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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法
4 v. w& x8 B. {5 M1 _首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许
" d0 c* a- \) O/ B* |6 k1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,) i0 s( U- c- \) h& P0 i
2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)- ~4 O$ ?6 O% v6 J
3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可
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6 l, r c. X! O" ~/ }% Q5 d馅好了,准备开包了, e1 S) P; ?6 A5 ^2 w, q3 t- z9 N
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成品,开吃啦
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