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本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-8-31 18:41 编辑 / `$ {3 d: ~' f% O- p( G, Q
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从美食节目中学来的。面活的软一些,跟一般烙饼一样。先打一个鸡蛋,放点儿盐、五香粉打好。然后做饼。* b2 P4 }9 u0 l4 B$ A5 y2 _
鸡蛋灌饼做法:一个灌饼,一个剂子。擀片,刷油,跟做包子似地封边。然后再擀片,薄厚大约2毫米。然后下锅烙制,两面都鼓起来时,倒入调好的鸡蛋再烙制两面金黄出锅。然后切开,里面刷酱,我刷的是辣椒酱,放菜。家中暂无它菜,电视中放的是生菜,里面一大块,外面一大块,非常好看。我这个成品出来,卖相非常不好,不过感觉还凑合,吃起来蛮香甜的。先来跟大家分享做法,以后准备好食材,做个漂亮的给大家瞧哦!
8 Y% x6 e: f! `7 s3 {3 T6 ^3 j孩儿们帮忙的帮忙,捣乱的捣乱,过程图片没空照,出锅之后照了几张。
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