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今天西安的天气特别的好,所以蛋蛋妈的心情也特别的好!!趁着臭蛋蛋睡着了,蛋蛋决定好好做顿饭犒劳犒劳自己. 材料都全那就做个川味的韩式铁板五花肉吧!!% {& j& q% Z9 G
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材料:
3 a: ~ e% _5 I i; S) c- \2 I 五花肉,柿子椒(绿的,红的各一个)洋葱,姜,蒜,生菜,黄瓜; H$ C4 F n: K
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7 J3 O, t) z" ?! w9 ` 做法:
9 Q+ o8 ?3 ?$ K& [9 K 1.将五花肉切成片,放入一个鸡蛋清(也可以不放),盐,辣椒粉,花椒粉,孜然粉,酱油,糖拌匀腌制5分钟.
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( f- w9 P0 _9 `8 f& L2.将柿子椒(绿色和红色)都切成丁,洋葱切条,黄瓜切条,生菜洗净空水备用.
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) l; Q: s/ ~3 k( j7 ~, [+ Q' p7 _+ { 3.锅中倒一点点油(因五花肉本身有油),放入少许姜片,蒜片,洋葱,柿子椒,有香味后,用筷子夹肉放入锅中慢慢煸。
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4.煸到如下图的色泽时就可以一同出锅,然后再放上那样作料,接着放肉煸.
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' c. j5 w: z( E+ } 5.等全部煸完再配上生菜和黄瓜,简直就是美味!!
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* \0 ]# W' Y8 ] 让蛋蛋妈给大家卷一个.(喜欢吃甜面酱的朋友可以在卷时放点,味道也不错)
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0 [# n X; l8 I) A炸鸡腿
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7 n+ A" v% y# u, d; G材料:
" e0 ^+ ]+ m* r/ \2 A( R% i% A \* g 鸡翅根,家乐麻辣炸粉.) T3 a* y2 q: z5 S
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做法:4 @6 H. R) h A: G6 j
1.将鸡翅根用刀扎上洞,倒入炸粉,兑上一点水,拌匀腌制15分钟.9 h q8 m9 s' p6 W5 n
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5 { w. F0 C- J: v 2.锅中倒油等油冒烟转小火,放入鸡腿炸10分钟,再将火调为大火,再复炸几分钟就可以了,超简单哟!$ n* C1 B: x6 q2 l( @2 P' G+ Q/ ? `

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$ I2 m, ?# ?8 i. G7 B3 Z; F4 j 蛋蛋看到腌鸡腿的料还剩了一些,就把调五花肉剩下的蛋黄拌了拌,切了一根茄子入锅炸了,味道也不错哟!(前面卷五花肉时里面有块就是茄子)
; M+ a, V3 M W# |' _ * R1 \; i. i/ W1 y/ I6 b! w
, S5 c% f' ]( i1 { 下面就是蛋蛋家丰盛的午餐了,香吧??亲们喜欢的话试试看吧!!!
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