lijinni7557

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( b% S' Q5 y, g9 c给小朋友做的一款饼干，用的是马琳的配方。0 h9 f7 C: b/ P
材料：
3 r' v& C2 E" V# \! U' M    原味面团：低粉99克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。8 c2 z/ y3 U; k3 |+ k
    可可面团：低粉89克、可可粉10克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。* K# N5 o1 W" @: W# Q$ Y
    做法：1、两份材料分别黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。9 o+ Z! z8 j* @% D' i- T3 [
          2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀。
* N# O8 r" E& e          3、原味面团糊中加入几滴香草精，搅打均匀。
3 h$ \( g2 B# U0 T$ t2 G9 c8 j# s          4、分别筛入粉类，切拌成均匀的面糊。
1 a2 R) _7 m8 b- n          5、冷藏半个小时，取出擀成薄片，切成方形。可可面团宽度略短一些。
3 N! R# d7 ?+ i          6、原味面团上面刷一层鸡蛋液，然后覆盖上可可面团。从两边同时向内卷起，呈蝴蝶状。
9 f4 w) Y: o& ]% \' [          7、冷冻半小时以上，至硬。取出切薄片，190度，上下火，10分钟。# P. t) b- r  p  \+ p7 K1 s/ o

lijinni7557

- k& c: ?8 U% D% @0 N0 F) y- ?6 ], z5 J
别的作品：

香薇云

不错

lijinni7557

回复 香薇云 的帖子+ f5 T  m$ R( a9 S+ p  {4 t: ~

' m' J5 e3 A( H6 ^5 v' y谢谢

颖澜澜

别的作品：

不错呀

颖澜澜

别的作品：

以后多来晒哦我们共同学习

lijinni7557

谢谢支持！

一琛妈

不错，看着就很好吃

lpchina

帮顶

lijinni7557

回复 lpchina 的帖子
4 Q2 d" m- a7 ^" ^- l
  x, G/ N( V4 e5 r谢谢

贪嘴妮儿

看起来和紧箍咒一样

lijinni7557

楼上的很有想像力！

lijinni7557

谢谢支持！

抑扬妈

好想要个烤箱呀！！！！！！！！

lijinni7557

回复 chenjing1983 的帖子3 P4 u* N3 A( t
3 n- |- K# X2 z7 @8 _
亲：不好意思，才看到你的问题。戚风回缩，一是可能跟蛋白打发有关系，二是做好后要倒扣在晾架上，等凉了再翻过来！我是用纸盒自己制作了一个配套的晾架，就是把中间挖一个比模具略小的洞，然后把盒子侧面掏空，做成四条腿，便于散热！不知道对你有没有帮助？

lijinni7557

更新很多照片，欢迎来看！

果宝儿530

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饿啊

yoonmign

看起来很好吃啊