lijinni7557

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+ D& o3 L( s; A6 o4 _给小朋友做的一款饼干，用的是马琳的配方。
2 i3 L3 y" I+ T材料：# g! n% m7 |, R7 W4 `
    原味面团：低粉99克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。
$ I1 k# X  z. C) m# ~3 j    可可面团：低粉89克、可可粉10克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。
  A! G, Z$ Z% N0 o' {! k    做法：1、两份材料分别黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。" I* r' y4 T9 |, f, ]0 q
          2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀。& R+ b( {: L+ t# H* N) G
          3、原味面团糊中加入几滴香草精，搅打均匀。
1 \. Y, I' F4 z( S          4、分别筛入粉类，切拌成均匀的面糊。8 d- Q) H, q6 L
          5、冷藏半个小时，取出擀成薄片，切成方形。可可面团宽度略短一些。
4 J- o; ]( u- D          6、原味面团上面刷一层鸡蛋液，然后覆盖上可可面团。从两边同时向内卷起，呈蝴蝶状。
9 {! y% h; t# Q/ W, o$ Q; a          7、冷冻半小时以上，至硬。取出切薄片，190度，上下火，10分钟。5 C5 s1 A: D  K' u- e

lijinni7557

6 ]; B# s' G# X" k9 Z8 ?
. c* O* c( |$ j) W$ J别的作品：

香薇云

不错

lijinni7557

回复 香薇云 的帖子: G- x  {' n( {1 w' G( n! C: }+ C

2 m7 z9 ]6 Y  u+ L谢谢

颖澜澜

别的作品：

不错呀

颖澜澜

别的作品：

以后多来晒哦我们共同学习

lijinni7557

谢谢支持！

一琛妈

不错，看着就很好吃

lpchina

帮顶

lijinni7557

回复 lpchina 的帖子
# l3 l3 n" E! d1 B9 ]' Y
% O& i6 d" t7 \3 P6 |* ~+ b5 Z% a1 {谢谢

贪嘴妮儿

看起来和紧箍咒一样

lijinni7557

楼上的很有想像力！

lijinni7557

谢谢支持！

抑扬妈

好想要个烤箱呀！！！！！！！！

lijinni7557

回复 chenjing1983 的帖子
: ]' x% O7 Y' m1 {1 o
; I9 j# b0 V7 y& q$ B亲：不好意思，才看到你的问题。戚风回缩，一是可能跟蛋白打发有关系，二是做好后要倒扣在晾架上，等凉了再翻过来！我是用纸盒自己制作了一个配套的晾架，就是把中间挖一个比模具略小的洞，然后把盒子侧面掏空，做成四条腿，便于散热！不知道对你有没有帮助？

lijinni7557

更新很多照片，欢迎来看！

果宝儿530

回复 lijinni7557 的帖子
6 y$ }8 `$ A1 C9 w) o: [& c; a  q0 a" O( c/ e( v* u1 K
饿啊

yoonmign

看起来很好吃啊