- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-10-13
- 帖子
- 424
- 积分
- 2722
 
- 经验值
- 2722
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
豆饼是我家老少都爱吃的一道菜，素炒荤炒皆宜，外面有卖烩饼的，可我不放心啊，也可能是我以小人之心度君子之腹了，我总觉得有些豆饼的颜色怎么那么不自然呢。还好，这难不到咱主妇，对钻研吃的，我最有动力了
2 H0 R* z' W; t6 v2 M; ~: ` h; P T
1.黄豆绿豆洗净凉干
3 Q+ u' o/ K! t8 F
6 |% o. a5 C3 Z( `& d2 e+ ~3 f5 }% N4 t" ?
2.用料理机磨成粉,如嫌麻烦,在超市杂粮柜有卖绿豆粉黄豆粉的.
1 p- v1 R9 n3 E+ i, D
& |9 ^' t& e7 p" n/ `; W. d2 Q% _3 s$ I3 D& K
3.豆粉和面粉比例是3:1,调成稀糊状,(全豆粉我试过不太好摊成饼).锅里用少许油润锅,倒少许面糊,摊成饼
& K% Z8 u% N, I& l- S状. ^8 A- E% V9 v2 o" s/ @+ a
+ f# U5 g7 b& A# r3 R2 I, ]2 v
3 d8 U0 ^. ?6 e3 `0 s/ g# v4.圆形的豆饼咱不会,可是难不到主妇我,除了圆形,可以切成正方形、长方形、三角形、平行四边形、梯形……
! k0 ~/ S# `8 v# Z% E方法是：圆形切成条状再切成三角形等。
# J4 v6 {! m, L6 c. z - [# l, @1 I3 h
3 F* c4 k( o! Y$ u/ v
$ Z% X8 J4 w# r2 s5 @, ~- S- m; g5、成品上市，没有色素没有……其实不加肉也好吃，哪怕是素炒，这道菜也肯定是盘底朝上。
4 D9 ^2 p! M9 D" @% [" Q; d0 |
* b: L: { Y5 x' t. m
+ W/ Z& P. t, K+ ^( g8 L4 o
8 a$ J# _- _! P$ K+ F2 U# V/ S
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-9-16 16:08
发表于 2011-9-16 21:12
