realshmily

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) J: _9 Z/ x9 i( v+ m7 Y) F我们回族的节日——开斋节马上就要到了。小时候，妈妈总是会在节日来临之前，做各种各样的美食，麻叶就是其中的一种。现在我也做了妈妈，为了让孩子体验节日的气氛，趁着天凉，做了些麻叶，又香又酥，小家伙连午饭都不吃了。毕竟是油炸食品，不敢多吃啊。不过，比起外面卖的，自己做的肯定是健康多了
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面粉、鸡蛋、色拉油、䒦麻和成的面，用压面机压成薄厚适中的面皮; K' S8 s- L( y: F, A' D
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对折一部分，切几个齿，从中间一掏，麻叶就成形了，很简单
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也可以做成这种小花的样子，总之可以发挥想像力做成各种形状* V2 `; N' o) x: D+ V4 b3 o

0 R6 m! A' [2 d$ ^最后，入锅油炸，成品就是这样的. d- _& v; K, u1 G: H% F' V

5 \+ ?! r2 L1 V1 \# C1 ^3 Y近处看看1 {+ g5 u- y. ?/ }4 J9 W" p0 B' j
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shiyuer

顶。0 S0 e0 g6 x7 R. t1 k
真漂亮。
- Q* T) V0 `9 o& F6 z现在斋月过得严格吗？听说连水都不能喝，怎么工作？9 ]$ j# b# c, A! Y5 f. `

realshmily

9 C7 _* h1 v" g& U$ G5 d0 o" C. ~7 \$ n& [7 @+ S3 i' {
不仅是不吃不喝，还有其他很多禁忌呢4 Q$ L' _4 L6 l- u1 v- e
照常工作啊，没什么大碍
7 R- m1 @$ y+ _) K

蕾蕾妈妈

呵呵  小时侯 我们那过春节妈妈也做这样的油炸食品，我也经常帮着做呢  看见你做的麻叶想起了小时侯  很回味

心事淡淡

还不错呀
( [; _* x% w; J2 I" C& k

丝丝娘

想起了小时候只有过年才能迟到的麻叶。

三寶媽

手真是巧啊!

奥斯曼妈妈

不错

babyac

支持一个

嘉嘉@妈妈

我们过年的时候、孩子满月和结婚的时候就炸这个

mazhaoxia

帮顶起来

比比妈

握手~

快乐兔子妈妈

不错。

悦妈咪

帮顶

王小蒙蒙

家里过年时候也炸呢! V$ d! h6 M5 a! ~+ u
我偶尔给我妈帮忙打个下手

lanshui88

想吃，呵呵！

宝贝润儿

回复 realshmily 的帖子
# ?2 r/ G+ M: _1 M3 A/ O* u. e1 l" q- s' p8 E0 E1 d4 v
好香啊，看得口水都快流出来了！小时候家里过年就要炸的，自己掏的麻叶炸出来，很有成就感滴！已经好多好多年没有做过，也没有吃过家里的炸麻叶了！

小米2009

喜欢吃麻叶

爱宝宝111

我婆婆直到现在过年都会给做麻叶