realshmily

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2 G3 u! g; v# n8 j- Z我们回族的节日——开斋节马上就要到了。小时候，妈妈总是会在节日来临之前，做各种各样的美食，麻叶就是其中的一种。现在我也做了妈妈，为了让孩子体验节日的气氛，趁着天凉，做了些麻叶，又香又酥，小家伙连午饭都不吃了。毕竟是油炸食品，不敢多吃啊。不过，比起外面卖的，自己做的肯定是健康多了
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" _7 j# N/ k: w: H面粉、鸡蛋、色拉油、䒦麻和成的面，用压面机压成薄厚适中的面皮  {0 m9 W# G6 G& h& ^  G$ o# [
   
3 a" W, ~0 G! n3 ]  I$ }对折一部分，切几个齿，从中间一掏，麻叶就成形了，很简单
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也可以做成这种小花的样子，总之可以发挥想像力做成各种形状8 M' z) x- p8 t" P
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最后，入锅油炸，成品就是这样的& D# c9 i* q+ J1 @& J
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近处看看
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shiyuer

顶。
$ G2 d: W5 r1 k9 l+ G7 I- t真漂亮。
* `3 ~- Q7 U9 B; b( ^2 ]现在斋月过得严格吗？听说连水都不能喝，怎么工作？
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realshmily

, P2 [  L% O% O6 }/ G. c, W

3 I' Q, L; S3 ], c4 [不仅是不吃不喝，还有其他很多禁忌呢
6 Y) ^+ C1 T: J照常工作啊，没什么大碍
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蕾蕾妈妈

呵呵  小时侯 我们那过春节妈妈也做这样的油炸食品，我也经常帮着做呢  看见你做的麻叶想起了小时侯  很回味

心事淡淡

还不错呀7 f6 U0 G+ N3 X0 o) }

丝丝娘

想起了小时候只有过年才能迟到的麻叶。

三寶媽

手真是巧啊!

奥斯曼妈妈

不错

babyac

支持一个

嘉嘉@妈妈

我们过年的时候、孩子满月和结婚的时候就炸这个

mazhaoxia

帮顶起来

比比妈

握手~

快乐兔子妈妈

不错。

悦妈咪

帮顶

王小蒙蒙

家里过年时候也炸呢6 f# l; ~& I/ o1 M
我偶尔给我妈帮忙打个下手

lanshui88

想吃，呵呵！

宝贝润儿

回复 realshmily 的帖子
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好香啊，看得口水都快流出来了！小时候家里过年就要炸的，自己掏的麻叶炸出来，很有成就感滴！已经好多好多年没有做过，也没有吃过家里的炸麻叶了！

小米2009

喜欢吃麻叶

爱宝宝111

我婆婆直到现在过年都会给做麻叶