lijinni7557

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2 h4 z' m- ~" D# B给小朋友做的一款饼干，用的是马琳的配方。
4 v9 n8 |: Y3 s9 R材料：+ d" r/ u* V7 V; u
    原味面团：低粉99克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。
7 [8 p7 h! a* t7 Y    可可面团：低粉89克、可可粉10克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。; Q9 y# p6 q5 u1 A: h5 @
    做法：1、两份材料分别黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。% I2 K" V5 b: C' ~, ~
          2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀。
) a" ]; y! S* `6 x          3、原味面团糊中加入几滴香草精，搅打均匀。! g* ^/ `+ _1 H+ X* x+ q9 e# `9 |: Y
          4、分别筛入粉类，切拌成均匀的面糊。
1 ]7 J8 G& d0 {3 v1 P7 n          5、冷藏半个小时，取出擀成薄片，切成方形。可可面团宽度略短一些。
+ j3 U+ T* ~  K/ m" [2 N          6、原味面团上面刷一层鸡蛋液，然后覆盖上可可面团。从两边同时向内卷起，呈蝴蝶状。# G0 J4 i6 M0 N( ^' {+ ~. y
          7、冷冻半小时以上，至硬。取出切薄片，190度，上下火，10分钟。% `7 S- i) q# v7 h5 S! W* A+ W2 r$ s

lijinni7557

! I9 @6 T/ z/ ]7 g- K* k6 |5 k; M& `- S% _1 m  V
别的作品：

香薇云

不错

lijinni7557

回复 香薇云 的帖子
  ~# L+ X/ a1 o1 D4 v7 _6 |( Y& g
/ p4 i5 r7 ]  \7 u4 V" J. u& C谢谢

颖澜澜

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不错呀

颖澜澜

别的作品：

以后多来晒哦我们共同学习

lijinni7557

谢谢支持！

一琛妈

不错，看着就很好吃

lpchina

帮顶

lijinni7557

回复 lpchina 的帖子5 ]8 t0 y% |: T# D8 F

* ?1 X, w8 t" |谢谢

贪嘴妮儿

看起来和紧箍咒一样

lijinni7557

楼上的很有想像力！

lijinni7557

谢谢支持！

抑扬妈

好想要个烤箱呀！！！！！！！！

lijinni7557

回复 chenjing1983 的帖子9 Q" _1 L. {+ \  h0 R6 u+ n
/ R& |8 @" O' m( c6 l" o2 {. a
亲：不好意思，才看到你的问题。戚风回缩，一是可能跟蛋白打发有关系，二是做好后要倒扣在晾架上，等凉了再翻过来！我是用纸盒自己制作了一个配套的晾架，就是把中间挖一个比模具略小的洞，然后把盒子侧面掏空，做成四条腿，便于散热！不知道对你有没有帮助？

lijinni7557

更新很多照片，欢迎来看！

果宝儿530

回复 lijinni7557 的帖子
! P* F* Y& \% z. Y7 p+ u7 }  |2 Q. {7 |4 g* ^
饿啊

yoonmign

看起来很好吃啊