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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法% x5 j* B+ Q3 t$ X
首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许
6 C. |+ \% o/ T- B- t# }1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,/ P0 [: `, g$ v8 p$ R: i
2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)+ P+ h" ?+ I5 M- U* h
3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可4 r+ T0 D* n) T( j$ C1 y
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馅好了,准备开包了$ c* k( d8 ?8 M$ W- Q& a
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