- 阅读权限
- 110
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-2-5
- 帖子
- 6395
- 积分
- 59797
 
- 经验值
- 59797
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 1995-04-19
- 地区:
- 灞桥区
- 街道:
- 灞桥区
|
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:10 编辑 l- T) ~4 { l8 n& m- t
" R3 `9 k1 V1 c: Z6 U" o' C7 b
家里有块熏肉，太肥了，无法炒菜，就想着做成一道：
' ^$ M9 z* i& I0 E, n8 L+ ~ 梅干菜扣熏肉
5 z3 ]/ j0 S# v' S6 G9 D 说做就做吧。0 O1 m6 K; q) [% b+ Q/ P3 I
6 a3 N& j" \* Q5 h! B9 E( t Z2 U1、熏肉用凉水浸泡4小时，切片放入碗中。
* Z V5 u7 K/ S, |
5 ]3 A; D6 ^: X: S4 f
7 {* N7 ~3 n+ G) E( T2、水发香菇切片夹在肉片中间，上面摆放梅干菜、葱、姜。: u7 l4 G/ d& M; j9 P
8 b! {. M! z3 l& |# Q6 _: B( f
( g; x- Y" N6 w5 v; t$ v8 K
3、上锅蒸40分钟，出锅后翻碗扣于盘中，即可。4 D. v, w# H: `" z: S- R- E$ ~' p
9 Y# J; P% W* `+ H) T: x
' {) C; @4 ~" C3 |8 y
x3 N+ P6 b, h. T
* w# m9 I _2 x, N! z/ A* k
用烤箱做一个法式菜：蒜蓉焗金针菇$ U3 _& F& f3 |) j
* ^: }. O' s1 y0 s
2 ^/ z0 w& z0 f5 L3 `0 e$ w( \
5 T) a |4 Q. g; B. {' T% w+ \; M* i8 ]$ f, S
. E% q! M& Q" h$ J' J2 A
2 a5 J! `* d$ h* w3 K% u
应季时蔬：凉拌萝卜缨' e# @0 f, r; Q0 T7 x0 T0 [$ ^7 T
$ f/ R- }5 w( [8 \6 r: F; y* Y/ A0 y0 J9 f
最后再上一个：香葱炒豆干（商洛豆干哦！）
9 h" s- I/ J! g# b
* u' F/ v! @9 |/ W" x- u' }& v( @$ z1 I5 X+ ]
1 s1 z; m& Z/ ?- j) E
0 e- [. p M) i/ J5 Q9 w m8 A2 \7 J
/ P( X" L; v* A# W
菜齐啦，开饭喽！
6 L) T' j/ }" N: M; _ G 夹一片熏肉，薄薄的、透亮的……嗯！满嘴溢香，既有熏肉的烟薰味，又有梅干菜和香菇的香味，而且，油又被梅干菜和香菇吸走，肥而不腻。 再把梅干菜、香菇与米饭拌在一起，……天下美味呀！
. X5 d; m7 i$ u9 f# @. \) A
# S% u. O% V7 ?2 V- l0 h
3 _+ T0 T: ~+ H M7 e
3 Y; B' U: \" R$ \, R
, w: Z. r' E3 R1 O2 A
, x8 e8 o- k" T3 Q4 Y* G" i* a" Z1 R. X% J
b: A" e1 _, W9 k7 Y
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-9-1 13:23
