丝丝娘

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       家里有块熏肉，太肥了，无法炒菜，就想着做成一道：! A8 m' O6 J  x; D  b( {' d* Z
           梅干菜扣熏肉
" R9 h9 Z0 ?- n8 r" ~' K         说做就做吧。
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1、熏肉用凉水浸泡4小时，切片放入碗中。- ~' Y9 E) @) `9 K, j' `- ^
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- g8 ], L8 I% v" a7 U2、水发香菇切片夹在肉片中间，上面摆放梅干菜、葱、姜。4 d8 k+ x" Q. `! u+ n+ @$ |

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/ }4 G; x0 b7 y) G& c+ E3、上锅蒸40分钟，出锅后翻碗扣于盘中，即可。
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" Q& V- e8 k: E% r6 v6 z用烤箱做一个法式菜：蒜蓉焗金针菇9 X/ b! m2 `% @3 }& I, A2 x- D
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应季时蔬：凉拌萝卜缨
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最后再上一个：香葱炒豆干（商洛豆干哦！）
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3 j+ F( B2 w7 ^+ q/ V' e3 w4 G( \( f% r3 |      菜齐啦，开饭喽！
/ D) y# r1 b2 k      夹一片熏肉，薄薄的、透亮的……嗯！满嘴溢香，既有熏肉的烟薰味，又有梅干菜和香菇的香味，而且，油又被梅干菜和香菇吸走，肥而不腻。 再把梅干菜、香菇与米饭拌在一起，……天下美味呀！, w% ^5 D; T, J  t  O& ?3 j/ N

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/ q% v& l7 `" c* A7 C0 ~- s  C' s0 ?: b2 {

丝丝娘

shiyuer

顶。
+ }! }( N/ e& M真下饭，呵呵。
! H3 @* Q" V6 [" R% W, B( l: l豆干和素鸡是不是一回事？

乐陶陶@sy

口水...

junfeimama

梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

junfeimama

看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51
  _# C$ u$ N1 h! Y+ ~梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

3 Z4 C! {: ~8 S" G0 i梅干菜泡水后要多洗几遍，滤掉沙子。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51 4 _) ^8 C; ]1 E/ S# \; ~. [3 t
看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

2 z, L1 T+ e0 m3 h3 |
我们家都爱吃肉肉。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-9-1 13:47 * W- O0 d/ s! g3 ~$ Y- s! i1 O
顶。
% H' X. @9 k1 v7 ?  }. ~1 ^3 a真下饭，呵呵。
& S5 x" i- D% Q$ J  R( k豆干和素鸡是不是一回事？

8 H0 X% j8 ^  `0 U/ C0 K. @1 T3 q
亲，不是一回事儿。: k; F% q+ S" ]& L4 p, x6 K; s
素鸡是圆的。
5 g% P7 Y5 G6 \5 T! ?- Z8 t* h+ G商洛豆干是商洛特产，比一般豆腐干要硬，有嚼头。

11妈

我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

海贝妈

高手

丝丝娘

11妈 发表于 2011-9-1 21:54 0 O+ o8 c5 A* s
我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

* `- v  l* b) R1 y0 j烤箱能做好多菜呢。

丝丝娘

天天妈妈0526

看着很不错

我的毛妞

我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-9-1 23:02
6 q# n/ P6 `/ I) x4 U我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

+ s! F+ u+ N- O" f, ~4 E那你来吧，萝卜樱管饱吃哦！

丝丝娘

现在正是吃萝卜樱的时候。

丝丝娘