lijinni7557

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: u9 Z7 f( C( w: N+ u) p5 z给小朋友做的一款饼干，用的是马琳的配方。
  H* c! G: b6 d7 z材料：
8 y7 q# i) e; M6 V9 f    原味面团：低粉99克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。
+ q. o" n* {  J. K' i9 L    可可面团：低粉89克、可可粉10克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。
4 S! j" `1 g3 ?5 v    做法：1、两份材料分别黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。9 u1 c! v1 J  a( ]1 z2 C. L6 y8 z
          2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀。2 [. P3 }/ k6 N- r
          3、原味面团糊中加入几滴香草精，搅打均匀。8 f* t, b( h/ G$ Z9 b
          4、分别筛入粉类，切拌成均匀的面糊。
, J4 ~9 h7 O& K0 d          5、冷藏半个小时，取出擀成薄片，切成方形。可可面团宽度略短一些。, P( C1 ?: ^( y
          6、原味面团上面刷一层鸡蛋液，然后覆盖上可可面团。从两边同时向内卷起，呈蝴蝶状。/ g2 z0 y4 X* q( l: D" J$ t* E! a
          7、冷冻半小时以上，至硬。取出切薄片，190度，上下火，10分钟。! Z4 g  p/ I  l  j

lijinni7557

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% E7 Y8 S$ T, N; S0 @& Z" h别的作品：

香薇云

不错

lijinni7557

回复 香薇云 的帖子
7 P* N+ V. b0 C  b2 V5 O- |  y# V) C7 y; R' H( e' u
谢谢

颖澜澜

别的作品：

不错呀

颖澜澜

别的作品：

以后多来晒哦我们共同学习

lijinni7557

谢谢支持！

一琛妈

不错，看着就很好吃

lpchina

帮顶

lijinni7557

回复 lpchina 的帖子8 D- H  Z9 H4 z
. {, y* y' y4 h  b
谢谢

贪嘴妮儿

看起来和紧箍咒一样

lijinni7557

楼上的很有想像力！

lijinni7557

谢谢支持！

抑扬妈

好想要个烤箱呀！！！！！！！！

lijinni7557

回复 chenjing1983 的帖子1 Y- G; r" e- r! r$ Q* x2 I0 V+ k

7 |$ u% L; [5 j4 N! y7 y/ x. r亲：不好意思，才看到你的问题。戚风回缩，一是可能跟蛋白打发有关系，二是做好后要倒扣在晾架上，等凉了再翻过来！我是用纸盒自己制作了一个配套的晾架，就是把中间挖一个比模具略小的洞，然后把盒子侧面掏空，做成四条腿，便于散热！不知道对你有没有帮助？

lijinni7557

更新很多照片，欢迎来看！

果宝儿530

回复 lijinni7557 的帖子
1 `3 R; B6 b( I7 _5 \% J' j# [' b. U1 k7 g$ Y+ C1 l
饿啊

yoonmign

看起来很好吃啊