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[美食DIY]

我也学会做可乐鸡翅了

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敏珏
奇奇妈

上初中

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7971  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-06-26 
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碑林区
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Medal No.11

楼主
发表于 2011-8-8 01:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
可乐鸡翅做法给大家演示一下，简便易行，希望诸位喜欢。 原料；鸡翅中20个，可乐一听，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，大料2个.花椒20粒。 配料；白糖一大调羹，盐 做法；鸡翅中洗净，放入开水锅汆烫10秒捞出。' ?" ~9 F- @3 X1 D8 k- I

3 h; v. O8 g- V% }. K) @( ]6 Y. H$ E7 @  P
炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。
0 z% r! K: b% V8 M2 ^
, M# a' R- [+ |" V
$ h$ l  g" D9 [+ T% x看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。. I* w8 f  Z# Y! y! M+ ~
2 u) E5 `' }! u5 P: ~( K) _  g
. O, Q1 ]7 b8 j. l4 s) _
放葱段、姜块、大料
% q  O2 i5 T$ g* x1 H' t# W3 h
, K/ p6 k& B9 U' ]
2 |' H' x& R' x* V1 w- c继续翻炒1 O& l' e) P; ^% w$ v( Y# K
. G" V+ y" u2 u  [
0 j* r5 k3 H) [  {( \! ?( E6 z
感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐
( P- o$ u3 K; d- y  Q! |4 P- d4 x7 t

' P; {! o' {0 }% D盖上锅盖中小火焖煮15分钟, q% ?+ s: k. r- \9 N1 `4 @
. z" P( K+ m, I- o2 L4 d' F
3 q$ O# e9 Q% f' ~6 Y+ S5 I7 d
开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤8 q& }" e, `  K5 k# c1 T" C& Q
  |! g! B5 o' R' p# [" C

0 c1 p- k% m% |" l/ u$ A仅有少量汤后，出锅装盘即可。 特点；鸡翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜& i2 ]/ @. t7 f; u, U7 Z

+ D* D/ _3 ~4 G+ n6 n
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 15 + 35 美味啊。

总评分: 经验值 + 15  金币 + 35   查看全部评分

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宝贝爱你亲亲
悦悦妈

初中毕业

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-02-01 
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蓝田县
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Medal No.11

沙发
发表于 2011-8-8 01:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇突然觉得我好饿啊
2 t5 A) A( T& d* g7 D口水中……

点评

敏珏  呵呵  发表于 2011-8-9 15:24
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嘉嘉@妈妈

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宝宝生日
2010-09-24 
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自强路街道

Medal No.11

板凳
发表于 2011-8-8 02:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大半夜的
5 a/ s; }  X3 X! l8 g看的我饿了
0 B+ S3 v; U/ {  n明天就做哈
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ruili172
瑞丽

初中毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2007-11-04 
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张家堡街道

Medal No.11

地板
发表于 2011-8-8 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上次给娃做过，娃吃的美的很，但老公说娃吃可乐不好不让我做了
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荣沫儿

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
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碑林区　　
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碑林区　　
5#
发表于 2011-8-8 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 敏珏 的帖子3 u* ~' \; }! |0 T
: V; [& Q# A# E' p3 m
学习了  呵呵  超爱的一道菜
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雪蛙蛙
雪蛙娃

高中毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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未央区
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Medal No.11

6#
发表于 2011-8-8 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ruili172 的帖子$ R- Q/ R$ `( P* C

7 A) z0 k: [3 t+ X5 a3 `$ x是的7 _! d3 d+ }* q* e1 _& t

( L$ r5 o% \# t9 w8 I你老公说的很对哈
/ y( }5 d+ N' e! C0 z. d# f
# P6 Y/ D& T: w: ^$ n. N2 S可乐对小孩不好哦~~
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蛋蛋妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2006-06-12 
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Medal No.11

7#
发表于 2011-8-8 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蛋蛋妈妈@xa 于 2011-8-8 20:05 编辑
1 g" [; ]( d7 y  _: |6 s, z5 N* Z) d# }+ Q
看着好诱人哦，我也要学习下
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笑笑

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爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-03-04 
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Medal No.11

8#
发表于 2011-8-8 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦哦
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xhyan20050104
喆喆妈

上初中

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2005-01-04 
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Medal No.11

9#
发表于 2011-8-9 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊，学习下
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蒜苗妈妈

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2006-08-09 
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雁塔区
10#
发表于 2011-8-9 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 敏珏 的帖子5 k- T$ b+ D+ T! @; q
# M: R" x: O) |$ _3 c; g
啊？原来还要放葱、姜、蒜！就说我做出来味道一般。

点评

zhuofan  记得原来有讲过，鸡肉里边不能放蒜的。忘记在哪看到的，所以每次鸡肉里边不放蒜的。  发表于 2011-8-11 09:10
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敏珏
奇奇妈

上初中

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2010-06-26 
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11#
发表于 2011-8-9 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蒜苗妈妈 的帖子% u" _( K5 O. c+ J
/ c, e5 G, u+ e
是啊，这是最基本的原料
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敏珏
奇奇妈

上初中

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2010-06-26 
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12#
发表于 2011-8-9 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 foxlfx 的帖子
' ~: w9 n* ^# }$ ?5 R5 g& @! A5 g% e6 g4 O, ~
最好了，我也尝尝
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敏珏
奇奇妈

上初中

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13#
发表于 2011-8-9 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ruili172 的帖子3 E+ U' J& u  B! e, d: M7 O
9 ~7 V0 B4 [1 ]( \3 q  n
不要给娃吃
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两个草莓圣代

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2009-02-28 
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14#
发表于 2011-8-9 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 敏珏 的帖子& \, c3 c: F; a2 R

& S8 f- ~2 g$ d0 S0 C# O我做了几次  哎 每次上糖色时就糊了
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敏珏
奇奇妈

上初中

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爱心活力豆
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2010-06-26 
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15#
发表于 2011-8-9 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 两个草莓圣代 的帖子
% j/ t4 z5 D7 n% U  F
+ S7 m) L' O+ R8 z# i, p0 w切记
' f' s* |8 p# q5 R6 j/ E. T一定要小火，没等油太热就放糖
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bluefox
依依妈

贵宾

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爱心活力豆
45  
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2009-09-11 
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Medal No.11

16#
发表于 2011-8-9 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好有味道啊。
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雪雪妈妈

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

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150084  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2006-01-19 
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未央区

Medal No.11

17#
发表于 2011-8-10 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家试试
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LUCI
天使宝贝

上初中

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2007-03-25 
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Medal No.11

18#
发表于 2011-8-10 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如不放可乐，可改成什么？给孩子吃
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quanquan00

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

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8739  
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1  
宝宝生日
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莲湖区
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莲湖区
19#
发表于 2011-8-10 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天回家就想试试
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