lijinni7557

; e' q0 [0 y/ K8 P* ?5 U
- O* D; A! E, e. o给小朋友做的一款饼干，用的是马琳的配方。
  f- z; z; d$ v) @: C材料：
, ]# z' w: v/ n) u    原味面团：低粉99克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。
6 l& g" [- j. o+ L& P4 j" I$ i& r    可可面团：低粉89克、可可粉10克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。, k( K# k) C: A2 `! }3 W
    做法：1、两份材料分别黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。8 N, k6 \' e& L9 z% Q* O/ Q& m
          2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀。$ j, i. M% E2 l- s' g3 Y+ d, Q0 K
          3、原味面团糊中加入几滴香草精，搅打均匀。. e1 N9 g5 ?5 I+ X
          4、分别筛入粉类，切拌成均匀的面糊。
6 V1 N  ]( \" Q4 s/ k3 F          5、冷藏半个小时，取出擀成薄片，切成方形。可可面团宽度略短一些。, O+ t  \( j- S
          6、原味面团上面刷一层鸡蛋液，然后覆盖上可可面团。从两边同时向内卷起，呈蝴蝶状。
; v+ L& Z6 w1 b* ]4 o" r$ W          7、冷冻半小时以上，至硬。取出切薄片，190度，上下火，10分钟。
+ |& ?6 f4 E8 R0 e, Y, J2 @1 d

lijinni7557

; V8 _. S7 y* \) w$ i: K- d$ R1 H

& Q4 R+ l# \9 b! e$ [别的作品：

香薇云

不错

lijinni7557

回复 香薇云 的帖子
* \* A9 k9 Y, x" U" [7 F
5 J9 _6 k$ w5 h: D$ n9 v, e% n' N谢谢

颖澜澜

别的作品：

不错呀

颖澜澜

别的作品：

以后多来晒哦我们共同学习

lijinni7557

谢谢支持！

一琛妈

不错，看着就很好吃

lpchina

帮顶

lijinni7557

回复 lpchina 的帖子" Y4 Y& ^" h, h/ G9 z: |

: @6 K6 f. h7 \" c  C$ C谢谢

贪嘴妮儿

看起来和紧箍咒一样

lijinni7557

楼上的很有想像力！

lijinni7557

谢谢支持！

抑扬妈

好想要个烤箱呀！！！！！！！！

lijinni7557

回复 chenjing1983 的帖子
, t" |1 @- W" a5 W4 b& _
/ v6 q9 Y' c* }亲：不好意思，才看到你的问题。戚风回缩，一是可能跟蛋白打发有关系，二是做好后要倒扣在晾架上，等凉了再翻过来！我是用纸盒自己制作了一个配套的晾架，就是把中间挖一个比模具略小的洞，然后把盒子侧面掏空，做成四条腿，便于散热！不知道对你有没有帮助？

lijinni7557

更新很多照片，欢迎来看！

果宝儿530

回复 lijinni7557 的帖子
. I1 R% e! u! Z0 D9 L0 Q$ L1 Y" ~- _5 M' r2 [& [: ~% G
饿啊

yoonmign

看起来很好吃啊