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今天西安的天气特别的好，所以蛋蛋妈的心情也特别的好！！趁着臭蛋蛋睡着了，蛋蛋决定好好做顿饭犒劳犒劳自己. 材料都全那就做个川味的韩式铁板五花肉吧！！
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. m; R( I0 f7 ~* c3 F; O3 u8 \ 材料：
6 t+ T$ s+ `0 ?* \! w# u5 b8 Z 五花肉，柿子椒（绿的，红的各一个）洋葱，姜，蒜，生菜，黄瓜
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做法：
8 D6 G: r( J9 [: P/ L" Y$ T& P １．将五花肉切成片，放入一个鸡蛋清（也可以不放），盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，酱油，糖拌匀腌制５分钟．) `! I! r: B! j- v2 Z6 f5 b) u
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7 K; e) h: R( f' }２．将柿子椒（绿色和红色）都切成丁，洋葱切条，黄瓜切条，生菜洗净空水备用．
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３．锅中倒一点点油（因五花肉本身有油），放入少许姜片，蒜片，洋葱，柿子椒，有香味后，用筷子夹肉放入锅中慢慢煸。- a7 V: l, Z, o; v1 D4 O+ N
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% U* Y! ]% c3 x1 D9 M/ ? ４．煸到如下图的色泽时就可以一同出锅，然后再放上那样作料，接着放肉煸．
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５．等全部煸完再配上生菜和黄瓜，简直就是美味！！ / j i, m! O+ ] g' t6 F" {
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让蛋蛋妈给大家卷一个．（喜欢吃甜面酱的朋友可以在卷时放点，味道也不错）8 O' j) B( k5 X. \4 P
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7 z- [. c0 p" V! I/ \, ]) a0 l- G( |' l炸鸡腿2 C, H7 }! ^: ?! f
0 b8 {7 K, \9 W7 G1 w! o材料：
# m; I+ H' j% p, o: ~& }* C 鸡翅根，家乐麻辣炸粉．
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做法：" B" H/ c9 a2 a; g0 Q
１．将鸡翅根用刀扎上洞，倒入炸粉，兑上一点水，拌匀腌制１５分钟．
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+ O4 t6 h( W7 d8 n6 a6 B ２．锅中倒油等油冒烟转小火，放入鸡腿炸１０分钟，再将火调为大火，再复炸几分钟就可以了，超简单哟！
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蛋蛋看到腌鸡腿的料还剩了一些，就把调五花肉剩下的蛋黄拌了拌，切了一根茄子入锅炸了，味道也不错哟！（前面卷五花肉时里面有块就是茄子） : u" \8 Q, r2 ^9 V' y" e- T& y9 G
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下面就是蛋蛋家丰盛的午餐了，香吧？？亲们喜欢的话试试看吧！！！9 c1 Z; d2 i" [. L4 w& r# X0 E
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发表于 2008-11-17 17:36
