lijinni7557

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( L/ X5 e- t# b/ O7 O! z给小朋友做的一款饼干，用的是马琳的配方。; Q3 n6 h5 X7 g9 D& m% G9 v. p# E
材料：7 y) ?" A6 C+ F1 G: G
    原味面团：低粉99克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。3 V8 j$ Q2 b5 P2 a! N: {( E
    可可面团：低粉89克、可可粉10克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。
; h+ e  f) ]4 n: f- l' T    做法：1、两份材料分别黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。
$ ?- d  B9 E1 a  }          2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀。2 z* j$ _. R" j, z
          3、原味面团糊中加入几滴香草精，搅打均匀。
- T, Y6 e# D/ g" [; `& z5 s          4、分别筛入粉类，切拌成均匀的面糊。
" K; S( K5 i- p* X- G& n' J9 G          5、冷藏半个小时，取出擀成薄片，切成方形。可可面团宽度略短一些。7 a. E: u) t7 Z: c; R( t, D
          6、原味面团上面刷一层鸡蛋液，然后覆盖上可可面团。从两边同时向内卷起，呈蝴蝶状。7 R0 z* a2 ?' h  n
          7、冷冻半小时以上，至硬。取出切薄片，190度，上下火，10分钟。5 b" {, x7 u" R3 |

lijinni7557

) z4 y2 f' G9 i/ ]2 s4 p; R) j0 ^3 O, ]$ ^8 T6 a9 H" g7 h
别的作品：

香薇云

不错

lijinni7557

回复 香薇云 的帖子
, t% |( O& }  _  t9 M! B2 \
& R0 g+ {$ s, m3 h9 \2 n# \谢谢

颖澜澜

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不错呀

颖澜澜

别的作品：

以后多来晒哦我们共同学习

lijinni7557

谢谢支持！

一琛妈

不错，看着就很好吃

lpchina

帮顶

lijinni7557

回复 lpchina 的帖子
; G  Z7 ]- `& j% R. U6 `
3 b2 d; M2 t: Q, D/ S6 D2 E谢谢

贪嘴妮儿

看起来和紧箍咒一样

lijinni7557

楼上的很有想像力！

lijinni7557

谢谢支持！

抑扬妈

好想要个烤箱呀！！！！！！！！

lijinni7557

回复 chenjing1983 的帖子7 D) N  O# h1 f1 e$ [" B
" y1 b" H( U2 k/ a. v
亲：不好意思，才看到你的问题。戚风回缩，一是可能跟蛋白打发有关系，二是做好后要倒扣在晾架上，等凉了再翻过来！我是用纸盒自己制作了一个配套的晾架，就是把中间挖一个比模具略小的洞，然后把盒子侧面掏空，做成四条腿，便于散热！不知道对你有没有帮助？

lijinni7557

更新很多照片，欢迎来看！

果宝儿530

回复 lijinni7557 的帖子& K6 U# J' T3 ]" J" |, I, j
' R9 _, s- n  b) V) q6 H4 J9 A
饿啊

yoonmign

看起来很好吃啊