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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-14 10:27 编辑
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原味曲奇. D* L9 y2 X4 l5 T) G- ]
# }1 H. D' Z3 ~" _" H9 K
( V r+ m8 S- e( n% E% f& R6 _9 H材料:低筋面粉200克,无盐黄油130克,糖90克,鸡蛋1个(70克左右),香草精2滴。) h5 L+ ^$ S: k! `* s
3 a9 \* E2 T0 U, G R* o+ V
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做法:1、黄油软化,加糖打发。像图上这样体积有点膨大,颜色变浅就行了。
$ d! `) S! T5 K* Y. Y* ~- o( v+ j 2、分三次倒入打散的鸡蛋液,每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。
2 \6 B; }! n5 F" k+ x* U$ A* l 3、滴入香草精搅匀,倒进筛好的低粉。
% z* E9 @7 p2 T' O. D/ Z 4、用硅胶铲把面粉和黄油拌匀。, R$ _. i+ Z: j8 k# S5 B. M
5、裱花袋里套进曲奇花嘴,放进面糊,在烤盘上挤出形状。: U8 T' E( a' }, Z0 D" q
6、放入预热的烤箱中层上下火,190度烤15分钟。5 ]* K5 ^0 e/ m* H6 y7 R8 e
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菜谱摘自妈网的cakebaby-xy 前辈!~ ( |. E+ _$ [4 C$ `% ^7 R/ g
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