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可乐鸡翅做法给大家演示一下,简便易行,希望诸位喜欢。 原料;鸡翅中20个,可乐一听,葱段2节,姜块2,干辣椒5个,大料2个.花椒20粒。 配料;白糖一大调羹,盐 做法;鸡翅中洗净,放入开水锅汆烫10秒捞出。. U3 W9 L. @: V5 ~" [3 K. `9 X' [

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炒锅上火放油,不等油热即放白糖炒糖色,放花椒(火要小些)。
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看到白糖融化变作黄泡沫后,迅速放鸡翅翻炒。
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放葱段、姜块、大料& | s9 d6 _! T, y" s

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继续翻炒- {2 @" a% _1 D7 \& }8 D

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+ i5 p$ O0 `; f, Y& G感觉颜色满意后,倒入可乐,放进干辣椒及盐7 W" V J- l' _
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盖上锅盖中小火焖煮15分钟
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开盖转大火,轻轻翻动鸡翅收汤) T) h, B# m- f, [3 `$ ]

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仅有少量汤后,出锅装盘即可。 特点;鸡翅红亮,肉质鲜嫩,咸甜适口,老少皆宜
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