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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法
8 }2 @' |6 f ^8 S6 S! g9 {; n x首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许' V r% C1 \4 S
1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,
# X- i' G* a7 f3 M! [2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)* a' ^0 K1 x) t! @
3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可& T! P0 e- b2 P ~4 T# ^) `
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馅好了,准备开包了
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G& w/ G# e& F9 @2 A( l8 B成品,开吃啦# u' Y$ V; ]4 ~7 S7 _
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