lijinni7557

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& U' Q2 p3 Q* t6 g0 \$ x8 Z0 V4 X0 @给小朋友做的一款饼干，用的是马琳的配方。4 @2 R6 p# B4 l  j
材料：: }. V3 ^" ^' K; c4 Y0 g
    原味面团：低粉99克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。9 e9 G* k2 S6 D. [# w
    可可面团：低粉89克、可可粉10克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。. k! D4 k. }7 l9 m  w) j
    做法：1、两份材料分别黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。5 p' x2 x1 b' M8 f5 u  B
          2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀。3 o3 M0 [/ Y7 `& e1 ^
          3、原味面团糊中加入几滴香草精，搅打均匀。
- W* |8 E9 M  E1 L6 x! l          4、分别筛入粉类，切拌成均匀的面糊。
2 q6 S- {' J$ G          5、冷藏半个小时，取出擀成薄片，切成方形。可可面团宽度略短一些。
3 O3 h* I9 ?( w0 X          6、原味面团上面刷一层鸡蛋液，然后覆盖上可可面团。从两边同时向内卷起，呈蝴蝶状。
$ b! V8 \3 v( b5 @5 ~          7、冷冻半小时以上，至硬。取出切薄片，190度，上下火，10分钟。7 q4 ]4 P! w! k% b/ i

lijinni7557

  r# t/ m' }: ^- C# L* `. ^' R

# `5 k2 u8 {' Z, z/ e4 q) P# y别的作品：

香薇云

不错

lijinni7557

回复 香薇云 的帖子
8 P7 P  s! r6 B8 c! c1 N  Y
9 }9 S+ x+ W& S9 [谢谢

颖澜澜

别的作品：

不错呀

颖澜澜

别的作品：

以后多来晒哦我们共同学习

lijinni7557

谢谢支持！

一琛妈

不错，看着就很好吃

lpchina

帮顶

lijinni7557

回复 lpchina 的帖子
' A2 }7 O  H+ [4 d  m; f& S# f6 c
- U3 b/ ?/ y6 N: c, F+ _谢谢

贪嘴妮儿

看起来和紧箍咒一样

lijinni7557

楼上的很有想像力！

lijinni7557

谢谢支持！

抑扬妈

好想要个烤箱呀！！！！！！！！

lijinni7557

回复 chenjing1983 的帖子' u5 P9 O$ }+ F9 m
# Y! \) _3 j; r. v
亲：不好意思，才看到你的问题。戚风回缩，一是可能跟蛋白打发有关系，二是做好后要倒扣在晾架上，等凉了再翻过来！我是用纸盒自己制作了一个配套的晾架，就是把中间挖一个比模具略小的洞，然后把盒子侧面掏空，做成四条腿，便于散热！不知道对你有没有帮助？

lijinni7557

更新很多照片，欢迎来看！

果宝儿530

回复 lijinni7557 的帖子
! U3 z/ Y, |$ R$ c- d; I' i' s0 p$ ~& Z/ N" G7 f& e# x! f
饿啊

yoonmign

看起来很好吃啊