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今天西安的天气特别的好，所以蛋蛋妈的心情也特别的好！！趁着臭蛋蛋睡着了，蛋蛋决定好好做顿饭犒劳犒劳自己. 材料都全那就做个川味的韩式铁板五花肉吧！！
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4 _+ K3 ]8 T" U 材料：4 U; h/ l; ~, r2 e
五花肉，柿子椒（绿的，红的各一个）洋葱，姜，蒜，生菜，黄瓜6 P( S% U# M# K4 V( \) u3 ], r
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/ K& n& q# W* E: G 做法：8 T% |- K7 `8 E3 I ~
１．将五花肉切成片，放入一个鸡蛋清（也可以不放），盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，酱油，糖拌匀腌制５分钟．; M9 e& _0 j3 c8 p$ N, S
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: V' P/ `+ n) T) A& R0 O( m( t２．将柿子椒（绿色和红色）都切成丁，洋葱切条，黄瓜切条，生菜洗净空水备用．
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３．锅中倒一点点油（因五花肉本身有油），放入少许姜片，蒜片，洋葱，柿子椒，有香味后，用筷子夹肉放入锅中慢慢煸。3 k/ X/ Q% V! |
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5 Z/ K+ r+ U! j; O- R: K) Z, z. S4 c ４．煸到如下图的色泽时就可以一同出锅，然后再放上那样作料，接着放肉煸．
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, D% x! y8 A5 @* z# S' [ ５．等全部煸完再配上生菜和黄瓜，简直就是美味！！
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* f6 U+ c' ?! \ 让蛋蛋妈给大家卷一个．（喜欢吃甜面酱的朋友可以在卷时放点，味道也不错）( h U1 \% u9 l6 X) I7 o
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/ u; ]4 ^ J" I5 k. z8 S1 s M" p炸鸡腿5 B D6 E7 J c7 Q6 C& Y) `
2 ^. ?5 P9 X' J; S; E0 U# [材料：; l! K: M, z- w$ F* H; b
鸡翅根，家乐麻辣炸粉．
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做法：4 E+ l" _1 g6 k# v ^4 n M
１．将鸡翅根用刀扎上洞，倒入炸粉，兑上一点水，拌匀腌制１５分钟．) H3 v$ @3 M. e
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! _; m/ C( d p- [3 e ２．锅中倒油等油冒烟转小火，放入鸡腿炸１０分钟，再将火调为大火，再复炸几分钟就可以了，超简单哟！
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蛋蛋看到腌鸡腿的料还剩了一些，就把调五花肉剩下的蛋黄拌了拌，切了一根茄子入锅炸了，味道也不错哟！（前面卷五花肉时里面有块就是茄子） 4 J! J# S) T" ^, B
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& Q: J" P+ _) \0 m) M# i! W. g6 x 下面就是蛋蛋家丰盛的午餐了，香吧？？亲们喜欢的话试试看吧！！！
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发表于 2008-11-17 17:36
