h3 d$ c8 [$ H

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shiyuer

顶。+ m7 Z6 V# `- R+ n0 g6 [/ o% A5 [
真漂亮。. z. E" @2 D, N
现在斋月过得严格吗？听说连水都不能喝，怎么工作？
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realshmily

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不仅是不吃不喝，还有其他很多禁忌呢
8 h, k) g( E$ n, t照常工作啊，没什么大碍8 l  }% B  Q( p/ V5 k1 A

蕾蕾妈妈

呵呵  小时侯 我们那过春节妈妈也做这样的油炸食品，我也经常帮着做呢  看见你做的麻叶想起了小时侯  很回味

心事淡淡

还不错呀
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丝丝娘

想起了小时候只有过年才能迟到的麻叶。

三寶媽

手真是巧啊!

奥斯曼妈妈

不错

babyac

支持一个

嘉嘉@妈妈

我们过年的时候、孩子满月和结婚的时候就炸这个

mazhaoxia

帮顶起来

比比妈

握手~

快乐兔子妈妈

不错。

悦妈咪

帮顶

王小蒙蒙

家里过年时候也炸呢
+ ~" B4 Y0 t* Y! U& k& }/ U* w我偶尔给我妈帮忙打个下手

lanshui88

想吃，呵呵！

宝贝润儿

回复 realshmily 的帖子
) E+ k! `* Q( I3 x6 a
3 F) v# T, B* o+ }0 M' y' X好香啊，看得口水都快流出来了！小时候家里过年就要炸的，自己掏的麻叶炸出来，很有成就感滴！已经好多好多年没有做过，也没有吃过家里的炸麻叶了！

小米2009

喜欢吃麻叶

爱宝宝111

我婆婆直到现在过年都会给做麻叶