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今天西安的天气特别的好，所以蛋蛋妈的心情也特别的好！！趁着臭蛋蛋睡着了，蛋蛋决定好好做顿饭犒劳犒劳自己. 材料都全那就做个川味的韩式铁板五花肉吧！！
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材料：
2 M2 q8 Z5 b1 `* c 五花肉，柿子椒（绿的，红的各一个）洋葱，姜，蒜，生菜，黄瓜) P& D) O4 z( l6 o2 K+ S
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做法：) R* f& I$ A- l- R+ `/ \
１．将五花肉切成片，放入一个鸡蛋清（也可以不放），盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，酱油，糖拌匀腌制５分钟．
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２．将柿子椒（绿色和红色）都切成丁，洋葱切条，黄瓜切条，生菜洗净空水备用．
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+ P% A' Q$ v; M8 c ３．锅中倒一点点油（因五花肉本身有油），放入少许姜片，蒜片，洋葱，柿子椒，有香味后，用筷子夹肉放入锅中慢慢煸。& ~( o) x6 t/ G* p* j! _
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４．煸到如下图的色泽时就可以一同出锅，然后再放上那样作料，接着放肉煸．
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5 I% ] X1 g, L2 z- F ５．等全部煸完再配上生菜和黄瓜，简直就是美味！！
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\2 J, ~; K+ n: P 让蛋蛋妈给大家卷一个．（喜欢吃甜面酱的朋友可以在卷时放点，味道也不错）5 p" _/ m$ A& b, j# Y
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5 e+ z0 Q$ I7 k8 w$ R( k/ ]8 d( @炸鸡腿/ i/ I% Q6 o4 q+ m9 `* o
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材料：
0 i2 h3 b* Q& P0 ?5 C, z% J 鸡翅根，家乐麻辣炸粉．
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做法：
) h6 n; g* k) J+ \ １．将鸡翅根用刀扎上洞，倒入炸粉，兑上一点水，拌匀腌制１５分钟．* O* m/ j( O, B. U$ W! Y) B0 l: b
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& T: a) D7 g) ^1 M4 r2 `/ d ２．锅中倒油等油冒烟转小火，放入鸡腿炸１０分钟，再将火调为大火，再复炸几分钟就可以了，超简单哟！
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+ p* Z7 r! @' q: T 蛋蛋看到腌鸡腿的料还剩了一些，就把调五花肉剩下的蛋黄拌了拌，切了一根茄子入锅炸了，味道也不错哟！（前面卷五花肉时里面有块就是茄子）
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/ g) r3 _' a! \: ^9 v# H: n 下面就是蛋蛋家丰盛的午餐了，香吧？？亲们喜欢的话试试看吧！！！
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发表于 2008-11-17 17:36
