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[美食DIY]

我也学会做可乐鸡翅了

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敏珏
奇奇妈

上初中

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7971  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-06-26 
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Medal No.11

楼主
发表于 2011-8-8 01:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
可乐鸡翅做法给大家演示一下，简便易行，希望诸位喜欢。 原料；鸡翅中20个，可乐一听，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，大料2个.花椒20粒。 配料；白糖一大调羹，盐 做法；鸡翅中洗净，放入开水锅汆烫10秒捞出。9 @% @9 k, O+ d* }
$ Y# K- z' E, A5 a0 D
! H' k( a. \5 B6 S1 L
炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。
+ _, i4 ?( L4 j6 e4 ]/ V7 z! X
4 t, h6 J* ~9 O+ G1 U1 o
7 T# }) {9 N2 D6 Q# |' w3 Y看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。
- W: ~4 a  B0 D, s
& ?* P3 D% C; [( x0 G* i
+ l, W  `6 u0 Q; P; K) ?, c) d" t放葱段、姜块、大料
  @% U3 g1 Z2 i# F- i+ u$ ~, Q6 B
& N$ H5 S+ v; w' f; J- T/ Y+ A+ n" E+ @1 R
继续翻炒& y, q. T& \3 E$ }
; a# c2 W% S/ ]; `  O" i; [* I
1 T8 n" F" b! [0 U4 V
感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐
# B; l5 |, |( z) r4 X/ n. {( ]
. [: m' [5 [: H
5 f9 s8 S4 ~. ^. G盖上锅盖中小火焖煮15分钟
* Y4 `2 O- q- X6 m% r6 a( e( ]3 U4 a

& @( ]+ G5 w, ~. l0 v5 ^开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤/ E/ t) ^8 u2 f. A

, d8 k; ~5 E$ M3 R+ C. h* K- P3 N( p9 K9 b7 o4 W
仅有少量汤后，出锅装盘即可。 特点；鸡翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜
( S% \& I6 p1 p& E/ r2 F7 `2 ~  z0 E* @* ^8 ]5 [

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bluefox + 15 + 35 美味啊。

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宝贝爱你亲亲
悦悦妈

初中毕业

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宝宝生日
2011-02-01 
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Medal No.11

沙发
发表于 2011-8-8 01:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇突然觉得我好饿啊4 ]! B. o0 h4 O/ b8 C; T
口水中……

点评

敏珏  呵呵  发表于 2011-8-9 15:24
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嘉嘉@妈妈

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宝宝生日
2010-09-24 
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自强路街道

Medal No.11

板凳
发表于 2011-8-8 02:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大半夜的3 U7 U% _. Q+ b# C( k
看的我饿了
" k1 U8 g* a  k! y+ a明天就做哈
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ruili172
瑞丽

初中毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2007-11-04 
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张家堡街道

Medal No.11

地板
发表于 2011-8-8 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上次给娃做过，娃吃的美的很，但老公说娃吃可乐不好不让我做了
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荣沫儿

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爱心活力豆
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宝宝生日
0000-00-00 
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碑林区　　
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碑林区　　
5#
发表于 2011-8-8 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 敏珏 的帖子
4 s, x* Z- ?! H8 l$ Y$ h. I& H2 s
5 |) S& q$ T: L# ?* X( ?5 u. e- S学习了  呵呵  超爱的一道菜
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雪蛙蛙
雪蛙娃

高中毕业

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null 
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Medal No.11

6#
发表于 2011-8-8 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ruili172 的帖子
8 @2 R* w3 K6 e/ K! A% r% W) |9 Q: R5 v9 t- q1 v7 m" D: `$ V# g
是的2 _- B/ t8 I+ c8 O1 U- b, A% D

# s# W+ Y' S- ]  a# r: d+ D你老公说的很对哈
1 }7 f+ h2 ]+ h0 a  ^: U& t; K% I. l
可乐对小孩不好哦~~
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蛋蛋妈妈

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爱心活力豆
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2006-06-12 
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Medal No.11

7#
发表于 2011-8-8 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蛋蛋妈妈@xa 于 2011-8-8 20:05 编辑
8 O+ T' x/ r6 M" K8 l4 V8 `: c: h( ^( Y% T/ I  Y9 R
看着好诱人哦，我也要学习下
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笑笑

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爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-03-04 
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Medal No.11

8#
发表于 2011-8-8 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦哦
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xhyan20050104
喆喆妈

上初中

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2005-01-04 
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Medal No.11

9#
发表于 2011-8-9 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊，学习下
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蒜苗妈妈

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2006-08-09 
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10#
发表于 2011-8-9 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 敏珏 的帖子7 i! I% l4 I  n  Y" i! c7 f

# F" d* e& R" k9 D: h; Y( h啊？原来还要放葱、姜、蒜！就说我做出来味道一般。

点评

zhuofan  记得原来有讲过，鸡肉里边不能放蒜的。忘记在哪看到的，所以每次鸡肉里边不放蒜的。  发表于 2011-8-11 09:10
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敏珏
奇奇妈

上初中

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2010-06-26 
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11#
发表于 2011-8-9 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蒜苗妈妈 的帖子
; z' N/ x1 n& W: x- {; H, s6 z3 [+ Y' w9 N* G" N
是啊，这是最基本的原料
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敏珏
奇奇妈

上初中

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2010-06-26 
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12#
发表于 2011-8-9 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 foxlfx 的帖子
; [- R$ i% K/ A9 G+ [
5 V5 b0 N1 J9 n7 p最好了，我也尝尝
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敏珏
奇奇妈

上初中

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2010-06-26 
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发表于 2011-8-9 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ruili172 的帖子( o" P* `5 n% ~7 M4 C. R, d
, S- u( r/ {  m; O
不要给娃吃
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两个草莓圣代

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-02-28 
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发表于 2011-8-9 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 敏珏 的帖子
6 [' j1 q: {, B8 j! p
  Z5 N. Z! i$ e5 L7 W1 N) b  P我做了几次  哎 每次上糖色时就糊了
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敏珏
奇奇妈

上初中

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爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-06-26 
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碑林区
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15#
发表于 2011-8-9 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 两个草莓圣代 的帖子- B& E8 e  |. P" N
# i/ D7 w$ N* }: ?3 S
切记8 v5 k9 d& s. T: V2 k$ `: Z( M
一定要小火，没等油太热就放糖
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bluefox
依依妈

贵宾

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宝宝生日
2009-09-11 
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红庙坡街道

Medal No.11

16#
发表于 2011-8-9 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好有味道啊。
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雪雪妈妈

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

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150084  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2006-01-19 
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未央区

Medal No.11

17#
发表于 2011-8-10 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家试试
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LUCI
天使宝贝

上初中

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2007-03-25 
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Medal No.11

18#
发表于 2011-8-10 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如不放可乐，可改成什么？给孩子吃
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quanquan00

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8739  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
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莲湖区
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莲湖区
19#
发表于 2011-8-10 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天回家就想试试
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