realshmily

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我们回族的节日——开斋节马上就要到了。小时候，妈妈总是会在节日来临之前，做各种各样的美食，麻叶就是其中的一种。现在我也做了妈妈，为了让孩子体验节日的气氛，趁着天凉，做了些麻叶，又香又酥，小家伙连午饭都不吃了。毕竟是油炸食品，不敢多吃啊。不过，比起外面卖的，自己做的肯定是健康多了7 o/ m: Z8 H! |" B  e$ B
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面粉、鸡蛋、色拉油、䒦麻和成的面，用压面机压成薄厚适中的面皮
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7 l5 m7 _( p4 a* c对折一部分，切几个齿，从中间一掏，麻叶就成形了，很简单
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: f& t- W7 ^3 s/ o, `- A9 \也可以做成这种小花的样子，总之可以发挥想像力做成各种形状7 }7 z& Y" U6 w& ?  ]

( z- K1 I; [$ v( j最后，入锅油炸，成品就是这样的
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近处看看
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shiyuer

顶。
& P4 P; ?0 g, Q: M* E- F% L* G* T真漂亮。& a+ A2 e+ D0 ~7 c/ u' e9 J" p  j
现在斋月过得严格吗？听说连水都不能喝，怎么工作？
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realshmily

1 f* k6 |: ~+ z! \# F& T  U( j, |0 t/ S$ h
不仅是不吃不喝，还有其他很多禁忌呢  X/ a; C3 @# B. p
照常工作啊，没什么大碍0 U' A, u/ |, Y9 ~

蕾蕾妈妈

呵呵  小时侯 我们那过春节妈妈也做这样的油炸食品，我也经常帮着做呢  看见你做的麻叶想起了小时侯  很回味

心事淡淡

还不错呀
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丝丝娘

想起了小时候只有过年才能迟到的麻叶。

三寶媽

手真是巧啊!

奥斯曼妈妈

不错

babyac

支持一个

嘉嘉@妈妈

我们过年的时候、孩子满月和结婚的时候就炸这个

mazhaoxia

帮顶起来

比比妈

握手~

快乐兔子妈妈

不错。

悦妈咪

帮顶

王小蒙蒙

家里过年时候也炸呢
1 @4 t6 W+ V2 b4 j我偶尔给我妈帮忙打个下手

lanshui88

想吃，呵呵！

宝贝润儿

回复 realshmily 的帖子
9 T: Y& F& E8 @4 }6 D6 i1 t9 r( W
( Y# Y& ?4 n5 K, {/ v/ Z! J好香啊，看得口水都快流出来了！小时候家里过年就要炸的，自己掏的麻叶炸出来，很有成就感滴！已经好多好多年没有做过，也没有吃过家里的炸麻叶了！

小米2009

喜欢吃麻叶

爱宝宝111

我婆婆直到现在过年都会给做麻叶