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[美食DIY]

我也学会做可乐鸡翅了

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敏珏
奇奇妈

上初中

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爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-06-26 
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Medal No.11

楼主
发表于 2011-8-8 01:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
可乐鸡翅做法给大家演示一下，简便易行，希望诸位喜欢。 原料；鸡翅中20个，可乐一听，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，大料2个.花椒20粒。 配料；白糖一大调羹，盐 做法；鸡翅中洗净，放入开水锅汆烫10秒捞出。* ~8 M3 D# Q. g/ i  u- [
9 u8 m# D" |/ D/ C- E) l# s, f" K( D

% B1 n% i" D9 R4 D5 ?$ r" d炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。  u  ~1 a% ~" S( _5 X. s' ]
' d) z" M2 Q& v* z( ^7 W

8 |- _2 B" k6 S, B" E5 }3 a0 N2 ~3 ?看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。* E/ S. c6 w/ p

4 B, p; K0 x3 X) a8 W
% w8 T. e  g/ T( d2 i+ i放葱段、姜块、大料# T! W4 |; j7 E7 P2 I; {# V

& M3 j+ G! }/ e! J  P, m. ~6 }6 Y) m' @/ N3 _' E
继续翻炒1 t5 `% q/ z! K( `; k$ p
7 o7 s, b$ G: t, m: {2 s

3 X5 m9 ^" i# y# Q8 {3 L; ?感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐
4 ]* Y9 a8 m$ P: e. `; z9 ^5 D' j5 Y
, J1 z0 U$ a9 s; h( g# W; T) |" H/ w/ ?9 w
盖上锅盖中小火焖煮15分钟
  p' j6 K, `1 p0 |- O; x  A6 s& D0 B8 X* v4 q8 M# |, s; x7 V, i! j
5 O+ p5 o: |& K* @
开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤
/ V  K3 j% O. i9 w+ Z
' k: G( B, N) e0 B( h
5 [9 g8 k! l2 {+ N仅有少量汤后，出锅装盘即可。 特点；鸡翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜/ u& P* S+ r/ j
+ x7 A, m$ m0 I

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bluefox + 15 + 35 美味啊。

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宝贝爱你亲亲
悦悦妈

初中毕业

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2011-02-01 
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Medal No.11

沙发
发表于 2011-8-8 01:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇突然觉得我好饿啊3 S* y9 p% _7 u) z1 C( |" F) [% C  ~! [
口水中……

点评

敏珏  呵呵  发表于 2011-8-9 15:24
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嘉嘉@妈妈

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2010-09-24 
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Medal No.11

板凳
发表于 2011-8-8 02:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大半夜的; f& n2 g# c* s# E! s; r
看的我饿了
$ K/ o$ ~0 h5 V  A- M明天就做哈
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ruili172
瑞丽

初中毕业

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爱心活力豆
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2007-11-04 
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Medal No.11

地板
发表于 2011-8-8 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上次给娃做过，娃吃的美的很，但老公说娃吃可乐不好不让我做了
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荣沫儿

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爱心活力豆
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宝宝生日
0000-00-00 
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5#
发表于 2011-8-8 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 x( |9 ^9 \! X9 m& O/ v1 c8 u
1 j( Y3 ~6 v7 g; H% [1 z3 K# {" x学习了  呵呵  超爱的一道菜
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雪蛙蛙
雪蛙娃

高中毕业

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null 
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Medal No.11

6#
发表于 2011-8-8 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ruili172 的帖子
6 M9 b2 `/ h' H) t# R& O
, Q# v0 F4 Y- z3 w1 h& q是的
/ [. P9 L. t$ n% U0 f
# P+ x/ D. R) h6 R你老公说的很对哈( ~! A, A, M- J  w6 y0 Q( g6 u

  L6 A  d" q9 o4 x8 u! X; O% Q7 I2 |8 W可乐对小孩不好哦~~
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蛋蛋妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2006-06-12 
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Medal No.11

7#
发表于 2011-8-8 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蛋蛋妈妈@xa 于 2011-8-8 20:05 编辑 ( o6 Z* A( W: ^7 \! E/ R

' a0 @" T7 m2 }+ N. D& b, e( e看着好诱人哦，我也要学习下
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笑笑

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爱心活力豆
2  
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2007-03-04 
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Medal No.11

8#
发表于 2011-8-8 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦哦
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xhyan20050104
喆喆妈

上初中

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爱心活力豆
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2005-01-04 
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韦曲街道

Medal No.11

9#
发表于 2011-8-9 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊，学习下
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蒜苗妈妈

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2006-08-09 
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发表于 2011-8-9 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 敏珏 的帖子' B4 x; B3 l- ^; [, O
7 P- i* ]) |: G" k; {6 @( x
啊？原来还要放葱、姜、蒜！就说我做出来味道一般。

点评

zhuofan  记得原来有讲过，鸡肉里边不能放蒜的。忘记在哪看到的，所以每次鸡肉里边不放蒜的。  发表于 2011-8-11 09:10
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敏珏
奇奇妈

上初中

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11#
发表于 2011-8-9 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蒜苗妈妈 的帖子# v5 _7 Z% v! X0 C  p" Z
' R9 [- ?0 x) j/ |
是啊，这是最基本的原料
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敏珏
奇奇妈

上初中

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2010-06-26 
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12#
发表于 2011-8-9 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" U" v( n3 w  h; X; e# r1 x& u$ n% [! i5 d! b/ U) O) \
最好了，我也尝尝
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敏珏
奇奇妈

上初中

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13#
发表于 2011-8-9 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' V9 k8 C& U  r( w4 ?9 E
3 o/ f3 b1 N4 N! l0 E不要给娃吃
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两个草莓圣代

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2009-02-28 
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14#
发表于 2011-8-9 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 敏珏 的帖子
8 d2 J* u3 b/ l5 t3 a; G! M
2 ^8 ?% u/ _1 ]/ \5 H我做了几次  哎 每次上糖色时就糊了
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敏珏
奇奇妈

上初中

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2010-06-26 
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15#
发表于 2011-8-9 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 _. s' H5 G( \; G, F9 m4 p
* y5 b7 S- @) c; \8 Q) u* ^切记
  H& L' F& U0 N9 ~1 c4 j' k一定要小火，没等油太热就放糖
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bluefox
依依妈

贵宾

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爱心活力豆
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2009-09-11 
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Medal No.11

16#
发表于 2011-8-9 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好有味道啊。
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雪雪妈妈

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

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150084  
爱心活力豆
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2006-01-19 
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未央区
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未央区

Medal No.11

17#
发表于 2011-8-10 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家试试
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LUCI
天使宝贝

上初中

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2007-03-25 
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Medal No.11

18#
发表于 2011-8-10 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如不放可乐，可改成什么？给孩子吃
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quanquan00

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8739  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
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莲湖区
19#
发表于 2011-8-10 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天回家就想试试
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