realshmily

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1 h9 @: H2 m. Q5 Z. }2 s6 p! P我们回族的节日——开斋节马上就要到了。小时候，妈妈总是会在节日来临之前，做各种各样的美食，麻叶就是其中的一种。现在我也做了妈妈，为了让孩子体验节日的气氛，趁着天凉，做了些麻叶，又香又酥，小家伙连午饭都不吃了。毕竟是油炸食品，不敢多吃啊。不过，比起外面卖的，自己做的肯定是健康多了! A1 G3 |4 Y3 @2 j3 U
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面粉、鸡蛋、色拉油、䒦麻和成的面，用压面机压成薄厚适中的面皮
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5 H- b& F& s6 b, K. k6 I) K对折一部分，切几个齿，从中间一掏，麻叶就成形了，很简单- u  G) g6 l4 J. h. e1 N

  Y, A: `2 U  h' Z& ]9 `5 S, c, {也可以做成这种小花的样子，总之可以发挥想像力做成各种形状/ }; T7 Q4 w9 u3 c5 z# i. A

9 i7 v5 z1 c. C/ l% k7 S最后，入锅油炸，成品就是这样的
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近处看看
4 T: [5 G1 e6 s% p3 ]( s7 V+ j5 H) x" d5 j& S

9 z- `) L0 {  k$ t7 v

shiyuer

顶。" A+ {( Q2 q9 |4 V, x# P; {4 y
真漂亮。
+ t% L& o3 t, i9 B: H现在斋月过得严格吗？听说连水都不能喝，怎么工作？1 n* Z' }! f# b5 z0 T& Q. U4 ?

realshmily

) U2 v& q8 r+ T8 ^' Y$ U# [

* T9 \1 f: `4 i+ z: A8 x1 Q, x0 U不仅是不吃不喝，还有其他很多禁忌呢
/ Q0 M! Z, u2 Y- Q* Q* L9 @/ @) p照常工作啊，没什么大碍7 B) f; Q9 ?$ U' B$ {! N

蕾蕾妈妈

呵呵  小时侯 我们那过春节妈妈也做这样的油炸食品，我也经常帮着做呢  看见你做的麻叶想起了小时侯  很回味

心事淡淡

还不错呀
2 Y  S4 E) @& Z3 L! P

丝丝娘

想起了小时候只有过年才能迟到的麻叶。

三寶媽

手真是巧啊!

奥斯曼妈妈

不错

babyac

支持一个

嘉嘉@妈妈

我们过年的时候、孩子满月和结婚的时候就炸这个

mazhaoxia

帮顶起来

比比妈

握手~

快乐兔子妈妈

不错。

悦妈咪

帮顶

王小蒙蒙

家里过年时候也炸呢
) G) Y5 l( s: L我偶尔给我妈帮忙打个下手

lanshui88

想吃，呵呵！

宝贝润儿

回复 realshmily 的帖子
  y; \, p* U( n3 ^3 G- C; i- W/ L# t3 w) b* j5 }( ]
好香啊，看得口水都快流出来了！小时候家里过年就要炸的，自己掏的麻叶炸出来，很有成就感滴！已经好多好多年没有做过，也没有吃过家里的炸麻叶了！

小米2009

喜欢吃麻叶

爱宝宝111

我婆婆直到现在过年都会给做麻叶