- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-7-30
- 帖子
- 3234
- 积分
- 16405
 
- 经验值
- 16405
- 爱心活力豆
- 13
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 莲湖区
|
本帖最后由 lijinni7557 于 2013-3-3 10:13 编辑
6 }+ }$ [+ J" U' I9 D+ E
) q% X+ D0 c. ]& O' U: Y- R& l/ S给小朋友做的一款饼干，用的是马琳的配方。
6 F5 R! |/ Y; p: G材料：5 }; K. W, P( c6 C# e
原味面团：低粉99克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。2 I# p: F' V- }, R
可可面团：低粉89克、可可粉10克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。% b5 G: J0 K1 X
做法：1、两份材料分别黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。: {8 H# ?. a4 `/ C% y6 t
2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀。, g# \! {7 Q/ Z/ q5 B# d
3、原味面团糊中加入几滴香草精，搅打均匀。; C/ ^, |0 K( T3 D% @5 c
4、分别筛入粉类，切拌成均匀的面糊。# o2 A9 L2 A0 v' k. [' U
5、冷藏半个小时，取出擀成薄片，切成方形。可可面团宽度略短一些。7 Y9 v- o* X( \8 W0 }
6、原味面团上面刷一层鸡蛋液，然后覆盖上可可面团。从两边同时向内卷起，呈蝴蝶状。3 G4 o: q7 k1 Q# |* _3 ~& {
7、冷冻半小时以上，至硬。取出切薄片，190度，上下火，10分钟。
1 Z: {# ]/ j9 f6 d
|
-
总评分: 经验值 + 80
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2012-10-24 17:41
