密制铁板五花肉＋炸鸡腿！！！

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蛋蛋妈

幼儿园小班

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经验值: 183
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-06-06
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

楼主

　　今天西安的天气特别的好，所以蛋蛋妈的心情也特别的好！！趁着臭蛋蛋睡着了，蛋蛋决定好好做顿饭犒劳犒劳自己.材料都全那就做个川味的韩式铁板五花肉吧！！2 K% V' B% \5 ?3 _( U2 \9 o0 H
　　
( n4 O% M* _# j- h5 K8 t8 e9 }4 d　　材料：  @& s; Y' B' Z& w; Y' G6 m3 J
　　五花肉，柿子椒（绿的，红的各一个）洋葱，姜，蒜，生菜，黄瓜( G# s" U1 Q' _+ M, I" q8 p
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& C/ r5 J. Z" m% V3 C5 B9 [  做法：; c% i" S( D, i3 T! y5 J+ ?. b* L
　　１．将五花肉切成片，放入一个鸡蛋清（也可以不放），盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，酱油，糖拌匀腌制５分钟．
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% h( C. h: b& t: c  }* m9 @6 b0 u2 Y２．将柿子椒（绿色和红色）都切成丁，洋葱切条，黄瓜切条，生菜洗净空水备用．# {; {  b$ e, ~9 o
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　　３．锅中倒一点点油（因五花肉本身有油），放入少许姜片，蒜片，洋葱，柿子椒，有香味后，用筷子夹肉放入锅中慢慢煸。
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４．煸到如下图的色泽时就可以一同出锅，然后再放上那样作料，接着放肉煸．
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9 s$ [( _; y# c, v* B: z, r　　５．等全部煸完再配上生菜和黄瓜，简直就是美味！！$ N: Z2 z& J( Y' f6 B( U
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　　让蛋蛋妈给大家卷一个．（喜欢吃甜面酱的朋友可以在卷时放点，味道也不错）; x0 W( S9 y9 `5 S
　　
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$ V, I- T' f, E& i% \6 b& F' ?% h# l炸鸡腿
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6 t  U; f3 B# [$ d$ T! i4 t材料：: P% \' V9 E: p; g
　　鸡翅根，家乐麻辣炸粉．
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做法：
2 z  G0 u, Y$ e" r; b　　１．将鸡翅根用刀扎上洞，倒入炸粉，兑上一点水，拌匀腌制１５分钟．; V& `! h' E4 S* C9 W+ V
　　　　　
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　　２．锅中倒油等油冒烟转小火，放入鸡腿炸１０分钟，再将火调为大火，再复炸几分钟就可以了，超简单哟！
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　　蛋蛋看到腌鸡腿的料还剩了一些，就把调五花肉剩下的蛋黄拌了拌，切了一根茄子入锅炸了，味道也不错哟！（前面卷五花肉时里面有块就是茄子）( I" k7 k  n. N" M' Q
　　
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8 S8 P5 Y1 [% F+ r( X7 E' w) W　　下面就是蛋蛋家丰盛的午餐了，香吧？？亲们喜欢的话试试看吧！！！
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