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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:10 编辑
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+ G" U/ m# N( Y! E 家里有块熏肉，太肥了，无法炒菜，就想着做成一道：' r, g! K+ b6 q' U6 b0 V0 o4 q
梅干菜扣熏肉9 Z- k" U$ q3 [3 c4 \) S
说做就做吧。
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1、熏肉用凉水浸泡4小时，切片放入碗中。3 D7 e6 ]& `' L4 ~, I4 a* h
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2、水发香菇切片夹在肉片中间，上面摆放梅干菜、葱、姜。
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3、上锅蒸40分钟，出锅后翻碗扣于盘中，即可。9 Z% b3 p" j' G0 Y" f( v( S
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用烤箱做一个法式菜：蒜蓉焗金针菇6 F b- g! K, y; b% y7 B8 B
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0 p: E0 Y2 `0 {- Z应季时蔬：凉拌萝卜缨
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( u" u& D+ l) g0 |5 a最后再上一个：香葱炒豆干（商洛豆干哦！）
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1 Y1 V8 _! E& Q; } 菜齐啦，开饭喽！0 d; W4 M5 ?" h6 E& p
夹一片熏肉，薄薄的、透亮的……嗯！满嘴溢香，既有熏肉的烟薰味，又有梅干菜和香菇的香味，而且，油又被梅干菜和香菇吸走，肥而不腻。 再把梅干菜、香菇与米饭拌在一起，……天下美味呀！2 _" `6 {7 t4 b# f
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发表于 2011-9-1 13:23
