lijinni7557

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给小朋友做的一款饼干，用的是马琳的配方。6 I7 q  n, C6 l
材料：
0 w& y% H3 s. U2 B' _    原味面团：低粉99克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。. Z9 z0 u, `& l5 p# Q2 I
    可可面团：低粉89克、可可粉10克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。- {, d6 e! y, f  f! \
    做法：1、两份材料分别黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。& _9 p" \  U# \$ a  d
          2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀。+ C  k7 P& _( s
          3、原味面团糊中加入几滴香草精，搅打均匀。
7 j0 z, L+ ^* O) _1 I) }          4、分别筛入粉类，切拌成均匀的面糊。$ B+ p3 v1 |5 H( Z
          5、冷藏半个小时，取出擀成薄片，切成方形。可可面团宽度略短一些。
  n" t5 T' g, k+ Y          6、原味面团上面刷一层鸡蛋液，然后覆盖上可可面团。从两边同时向内卷起，呈蝴蝶状。" T/ c$ K3 L& h+ M
          7、冷冻半小时以上，至硬。取出切薄片，190度，上下火，10分钟。
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lijinni7557

& Z- m! g7 x' o: x- d. U
* I7 `& D, L4 }5 H4 M4 m7 ?别的作品：

香薇云

不错

lijinni7557

回复 香薇云 的帖子% H, {. v- k4 E6 V6 x2 Y( c) ~

( C' {" ?  a2 L& @谢谢

颖澜澜

别的作品：

不错呀

颖澜澜

别的作品：

以后多来晒哦我们共同学习

lijinni7557

谢谢支持！

一琛妈

不错，看着就很好吃

lpchina

帮顶

lijinni7557

回复 lpchina 的帖子
. o/ {9 K1 G; t  d0 `
) f$ V+ k  K3 r5 y) U谢谢

贪嘴妮儿

看起来和紧箍咒一样

lijinni7557

楼上的很有想像力！

lijinni7557

谢谢支持！

抑扬妈

好想要个烤箱呀！！！！！！！！

lijinni7557

回复 chenjing1983 的帖子: G$ g" A9 B5 N5 x# i

" s" a8 H: P& g  Q( f亲：不好意思，才看到你的问题。戚风回缩，一是可能跟蛋白打发有关系，二是做好后要倒扣在晾架上，等凉了再翻过来！我是用纸盒自己制作了一个配套的晾架，就是把中间挖一个比模具略小的洞，然后把盒子侧面掏空，做成四条腿，便于散热！不知道对你有没有帮助？

lijinni7557

更新很多照片，欢迎来看！

果宝儿530

回复 lijinni7557 的帖子4 N: A$ B. q! m! J8 K
, O# s( x  f/ w
饿啊

yoonmign

看起来很好吃啊