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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-14 10:27 编辑
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9 q5 E' l3 G/ d7 c0 ?( {% H# }6 B0 u原味曲奇
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* W X, [9 n2 D; l材料:低筋面粉200克,无盐黄油130克,糖90克,鸡蛋1个(70克左右),香草精2滴。" c( c! ]4 L! ~+ `! N7 \* y
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% e4 ]9 L/ h1 D! Z3 b* ?% ~做法:1、黄油软化,加糖打发。像图上这样体积有点膨大,颜色变浅就行了。
u7 c3 q( \* k, y& O 2、分三次倒入打散的鸡蛋液,每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。
( m3 a r' }5 k8 {* I 3、滴入香草精搅匀,倒进筛好的低粉。% H' f- J8 Y" C1 K+ n6 B* z
4、用硅胶铲把面粉和黄油拌匀。+ P5 d8 P! y- \; W6 x4 r
5、裱花袋里套进曲奇花嘴,放进面糊,在烤盘上挤出形状。
% O0 [# Z* {3 j7 z6 d 6、放入预热的烤箱中层上下火,190度烤15分钟。
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( s$ f% x* B2 T% x$ }/ x菜谱摘自妈网的cakebaby-xy 前辈!~
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