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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:10 编辑
" v! \5 N: m+ h) t1 e( w* M
; u9 A2 I" Q o- P: F* p 家里有块熏肉，太肥了，无法炒菜，就想着做成一道：
7 M: a; ]2 N' b7 Q0 @ 梅干菜扣熏肉( C3 x; v: D* \. G S/ H0 s
说做就做吧。
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1、熏肉用凉水浸泡4小时，切片放入碗中。
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' U. |/ L U6 @1 p" I; n2、水发香菇切片夹在肉片中间，上面摆放梅干菜、葱、姜。
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3、上锅蒸40分钟，出锅后翻碗扣于盘中，即可。
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用烤箱做一个法式菜：蒜蓉焗金针菇
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8 W( ^/ S7 H6 s! r应季时蔬：凉拌萝卜缨* r7 x! e7 z( N8 [' l
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最后再上一个：香葱炒豆干（商洛豆干哦！）/ k9 U/ }6 [4 V2 ^
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菜齐啦，开饭喽！
, j6 Z6 Q. H e: B% O 夹一片熏肉，薄薄的、透亮的……嗯！满嘴溢香，既有熏肉的烟薰味，又有梅干菜和香菇的香味，而且，油又被梅干菜和香菇吸走，肥而不腻。 再把梅干菜、香菇与米饭拌在一起，……天下美味呀！
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发表于 2011-9-1 13:23
