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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法
' Y% l: L9 W" Q4 \5 r$ B首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许
2 T! L9 J5 E4 W/ O$ _/ O. s1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,
. G. E5 e6 `9 u0 a) L+ n2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)
! V2 F% u' f6 V1 Q" w" D: s0 L) S, [3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可
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3 A6 |! ~+ ?" i+ E% f \ W! h% c馅好了,准备开包了
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成品,开吃啦
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