丝丝娘

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) G7 ~9 i, N+ w0 O- A5 o! C& u       家里有块熏肉，太肥了，无法炒菜，就想着做成一道：5 g$ y. b+ o2 C$ t/ Y# F, O, x, t
           梅干菜扣熏肉
, @- A  i4 x; ^5 U- D* T+ H         说做就做吧。) m5 d% p  s4 c8 z8 L4 u
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1、熏肉用凉水浸泡4小时，切片放入碗中。: K0 o; V4 D! J# P
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  s4 x$ @: L* F, A2、水发香菇切片夹在肉片中间，上面摆放梅干菜、葱、姜。7 N2 z6 J, S0 {5 U
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3、上锅蒸40分钟，出锅后翻碗扣于盘中，即可。) @8 J( M( f; Q( D, f! g$ t

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用烤箱做一个法式菜：蒜蓉焗金针菇9 L2 t1 l1 g$ D, D9 i4 i

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应季时蔬：凉拌萝卜缨
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最后再上一个：香葱炒豆干（商洛豆干哦！）% T& }: b" a6 c# I
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      菜齐啦，开饭喽！
! x) v& w$ Y+ A2 n' B( B      夹一片熏肉，薄薄的、透亮的……嗯！满嘴溢香，既有熏肉的烟薰味，又有梅干菜和香菇的香味，而且，油又被梅干菜和香菇吸走，肥而不腻。 再把梅干菜、香菇与米饭拌在一起，……天下美味呀！
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丝丝娘

shiyuer

顶。& n' m8 r' K( |$ M0 A1 B1 |9 R9 p2 a
真下饭，呵呵。/ P8 ]0 `4 ~$ d9 }8 t6 N* {
豆干和素鸡是不是一回事？

乐陶陶@sy

口水...

junfeimama

梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

junfeimama

看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51
5 p" f6 q- S$ H! s梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

/ O: V% V/ L: c梅干菜泡水后要多洗几遍，滤掉沙子。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51
2 M5 _8 s' e- p看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

& l" v" {( q/ i* K& }我们家都爱吃肉肉。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-9-1 13:47 3 j! Y1 }- P* F3 w. N: k! C$ m5 r5 ~
顶。
5 }2 O# v& l' K6 `9 g  i+ c真下饭，呵呵。0 K0 u& S: g8 ]
豆干和素鸡是不是一回事？

- W+ I& _1 T* U) P8 f亲，不是一回事儿。6 w0 d- w/ U. X% q7 Q
素鸡是圆的。
* W' [7 J' h! j! v2 |商洛豆干是商洛特产，比一般豆腐干要硬，有嚼头。

11妈

我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

海贝妈

高手

丝丝娘

11妈 发表于 2011-9-1 21:54
( ]6 ^% E: M5 H我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

" P/ U7 q* \' I5 f. l- H! U- n烤箱能做好多菜呢。

丝丝娘

天天妈妈0526

看着很不错

我的毛妞

我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-9-1 23:02 % ^2 A. w4 w7 d
我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

" Y. x& X( @/ P: S9 k
那你来吧，萝卜樱管饱吃哦！

丝丝娘

现在正是吃萝卜樱的时候。

丝丝娘