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[美食DIY]

我也学会做可乐鸡翅了

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敏珏
奇奇妈

上初中

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7971  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-06-26 
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碑林区
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Medal No.11

楼主
发表于 2011-8-8 01:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
可乐鸡翅做法给大家演示一下，简便易行，希望诸位喜欢。 原料；鸡翅中20个，可乐一听，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，大料2个.花椒20粒。 配料；白糖一大调羹，盐 做法；鸡翅中洗净，放入开水锅汆烫10秒捞出。5 z0 ]) w) [% T7 I6 s
! H# A8 O7 p) K* T% S; p
+ t% f; ]$ _: R* D- m9 `! T
炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。7 ~$ R, E" ?/ w: g, V  k

* T$ h0 }9 ?6 Y& p3 W2 c( o. h1 z* \* q6 D
看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。
1 K7 }. S# |- R* \6 a! C: u( G3 a2 q( [8 R8 P& j
1 M/ M. Y, K* F7 j, U$ ^
放葱段、姜块、大料) |* @, E; @( z7 H

+ F  M1 c6 j* j4 l8 c
3 V0 {5 C, @+ n7 z% t* r0 p( X继续翻炒0 P7 M3 F. t, I3 a0 z  v* E
: Q4 `9 x# v7 L' q' f. H' q
0 d' }: l* q& f3 V
感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐4 f9 f+ V2 \+ a+ K7 w2 a

7 D1 P, e" r! c7 a2 i3 S
3 A3 U8 M$ R7 T9 @6 @盖上锅盖中小火焖煮15分钟
1 p$ S9 Q# E, L" r2 Z5 O4 B3 p# P1 }% h* ^

5 P$ p2 z7 c& w# b* `7 K; ?开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤
, R# \% \& K4 h* T- B/ U5 ?
* Z! \  C' G4 V
+ F9 j+ j8 ]  q) L: X8 [: R+ \: s仅有少量汤后，出锅装盘即可。 特点；鸡翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜4 V, N6 k& L6 G. \
4 C3 Z" E: D7 L: K

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 15 + 35 美味啊。

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宝贝爱你亲亲
悦悦妈

初中毕业

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宝宝生日
2011-02-01 
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Medal No.11

沙发
发表于 2011-8-8 01:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇突然觉得我好饿啊2 _; {* d8 ]5 Q+ F+ `4 C8 i
口水中……

点评

敏珏  呵呵  发表于 2011-8-9 15:24
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嘉嘉@妈妈

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宝宝生日
2010-09-24 
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自强路街道

Medal No.11

板凳
发表于 2011-8-8 02:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大半夜的1 N8 o7 Q5 D- p7 `# a7 C
看的我饿了0 h( C6 `  S& C5 @! |
明天就做哈
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ruili172
瑞丽

初中毕业

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爱心活力豆
24  
宝宝生日
2007-11-04 
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张家堡街道

Medal No.11

地板
发表于 2011-8-8 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上次给娃做过，娃吃的美的很，但老公说娃吃可乐不好不让我做了
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荣沫儿

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爱心活力豆
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宝宝生日
0000-00-00 
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碑林区　　
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碑林区　　
5#
发表于 2011-8-8 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 敏珏 的帖子
5 R, E1 t% O" W. c5 m3 b
; J; H5 P' h$ W; E学习了  呵呵  超爱的一道菜
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雪蛙蛙
雪蛙娃

高中毕业

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爱心活力豆
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null 
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Medal No.11

6#
发表于 2011-8-8 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ruili172 的帖子
" P$ _8 Z$ I5 l3 \( S
1 M. V/ J* ^8 O9 d是的
# D8 ~+ g$ B2 V0 I& M* W
( k2 J7 T% N! K9 D0 a  e4 K你老公说的很对哈
3 o2 b4 k/ B- ^" J. h0 {$ b/ o' D2 K$ G
可乐对小孩不好哦~~
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蛋蛋妈妈

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爱心活力豆
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2006-06-12 
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Medal No.11

7#
发表于 2011-8-8 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蛋蛋妈妈@xa 于 2011-8-8 20:05 编辑
' S6 t% c/ f  ~- ~0 p# p) h  ~( m- V0 A2 D, E
看着好诱人哦，我也要学习下
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笑笑

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爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-03-04 
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Medal No.11

8#
发表于 2011-8-8 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦哦
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xhyan20050104
喆喆妈

上初中

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2005-01-04 
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Medal No.11

9#
发表于 2011-8-9 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊，学习下
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蒜苗妈妈

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2006-08-09 
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雁塔区
10#
发表于 2011-8-9 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 敏珏 的帖子
" T1 M0 O# u; o$ a2 h2 U. n+ w. J% c/ H4 z+ s' n
啊？原来还要放葱、姜、蒜！就说我做出来味道一般。

点评

zhuofan  记得原来有讲过，鸡肉里边不能放蒜的。忘记在哪看到的，所以每次鸡肉里边不放蒜的。  发表于 2011-8-11 09:10
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敏珏
奇奇妈

上初中

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2010-06-26 
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11#
发表于 2011-8-9 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蒜苗妈妈 的帖子* b. Q" h* C, {$ P0 L$ c4 c' ?

, T' m. |6 q2 `8 n$ d( z是啊，这是最基本的原料
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敏珏
奇奇妈

上初中

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爱心活力豆
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2010-06-26 
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12#
发表于 2011-8-9 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 foxlfx 的帖子
, w& d; Y! v, X9 S9 `2 x; z+ |5 T
最好了，我也尝尝
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敏珏
奇奇妈

上初中

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爱心活力豆
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13#
发表于 2011-8-9 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ruili172 的帖子
0 k1 [0 u+ [& v% w
2 v) G# u5 i/ k不要给娃吃
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两个草莓圣代

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1055  
爱心活力豆
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2009-02-28 
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发表于 2011-8-9 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ A: P5 Q4 z$ y6 R" w- ^/ }9 b/ B
我做了几次  哎 每次上糖色时就糊了
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敏珏
奇奇妈

上初中

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爱心活力豆
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2010-06-26 
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15#
发表于 2011-8-9 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 两个草莓圣代 的帖子7 u5 j3 C7 U' ]/ c* f8 D5 @9 _
0 D8 m7 s& M! C0 k; k
切记
+ r: i6 P) K% @" `) E$ S- w+ }一定要小火，没等油太热就放糖
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bluefox
依依妈

贵宾

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-09-11 
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Medal No.11

16#
发表于 2011-8-9 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好有味道啊。
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雪雪妈妈

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
150084  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2006-01-19 
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未央区

Medal No.11

17#
发表于 2011-8-10 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家试试
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LUCI
天使宝贝

上初中

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2007-03-25 
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Medal No.11

18#
发表于 2011-8-10 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如不放可乐，可改成什么？给孩子吃
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quanquan00

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8739  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
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莲湖区
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莲湖区
19#
发表于 2011-8-10 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天回家就想试试
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