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[美食DIY]

我也学会做可乐鸡翅了

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敏珏
奇奇妈

上初中

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7971  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-06-26 
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Medal No.11

楼主
发表于 2011-8-8 01:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
可乐鸡翅做法给大家演示一下，简便易行，希望诸位喜欢。 原料；鸡翅中20个，可乐一听，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，大料2个.花椒20粒。 配料；白糖一大调羹，盐 做法；鸡翅中洗净，放入开水锅汆烫10秒捞出。  b2 _+ m4 s" z6 f( n/ M# L7 u0 [
* y: W; i: H8 i2 L, f8 \0 Y- p

( u* t( J- f2 t9 c3 w) z  C) J/ W炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。8 K6 w3 O( l0 G2 t  R

4 e9 n6 g9 z6 B5 p
( m7 O% f( m% S' j看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。7 c. R, g/ ^- L  B- ^0 G: u  _
, J0 H7 ?, e3 I$ k/ V( _& `( H
1 f: J# d) x% t* M/ k! ]
放葱段、姜块、大料4 W9 Q, D6 G$ [  z. Q1 p
7 c  ^- L- A$ K4 a8 g

8 [0 d- u0 R! t* L/ I7 C' F, ]继续翻炒
+ D: A9 W. d+ @) z# T2 M9 }5 ]5 Z+ |! |

- I4 C3 v5 P5 V" J7 o感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐" n1 b: [( ^4 X, c# ^. w. q

! }; G* m6 h0 n, Z
4 ^( f# W# E3 ]" F盖上锅盖中小火焖煮15分钟
7 y8 V4 j: S' f3 ]2 H. s7 x. m/ [$ d5 v

+ _1 u5 \" p% i7 W" l: t开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤$ ~% l" G& l! H% d* z7 U

- m/ B) Z5 E0 B9 C$ W, Q! v, H+ h9 ?
仅有少量汤后，出锅装盘即可。 特点；鸡翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜0 _( B" m- `/ s8 Q/ {/ N  L0 p

: T7 _% O* i' e( p5 o% |( K/ ~/ F
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 15 + 35 美味啊。

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宝贝爱你亲亲
悦悦妈

初中毕业

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宝宝生日
2011-02-01 
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蓝田县
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Medal No.11

沙发
发表于 2011-8-8 01:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇突然觉得我好饿啊. O  c1 z; Y5 Y2 T, b( [
口水中……

点评

敏珏  呵呵  发表于 2011-8-9 15:24
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嘉嘉@妈妈

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宝宝生日
2010-09-24 
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Medal No.11

板凳
发表于 2011-8-8 02:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大半夜的
. j( E; Q, U. \看的我饿了3 _) U+ U0 o/ Z
明天就做哈
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ruili172
瑞丽

初中毕业

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爱心活力豆
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2007-11-04 
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未央区
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张家堡街道

Medal No.11

地板
发表于 2011-8-8 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上次给娃做过，娃吃的美的很，但老公说娃吃可乐不好不让我做了
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荣沫儿

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
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碑林区　　
5#
发表于 2011-8-8 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 敏珏 的帖子
5 A7 r# {' B# i( {# u7 h* P. g8 C5 o9 C( c, a5 v
学习了  呵呵  超爱的一道菜
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雪蛙蛙
雪蛙娃

高中毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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Medal No.11

6#
发表于 2011-8-8 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ruili172 的帖子
3 c1 {! h! S$ j3 |; Q: _6 a- m
2 p# f$ @8 [, L  r0 g: @) F9 s是的6 T, G% E; P; W9 Z$ I6 Z

8 K' L& k. w0 l. ~$ S8 L6 O你老公说的很对哈
3 q* \& i- `# i3 Y& [; \
4 \9 P' ]7 b+ @5 i! E% ~+ q7 I可乐对小孩不好哦~~
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蛋蛋妈妈

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爱心活力豆
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2006-06-12 
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Medal No.11

7#
发表于 2011-8-8 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蛋蛋妈妈@xa 于 2011-8-8 20:05 编辑 3 C- `& v7 y2 x$ ?! ^3 y
- B4 ^7 h3 w1 g2 F
看着好诱人哦，我也要学习下
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笑笑

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爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-03-04 
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Medal No.11

8#
发表于 2011-8-8 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦哦
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xhyan20050104
喆喆妈

上初中

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2005-01-04 
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Medal No.11

9#
发表于 2011-8-9 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊，学习下
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蒜苗妈妈

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2006-08-09 
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10#
发表于 2011-8-9 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 敏珏 的帖子1 U* y% j" r* A: ^

8 c2 N, `1 z1 q! k8 ~+ n# O" ]啊？原来还要放葱、姜、蒜！就说我做出来味道一般。

点评

zhuofan  记得原来有讲过，鸡肉里边不能放蒜的。忘记在哪看到的，所以每次鸡肉里边不放蒜的。  发表于 2011-8-11 09:10
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敏珏
奇奇妈

上初中

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2010-06-26 
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11#
发表于 2011-8-9 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蒜苗妈妈 的帖子
' \- ]5 S+ j3 |* m
1 W; {+ t# E4 {7 R- ?" F5 E是啊，这是最基本的原料
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敏珏
奇奇妈

上初中

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2010-06-26 
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12#
发表于 2011-8-9 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 foxlfx 的帖子: I! A7 ?0 O3 C5 w  |* E6 M* S

, j7 Y4 l5 ~! D5 C: _9 T最好了，我也尝尝
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敏珏
奇奇妈

上初中

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发表于 2011-8-9 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ruili172 的帖子0 o/ l# F/ W  e6 M8 r

- m: W4 D* g! u. k4 u  O9 W不要给娃吃
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两个草莓圣代

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爱心活力豆
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2009-02-28 
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发表于 2011-8-9 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 敏珏 的帖子6 I6 [2 |' c! ?: r) x
; H1 K5 z, P- `! `0 Y
我做了几次  哎 每次上糖色时就糊了
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敏珏
奇奇妈

上初中

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-06-26 
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15#
发表于 2011-8-9 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 两个草莓圣代 的帖子  q( u8 X  l/ i* w

9 E+ ]4 |5 k3 ?  M切记; ?% s% F. o" B. R/ K9 t2 n) j; B
一定要小火，没等油太热就放糖
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bluefox
依依妈

贵宾

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爱心活力豆
45  
宝宝生日
2009-09-11 
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Medal No.11

16#
发表于 2011-8-9 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好有味道啊。
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雪雪妈妈

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

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150084  
爱心活力豆
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宝宝生日
2006-01-19 
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Medal No.11

17#
发表于 2011-8-10 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家试试
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LUCI
天使宝贝

上初中

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2007-03-25 
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Medal No.11

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发表于 2011-8-10 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如不放可乐，可改成什么？给孩子吃
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quanquan00

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经验值
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爱心活力豆
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宝宝生日
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莲湖区
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19#
发表于 2011-8-10 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天回家就想试试
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