lijinni7557

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! l' ]% X2 E" {- u4 A' Z# \给小朋友做的一款饼干，用的是马琳的配方。# W$ X' B: x! `; p0 w' B% z6 H3 D
材料：
6 y3 K- ]* b  ~2 \* ]5 ~! _0 I. m" i    原味面团：低粉99克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。
/ u) |0 p  G- V+ O5 f7 p8 q9 ?+ J    可可面团：低粉89克、可可粉10克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。2 s4 L6 R* s5 x- ?: Z$ \) f
    做法：1、两份材料分别黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。
$ y- E  r2 T1 W3 T& i/ F          2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀。8 X1 S& R) }1 ^0 i
          3、原味面团糊中加入几滴香草精，搅打均匀。2 V: Z1 m+ S+ M- m
          4、分别筛入粉类，切拌成均匀的面糊。' o8 |& g" l5 `- W/ W
          5、冷藏半个小时，取出擀成薄片，切成方形。可可面团宽度略短一些。
9 c9 P$ X# n" r" A& t          6、原味面团上面刷一层鸡蛋液，然后覆盖上可可面团。从两边同时向内卷起，呈蝴蝶状。
' j4 I" p# i+ y6 p: a3 |- ^          7、冷冻半小时以上，至硬。取出切薄片，190度，上下火，10分钟。
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lijinni7557

( o! c/ j# m8 A+ _5 G, q

: h# ^! D0 w. K( W9 g别的作品：

香薇云

不错

lijinni7557

回复 香薇云 的帖子5 Z' t% t( }, E& P
/ h. u+ Y6 l3 ?1 c! u
谢谢

颖澜澜

别的作品：

不错呀

颖澜澜

别的作品：

以后多来晒哦我们共同学习

lijinni7557

谢谢支持！

一琛妈

不错，看着就很好吃

lpchina

帮顶

lijinni7557

回复 lpchina 的帖子
6 \* @2 h. |. G# R8 w
% A( i) x2 R  o4 a8 ?( M$ h谢谢

贪嘴妮儿

看起来和紧箍咒一样

lijinni7557

楼上的很有想像力！

lijinni7557

谢谢支持！

抑扬妈

好想要个烤箱呀！！！！！！！！

lijinni7557

回复 chenjing1983 的帖子
* q7 R, y$ m4 T7 E  u" c4 C. z! m" x/ {; P+ c+ \
亲：不好意思，才看到你的问题。戚风回缩，一是可能跟蛋白打发有关系，二是做好后要倒扣在晾架上，等凉了再翻过来！我是用纸盒自己制作了一个配套的晾架，就是把中间挖一个比模具略小的洞，然后把盒子侧面掏空，做成四条腿，便于散热！不知道对你有没有帮助？

lijinni7557

更新很多照片，欢迎来看！

果宝儿530

回复 lijinni7557 的帖子( a" Z$ s: {* N# o

) m9 \1 E$ x) N% P5 C饿啊

yoonmign

看起来很好吃啊