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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-14 10:27 编辑 - ]) _7 q- K" B
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原味曲奇
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材料:低筋面粉200克,无盐黄油130克,糖90克,鸡蛋1个(70克左右),香草精2滴。
2 } e$ T& w( K3 ?2 t6 g. {" x0 t1 X, V: g t
6 V- r& o' v6 }; C4 z做法:1、黄油软化,加糖打发。像图上这样体积有点膨大,颜色变浅就行了。, i' B- D& k* y/ Q. L
2、分三次倒入打散的鸡蛋液,每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。. `9 J$ z( M% H
3、滴入香草精搅匀,倒进筛好的低粉。5 M8 \& R! O9 T0 D
4、用硅胶铲把面粉和黄油拌匀。/ l7 Y0 m$ Y2 F& S
5、裱花袋里套进曲奇花嘴,放进面糊,在烤盘上挤出形状。
% T) _- Q% U7 x2 T 6、放入预热的烤箱中层上下火,190度烤15分钟。3 g. k8 z7 y. S
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菜谱摘自妈网的cakebaby-xy 前辈!~ : j$ m( K4 f5 d2 p
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