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本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-8-31 18:41 编辑
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从美食节目中学来的。面活的软一些，跟一般烙饼一样。先打一个鸡蛋，放点儿盐、五香粉打好。然后做饼。( q, d; s& s% z) X! S: @, M
鸡蛋灌饼做法：一个灌饼，一个剂子。擀片，刷油，跟做包子似地封边。然后再擀片，薄厚大约2毫米。然后下锅烙制，两面都鼓起来时，倒入调好的鸡蛋再烙制两面金黄出锅。然后切开，里面刷酱，我刷的是辣椒酱，放菜。家中暂无它菜，电视中放的是生菜，里面一大块，外面一大块，非常好看。我这个成品出来，卖相非常不好，不过感觉还凑合，吃起来蛮香甜的。先来跟大家分享做法，以后准备好食材，做个漂亮的给大家瞧哦！
2 Z8 C1 k% Y9 o; h7 v孩儿们帮忙的帮忙，捣乱的捣乱，过程图片没空照，出锅之后照了几张。
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发表于 2011-8-31 18:39
