lijinni7557

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4 k9 m' @# Y- v( f: Y给小朋友做的一款饼干，用的是马琳的配方。: k0 ?' g7 g! N/ g5 E3 g
材料：) G9 ?/ p. t. I5 ~, [: j6 y2 E* [+ f
    原味面团：低粉99克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。, s- F+ ~5 [( U. K- Y/ T/ E2 F
    可可面团：低粉89克、可可粉10克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。" b0 h: e" N6 t/ P% |/ s& X
    做法：1、两份材料分别黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。
( E6 ~/ o# D" y8 C( S  n          2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀。4 U/ |0 B7 f' w( \
          3、原味面团糊中加入几滴香草精，搅打均匀。/ z; y8 `3 G2 N( G' K# L
          4、分别筛入粉类，切拌成均匀的面糊。2 _+ Z4 r4 k# i1 f" e
          5、冷藏半个小时，取出擀成薄片，切成方形。可可面团宽度略短一些。
* c7 ]# z' t- q' O; s          6、原味面团上面刷一层鸡蛋液，然后覆盖上可可面团。从两边同时向内卷起，呈蝴蝶状。- E( v% G: r# B+ J' m- j( H
          7、冷冻半小时以上，至硬。取出切薄片，190度，上下火，10分钟。
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lijinni7557

1 E6 ]6 M2 C& G# W, J, T- |  @' X$ t' o6 W1 l8 |. g+ O
别的作品：

香薇云

不错

lijinni7557

回复 香薇云 的帖子, J  |+ c; _" b# g5 Q4 W

( \$ ^. p- B3 A# e% D谢谢

颖澜澜

别的作品：

不错呀

颖澜澜

别的作品：

以后多来晒哦我们共同学习

lijinni7557

谢谢支持！

一琛妈

不错，看着就很好吃

lpchina

帮顶

lijinni7557

回复 lpchina 的帖子
6 {6 [8 @3 k' L- `/ M, ]9 c
' Q0 M# F! U* p( ^谢谢

贪嘴妮儿

看起来和紧箍咒一样

lijinni7557

楼上的很有想像力！

lijinni7557

谢谢支持！

抑扬妈

好想要个烤箱呀！！！！！！！！

lijinni7557

回复 chenjing1983 的帖子& Y1 M. M  ~$ {+ S! T
  S$ h: t0 ?' x* s6 V
亲：不好意思，才看到你的问题。戚风回缩，一是可能跟蛋白打发有关系，二是做好后要倒扣在晾架上，等凉了再翻过来！我是用纸盒自己制作了一个配套的晾架，就是把中间挖一个比模具略小的洞，然后把盒子侧面掏空，做成四条腿，便于散热！不知道对你有没有帮助？

lijinni7557

更新很多照片，欢迎来看！

果宝儿530

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! B8 ?3 D+ S# {+ O3 _饿啊

yoonmign

看起来很好吃啊