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发表于 2011-8-31 18:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-8-31 18:41 编辑 % S2 U% ]2 k% I
9 z3 h  L; u& l0 I: g/ m8 ?- ^( Y
从美食节目中学来的。面活的软一些,跟一般烙饼一样。先打一个鸡蛋,放点儿盐、五香粉打好。然后做饼。
3 C* Z+ y3 x) |鸡蛋灌饼做法:一个灌饼,一个剂子。擀片,刷油,跟做包子似地封边。然后再擀片,薄厚大约2毫米。然后下锅烙制,两面都鼓起来时,倒入调好的鸡蛋再烙制两面金黄出锅。然后切开,里面刷酱,我刷的是辣椒酱,放菜。家中暂无它菜,电视中放的是生菜,里面一大块,外面一大块,非常好看。我这个成品出来,卖相非常不好,不过感觉还凑合,吃起来蛮香甜的。先来跟大家分享做法,以后准备好食材,做个漂亮的给大家瞧哦!
( r6 Y5 `. \. N4 [' [1 M0 k  V+ w孩儿们帮忙的帮忙,捣乱的捣乱,过程图片没空照,出锅之后照了几张。! {) k. Z7 k. B2 ], ~  e

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厉害,看着就香。

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9 D4 s2 S) Y' N" V) c很好啊,不知道这个面是什么样的?就一般的就行吗?
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鸡蛋灌饼,初尝试。感觉凑合!
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