- 阅读权限
- 20
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-9-16
- 帖子
- 29
- 积分
- 210
- 经验值
- 183
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2008-06-06
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 莲湖区
|
今天西安的天气特别的好，所以蛋蛋妈的心情也特别的好！！趁着臭蛋蛋睡着了，蛋蛋决定好好做顿饭犒劳犒劳自己. 材料都全那就做个川味的韩式铁板五花肉吧！！( v: E6 H; g- F- M8 _4 l8 L
" i0 s; k$ r& T' C- F$ h5 [9 x, G# m 材料：
" x" g [: z' z6 ` 五花肉，柿子椒（绿的，红的各一个）洋葱，姜，蒜，生菜，黄瓜5 s5 s; ~- u1 V# Y! `2 |# B6 p8 J
) V$ s1 n& z' Y# _1 O2 Z9 k B
0 h: u0 [* O8 @1 t
* G/ v% n2 B) a+ E5 d; q 做法：
) O# r+ t1 c! f7 i+ P8 \" ` T １．将五花肉切成片，放入一个鸡蛋清（也可以不放），盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，酱油，糖拌匀腌制５分钟．3 \$ {2 D$ t7 \
2 Z: G% I8 [3 J* b9 C; E7 t }
$ b. u; ?, }8 e* S5 D 
9 p+ ?0 g1 R- e２．将柿子椒（绿色和红色）都切成丁，洋葱切条，黄瓜切条，生菜洗净空水备用．" o1 L) ^8 t, ^5 C
 % |/ d8 t; _9 E! x; D
３．锅中倒一点点油（因五花肉本身有油），放入少许姜片，蒜片，洋葱，柿子椒，有香味后，用筷子夹肉放入锅中慢慢煸。1 a8 w1 o; k/ |
/ ?: ^0 ~3 P; Q% S a 
. V9 W$ [8 k% \/ c U6 a $ U, i) @8 E5 Y( ~9 m, q% R
４．煸到如下图的色泽时就可以一同出锅，然后再放上那样作料，接着放肉煸．
& K' U2 j2 m+ u, w8 W7 J 
* t5 a1 D/ q' v9 v9 |" ^7 ^ ５．等全部煸完再配上生菜和黄瓜，简直就是美味！！
5 @, v1 D8 K! @+ }+ s" d 
2 a5 \$ @! Z4 C8 q  $ M# k4 J% I" X
6 L# [& c6 `, u' z/ x 让蛋蛋妈给大家卷一个．（喜欢吃甜面酱的朋友可以在卷时放点，味道也不错）
" X5 m# `6 K/ [1 @ 
7 M0 F+ T( ?2 W: i3 h9 n 
5 _7 g, K- V* s1 E9 i8 q% ?+ y6 t" |- q* }2 t7 f" v, j
炸鸡腿( O" Q' B3 A- {: {$ K9 g
/ ~6 Y5 v& o0 K# a3 ~) m
材料：
* j8 X& n) y6 d. b! f1 C 鸡翅根，家乐麻辣炸粉．
# V/ n& f7 b/ p& M
: J8 s; d) K, e- Z做法：3 n( D" ?" Z z$ h- y. `
１．将鸡翅根用刀扎上洞，倒入炸粉，兑上一点水，拌匀腌制１５分钟．+ H) h6 [* r( b' N# G% ]
 & P# K+ W4 z9 X
) h) S4 B2 W% O5 k  ' n$ B/ l- T" @
２．锅中倒油等油冒烟转小火，放入鸡腿炸１０分钟，再将火调为大火，再复炸几分钟就可以了，超简单哟！
( b7 |) p, R- p/ d/ |8 \1 j  / k, f' y3 u2 v* r- @ a
; E1 f( R) ]! L 蛋蛋看到腌鸡腿的料还剩了一些，就把调五花肉剩下的蛋黄拌了拌，切了一根茄子入锅炸了，味道也不错哟！（前面卷五花肉时里面有块就是茄子）
7 K' o0 x; \# j+ E) u. _9 F0 Y  N$ G; `& ~, M/ D8 z
- |) ]2 v: u' `# k% J
下面就是蛋蛋家丰盛的午餐了，香吧？？亲们喜欢的话试试看吧！！！ N- O; o: U& x' |
 | | |
|
|
发表于 2008-11-17 17:36
