丝丝娘

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       家里有块熏肉，太肥了，无法炒菜，就想着做成一道：
; ~8 O& C; s9 Y( n7 h# h7 J# f7 V           梅干菜扣熏肉
! b% X% r' @$ S; s: _         说做就做吧。# G6 W: M5 O4 |

3 r; F$ x2 F1 C) m1、熏肉用凉水浸泡4小时，切片放入碗中。% E4 u! |1 J3 |# R  X

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2、水发香菇切片夹在肉片中间，上面摆放梅干菜、葱、姜。  Z8 }2 ~% t9 B3 x3 P1 b$ b7 z
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3、上锅蒸40分钟，出锅后翻碗扣于盘中，即可。
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用烤箱做一个法式菜：蒜蓉焗金针菇4 [3 X  M% D( x9 S8 Y- ?/ H
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, z) ]2 I1 d1 p1 ~# H2 K& s: B应季时蔬：凉拌萝卜缨
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: e+ E! H% }2 n) Q& R1 n. J最后再上一个：香葱炒豆干（商洛豆干哦！）
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2 r6 m' _( s+ ]      菜齐啦，开饭喽！1 y$ v! q. j( R8 F2 I
      夹一片熏肉，薄薄的、透亮的……嗯！满嘴溢香，既有熏肉的烟薰味，又有梅干菜和香菇的香味，而且，油又被梅干菜和香菇吸走，肥而不腻。 再把梅干菜、香菇与米饭拌在一起，……天下美味呀！
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丝丝娘

shiyuer

顶。- k! `4 n5 E6 V; U+ g( K& f6 E
真下饭，呵呵。! w2 m0 x& q% L9 s+ Q8 I6 `# S
豆干和素鸡是不是一回事？

乐陶陶@sy

口水...

junfeimama

梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

junfeimama

看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51 6 P, f$ `/ S* ~( @3 s
梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

4 D7 b. p: b: K- z梅干菜泡水后要多洗几遍，滤掉沙子。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51 0 B: t. B0 ~1 |, T, s( k7 u8 A% y" a' g
看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

  ?% w! y' l, W3 v' Y, t
我们家都爱吃肉肉。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-9-1 13:47 ( L8 d) M% j5 e) S
顶。; T) ^9 v/ G9 q0 |
真下饭，呵呵。( p; d/ S; ?% a- K- p
豆干和素鸡是不是一回事？

7 m1 {% H: N+ o亲，不是一回事儿。$ c1 m. L& C+ M% r, B  z
素鸡是圆的。( B: h% p+ \& p' W
商洛豆干是商洛特产，比一般豆腐干要硬，有嚼头。

11妈

我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

海贝妈

高手

丝丝娘

11妈 发表于 2011-9-1 21:54 1 V  c3 P, F; G; w
我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

9 W3 b6 F$ Z( D8 p( b! P烤箱能做好多菜呢。

丝丝娘

天天妈妈0526

看着很不错

我的毛妞

我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-9-1 23:02
  w# _( c; F" d) e我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

9 ]0 F% d# B: Q' @) k( C$ w那你来吧，萝卜樱管饱吃哦！

丝丝娘

现在正是吃萝卜樱的时候。

丝丝娘