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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法
2 n. {! c3 B( x首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许
8 t6 E: ]4 u. \9 V- P1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,
- P* Q D; h1 G2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)* I/ @4 M" s# h: R. z/ L5 b' F
3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可" X. _3 `; g8 p [6 g+ |; ^- e
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馅好了,准备开包了
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成品,开吃啦) V5 E6 c) I3 ^' Z r7 A7 l
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