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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法
# M; {' N1 }! ^' g+ O; Y1 h* V" z首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许* i; v9 i/ V+ F& b g
1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来, Z& C) |4 t: e
2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)
: G, b. j& _1 H, a9 l* y3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可* m$ j t( ?; f! M4 V' E2 K: _
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, q: `2 a6 e) b- V2 m( {馅好了,准备开包了
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成品,开吃啦) e( ~- C2 ]8 v2 B7 s: S6 Q
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