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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-14 10:27 编辑 ! E" `& F5 ?- ?1 `7 }$ E, f0 I
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原味曲奇
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( t. Q# ~# U0 e材料:低筋面粉200克,无盐黄油130克,糖90克,鸡蛋1个(70克左右),香草精2滴。
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做法:1、黄油软化,加糖打发。像图上这样体积有点膨大,颜色变浅就行了。
6 L0 ^, \2 q+ Z+ H) R' r3 a 2、分三次倒入打散的鸡蛋液,每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。# n$ P( h# w9 p/ F! k3 ^
3、滴入香草精搅匀,倒进筛好的低粉。
. a1 y+ T' I+ @4 N" A 4、用硅胶铲把面粉和黄油拌匀。
) j* D" j- n& \0 I# N 5、裱花袋里套进曲奇花嘴,放进面糊,在烤盘上挤出形状。. r; A7 j0 u. h* Z
6、放入预热的烤箱中层上下火,190度烤15分钟。5 [0 E2 ]7 s4 d, {
! [: z1 e$ b- {. N/ a9 p7 V2 E菜谱摘自妈网的cakebaby-xy 前辈!~
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