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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法0 A0 w$ v* m; _1 z1 a
首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许; X1 t+ E. e1 t1 h; I, T- f7 |' c
1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,
7 d+ u) g' I* }2 q! N2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)
+ e+ B% o9 H3 D( ]3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可7 J+ {: I' a& P3 B" n0 s
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馅好了,准备开包了
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+ {4 P4 ^) O) [6 R# ~% P. d6 V成品,开吃啦, k! N! h. D/ f2 W5 u7 [- y. t
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