丝丝娘

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       家里有块熏肉，太肥了，无法炒菜，就想着做成一道：; H4 O% b, J' o$ B+ X1 j6 v
           梅干菜扣熏肉& s7 ?- f* I9 K6 Q) g, O
         说做就做吧。2 Q( E1 X3 [. F4 }8 K( z

. C6 G$ W- y1 ]1、熏肉用凉水浸泡4小时，切片放入碗中。
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1 h9 w1 B3 u4 T8 J. s2、水发香菇切片夹在肉片中间，上面摆放梅干菜、葱、姜。( e( O9 V8 l1 {2 c4 C1 W

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0 z" D, {2 C" W4 u5 O8 K+ L# B3、上锅蒸40分钟，出锅后翻碗扣于盘中，即可。" P3 c! u) k! D
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* X  I0 W, f' @2 M. @/ v0 U1 ^  \用烤箱做一个法式菜：蒜蓉焗金针菇: H8 d) ?% X( z' g7 l, s( ~

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应季时蔬：凉拌萝卜缨
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最后再上一个：香葱炒豆干（商洛豆干哦！）
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      菜齐啦，开饭喽！
6 s2 y1 D, ]& A- m      夹一片熏肉，薄薄的、透亮的……嗯！满嘴溢香，既有熏肉的烟薰味，又有梅干菜和香菇的香味，而且，油又被梅干菜和香菇吸走，肥而不腻。 再把梅干菜、香菇与米饭拌在一起，……天下美味呀！
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丝丝娘

shiyuer

顶。9 k4 \' n, x0 ~' m! P
真下饭，呵呵。; V4 N' l/ Z* F
豆干和素鸡是不是一回事？

乐陶陶@sy

口水...

junfeimama

梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

junfeimama

看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51 ) ~% ]& z" O. L; d* E- z
梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

- h# K+ R; T$ c: \/ q梅干菜泡水后要多洗几遍，滤掉沙子。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51
' ]+ k1 O  {  p! q! |看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

( G# L/ W. Q7 y. Y
我们家都爱吃肉肉。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-9-1 13:47 ( o: L8 O, k6 T6 @, v- V& A$ A
顶。" S! ?: N! b  \" c+ \
真下饭，呵呵。
3 |" K& F, T! m5 }9 U豆干和素鸡是不是一回事？

. ^6 K. c1 l4 j8 l0 x( O; G" U( f/ d亲，不是一回事儿。! k5 Y1 ^1 v; H+ _
素鸡是圆的。) W% {2 _' n1 p6 ]* t  k
商洛豆干是商洛特产，比一般豆腐干要硬，有嚼头。

11妈

我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

海贝妈

高手

丝丝娘

11妈 发表于 2011-9-1 21:54 5 \* K8 e; u& p6 K
我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

) J: f! [4 L" H- H' {烤箱能做好多菜呢。

丝丝娘

天天妈妈0526

看着很不错

我的毛妞

我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-9-1 23:02
- x+ n! N# g, n; N7 T% u5 L1 K我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

, ^! G5 i: b: G! o# \
那你来吧，萝卜樱管饱吃哦！

丝丝娘

现在正是吃萝卜樱的时候。

丝丝娘