lijinni7557

: \; A7 Z' D% V6 D! q9 C  k

8 C+ t) ~  J5 w0 S& C给小朋友做的一款饼干，用的是马琳的配方。; k. f- D) r" E# R' V
材料：5 m& F' q. U! l& C, v; i) K
    原味面团：低粉99克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。
  |$ ?. o# t5 O" b+ h    可可面团：低粉89克、可可粉10克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。
6 M* S! Z# h, j# o( N7 q( _    做法：1、两份材料分别黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。8 A' ^- L# d/ Z
          2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀。1 s* k5 S, b. B+ X! k
          3、原味面团糊中加入几滴香草精，搅打均匀。6 f' f, f8 B* h4 z/ P7 U0 K
          4、分别筛入粉类，切拌成均匀的面糊。
! ?: j% `9 N# T, X* }$ p( z/ F          5、冷藏半个小时，取出擀成薄片，切成方形。可可面团宽度略短一些。( g8 a" N" K8 ?4 X" ~
          6、原味面团上面刷一层鸡蛋液，然后覆盖上可可面团。从两边同时向内卷起，呈蝴蝶状。0 S1 L" P8 F. p6 a" B  ~2 T5 c
          7、冷冻半小时以上，至硬。取出切薄片，190度，上下火，10分钟。  E& i: |# a: d* f( p  k1 |

lijinni7557

3 S4 A2 u9 _. C& y
  W2 N" U! p3 k  R
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香薇云

不错

lijinni7557

回复 香薇云 的帖子5 W0 Z) o$ p! o1 a* q8 [
! \9 q1 |% M/ ^) T
谢谢

颖澜澜

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不错呀

颖澜澜

别的作品：

以后多来晒哦我们共同学习

lijinni7557

谢谢支持！

一琛妈

不错，看着就很好吃

lpchina

帮顶

lijinni7557

回复 lpchina 的帖子* g8 }% _# [) Y: Y$ ~, i

! b* l( V9 \0 G谢谢

贪嘴妮儿

看起来和紧箍咒一样

lijinni7557

楼上的很有想像力！

lijinni7557

谢谢支持！

抑扬妈

好想要个烤箱呀！！！！！！！！

lijinni7557

回复 chenjing1983 的帖子  ~, \/ r7 k$ k' @5 Q; J

1 C6 g$ q( b$ i/ z* E亲：不好意思，才看到你的问题。戚风回缩，一是可能跟蛋白打发有关系，二是做好后要倒扣在晾架上，等凉了再翻过来！我是用纸盒自己制作了一个配套的晾架，就是把中间挖一个比模具略小的洞，然后把盒子侧面掏空，做成四条腿，便于散热！不知道对你有没有帮助？

lijinni7557

更新很多照片，欢迎来看！

果宝儿530

回复 lijinni7557 的帖子8 v. }- R1 ?% l1 R. d8 e( }# P
0 K5 y" ^3 d8 u2 n/ t$ p- Y2 r
饿啊

yoonmign

看起来很好吃啊