- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-10-13
- 帖子
- 424
- 积分
- 2722
 
- 经验值
- 2722
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
豆饼是我家老少都爱吃的一道菜，素炒荤炒皆宜，外面有卖烩饼的，可我不放心啊，也可能是我以小人之心度君子之腹了，我总觉得有些豆饼的颜色怎么那么不自然呢。还好，这难不到咱主妇，对钻研吃的，我最有动力了3 o) K) G; F" \1 z6 D, _$ l+ |
2 n5 o5 P+ C6 e$ h. i9 b" [
1.黄豆绿豆洗净凉干
8 ~+ k. v8 y) M$ ?: w* K
$ |& h' F$ Q3 {/ E/ u2 `8 ~. K# F' E! V8 `6 P- \/ \
2.用料理机磨成粉,如嫌麻烦,在超市杂粮柜有卖绿豆粉黄豆粉的.+ {. v5 n6 d) v0 E- t, ~$ ^2 M, k
; K- }" [) \8 L$ T, Q8 t2 c7 p# s; @% m7 A. {
3.豆粉和面粉比例是3:1,调成稀糊状,(全豆粉我试过不太好摊成饼).锅里用少许油润锅,倒少许面糊,摊成饼
& N, @# R: e$ d5 ^5 A, V状.
( W' ]$ g: @+ T4 H+ l; ~. y3 m
9 | Q e4 Z" u% f; N& v& Y4.圆形的豆饼咱不会,可是难不到主妇我,除了圆形,可以切成正方形、长方形、三角形、平行四边形、梯形……$ `* P3 g4 h+ {* w" R k
方法是：圆形切成条状再切成三角形等。
5 S" ~+ _2 M* d 3 x/ S# } v" F2 N* p8 W1 e
- c2 P- U8 z- U) t/ B
# L2 c! _3 ~7 |( c- B0 i5、成品上市，没有色素没有……其实不加肉也好吃，哪怕是素炒，这道菜也肯定是盘底朝上。8 I$ g" H1 i9 j' J0 G9 L5 ]
0 j' o5 S1 B4 @; B; [" ~/ O [% y) `2 ^+ T4 n. ?" O& ?% J
% S5 J" }* l+ T2 Z7 t
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-9-16 16:08
发表于 2011-9-16 21:12
