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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-14 10:27 编辑
* X; E2 t* g7 j& O5 p- t
. B, t) f# R3 h原味曲奇
8 @, I: h2 U8 j+ M/ R/ _2 O# d. V; Q3 U
2 ~' W% m' K# ~/ F材料:低筋面粉200克,无盐黄油130克,糖90克,鸡蛋1个(70克左右),香草精2滴。
. s/ R- r/ S: @) R# e3 w& P# _
, z! e- O, r* E' T
. }) @5 x I) a' T7 |做法:1、黄油软化,加糖打发。像图上这样体积有点膨大,颜色变浅就行了。
: {* Q2 g1 @* x* t' s2 \ 2、分三次倒入打散的鸡蛋液,每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。. }& l/ S4 L: l8 k
3、滴入香草精搅匀,倒进筛好的低粉。' I4 S$ s1 n6 q/ p5 ^' l
4、用硅胶铲把面粉和黄油拌匀。
1 D. ~1 {& u; m3 X+ x$ I5 n8 Q6 a 5、裱花袋里套进曲奇花嘴,放进面糊,在烤盘上挤出形状。
* i& W9 s$ e! u7 |6 J 6、放入预热的烤箱中层上下火,190度烤15分钟。5 Q& r8 g( O! c; _- E
7 g/ ?" ~2 @- x! }2 S菜谱摘自妈网的cakebaby-xy 前辈!~
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