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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-14 10:27 编辑
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原味曲奇
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, Y: A# B* T- |& A8 X, b! y9 `材料：低筋面粉200克，无盐黄油130克，糖90克，鸡蛋1个（70克左右），香草精2滴。
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做法：1、黄油软化，加糖打发。像图上这样体积有点膨大，颜色变浅就行了。' w& D( `1 X. d# {' [
2、分三次倒入打散的鸡蛋液，每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。7 r% t$ r8 w0 ^7 m: A4 _& u6 f
3、滴入香草精搅匀，倒进筛好的低粉。& `5 n$ t/ R9 j# M$ q, c
4、用硅胶铲把面粉和黄油拌匀。; Z3 K, d3 S3 j& }8 Z: \! K
5、裱花袋里套进曲奇花嘴，放进面糊，在烤盘上挤出形状。
5 v' q0 F: y$ X! E# U; e! X$ j 6、放入预热的烤箱中层上下火，190度烤15分钟。
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发表于 2012-2-3 00:33
