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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法- B* q2 C$ \, D" X, X7 [. z. F
首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许 c: p, u/ z8 q
1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,
, y% Y$ S7 J/ P' _- L0 X1 T% F2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)
, I' d5 z% P) z c: s; y3 f3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可
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馅好了,准备开包了
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$ L4 j, U6 O5 q2 @+ F/ ~. B0 h成品,开吃啦
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