lijinni7557

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给小朋友做的一款饼干，用的是马琳的配方。. @  G- {" q' U  z' P2 F. @/ {! i& p
材料：
$ p" |' P7 J% i3 I8 f    原味面团：低粉99克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。: _1 a5 {+ }/ g; h0 H8 F
    可可面团：低粉89克、可可粉10克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。& p! |. U5 K1 g( v9 [
    做法：1、两份材料分别黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。
3 k; J, Z# _. s' s( Q8 x          2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀。/ G- W4 b6 \; d6 }0 E
          3、原味面团糊中加入几滴香草精，搅打均匀。, v3 A. P- G, Y; Z9 P2 U1 h/ q$ J
          4、分别筛入粉类，切拌成均匀的面糊。0 O3 B6 u9 ^; r8 P7 c5 N
          5、冷藏半个小时，取出擀成薄片，切成方形。可可面团宽度略短一些。' @' ?0 o! |2 |5 x/ J1 v4 r
          6、原味面团上面刷一层鸡蛋液，然后覆盖上可可面团。从两边同时向内卷起，呈蝴蝶状。
9 G% l: v; ^2 C          7、冷冻半小时以上，至硬。取出切薄片，190度，上下火，10分钟。  X* w$ E* l- Z1 V' b$ I9 h8 c8 c

lijinni7557

2 T# r, U4 u3 D7 m8 f8 J2 v* f- r6 b: P
别的作品：

香薇云

不错

lijinni7557

回复 香薇云 的帖子9 y2 M4 ?  Z7 T0 R3 B

$ B  K( d" l# J8 i) r: i4 R( S谢谢

颖澜澜

别的作品：

不错呀

颖澜澜

别的作品：

以后多来晒哦我们共同学习

lijinni7557

谢谢支持！

一琛妈

不错，看着就很好吃

lpchina

帮顶

lijinni7557

回复 lpchina 的帖子
5 [' ~/ S8 R" R! l& @+ k/ {) m! ]$ O1 \# ~% ~- L# ^
谢谢

贪嘴妮儿

看起来和紧箍咒一样

lijinni7557

楼上的很有想像力！

lijinni7557

谢谢支持！

抑扬妈

好想要个烤箱呀！！！！！！！！

lijinni7557

回复 chenjing1983 的帖子; x' n% u: W8 B7 n. d7 a
. ?7 r6 u/ I- D3 p6 ]6 C5 Q2 y
亲：不好意思，才看到你的问题。戚风回缩，一是可能跟蛋白打发有关系，二是做好后要倒扣在晾架上，等凉了再翻过来！我是用纸盒自己制作了一个配套的晾架，就是把中间挖一个比模具略小的洞，然后把盒子侧面掏空，做成四条腿，便于散热！不知道对你有没有帮助？

lijinni7557

更新很多照片，欢迎来看！

果宝儿530

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6 o: c# U- S; G
1 o+ M- {1 G4 j4 g8 R饿啊

yoonmign

看起来很好吃啊