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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-14 10:27 编辑
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原味曲奇2 V: r& ]) A: E* a6 K7 I) T
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材料:低筋面粉200克,无盐黄油130克,糖90克,鸡蛋1个(70克左右),香草精2滴。
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$ S4 x, E6 W8 a$ @/ c+ N4 O做法:1、黄油软化,加糖打发。像图上这样体积有点膨大,颜色变浅就行了。; r% [/ N) j0 L, s! N/ ]: x
2、分三次倒入打散的鸡蛋液,每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。% ?6 [$ K! G* P) o: u+ m
3、滴入香草精搅匀,倒进筛好的低粉。/ l: v2 ` G6 y% h- ~5 @ c
4、用硅胶铲把面粉和黄油拌匀。8 L' j8 c. u8 o$ b
5、裱花袋里套进曲奇花嘴,放进面糊,在烤盘上挤出形状。
* J6 ~* u/ X+ U z9 D2 Y 6、放入预热的烤箱中层上下火,190度烤15分钟。
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菜谱摘自妈网的cakebaby-xy 前辈!~ + f( T$ y* \; i9 \
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