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今天西安的天气特别的好，所以蛋蛋妈的心情也特别的好！！趁着臭蛋蛋睡着了，蛋蛋决定好好做顿饭犒劳犒劳自己. 材料都全那就做个川味的韩式铁板五花肉吧！！* x3 R. [- _! e, g& ?; B) f$ W
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材料：
. n* }) x- \) I( e+ k- v 五花肉，柿子椒（绿的，红的各一个）洋葱，姜，蒜，生菜，黄瓜
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9 j+ j8 W, D h) d4 o: @+ C. X$ d7 | 做法：
1 \$ B y# `1 e+ h- o7 Y/ N" a, ^+ g; f １．将五花肉切成片，放入一个鸡蛋清（也可以不放），盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，酱油，糖拌匀腌制５分钟．
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9 A2 ?" N, W% W) J4 D２．将柿子椒（绿色和红色）都切成丁，洋葱切条，黄瓜切条，生菜洗净空水备用．
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３．锅中倒一点点油（因五花肉本身有油），放入少许姜片，蒜片，洋葱，柿子椒，有香味后，用筷子夹肉放入锅中慢慢煸。( }( R' l7 u" N( n
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) G5 `. I: x" D ４．煸到如下图的色泽时就可以一同出锅，然后再放上那样作料，接着放肉煸．; C3 w# Y- [' l0 _- r- {9 G
7 M- ^$ _6 S0 F0 `, R ５．等全部煸完再配上生菜和黄瓜，简直就是美味！！ 1 X) c# `% s8 ^; k
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4 @* l! s4 L, r) f2 X1 G! P/ u 让蛋蛋妈给大家卷一个．（喜欢吃甜面酱的朋友可以在卷时放点，味道也不错）
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5 c# i$ k9 A, ~炸鸡腿0 e/ C( \9 R; o! |9 N
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材料：
9 X1 D) Y: {- A d F 鸡翅根，家乐麻辣炸粉．
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做法：, y% ^+ s W0 Y& ~5 v
１．将鸡翅根用刀扎上洞，倒入炸粉，兑上一点水，拌匀腌制１５分钟．
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4 w: L8 s, z( n* D ２．锅中倒油等油冒烟转小火，放入鸡腿炸１０分钟，再将火调为大火，再复炸几分钟就可以了，超简单哟！
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5 J# R6 d" A) Z% _. E+ f* R 蛋蛋看到腌鸡腿的料还剩了一些，就把调五花肉剩下的蛋黄拌了拌，切了一根茄子入锅炸了，味道也不错哟！（前面卷五花肉时里面有块就是茄子）
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$ I1 a {- M% f6 W% ^( T* _1 C 下面就是蛋蛋家丰盛的午餐了，香吧？？亲们喜欢的话试试看吧！！！) \, c- r! B$ ?5 Z, N* q
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发表于 2008-11-17 17:36
