密制铁板五花肉＋炸鸡腿！！！

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蛋蛋妈

幼儿园小班

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经验值: 183
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-06-06
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

楼主

　　今天西安的天气特别的好，所以蛋蛋妈的心情也特别的好！！趁着臭蛋蛋睡着了，蛋蛋决定好好做顿饭犒劳犒劳自己.材料都全那就做个川味的韩式铁板五花肉吧！！  }& a* ?; Z$ L7 v! {; X- m
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　　材料：
  V  d  F8 R& W& p　　五花肉，柿子椒（绿的，红的各一个）洋葱，姜，蒜，生菜，黄瓜( {& O( N5 j8 o+ M& l$ q" n
　
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# t/ w2 F+ S+ ]# d4 Y) n' X  做法：1 j8 s$ T& n1 M: O: g+ z
　　１．将五花肉切成片，放入一个鸡蛋清（也可以不放），盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，酱油，糖拌匀腌制５分钟．: Z, s" g1 a# y4 K" `& I

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' k' _1 b9 V# h/ ~9 M4 U7 a２．将柿子椒（绿色和红色）都切成丁，洋葱切条，黄瓜切条，生菜洗净空水备用．
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* O2 i' R1 [$ {- g! P! d3 r　　３．锅中倒一点点油（因五花肉本身有油），放入少许姜片，蒜片，洋葱，柿子椒，有香味后，用筷子夹肉放入锅中慢慢煸。
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４．煸到如下图的色泽时就可以一同出锅，然后再放上那样作料，接着放肉煸．, F( B5 K# b+ u5 e; L9 M# [' v
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　　５．等全部煸完再配上生菜和黄瓜，简直就是美味！！0 Z: }4 F& z( s/ C! W& a- U
　　
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　　让蛋蛋妈给大家卷一个．（喜欢吃甜面酱的朋友可以在卷时放点，味道也不错）# ^. {4 N9 F$ B* _% O
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炸鸡腿. x+ H( f1 @  |! G" E$ q6 ?2 S

  [/ l( J, s" K  }3 r) x材料：
' S: S0 }! `) }/ H6 ^　　鸡翅根，家乐麻辣炸粉．
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) O/ U0 X# d  Q% p( _做法：$ }  {0 Q" H5 M1 S
　　１．将鸡翅根用刀扎上洞，倒入炸粉，兑上一点水，拌匀腌制１５分钟．" }" ^0 P5 x4 p1 {( t
　　　　　
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+ W; R) J; w: [# D　　２．锅中倒油等油冒烟转小火，放入鸡腿炸１０分钟，再将火调为大火，再复炸几分钟就可以了，超简单哟！
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( e7 p; c: v7 ^2 g/ o　　蛋蛋看到腌鸡腿的料还剩了一些，就把调五花肉剩下的蛋黄拌了拌，切了一根茄子入锅炸了，味道也不错哟！（前面卷五花肉时里面有块就是茄子）" a* O  c, K' n4 C
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( R* }% [+ A; Y& l) L3 H; s　　下面就是蛋蛋家丰盛的午餐了，香吧？？亲们喜欢的话试试看吧！！！
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