密制铁板五花肉＋炸鸡腿！！！

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蛋蛋妈

幼儿园小班

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经验值: 183
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-06-06
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

楼主

　　今天西安的天气特别的好，所以蛋蛋妈的心情也特别的好！！趁着臭蛋蛋睡着了，蛋蛋决定好好做顿饭犒劳犒劳自己.材料都全那就做个川味的韩式铁板五花肉吧！！& ^3 K. P6 W4 m, @& k) z9 ?
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　　材料：* T1 i; |6 L3 p' w9 n
　　五花肉，柿子椒（绿的，红的各一个）洋葱，姜，蒜，生菜，黄瓜% l6 ^" ]0 @& M- y& K  o" G7 j6 F
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  做法：8 t! ~+ V" M9 I' z$ W: }
　　１．将五花肉切成片，放入一个鸡蛋清（也可以不放），盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，酱油，糖拌匀腌制５分钟．# Z/ b9 h5 w; a- f

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! r1 ^6 L: E$ F, v! g' J* l( |$ K２．将柿子椒（绿色和红色）都切成丁，洋葱切条，黄瓜切条，生菜洗净空水备用．
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5 R. p  M+ B; O) g( G2 z　　３．锅中倒一点点油（因五花肉本身有油），放入少许姜片，蒜片，洋葱，柿子椒，有香味后，用筷子夹肉放入锅中慢慢煸。
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6 l2 f' D! ?8 C6 q8 B+ t. g ４．煸到如下图的色泽时就可以一同出锅，然后再放上那样作料，接着放肉煸．
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　　５．等全部煸完再配上生菜和黄瓜，简直就是美味！！- [. I$ Y. H" `" F6 v6 E  y
　　
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- ^2 [) J2 Y/ Z7 K2 Y　　让蛋蛋妈给大家卷一个．（喜欢吃甜面酱的朋友可以在卷时放点，味道也不错）
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炸鸡腿
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材料：
1 Y) y% y! O/ ~% p+ A　　鸡翅根，家乐麻辣炸粉．( l  B/ s$ Q" M, u7 e$ I( M0 e

, j/ S3 ?0 P% z" [8 l% t0 l做法：
9 {# n4 B3 j# c' y4 P( V, X　　１．将鸡翅根用刀扎上洞，倒入炸粉，兑上一点水，拌匀腌制１５分钟．
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" z, C9 L7 L% _9 s. v! u) v　　２．锅中倒油等油冒烟转小火，放入鸡腿炸１０分钟，再将火调为大火，再复炸几分钟就可以了，超简单哟！
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　　蛋蛋看到腌鸡腿的料还剩了一些，就把调五花肉剩下的蛋黄拌了拌，切了一根茄子入锅炸了，味道也不错哟！（前面卷五花肉时里面有块就是茄子）+ S( e5 N1 J- F, L7 x& c! J2 l
　　
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　　下面就是蛋蛋家丰盛的午餐了，香吧？？亲们喜欢的话试试看吧！！！" e5 c& a# ~, x! l8 |0 d' \
　　

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