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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-14 10:27 编辑
9 N4 c6 p1 k" {( q4 f& U! |- |+ L0 c7 p2 M$ H2 j" U
原味曲奇
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材料:低筋面粉200克,无盐黄油130克,糖90克,鸡蛋1个(70克左右),香草精2滴。
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做法:1、黄油软化,加糖打发。像图上这样体积有点膨大,颜色变浅就行了。! U- Q1 a1 D5 z2 T
2、分三次倒入打散的鸡蛋液,每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。) @- R6 B- j" H! k7 y, D/ V4 K( a) A
3、滴入香草精搅匀,倒进筛好的低粉。
! @2 e; f" o5 g2 s 4、用硅胶铲把面粉和黄油拌匀。, p1 |- {; z/ U; l7 g0 @
5、裱花袋里套进曲奇花嘴,放进面糊,在烤盘上挤出形状。3 S# Y8 t$ I$ F, X$ s/ g* p
6、放入预热的烤箱中层上下火,190度烤15分钟。
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9 L; D7 c3 E0 G( g* m p; Q菜谱摘自妈网的cakebaby-xy 前辈!~
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