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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法
0 J3 W3 R! B6 }2 N) h3 i6 u( V首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许9 U9 B1 Q; {7 A
1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,
( ^% ]$ i" O8 G, F' K9 `! r2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)- X9 V8 j5 s# d4 {5 i' r( ]$ Z
3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可, v- C6 X0 G' \7 o1 Y% `
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馅好了,准备开包了& z! S# `, k. G
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成品,开吃啦% Y! @# W9 C* w# U0 J
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