lijinni7557

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给小朋友做的一款饼干，用的是马琳的配方。
' k) v$ N" D% o3 g( Z: |# z  E材料：; J  d5 x! W6 Z4 F4 o2 _
    原味面团：低粉99克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。
/ W  ~) Y: i) d    可可面团：低粉89克、可可粉10克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。& c9 f. P# `; o% k" F; s
    做法：1、两份材料分别黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。
& n. Z) Q  Q( {7 M, @. s9 K& s0 Z          2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀。! v3 z4 d7 g" ^; c+ U, ^
          3、原味面团糊中加入几滴香草精，搅打均匀。
0 s- Q' O$ w! \3 F4 ]5 @          4、分别筛入粉类，切拌成均匀的面糊。# o5 t5 n( i! B+ L, H, c
          5、冷藏半个小时，取出擀成薄片，切成方形。可可面团宽度略短一些。
! k0 ^. s3 F" e- Q- U. Z          6、原味面团上面刷一层鸡蛋液，然后覆盖上可可面团。从两边同时向内卷起，呈蝴蝶状。
8 g( v; i) |6 Y& d5 f4 {4 v0 S+ y          7、冷冻半小时以上，至硬。取出切薄片，190度，上下火，10分钟。
  B4 j4 x) o/ \. ?' Q

lijinni7557

  A6 K8 n8 R) `! `0 O$ h- O

  S% F$ ?6 T' Q4 f/ D+ h$ K6 k别的作品：

香薇云

不错

lijinni7557

回复 香薇云 的帖子0 f. D1 L, n0 u" [

$ g, x) l! \# L- s" @( j谢谢

颖澜澜

别的作品：

不错呀

颖澜澜

别的作品：

以后多来晒哦我们共同学习

lijinni7557

谢谢支持！

一琛妈

不错，看着就很好吃

lpchina

帮顶

lijinni7557

回复 lpchina 的帖子
0 B+ B; n+ E4 P7 [; @( K2 q5 A, K. d: I; `0 K; y
谢谢

贪嘴妮儿

看起来和紧箍咒一样

lijinni7557

楼上的很有想像力！

lijinni7557

谢谢支持！

抑扬妈

好想要个烤箱呀！！！！！！！！

lijinni7557

回复 chenjing1983 的帖子5 n8 x6 I( J3 p' [- K2 u

) x0 j7 P, U0 U6 N亲：不好意思，才看到你的问题。戚风回缩，一是可能跟蛋白打发有关系，二是做好后要倒扣在晾架上，等凉了再翻过来！我是用纸盒自己制作了一个配套的晾架，就是把中间挖一个比模具略小的洞，然后把盒子侧面掏空，做成四条腿，便于散热！不知道对你有没有帮助？

lijinni7557

更新很多照片，欢迎来看！

果宝儿530

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' D4 E0 ], p" h0 y. p, X% Z# ^
0 }: `! L) x; X* Y& Q3 J饿啊

yoonmign

看起来很好吃啊