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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法
' A' ?/ ]" I' M* L E首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许
, S/ y& X5 v; H$ `0 H; |1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,% s* h7 e: I( |7 R5 K8 ?; K
2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)* ?! ^8 D% W- D e0 {5 n
3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可
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0 ]$ n; ~# }+ c7 Y( A( C# O馅好了,准备开包了
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O+ `6 I" W8 n d( E6 v成品,开吃啦
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