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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法: W" k u# v0 R4 v e
首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许
4 x- i9 i7 | `4 w# ?* A1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,
: U4 U" j; ~% a+ q3 W: R$ E2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)
* I) b( Z- P3 ~% V+ w% ?3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可
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馅好了,准备开包了3 S3 `; a4 j3 _$ J/ t3 J" C1 x7 ]; c
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. {2 H0 y ~# L& \成品,开吃啦, v/ O2 E; b2 f
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