密制铁板五花肉＋炸鸡腿！！！

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 密制铁板五花肉＋炸鸡腿！！！

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 20 \| 浏览: 3514 \|倒序浏览 \| 字体: tT 密制铁板五花肉＋炸鸡腿！！！ [复制链接]

ddm109

蛋蛋妈

幼儿园小班

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

经验值: 183
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-06-06
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

楼主

　　今天西安的天气特别的好，所以蛋蛋妈的心情也特别的好！！趁着臭蛋蛋睡着了，蛋蛋决定好好做顿饭犒劳犒劳自己.材料都全那就做个川味的韩式铁板五花肉吧！！- ^/ T# E/ A) b
　　$ h3 u3 a# l$ {7 N
　　材料：
" }7 G# G& M( d+ W, x5 {& {3 \　　五花肉，柿子椒（绿的，红的各一个）洋葱，姜，蒜，生菜，黄瓜. q8 H: d& @3 B  K
　% C8 ^- e: C" z
　　
3 a7 l3 S8 r8 a3 ~( g
2 D& s( l# S& r! L/ d  做法：( V" P3 @/ ~2 |4 n3 m' s9 \
　　１．将五花肉切成片，放入一个鸡蛋清（也可以不放），盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，酱油，糖拌匀腌制５分钟．
" @; S1 i0 w/ A# L8 j6 C8 Z
6 t8 b+ z6 U# M　　　1 p" Q& ?4 B9 E4 v1 m+ g/ {
　　& [' ?% q) j) Y% F
２．将柿子椒（绿色和红色）都切成丁，洋葱切条，黄瓜切条，生菜洗净空水备用．
9 @' ~6 G( u% }, Q5 k- y  }　　) W3 M6 w$ @8 o2 Y- ]2 W
　　３．锅中倒一点点油（因五花肉本身有油），放入少许姜片，蒜片，洋葱，柿子椒，有香味后，用筷子夹肉放入锅中慢慢煸。
8 W- k/ S& }5 Z' j* m2 H( X+ F1 n+ p
8 @% m' u1 A' G2 y6 h
- d2 n& s9 `; d$ J/ R - E& i' Y; W9 l
４．煸到如下图的色泽时就可以一同出锅，然后再放上那样作料，接着放肉煸．
- D4 `- B  A6 Y3 X& O- Q, L1 M　　
; W& F$ m) C$ d( Q5 s* F# `3 s' X　　５．等全部煸完再配上生菜和黄瓜，简直就是美味！！
; y+ B; n: Y2 _) P1 M1 G　　
0 Z4 ^7 M$ U2 n" L4 E7 I" m$ \4 z　　
7 [5 |& m' k! `; p% P9 Q4 }　　* G$ R5 v2 e' P6 m& \  q5 {* J: J
　　让蛋蛋妈给大家卷一个．（喜欢吃甜面酱的朋友可以在卷时放点，味道也不错）5 Z* x0 D$ H! b* ]2 |  [
　　
# k3 |7 J* T" k% r& k. B　　2 F6 E* t" J" g% n4 b  {( V
7 S0 L0 [0 M4 j7 U
炸鸡腿
  X4 H, |, J( m+ Y1 a, _
9 `1 [; k6 J" S9 m" A" [3 X材料：3 E' z& Q/ r- \. Y* v; p4 y
　　鸡翅根，家乐麻辣炸粉．
1 M/ l+ ^( C: u; {: j
9 j7 _9 g7 ~3 |1 p( ]+ N做法：
: F$ T* {* H! V, J- A$ `　　１．将鸡翅根用刀扎上洞，倒入炸粉，兑上一点水，拌匀腌制１５分钟．
' ]  Q% i8 n* |' b8 F6 v　　　　　: M+ `- O6 Y' J% p* z
　　
- _& O2 q5 }' P. X, }　　$ X! v; r  C/ \. T  a% B
　　２．锅中倒油等油冒烟转小火，放入鸡腿炸１０分钟，再将火调为大火，再复炸几分钟就可以了，超简单哟！
" m& K& x9 i/ {( ]/ @/ j# s: S　　
( [6 h) F* m! x. g+ P6 C, T! Y9 w; W　
7 x( z( v& m4 }* ~　　蛋蛋看到腌鸡腿的料还剩了一些，就把调五花肉剩下的蛋黄拌了拌，切了一根茄子入锅炸了，味道也不错哟！（前面卷五花肉时里面有块就是茄子）8 S; ]' B, n: [3 j. d4 H
　　
7 ~, j$ L( Z4 D7 \) _　　
" m& k8 k, y4 @　　下面就是蛋蛋家丰盛的午餐了，香吧？？亲们喜欢的话试试看吧！！！
, G( A  z/ r* l9 Z: }. W* j　　

收藏0 支持0 反对0

回复引用

回复 3# 的帖子

浏览过的版块