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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法
: U3 g/ I5 g1 o+ } `+ Y/ K' T6 l首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许
2 n' u8 U1 q9 m- r3 m1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,
+ g( i7 i# _: _ a' R' O; g2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)4 V! e; _$ f* E" R
3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可
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" a' p; g \5 `+ w馅好了,准备开包了0 [2 p& k- C% H$ E
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成品,开吃啦
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