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今天西安的天气特别的好，所以蛋蛋妈的心情也特别的好！！趁着臭蛋蛋睡着了，蛋蛋决定好好做顿饭犒劳犒劳自己. 材料都全那就做个川味的韩式铁板五花肉吧！！
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8 ?4 B% L/ H/ _7 g- Q( v! K 材料：$ ^3 L: X$ m% J/ r0 N6 `
五花肉，柿子椒（绿的，红的各一个）洋葱，姜，蒜，生菜，黄瓜3 g* ?0 ^9 c$ ]$ }# ?' P9 e. ^5 g
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做法：
1 y9 D$ g* x$ f' [' s; U1 [ １．将五花肉切成片，放入一个鸡蛋清（也可以不放），盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，酱油，糖拌匀腌制５分钟．
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/ J+ L4 \& {1 t) `/ \. X２．将柿子椒（绿色和红色）都切成丁，洋葱切条，黄瓜切条，生菜洗净空水备用．
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; J0 L+ Z- T$ Z% D' ~2 M4 K a ３．锅中倒一点点油（因五花肉本身有油），放入少许姜片，蒜片，洋葱，柿子椒，有香味后，用筷子夹肉放入锅中慢慢煸。
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４．煸到如下图的色泽时就可以一同出锅，然后再放上那样作料，接着放肉煸．
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５．等全部煸完再配上生菜和黄瓜，简直就是美味！！ - `2 K9 K# g! l. d# d0 {7 K
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让蛋蛋妈给大家卷一个．（喜欢吃甜面酱的朋友可以在卷时放点，味道也不错）' F u5 [. W' v8 X* I6 ?5 Q
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2 ?7 d P, n2 Y) o5 a" Y* i炸鸡腿% e) y7 U( _) X2 x
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材料：
1 m& U" S$ j; W* |8 @9 h4 [: j 鸡翅根，家乐麻辣炸粉．
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做法：
/ S# E( J: `: k7 t+ d# m １．将鸡翅根用刀扎上洞，倒入炸粉，兑上一点水，拌匀腌制１５分钟．
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２．锅中倒油等油冒烟转小火，放入鸡腿炸１０分钟，再将火调为大火，再复炸几分钟就可以了，超简单哟！) E3 ?+ p) S' [9 w' _
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5 I) X, m# s4 b/ c( N 蛋蛋看到腌鸡腿的料还剩了一些，就把调五花肉剩下的蛋黄拌了拌，切了一根茄子入锅炸了，味道也不错哟！（前面卷五花肉时里面有块就是茄子） . L! e! m& l) j, h X
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# Y" u' i a! F( i! b% Q+ G 下面就是蛋蛋家丰盛的午餐了，香吧？？亲们喜欢的话试试看吧！！！, t! \1 D6 I1 b; P. u5 F
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发表于 2008-11-17 17:36
