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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-14 10:27 编辑
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原味曲奇
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材料:低筋面粉200克,无盐黄油130克,糖90克,鸡蛋1个(70克左右),香草精2滴。* x0 O6 `& D8 c4 z. m
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6 o( |2 ` i& e做法:1、黄油软化,加糖打发。像图上这样体积有点膨大,颜色变浅就行了。* v" ~0 q) J/ M8 o* r! s$ E
2、分三次倒入打散的鸡蛋液,每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。- m# m% j# B/ f0 m' e) ~1 M6 ]
3、滴入香草精搅匀,倒进筛好的低粉。
2 \% Q4 }- i3 c6 {& ^+ q 4、用硅胶铲把面粉和黄油拌匀。4 t% }6 q& e/ _" ~
5、裱花袋里套进曲奇花嘴,放进面糊,在烤盘上挤出形状。' C& h7 f+ M/ H2 B1 g0 ]2 |
6、放入预热的烤箱中层上下火,190度烤15分钟。
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3 s0 V, g4 W" j; K9 E4 i& a: Z. r菜谱摘自妈网的cakebaby-xy 前辈!~
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