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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法
* s' i5 c0 m4 Z* h# z! {首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许
5 Q3 Y: r! L+ X% r# n2 F1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,7 i' B0 u1 J9 v* s3 q
2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)
" g* a! z5 \: x0 h3 ~1 g( i3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可
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馅好了,准备开包了
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; B. s) _* M" K) W0 F; Z成品,开吃啦4 e3 d$ p( n. `# G+ z
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