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[美食DIY]

我也学会做可乐鸡翅了

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敏珏
奇奇妈

上初中

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7971  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-06-26 
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碑林区
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Medal No.11

楼主
发表于 2011-8-8 01:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
可乐鸡翅做法给大家演示一下，简便易行，希望诸位喜欢。 原料；鸡翅中20个，可乐一听，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，大料2个.花椒20粒。 配料；白糖一大调羹，盐 做法；鸡翅中洗净，放入开水锅汆烫10秒捞出。% U; }6 Y! g3 f6 a- u4 ~
. F5 k' q- v, z7 t8 R8 @

' l9 J8 c/ H7 u- p; R* X炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。3 d3 }) F& q3 y# Q

$ ~5 B. P, K( T9 t
% x1 J6 O1 R: ]2 }; f看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。% G& X# T# K7 B; Y

' W: Z, D' v5 ^4 C7 w) w$ {  i! P* p! V; w' V
放葱段、姜块、大料1 x$ u: q4 D& z' b
5 d: p  x7 c% M/ t2 {8 {

8 B+ M+ {0 ]6 U继续翻炒& @4 K/ |6 M6 s4 E

9 U# o: H  g3 D- `) G
: H# V" M! N( B  `! a感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐6 }: |4 E% a8 V& _  M

& \4 n! H6 m4 T
# a8 ?+ ~: n* k# y& }盖上锅盖中小火焖煮15分钟
1 r8 r- r3 e1 f/ E$ h, |* X  m0 c+ q0 K( G' H4 Z: g/ }" p
4 B& V- e! o: b8 n# A9 @
开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤
) B* j8 P1 P* e2 H8 B
; x2 S  T) A! ~3 y2 S
+ i3 z: m7 x1 x: S$ v仅有少量汤后，出锅装盘即可。 特点；鸡翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜4 R& ^4 p6 Q/ D3 ]; n4 O

- F# N# w! n- o  {& h" ]1 }9 j
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bluefox + 15 + 35 美味啊。

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宝贝爱你亲亲
悦悦妈

初中毕业

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爱心活力豆
0  
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2011-02-01 
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蓝田县
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Medal No.11

沙发
发表于 2011-8-8 01:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇突然觉得我好饿啊
6 ]; n& d2 N* R3 W* S: {2 ~口水中……

点评

敏珏  呵呵  发表于 2011-8-9 15:24
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嘉嘉@妈妈

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宝宝生日
2010-09-24 
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新城区
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自强路街道

Medal No.11

板凳
发表于 2011-8-8 02:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大半夜的
0 X) y' y5 u1 |5 E看的我饿了: K7 Q6 D7 s7 ]. a* J$ k6 n
明天就做哈
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ruili172
瑞丽

初中毕业

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爱心活力豆
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2007-11-04 
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张家堡街道

Medal No.11

地板
发表于 2011-8-8 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上次给娃做过，娃吃的美的很，但老公说娃吃可乐不好不让我做了
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荣沫儿

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
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碑林区　　
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碑林区　　
5#
发表于 2011-8-8 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 敏珏 的帖子
! N( d$ ?: m/ d$ o' N( {
1 l! ~1 a5 y; U% ^  ]学习了  呵呵  超爱的一道菜
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雪蛙蛙
雪蛙娃

高中毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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未央区
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Medal No.11

6#
发表于 2011-8-8 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ruili172 的帖子6 B, Q: _# u6 M" U% o+ \9 [9 y) Z
# T! C- ~4 E2 v9 D
是的
0 C& V+ l( k. @" N+ {
& j# ]4 C; |' D+ m: {你老公说的很对哈
. L3 R0 L: Q7 ?( o0 Q( N
/ R" t1 m4 z; ~* x# V, @7 e可乐对小孩不好哦~~
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蛋蛋妈妈

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爱心活力豆
7  
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2006-06-12 
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Medal No.11

7#
发表于 2011-8-8 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蛋蛋妈妈@xa 于 2011-8-8 20:05 编辑 ; E/ z! L9 r% E0 C

- A) h9 D, Z; W0 C9 j. o看着好诱人哦，我也要学习下
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笑笑

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爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-03-04 
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Medal No.11

8#
发表于 2011-8-8 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦哦
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xhyan20050104
喆喆妈

上初中

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爱心活力豆
1  
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2005-01-04 
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韦曲街道

Medal No.11

9#
发表于 2011-8-9 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊，学习下
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蒜苗妈妈

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爱心活力豆
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2006-08-09 
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雁塔区
10#
发表于 2011-8-9 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 ]* T' R" c! c. m' e
/ K+ ]( {5 a& |/ d$ J9 j2 w2 R4 {啊？原来还要放葱、姜、蒜！就说我做出来味道一般。

点评

zhuofan  记得原来有讲过，鸡肉里边不能放蒜的。忘记在哪看到的，所以每次鸡肉里边不放蒜的。  发表于 2011-8-11 09:10
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敏珏
奇奇妈

上初中

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2010-06-26 
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Medal No.11

11#
发表于 2011-8-9 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蒜苗妈妈 的帖子
9 r3 |$ ~$ x  \$ q& Y0 y- e# s
+ h1 k) E3 K( R: e5 V: k3 B是啊，这是最基本的原料
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敏珏
奇奇妈

上初中

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6  
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2010-06-26 
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12#
发表于 2011-8-9 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 foxlfx 的帖子$ _1 c$ I; w1 o) V

$ p, h  X1 l; {% K. J最好了，我也尝尝
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敏珏
奇奇妈

上初中

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2010-06-26 
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发表于 2011-8-9 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* p" Q0 u2 y, o2 ~$ R' V3 J) A) g: k& |& z" A; C- |
不要给娃吃
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两个草莓圣代

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爱心活力豆
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2009-02-28 
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14#
发表于 2011-8-9 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 W0 X# u- {. ^5 H( D
/ \; U7 t  B, m/ G我做了几次  哎 每次上糖色时就糊了
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敏珏
奇奇妈

上初中

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爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-06-26 
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Medal No.11

15#
发表于 2011-8-9 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 两个草莓圣代 的帖子8 Z/ C0 K0 I; P- L. e1 \+ i
6 N, |# |2 s% t/ Q; f) l
切记& H( m' d0 G" L4 ^
一定要小火，没等油太热就放糖
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bluefox
依依妈

贵宾

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96395  
爱心活力豆
45  
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2009-09-11 
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莲湖区
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Medal No.11

16#
发表于 2011-8-9 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好有味道啊。
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雪雪妈妈

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

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150084  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2006-01-19 
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未央区

Medal No.11

17#
发表于 2011-8-10 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家试试
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LUCI
天使宝贝

上初中

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2007-03-25 
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Medal No.11

18#
发表于 2011-8-10 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如不放可乐，可改成什么？给孩子吃
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quanquan00

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8739  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
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莲湖区
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莲湖区
19#
发表于 2011-8-10 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天回家就想试试
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