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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-14 10:27 编辑
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! J8 A$ f0 n6 S* p) ` ^* G" O原味曲奇7 j/ e* X* J1 n4 z g! ?8 Q
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& Y# y0 _0 C. s( z材料：低筋面粉200克，无盐黄油130克，糖90克，鸡蛋1个（70克左右），香草精2滴。
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做法：1、黄油软化，加糖打发。像图上这样体积有点膨大，颜色变浅就行了。9 q, b4 W& Z; j
2、分三次倒入打散的鸡蛋液，每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。- J; z& z* ~% F2 B
3、滴入香草精搅匀，倒进筛好的低粉。! Z; P8 X/ N+ M
4、用硅胶铲把面粉和黄油拌匀。
' @% V6 ~0 I, B* m+ Q, p. L: o 5、裱花袋里套进曲奇花嘴，放进面糊，在烤盘上挤出形状。$ N r3 R" P; ^7 \/ n* C1 M0 d
6、放入预热的烤箱中层上下火，190度烤15分钟。 P( i4 p5 g$ y
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发表于 2012-2-3 00:33
