密制铁板五花肉＋炸鸡腿！！！

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蛋蛋妈

幼儿园小班

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经验值: 183
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-06-06
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

楼主

　　今天西安的天气特别的好，所以蛋蛋妈的心情也特别的好！！趁着臭蛋蛋睡着了，蛋蛋决定好好做顿饭犒劳犒劳自己.材料都全那就做个川味的韩式铁板五花肉吧！！' A" e3 K/ i6 c. [. t
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　　材料：
& s# T; P# t" J5 r0 `+ ^6 h　　五花肉，柿子椒（绿的，红的各一个）洋葱，姜，蒜，生菜，黄瓜6 F- r, v# x* L, `
　
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  做法：: N+ f# L" f  ~! K4 t
　　１．将五花肉切成片，放入一个鸡蛋清（也可以不放），盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，酱油，糖拌匀腌制５分钟．  Z* f" k, m9 h; A5 A0 ?

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" S1 F; i4 P3 Z( z7 Y2 H２．将柿子椒（绿色和红色）都切成丁，洋葱切条，黄瓜切条，生菜洗净空水备用．
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　　３．锅中倒一点点油（因五花肉本身有油），放入少许姜片，蒜片，洋葱，柿子椒，有香味后，用筷子夹肉放入锅中慢慢煸。
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0 t( F0 ~  f( o& j; n* }& Z ４．煸到如下图的色泽时就可以一同出锅，然后再放上那样作料，接着放肉煸．
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3 P" |  n! Q/ c7 v% I　　５．等全部煸完再配上生菜和黄瓜，简直就是美味！！
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6 [( V  |0 f" m/ c9 e　　让蛋蛋妈给大家卷一个．（喜欢吃甜面酱的朋友可以在卷时放点，味道也不错）
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& K: S' g. g+ _0 K7 d炸鸡腿
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$ U+ r( O+ y8 W. p2 X+ |材料：
2 l+ p% F! D. e" R& P: v) u& M　　鸡翅根，家乐麻辣炸粉．  l6 C% ?" D. R
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做法：& J0 i$ B) D% x" f5 f2 W
　　１．将鸡翅根用刀扎上洞，倒入炸粉，兑上一点水，拌匀腌制１５分钟．
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! Q( x1 S& g$ B/ e3 T& t% A, \　　２．锅中倒油等油冒烟转小火，放入鸡腿炸１０分钟，再将火调为大火，再复炸几分钟就可以了，超简单哟！
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! `2 U" s" x. \　　蛋蛋看到腌鸡腿的料还剩了一些，就把调五花肉剩下的蛋黄拌了拌，切了一根茄子入锅炸了，味道也不错哟！（前面卷五花肉时里面有块就是茄子）
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　　下面就是蛋蛋家丰盛的午餐了，香吧？？亲们喜欢的话试试看吧！！！$ x/ Q7 o  w. L
　　

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