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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-14 10:27 编辑
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原味曲奇
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5 W4 n: {0 i3 h+ D8 w! O材料：低筋面粉200克，无盐黄油130克，糖90克，鸡蛋1个（70克左右），香草精2滴。
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做法：1、黄油软化，加糖打发。像图上这样体积有点膨大，颜色变浅就行了。$ K- o _, @1 W% g$ O
2、分三次倒入打散的鸡蛋液，每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。* [: L% c0 h# W
3、滴入香草精搅匀，倒进筛好的低粉。4 N' Z- }- E) g) p# ~: |
4、用硅胶铲把面粉和黄油拌匀。0 M# M& [9 j$ G& \& I" ]0 B$ y
5、裱花袋里套进曲奇花嘴，放进面糊，在烤盘上挤出形状。
9 j7 ^- g; L+ g+ D X 6、放入预热的烤箱中层上下火，190度烤15分钟。6 Y( G0 y; _" Z6 e' e% K, ~
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菜谱摘自妈网的cakebaby-xy 前辈!~
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发表于 2012-2-3 00:33
