亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【丝丝厨房（6）】梅干菜扣熏肉
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 17 | 浏览: 1800 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

【丝丝厨房（6）】梅干菜扣熏肉

[复制链接]
丝丝娘

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

楼主
发表于 2011-9-1 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:10 编辑
  J" ]5 G' S" V( z3 H( Y* r# ?$ g6 O
       家里有块熏肉，太肥了，无法炒菜，就想着做成一道：9 R6 D& q  S4 [6 K
           梅干菜扣熏肉
& P+ i) f; l$ [3 A         说做就做吧。
( T: e; r$ j* y6 z- U; m9 V, ^5 C: m) m' U
1、熏肉用凉水浸泡4小时，切片放入碗中。
3 T4 b$ n( R, I" {% r
5 l$ J1 l! h! X
5 D, S9 z9 I2 \2、水发香菇切片夹在肉片中间，上面摆放梅干菜、葱、姜。
7 J0 e: B4 A) k7 [
& w1 U- o7 n9 G9 z
% o& z/ G4 h" H8 {/ i/ Z1 t3、上锅蒸40分钟，出锅后翻碗扣于盘中，即可。
& K8 y# A: l/ P' z  {/ T8 q. e4 g; a1 F' {
; z/ v4 i% H$ }# ], {
  Q6 Y: T8 M% J
/ Z/ g1 Y- t0 u
用烤箱做一个法式菜：蒜蓉焗金针菇8 ~, p* _. ?# s8 a4 B1 ?! S

+ z" F0 \7 e% M: ~' [
  R7 r! t% D7 c/ t7 W  q# `) q& k- R% S: c4 H: H- s; _5 h4 p

1 v% J4 F0 }/ c. |' B5 ]+ g6 m1 V) E+ h: r4 ^3 F( l3 q! _; R
; W  Q$ b+ K' c5 w* a. C: B
应季时蔬：凉拌萝卜缨
; x3 i1 \- g$ J" j0 R+ `0 w: {! x% L

& U" f3 C. d  ?2 e! b8 i最后再上一个：香葱炒豆干（商洛豆干哦！）7 f3 ?8 p; {# d
7 M0 D0 b7 ]( z% l3 S3 G, \" D* d0 }
* V1 b0 I' o2 h5 ?) m" G* W/ E+ d+ q+ W
- Q+ q3 X" n  h% c# B* D- b' Z

% ~8 R0 N7 ~0 y) f# o+ v' h0 e2 E" f! |  Q

' N* h) @8 g3 x+ H" R7 h      菜齐啦，开饭喽！. {4 U1 C% V! g4 M7 \$ z
      夹一片熏肉，薄薄的、透亮的……嗯！满嘴溢香，既有熏肉的烟薰味，又有梅干菜和香菇的香味，而且，油又被梅干菜和香菇吸走，肥而不腻。 再把梅干菜、香菇与米饭拌在一起，……天下美味呀！) k  p( v/ K  {8 d
( K% f3 f9 p) U0 X$ T
                     4 d/ I; R6 M* K- t
               
5 y. }: {! _7 t  s' ^               5 H3 b4 i/ [  E, z
/ V3 W) C9 {, v) v8 |( }% ?
6 ~0 E: m1 r" q" R& V" ?
+ Q1 f7 p2 F' c/ r5 t2 }

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
阿奴| + 20 + 30 我也流口水啦

总评分: 经验值 + 20  金币 + 30   查看全部评分

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

丝丝娘

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

沙发
发表于 2011-9-1 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 引用

返回顶部

shiyuer

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14614  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
板凳
发表于 2011-9-1 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。. {& w# e! k1 i9 `" {
真下饭，呵呵。1 O3 l7 h/ k+ i6 d8 ^
豆干和素鸡是不是一回事？
回复 引用

返回顶部

乐陶陶@sy

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1105  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
地板
发表于 2011-9-1 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水...
回复 引用

返回顶部

junfeimama

Rank: 8Rank: 8

经验值
4915  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2002-07-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
5#
发表于 2011-9-1 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。
回复 引用

返回顶部

junfeimama

Rank: 8Rank: 8

经验值
4915  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2002-07-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
6#
发表于 2011-9-1 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。
回复 引用

返回顶部

丝丝娘

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

7#
发表于 2011-9-1 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51
/ b1 T8 ?) H# I/ y梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

2 y( E9 n3 a1 D9 w4 a4 y梅干菜泡水后要多洗几遍，滤掉沙子。
回复 引用

返回顶部

丝丝娘

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

8#
发表于 2011-9-1 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51 ( ]3 g& {) K/ |
看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

. q( }* _  o4 V* |" f9 n; w. U我们家都爱吃肉肉。
回复 引用

返回顶部

丝丝娘

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

9#
发表于 2011-9-1 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
shiyuer 发表于 2011-9-1 13:47
- ]# T1 Z5 }8 Y/ q顶。$ Y6 }& l* A8 [: G# M$ X
真下饭，呵呵。
% E) v/ W5 z, z4 r豆干和素鸡是不是一回事？
: X0 h+ ]3 R3 f
亲，不是一回事儿。
/ b2 C- k9 y0 N- A) s; w- J; @2 o素鸡是圆的。8 N7 P) O, }5 W3 a
商洛豆干是商洛特产，比一般豆腐干要硬，有嚼头。
回复 引用

返回顶部

11妈
我叫yiyima

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
72019  
爱心活力豆
39  
宝宝生日
2007-08-21 
地区:
街道:

Medal No.11

10#
发表于 2011-9-1 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~
回复 引用

返回顶部

海贝妈

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44222  
爱心活力豆
25  
宝宝生日
2007-10-30 
地区:
街道:

Medal No.11

11#
发表于 2011-9-1 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手
回复 引用

返回顶部

丝丝娘

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

12#
发表于 2011-9-1 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
11妈 发表于 2011-9-1 21:54
& `9 ^, x8 K+ Z: B0 B& q我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~
2 o+ @( v4 |$ q9 A& S
烤箱能做好多菜呢。
回复 引用

返回顶部

丝丝娘

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

13#
发表于 2011-9-1 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 引用

返回顶部

天天妈妈0526
天天妈妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2820  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2006-05-26 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　

Medal No.11

14#
发表于 2011-9-1 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错
回复 引用

返回顶部

我的毛妞

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46727  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
15#
发表于 2011-9-1 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。
回复 引用

返回顶部

丝丝娘

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

16#
发表于 2011-9-2 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2011-9-1 23:02 , }$ {  h/ i4 s7 ^! s
我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。
* y; a5 z4 e4 j" o5 k0 m$ K
那你来吧，萝卜樱管饱吃哦！
回复 引用

返回顶部

丝丝娘

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

17#
发表于 2011-9-2 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
现在正是吃萝卜樱的时候。
回复 引用

返回顶部

丝丝娘

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

18#
发表于 2011-9-2 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【丝丝厨房（6）】梅干菜扣熏肉
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部