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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-14 10:27 编辑
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原味曲奇% ]( e6 w5 s5 ]8 N. v
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+ M$ s- q3 r" y8 N/ \! @0 R3 z ?材料:低筋面粉200克,无盐黄油130克,糖90克,鸡蛋1个(70克左右),香草精2滴。% j E, y0 E# Q7 _7 y( _, y. c
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做法:1、黄油软化,加糖打发。像图上这样体积有点膨大,颜色变浅就行了。
- @: k' E6 |8 }3 N 2、分三次倒入打散的鸡蛋液,每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。
+ w: G* f* g- {) \& R% m& h 3、滴入香草精搅匀,倒进筛好的低粉。7 _8 u+ e) v6 I+ g1 K
4、用硅胶铲把面粉和黄油拌匀。
. H5 P, x6 T: A 5、裱花袋里套进曲奇花嘴,放进面糊,在烤盘上挤出形状。
5 h) Q' E2 p: f2 Q3 H 6、放入预热的烤箱中层上下火,190度烤15分钟。
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菜谱摘自妈网的cakebaby-xy 前辈!~ 7 V; h1 Z* W! T! k: F# ~
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