lijinni7557

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给小朋友做的一款饼干，用的是马琳的配方。# I. y/ v! E# Y0 P: Y+ p
材料：1 U7 h  d, \7 Z$ B7 e) l. H/ `; K
    原味面团：低粉99克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。
! p" W! ], v- _- d7 K; ]    可可面团：低粉89克、可可粉10克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。" r& k3 r0 U( Y/ [: i* u
    做法：1、两份材料分别黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。
9 @" b9 q/ o+ f: _/ X          2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀。/ N1 Y6 ?7 l9 Y. J5 a
          3、原味面团糊中加入几滴香草精，搅打均匀。- B9 ~8 Y+ j8 h2 }
          4、分别筛入粉类，切拌成均匀的面糊。
" @) e7 U: q6 Z# o$ V+ ^          5、冷藏半个小时，取出擀成薄片，切成方形。可可面团宽度略短一些。$ K) o" T: A: j! K+ Q# J
          6、原味面团上面刷一层鸡蛋液，然后覆盖上可可面团。从两边同时向内卷起，呈蝴蝶状。
* j4 e" F  M1 r0 d& j8 j          7、冷冻半小时以上，至硬。取出切薄片，190度，上下火，10分钟。6 J7 I2 C- T0 U- n

lijinni7557

& E4 E/ ~8 h2 V' d! [! Z7 y2 \

, o" B1 @* f( G/ G$ s1 k# [: I) M别的作品：

香薇云

不错

lijinni7557

回复 香薇云 的帖子  C' c9 @  t4 g

8 y* ?4 x6 ~* M3 v( }谢谢

颖澜澜

别的作品：

不错呀

颖澜澜

别的作品：

以后多来晒哦我们共同学习

lijinni7557

谢谢支持！

一琛妈

不错，看着就很好吃

lpchina

帮顶

lijinni7557

回复 lpchina 的帖子
5 U9 e  x$ H8 U# _+ m8 \; [4 |: G0 v! [7 E$ T  E! b& e4 b) @
谢谢

贪嘴妮儿

看起来和紧箍咒一样

lijinni7557

楼上的很有想像力！

lijinni7557

谢谢支持！

抑扬妈

好想要个烤箱呀！！！！！！！！

lijinni7557

回复 chenjing1983 的帖子3 [! Z7 R- i- [/ e3 A# U/ ~; W% @3 h
: l& w' a. e0 }( V: K  J
亲：不好意思，才看到你的问题。戚风回缩，一是可能跟蛋白打发有关系，二是做好后要倒扣在晾架上，等凉了再翻过来！我是用纸盒自己制作了一个配套的晾架，就是把中间挖一个比模具略小的洞，然后把盒子侧面掏空，做成四条腿，便于散热！不知道对你有没有帮助？

lijinni7557

更新很多照片，欢迎来看！

果宝儿530

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  I0 U7 s! A& J0 d, p- g! {. }- l/ M
饿啊

yoonmign

看起来很好吃啊