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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-14 10:27 编辑
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0 }% C3 {& }7 {9 T4 N原味曲奇. q" b; v/ J2 w- `4 K! e/ _
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: b! j" E; m! v) l材料:低筋面粉200克,无盐黄油130克,糖90克,鸡蛋1个(70克左右),香草精2滴。
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- ]$ T# v" u9 V做法:1、黄油软化,加糖打发。像图上这样体积有点膨大,颜色变浅就行了。6 O) G8 z4 ]9 D+ t2 S+ v- {
2、分三次倒入打散的鸡蛋液,每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。0 f8 u x% ]) O8 _7 W* s% p5 H
3、滴入香草精搅匀,倒进筛好的低粉。3 W& j2 Z3 Q8 |( A; d Z5 k% s
4、用硅胶铲把面粉和黄油拌匀。
8 a" C: z" r. U* O 5、裱花袋里套进曲奇花嘴,放进面糊,在烤盘上挤出形状。
) M6 l0 J2 D) D L 6、放入预热的烤箱中层上下火,190度烤15分钟。' K/ F6 F4 B5 v1 K% s( h+ C
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菜谱摘自妈网的cakebaby-xy 前辈!~ 6 T$ p# Z8 @+ X4 `1 E
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