丝丝娘

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/ o5 _; k" i% |8 C+ i6 D1 R& k) q       家里有块熏肉，太肥了，无法炒菜，就想着做成一道：6 L* g2 k2 y$ {' v. r' m0 T! \
           梅干菜扣熏肉3 H( E7 s( S9 k1 \, C' I' w' Y' b
         说做就做吧。& G- ^" X- j" O& `
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1、熏肉用凉水浸泡4小时，切片放入碗中。
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3 k; r! ?! ~* R5 I: H- }! r! n2、水发香菇切片夹在肉片中间，上面摆放梅干菜、葱、姜。
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6 [# I: u" ~, ^4 w: _4 i2 Q" ?7 I2 Q3、上锅蒸40分钟，出锅后翻碗扣于盘中，即可。' a2 l6 t% E* |

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用烤箱做一个法式菜：蒜蓉焗金针菇& f9 v% ~6 B  b* U3 N7 Y

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; P8 T& w4 b! v6 K# t; ~应季时蔬：凉拌萝卜缨0 @% Z* b5 U/ B0 @# `
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最后再上一个：香葱炒豆干（商洛豆干哦！）
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      菜齐啦，开饭喽！8 S$ h% M0 a& o% Y: E( I) e
      夹一片熏肉，薄薄的、透亮的……嗯！满嘴溢香，既有熏肉的烟薰味，又有梅干菜和香菇的香味，而且，油又被梅干菜和香菇吸走，肥而不腻。 再把梅干菜、香菇与米饭拌在一起，……天下美味呀！
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丝丝娘

shiyuer

顶。. G& N4 w5 @; J+ Z
真下饭，呵呵。0 X( e7 N2 d/ R+ Q$ p  a5 F/ R
豆干和素鸡是不是一回事？

乐陶陶@sy

口水...

junfeimama

梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

junfeimama

看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51
% r( g& Y6 u  E: {$ Q$ I) {% X梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

! r9 d* o+ N1 x( s7 ^3 m; ?梅干菜泡水后要多洗几遍，滤掉沙子。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51 5 N2 Q# f0 d7 l- ~1 u/ F- J# R$ R
看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

' f6 q* B* r; G1 ?: t我们家都爱吃肉肉。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-9-1 13:47 7 l5 N# [# T6 X6 g6 s8 |
顶。
* o0 \, O* g( f0 \$ R! x真下饭，呵呵。
" X, X, J9 p- w$ C$ b4 i) i9 w豆干和素鸡是不是一回事？

' M' b; f6 D" l4 z0 w2 H3 l
亲，不是一回事儿。3 ], g! o8 ]- C# m- B8 i: E
素鸡是圆的。  D4 w5 k. D: f. O/ k9 b
商洛豆干是商洛特产，比一般豆腐干要硬，有嚼头。

11妈

我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

海贝妈

高手

丝丝娘

11妈 发表于 2011-9-1 21:54 # c0 u" o3 f4 \( J) M3 C0 H' X
我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

& Q4 o) g' @# v& D5 O烤箱能做好多菜呢。

丝丝娘

天天妈妈0526

看着很不错

我的毛妞

我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-9-1 23:02 ' D. e( J3 ]% q2 D5 q9 Q$ G# N
我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

/ |. B& `3 w/ r4 \) O那你来吧，萝卜樱管饱吃哦！

丝丝娘

现在正是吃萝卜樱的时候。

丝丝娘