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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-14 10:27 编辑
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. l- J& B9 D1 n7 P原味曲奇$ I% \$ z0 f+ ^9 J% y
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材料：低筋面粉200克，无盐黄油130克，糖90克，鸡蛋1个（70克左右），香草精2滴。
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0 I j0 b" }: d2 M5 t# w/ D做法：1、黄油软化，加糖打发。像图上这样体积有点膨大，颜色变浅就行了。, l& h+ {5 f6 L, U3 ~' \5 r5 L
2、分三次倒入打散的鸡蛋液，每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。$ G+ v: h, F; y! f$ R1 v0 H
3、滴入香草精搅匀，倒进筛好的低粉。( @3 }/ h, ^8 }% Q
4、用硅胶铲把面粉和黄油拌匀。
5 g4 w& e6 Q, C8 o. q. L; L 5、裱花袋里套进曲奇花嘴，放进面糊，在烤盘上挤出形状。
9 k$ f; _! O! g1 ~2 ^3 L 6、放入预热的烤箱中层上下火，190度烤15分钟。
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菜谱摘自妈网的cakebaby-xy 前辈!~ " M6 x+ G) r6 h8 X0 b
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发表于 2012-2-3 00:33
