密制铁板五花肉＋炸鸡腿！！！

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蛋蛋妈

幼儿园小班

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经验值: 183
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-06-06
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

楼主

　　今天西安的天气特别的好，所以蛋蛋妈的心情也特别的好！！趁着臭蛋蛋睡着了，蛋蛋决定好好做顿饭犒劳犒劳自己.材料都全那就做个川味的韩式铁板五花肉吧！！
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: [) v  m  q) U2 G; h" J　　材料：
2 Q& e% |  ]2 N6 K7 {* B9 ^9 r　　五花肉，柿子椒（绿的，红的各一个）洋葱，姜，蒜，生菜，黄瓜
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. Y$ K2 E: q& `$ ]0 ?6 ]  ]! ~; p  做法：
/ O3 C9 e' `3 d; @+ r　　１．将五花肉切成片，放入一个鸡蛋清（也可以不放），盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，酱油，糖拌匀腌制５分钟．
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* p2 S# [7 O" p( ^& \" v２．将柿子椒（绿色和红色）都切成丁，洋葱切条，黄瓜切条，生菜洗净空水备用．& ^; z- J6 b% r7 ^3 ?
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　　３．锅中倒一点点油（因五花肉本身有油），放入少许姜片，蒜片，洋葱，柿子椒，有香味后，用筷子夹肉放入锅中慢慢煸。, o! \) P, i8 }: X; G3 G, _+ `/ C& E

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7 K7 A! R) W1 G1 w ４．煸到如下图的色泽时就可以一同出锅，然后再放上那样作料，接着放肉煸．. p3 s. k" h+ K0 Y- \. E
　　
: D' X# Q+ {9 K1 |8 i3 ~# E　　５．等全部煸完再配上生菜和黄瓜，简直就是美味！！. b% W( J" R8 j
　　
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　　让蛋蛋妈给大家卷一个．（喜欢吃甜面酱的朋友可以在卷时放点，味道也不错）  \1 e3 a4 v9 x3 V6 V
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炸鸡腿; {. l! X6 k4 o9 M

6 C7 G: J( H: A. y材料：
% ~- G) Q- L% E5 Z　　鸡翅根，家乐麻辣炸粉．' Q0 ?. J& J* \( s" g) l$ u( t- N& R

' W0 [3 H: h7 K% e) F做法：
9 Z, s5 h- [8 r; I/ f$ B　　１．将鸡翅根用刀扎上洞，倒入炸粉，兑上一点水，拌匀腌制１５分钟．' j# W* \! B  t$ Z7 z( j
　　　　　
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/ Y5 O: a; t" g. \　　２．锅中倒油等油冒烟转小火，放入鸡腿炸１０分钟，再将火调为大火，再复炸几分钟就可以了，超简单哟！5 D$ `( s! c) c- B
　　
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4 A/ V5 c  [2 K2 N, _$ T, l　　蛋蛋看到腌鸡腿的料还剩了一些，就把调五花肉剩下的蛋黄拌了拌，切了一根茄子入锅炸了，味道也不错哟！（前面卷五花肉时里面有块就是茄子）
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! b# |  L( A7 A( e3 I　　& s2 R0 B& N; N) B. ], D, [  `; K
　　下面就是蛋蛋家丰盛的午餐了，香吧？？亲们喜欢的话试试看吧！！！& J9 B% A- V  E: o" C* b4 u
　　

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