realshmily

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我们回族的节日——开斋节马上就要到了。小时候，妈妈总是会在节日来临之前，做各种各样的美食，麻叶就是其中的一种。现在我也做了妈妈，为了让孩子体验节日的气氛，趁着天凉，做了些麻叶，又香又酥，小家伙连午饭都不吃了。毕竟是油炸食品，不敢多吃啊。不过，比起外面卖的，自己做的肯定是健康多了
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面粉、鸡蛋、色拉油、䒦麻和成的面，用压面机压成薄厚适中的面皮
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9 o# `. M" d  d  x  S# u( A) H对折一部分，切几个齿，从中间一掏，麻叶就成形了，很简单, I, ]& Q1 u4 {6 s" p  Y
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也可以做成这种小花的样子，总之可以发挥想像力做成各种形状+ R3 v: `  |4 K- B6 `4 }& o

. b& i& {- x/ L$ Z* |最后，入锅油炸，成品就是这样的% Z' q1 r) m6 B+ r, _2 ^$ @

2 P" P/ \# U9 J$ H近处看看
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shiyuer

顶。
. Q! J1 _) `0 B$ |; e, w7 M' H, x真漂亮。7 _  _8 Z# S/ C( d! U
现在斋月过得严格吗？听说连水都不能喝，怎么工作？
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realshmily

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不仅是不吃不喝，还有其他很多禁忌呢
/ t) u3 U: B2 u# o$ q: ?照常工作啊，没什么大碍$ ^8 t" H4 Z8 P) ]- q

蕾蕾妈妈

呵呵  小时侯 我们那过春节妈妈也做这样的油炸食品，我也经常帮着做呢  看见你做的麻叶想起了小时侯  很回味

心事淡淡

还不错呀8 E( k: T! o- M

丝丝娘

想起了小时候只有过年才能迟到的麻叶。

三寶媽

手真是巧啊!

奥斯曼妈妈

不错

babyac

支持一个

嘉嘉@妈妈

我们过年的时候、孩子满月和结婚的时候就炸这个

mazhaoxia

帮顶起来

比比妈

握手~

快乐兔子妈妈

不错。

悦妈咪

帮顶

王小蒙蒙

家里过年时候也炸呢  `$ o4 p4 _3 O$ ?( p
我偶尔给我妈帮忙打个下手

lanshui88

想吃，呵呵！

宝贝润儿

回复 realshmily 的帖子
  a/ t. `  h# }+ |# Y9 W/ }" o3 T; w
' Q) m+ C* w9 b1 l% l好香啊，看得口水都快流出来了！小时候家里过年就要炸的，自己掏的麻叶炸出来，很有成就感滴！已经好多好多年没有做过，也没有吃过家里的炸麻叶了！

小米2009

喜欢吃麻叶

爱宝宝111

我婆婆直到现在过年都会给做麻叶