lijinni7557

: y2 ~  d8 @2 U0 r- |+ c! y( B1 {- i( L& B: f$ ^9 u. r
给小朋友做的一款饼干，用的是马琳的配方。! l5 W& _, |9 d, }3 B9 F! P8 R! M
材料：" S5 J, P# }+ D+ U1 \% e8 j. w3 L
    原味面团：低粉99克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。6 N4 h2 I" P* t% ~
    可可面团：低粉89克、可可粉10克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。$ X1 C% \2 T4 f5 W. s  X3 d6 Z: ~1 H
    做法：1、两份材料分别黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。
- @" M2 N3 k0 G) ^% J7 d          2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀。& O: T3 L& @6 V0 K
          3、原味面团糊中加入几滴香草精，搅打均匀。
  h$ J0 Y6 m& S9 }9 V) T) V          4、分别筛入粉类，切拌成均匀的面糊。
* l! J) e4 X4 G          5、冷藏半个小时，取出擀成薄片，切成方形。可可面团宽度略短一些。
( B/ y6 @2 _7 C6 q+ b" B          6、原味面团上面刷一层鸡蛋液，然后覆盖上可可面团。从两边同时向内卷起，呈蝴蝶状。
2 p* {* R1 v/ n          7、冷冻半小时以上，至硬。取出切薄片，190度，上下火，10分钟。
' w$ B  s3 i5 t" q7 A

lijinni7557

  j8 V) ^9 n1 m. U1 o
, U. @/ @+ ~+ D3 f# U
别的作品：

香薇云

不错

lijinni7557

回复 香薇云 的帖子
: Z/ Z! V8 A# H2 _
: |; q& y* Y- T( H; r; a谢谢

颖澜澜

别的作品：

不错呀

颖澜澜

别的作品：

以后多来晒哦我们共同学习

lijinni7557

谢谢支持！

一琛妈

不错，看着就很好吃

lpchina

帮顶

lijinni7557

回复 lpchina 的帖子
; w2 F6 E7 q$ O  E
, u. C# c. F  {谢谢

贪嘴妮儿

看起来和紧箍咒一样

lijinni7557

楼上的很有想像力！

lijinni7557

谢谢支持！

抑扬妈

好想要个烤箱呀！！！！！！！！

lijinni7557

回复 chenjing1983 的帖子
8 ]+ N4 B3 Y1 E7 s7 `5 @8 H8 D+ d( I8 R! E' O
亲：不好意思，才看到你的问题。戚风回缩，一是可能跟蛋白打发有关系，二是做好后要倒扣在晾架上，等凉了再翻过来！我是用纸盒自己制作了一个配套的晾架，就是把中间挖一个比模具略小的洞，然后把盒子侧面掏空，做成四条腿，便于散热！不知道对你有没有帮助？

lijinni7557

更新很多照片，欢迎来看！

果宝儿530

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2 T( j% C1 l3 I" Q. |
+ j! H5 z) D/ L% v+ b饿啊

yoonmign

看起来很好吃啊