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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法6 f$ `9 X$ A3 B+ s
首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许
# l, k) w0 j5 g* f8 S8 y& f1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,8 g7 @7 t% u6 c6 K6 ?7 h
2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)
$ H9 u7 F5 p, v& q: d5 Y* [3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可
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馅好了,准备开包了0 n' r9 X& X, n! P3 t* c/ l v5 C- J
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6 I0 b5 [, q- W6 \成品,开吃啦% K! n: r8 ^) Y, R
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