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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法
[4 Y! N4 O9 v1 X' w0 A B" B首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许
2 i1 s. S& I9 {1 y3 ~" V9 u5 z$ V4 j1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,
: t) ~& f; J' Q/ H4 B* k* D2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)
0 Y/ u$ Y: C a3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可% B7 j+ {. |+ i- ]$ H" O. Q
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3 U+ Z- P, p* U, n馅好了,准备开包了
) Y2 Y, Q8 s2 L) n0 k0 n9 U. y4 ?' R4 h* l' Q# M, E6 Z
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成品,开吃啦) A4 f2 O' T& J
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