lijinni7557

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7 ]+ d/ }3 e/ I/ J' I给小朋友做的一款饼干，用的是马琳的配方。9 X! v! z5 k: I9 l
材料：( N6 z% p- c' W9 Q  c
    原味面团：低粉99克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。) x# K) _6 I( s0 `; [
    可可面团：低粉89克、可可粉10克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。2 [) p  l2 k% T# J5 T
    做法：1、两份材料分别黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。6 R( E7 V$ i7 f2 p9 h, ]" E8 @
          2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀。
) J2 X! i3 p+ Y- w( v. l+ m% F4 D* a          3、原味面团糊中加入几滴香草精，搅打均匀。9 o+ [- F( A  v6 R# w) [" f# n
          4、分别筛入粉类，切拌成均匀的面糊。: {0 b# n5 J( a2 t, f
          5、冷藏半个小时，取出擀成薄片，切成方形。可可面团宽度略短一些。
' m0 h- ?% H% |/ @3 V) H3 ?% P' ]          6、原味面团上面刷一层鸡蛋液，然后覆盖上可可面团。从两边同时向内卷起，呈蝴蝶状。
) N( E3 v) J. v& u, N4 j6 s          7、冷冻半小时以上，至硬。取出切薄片，190度，上下火，10分钟。
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lijinni7557

9 \  [2 ~% ^  W7 I, g2 g3 X
+ h5 M3 B; y, F% I3 m( z* ]  u
别的作品：

香薇云

不错

lijinni7557

回复 香薇云 的帖子
: d0 S/ E8 V$ Y- }/ }2 A1 S4 r; S: x+ C( n" G
谢谢

颖澜澜

别的作品：

不错呀

颖澜澜

别的作品：

以后多来晒哦我们共同学习

lijinni7557

谢谢支持！

一琛妈

不错，看着就很好吃

lpchina

帮顶

lijinni7557

回复 lpchina 的帖子
1 [' O/ [2 t: C2 y1 p. }$ O- ~6 M: [4 I" |" b1 d
谢谢

贪嘴妮儿

看起来和紧箍咒一样

lijinni7557

楼上的很有想像力！

lijinni7557

谢谢支持！

抑扬妈

好想要个烤箱呀！！！！！！！！

lijinni7557

回复 chenjing1983 的帖子
+ j' x4 a2 x  l' O8 C- o+ |
& G8 _) i' ~8 W" R0 K亲：不好意思，才看到你的问题。戚风回缩，一是可能跟蛋白打发有关系，二是做好后要倒扣在晾架上，等凉了再翻过来！我是用纸盒自己制作了一个配套的晾架，就是把中间挖一个比模具略小的洞，然后把盒子侧面掏空，做成四条腿，便于散热！不知道对你有没有帮助？

lijinni7557

更新很多照片，欢迎来看！

果宝儿530

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2 C; T- Z3 O, x% M, N. n
0 E! W/ N. n; y& _0 n饿啊

yoonmign

看起来很好吃啊