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[美食DIY]

我也学会做可乐鸡翅了

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敏珏
奇奇妈

上初中

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7971  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-06-26 
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碑林区
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Medal No.11

楼主
发表于 2011-8-8 01:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
可乐鸡翅做法给大家演示一下，简便易行，希望诸位喜欢。 原料；鸡翅中20个，可乐一听，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，大料2个.花椒20粒。 配料；白糖一大调羹，盐 做法；鸡翅中洗净，放入开水锅汆烫10秒捞出。+ p" |/ _8 p+ ?

% w2 f  P1 P- ?# }* u
" ?' ~' d( D7 Q  m8 C; T( T; [炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。
0 ~4 A% K" a6 o9 p2 H3 \( E8 o5 A1 D( I

5 G7 R2 y+ w7 y: c" u1 \, V2 v! J看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。
, O0 i7 j8 }) w; V' J" a9 w
1 m4 `% E& [/ P% a* u' C* [5 U; X+ @' f$ @- A6 g( |
放葱段、姜块、大料3 b* p7 S2 c: i- Y

( B! R+ Y2 M. t5 T& V; ^% e/ q* t1 f$ v/ O/ U/ }0 T9 q5 `
继续翻炒
6 O2 p/ e' z. N' F3 y
; J0 X9 m- J+ K8 M/ l8 V5 R/ L' R# m( T8 y$ h1 E. z
感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐
/ U0 [( {9 J# ]* T3 R, g  u& y# l7 `. [$ Y( Q3 M. H) l- g5 i* L$ U

) ^: P& R3 a+ r# M& I% G盖上锅盖中小火焖煮15分钟
5 L: Y/ r7 E" M  t4 N/ n3 ?3 o9 C. E0 U: d0 r+ _" o/ m

* E5 K; s" z7 a& t# M8 {& g5 t* [开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤
" k" I" Y: Z: B6 b
/ I2 z; a6 J' R2 c
3 o( q' z- F( F: n% P# n仅有少量汤后，出锅装盘即可。 特点；鸡翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜, ]& {* {: B  l) z0 }; Q( t! \$ C
2 R; J) S( T9 U8 f+ A; u- {

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 15 + 35 美味啊。

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宝贝爱你亲亲
悦悦妈

初中毕业

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2011-02-01 
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蓝田县
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Medal No.11

沙发
发表于 2011-8-8 01:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇突然觉得我好饿啊% T: l( M3 y1 `. Y# O2 @7 n
口水中……

点评

敏珏  呵呵  发表于 2011-8-9 15:24
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嘉嘉@妈妈

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宝宝生日
2010-09-24 
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自强路街道

Medal No.11

板凳
发表于 2011-8-8 02:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大半夜的
8 Z" q% M8 v/ u; f6 Q看的我饿了
; S$ g6 Z) A1 c: m3 l. K, h# H明天就做哈
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ruili172
瑞丽

初中毕业

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爱心活力豆
24  
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2007-11-04 
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张家堡街道

Medal No.11

地板
发表于 2011-8-8 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上次给娃做过，娃吃的美的很，但老公说娃吃可乐不好不让我做了
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荣沫儿

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

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1898  
爱心活力豆
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宝宝生日
0000-00-00 
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碑林区　　
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碑林区　　
5#
发表于 2011-8-8 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 敏珏 的帖子
) i, B7 H7 ~. D% o! S( l; `6 b8 F( P4 s# P9 w1 ^1 N" d
学习了  呵呵  超爱的一道菜
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雪蛙蛙
雪蛙娃

高中毕业

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null 
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未央区
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Medal No.11

6#
发表于 2011-8-8 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ruili172 的帖子$ d5 R" N" v5 C8 `2 q$ i; z: l4 I+ \. S
) W% F/ V/ l0 E5 L& `# U/ p/ i
是的
2 ]) X, [0 C% z6 R* d% g
( `$ i& R. O7 t! _( X你老公说的很对哈6 h* w* x. y# \5 w! ?* v* l

; k% u9 i! k+ H: {1 h. a可乐对小孩不好哦~~
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蛋蛋妈妈

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爱心活力豆
7  
宝宝生日
2006-06-12 
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Medal No.11

7#
发表于 2011-8-8 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蛋蛋妈妈@xa 于 2011-8-8 20:05 编辑 3 d3 M! i; ?- b) w

; _' c2 O. G# V/ u看着好诱人哦，我也要学习下
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笑笑

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爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-03-04 
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Medal No.11

8#
发表于 2011-8-8 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦哦
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xhyan20050104
喆喆妈

上初中

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爱心活力豆
1  
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2005-01-04 
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韦曲街道

Medal No.11

9#
发表于 2011-8-9 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊，学习下
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蒜苗妈妈

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爱心活力豆
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2006-08-09 
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10#
发表于 2011-8-9 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) v  ?, @* b" }% \& c% A: v5 d# @) i
啊？原来还要放葱、姜、蒜！就说我做出来味道一般。

点评

zhuofan  记得原来有讲过，鸡肉里边不能放蒜的。忘记在哪看到的，所以每次鸡肉里边不放蒜的。  发表于 2011-8-11 09:10
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敏珏
奇奇妈

上初中

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爱心活力豆
6  
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2010-06-26 
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11#
发表于 2011-8-9 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ E. U  ?' X" u8 h- A' Z2 a+ b2 L' {5 A6 l* n2 J, E
是啊，这是最基本的原料
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敏珏
奇奇妈

上初中

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爱心活力豆
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2010-06-26 
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12#
发表于 2011-8-9 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 foxlfx 的帖子
5 {$ L$ [/ D2 A4 L3 R; s' e5 r# ~' V; M0 B. Y8 C
最好了，我也尝尝
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敏珏
奇奇妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

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爱心活力豆
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2010-06-26 
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13#
发表于 2011-8-9 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ruili172 的帖子# h; F$ R$ G& t

! n& W$ v1 v  ?+ u6 C# S3 Z不要给娃吃
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两个草莓圣代

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1055  
爱心活力豆
0  
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2009-02-28 
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14#
发表于 2011-8-9 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! W& Q" x: M1 F5 s; ?0 L7 |4 N4 ?. y6 r9 b( t& ~  U3 P+ n
我做了几次  哎 每次上糖色时就糊了
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敏珏
奇奇妈

上初中

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爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-06-26 
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碑林区
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15#
发表于 2011-8-9 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 [- }- E8 F' i8 X  D; Y5 J5 X
9 n/ t: U! h7 I8 J切记
/ i! a- n& n) g$ ~4 r# M一定要小火，没等油太热就放糖
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bluefox
依依妈

贵宾

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96395  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2009-09-11 
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莲湖区
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红庙坡街道

Medal No.11

16#
发表于 2011-8-9 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好有味道啊。
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雪雪妈妈

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

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150084  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2006-01-19 
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未央区
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未央区

Medal No.11

17#
发表于 2011-8-10 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家试试
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LUCI
天使宝贝

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

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爱心活力豆
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2007-03-25 
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张家村街道

Medal No.11

18#
发表于 2011-8-10 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如不放可乐，可改成什么？给孩子吃
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quanquan00

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8739  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
0000-00-00 
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莲湖区
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莲湖区
19#
发表于 2011-8-10 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天回家就想试试
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