丝丝娘

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       家里有块熏肉，太肥了，无法炒菜，就想着做成一道：
3 C' ~. G* s$ O           梅干菜扣熏肉# z" C! ^2 v: [  R
         说做就做吧。8 x& X2 w' f0 ?: n) O9 j- @
  x( H$ l& r* M9 x! j3 k8 O" }. s
1、熏肉用凉水浸泡4小时，切片放入碗中。
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1 m# e5 r8 l3 O9 d# w% T" K  V2、水发香菇切片夹在肉片中间，上面摆放梅干菜、葱、姜。
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1 d2 Y" M3 A6 x/ A! q2 }8 f' u2 N3、上锅蒸40分钟，出锅后翻碗扣于盘中，即可。
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0 H% y4 W7 x, C3 l% m/ g% Y用烤箱做一个法式菜：蒜蓉焗金针菇% [# N1 [" w7 i( M

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# o7 ~8 E6 i: ^3 A应季时蔬：凉拌萝卜缨
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' m. Y/ c, T7 n/ O. V最后再上一个：香葱炒豆干（商洛豆干哦！）" V9 X# U, B2 r" T
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0 Z. W* D' ]. ~5 ?" k      菜齐啦，开饭喽！
: W6 Q4 U' k: o- F! Q1 n      夹一片熏肉，薄薄的、透亮的……嗯！满嘴溢香，既有熏肉的烟薰味，又有梅干菜和香菇的香味，而且，油又被梅干菜和香菇吸走，肥而不腻。 再把梅干菜、香菇与米饭拌在一起，……天下美味呀！
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丝丝娘

shiyuer

顶。
( P& x' F; o! f) G; @( \  p) E真下饭，呵呵。
7 j& e  v! ]# y/ j( B$ q豆干和素鸡是不是一回事？

乐陶陶@sy

口水...

junfeimama

梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

junfeimama

看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51
6 w) B! V  P( ~; Q( ^1 w! W梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

0 @4 W/ K: x8 e5 h% F0 r
梅干菜泡水后要多洗几遍，滤掉沙子。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51
, q4 |9 r4 X, B- l看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

8 ?& e" t1 z9 r+ c7 I; a1 }我们家都爱吃肉肉。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-9-1 13:47 ! n5 x* M) f+ W6 V7 E0 z0 m: I( z
顶。
. Y+ x  s2 H5 l! K* \  \+ b真下饭，呵呵。2 W9 n0 J4 r. R
豆干和素鸡是不是一回事？

, r9 m& X# U% r# |' N, @亲，不是一回事儿。
% X* u" v. U4 ~& U* e素鸡是圆的。& h. e% a4 |; U' P" F  E
商洛豆干是商洛特产，比一般豆腐干要硬，有嚼头。

11妈

我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

海贝妈

高手

丝丝娘

11妈 发表于 2011-9-1 21:54
( N: l) y5 n" ~我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

+ x9 ?# n. }. i( Y9 _8 T
烤箱能做好多菜呢。

丝丝娘

天天妈妈0526

看着很不错

我的毛妞

我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-9-1 23:02
0 n5 ]' C/ K; x3 A. a, b, g我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

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那你来吧，萝卜樱管饱吃哦！

丝丝娘

现在正是吃萝卜樱的时候。

丝丝娘