丝丝娘

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: m! y: W5 W* u+ ?       家里有块熏肉，太肥了，无法炒菜，就想着做成一道：4 Z! q. K7 e6 Q( A
           梅干菜扣熏肉
3 P. L$ `! Z# @/ z         说做就做吧。
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1、熏肉用凉水浸泡4小时，切片放入碗中。
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2、水发香菇切片夹在肉片中间，上面摆放梅干菜、葱、姜。
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3、上锅蒸40分钟，出锅后翻碗扣于盘中，即可。
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用烤箱做一个法式菜：蒜蓉焗金针菇8 h% B. f) U7 K& F, X! x  e  |

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应季时蔬：凉拌萝卜缨
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最后再上一个：香葱炒豆干（商洛豆干哦！）
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      菜齐啦，开饭喽！
, B8 n3 w8 i5 |      夹一片熏肉，薄薄的、透亮的……嗯！满嘴溢香，既有熏肉的烟薰味，又有梅干菜和香菇的香味，而且，油又被梅干菜和香菇吸走，肥而不腻。 再把梅干菜、香菇与米饭拌在一起，……天下美味呀！
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丝丝娘

shiyuer

顶。! z1 U4 f9 y" G$ M$ A$ c) i
真下饭，呵呵。% g* b+ V+ S# K" W9 w/ p3 W
豆干和素鸡是不是一回事？

乐陶陶@sy

口水...

junfeimama

梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

junfeimama

看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51
) \/ h6 X( T% Y3 \4 ?7 w5 K. R! ~+ F梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

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梅干菜泡水后要多洗几遍，滤掉沙子。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51
1 g# R2 ^2 I' N看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

& W( w/ L9 J. Z- f/ R; j
我们家都爱吃肉肉。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-9-1 13:47
; k% z( X7 U( g1 w5 o- z顶。7 S, T, N' a+ ^8 g) ^3 p+ P
真下饭，呵呵。4 X9 Z2 B5 b  a& _% u* o
豆干和素鸡是不是一回事？

5 Y$ X! t: y* N( m9 B- M; A$ s亲，不是一回事儿。
0 [6 u* b9 d6 O7 k. l" H  t素鸡是圆的。
" Y; W: h( j1 w商洛豆干是商洛特产，比一般豆腐干要硬，有嚼头。

11妈

我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

海贝妈

高手

丝丝娘

11妈 发表于 2011-9-1 21:54
& {) S( K( n, U7 P我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

- l7 u. I4 o/ z/ C' `; L; j烤箱能做好多菜呢。

丝丝娘

天天妈妈0526

看着很不错

我的毛妞

我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-9-1 23:02
! k7 P: X# M: g3 F我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

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那你来吧，萝卜樱管饱吃哦！

丝丝娘

现在正是吃萝卜樱的时候。

丝丝娘