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今天西安的天气特别的好，所以蛋蛋妈的心情也特别的好！！趁着臭蛋蛋睡着了，蛋蛋决定好好做顿饭犒劳犒劳自己. 材料都全那就做个川味的韩式铁板五花肉吧！！0 t% a( y- B8 ~. |
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材料：8 p) @- J2 T! O& v+ j; u( \
五花肉，柿子椒（绿的，红的各一个）洋葱，姜，蒜，生菜，黄瓜9 x. }5 K. i( c$ C. v O
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做法：+ E. c+ o/ S) l) p# C
１．将五花肉切成片，放入一个鸡蛋清（也可以不放），盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，酱油，糖拌匀腌制５分钟．
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２．将柿子椒（绿色和红色）都切成丁，洋葱切条，黄瓜切条，生菜洗净空水备用．& O1 s7 ?0 \: Y" \; T; R
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３．锅中倒一点点油（因五花肉本身有油），放入少许姜片，蒜片，洋葱，柿子椒，有香味后，用筷子夹肉放入锅中慢慢煸。
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４．煸到如下图的色泽时就可以一同出锅，然后再放上那样作料，接着放肉煸．
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５．等全部煸完再配上生菜和黄瓜，简直就是美味！！ - d3 m! d u1 o3 v; {6 y
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让蛋蛋妈给大家卷一个．（喜欢吃甜面酱的朋友可以在卷时放点，味道也不错）* E; t8 x- a( @9 V+ {
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6 m$ o6 N2 y$ e炸鸡腿
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材料：, \' C) i: ]; t7 v
鸡翅根，家乐麻辣炸粉．
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做法：0 U' `7 w% l! ^0 }+ l
１．将鸡翅根用刀扎上洞，倒入炸粉，兑上一点水，拌匀腌制１５分钟．. v: {# p: ~& _! W7 `
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- S) H, C7 m, k9 b7 m ２．锅中倒油等油冒烟转小火，放入鸡腿炸１０分钟，再将火调为大火，再复炸几分钟就可以了，超简单哟！
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& v. ?/ n9 p+ T* D$ `: N. | 蛋蛋看到腌鸡腿的料还剩了一些，就把调五花肉剩下的蛋黄拌了拌，切了一根茄子入锅炸了，味道也不错哟！（前面卷五花肉时里面有块就是茄子）
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下面就是蛋蛋家丰盛的午餐了，香吧？？亲们喜欢的话试试看吧！！！
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发表于 2008-11-17 17:36
