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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-14 10:27 编辑
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原味曲奇$ l0 S% c8 L& W! }
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! |* Y8 a( s; k/ D0 i. I/ s材料：低筋面粉200克，无盐黄油130克，糖90克，鸡蛋1个（70克左右），香草精2滴。, e7 s5 L# ^/ I
+ a! I( @0 U$ B! M7 I4 b; V1 c
$ R/ g5 x& E9 `* s# P$ g6 _. l9 A! z做法：1、黄油软化，加糖打发。像图上这样体积有点膨大，颜色变浅就行了。$ h: E& ?5 M+ |) ?
2、分三次倒入打散的鸡蛋液，每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。0 ?0 h( t) c8 \& }7 P
3、滴入香草精搅匀，倒进筛好的低粉。
9 w' p" ]+ z9 i. ~ 4、用硅胶铲把面粉和黄油拌匀。
) E1 I; { J) h! N: J 5、裱花袋里套进曲奇花嘴，放进面糊，在烤盘上挤出形状。 |) t$ u" c4 H0 m, ?5 ]6 k0 G' U
6、放入预热的烤箱中层上下火，190度烤15分钟。( D' J# T" o, {: V! g, }9 X# N
, q5 [, ?/ s. P6 T9 h/ `菜谱摘自妈网的cakebaby-xy 前辈!~ $ m! o( t6 c$ Q- z* U1 L# v0 h
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发表于 2012-2-3 00:33
