- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2010-5-10
- 帖子
- 1726
- 积分
- 13135
 
- 经验值
- 12520
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2012-09-20
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-9-9 12:05 编辑 % D& p3 S s8 u
' x* k* R( k$ g8 {3 n+ C我没有在网上买冰皮粉 用了小雪悠悠的办法 找了些替代品 唯一差别就是我的淀粉超市人员说是玉米淀粉 步骤相同 就不细说了! J; y/ Y, q2 b' n0 W1 k
混合静置30分钟后 牛奶被吸收的差不多了+ P6 k( J5 d5 o. F0 A- o, s
' c1 H- G8 }, P6 A蒸熟 搅拌中
. y6 j6 F- P9 U7 F! H; x* Q& K- N6 _: _" h) M
继续搅拌 搅拌好冷却后我放到冰箱冷冻室里几分钟 包时手上沾点熟粉不是很粘
) `( L" Y7 w# q8 L% |4 T0 ]3 r2 j
炒熟的糯米粉和我自己熬得红豆沙馅料# V: I6 ~% l5 R# H' ~
糯米粉炒得时候我还转了下锅边 要不火大发黄 馅料熬出来不是很干 冷却后就差不多了' w) j# D. c( b b( S- s/ u) Q
5 J9 i( ]$ H) c; O/ Q
O(∩_∩)O哈哈~ 知道这是什么吗
6 _+ N0 W5 m" @# F$ r9 i俺米有厨房秤 找了个天平 派我老公称量呢 皮28克 馅22克 俺专门从淘宝上败了模具 50克的
5 J! X' K4 x! C( P
. L- @: l5 h8 o$ w2 U+ B$ T他一边称 我一边包
' W0 ^5 v/ C4 s, c2 ~; u" A3 Q3 X5 z3 ], F$ T/ ?+ ?
' ~/ B+ Q1 P+ ?8 P0 }7 D, S包好啦
6 v+ F$ F2 z: Y: _1 {
; h2 \+ F. x; D9 f7 H! Z把我的8个花片都试试 成品 y: H% T' Q% M. S: D9 G
一共做了11个 第一个脱模失败 吃了 还有一个 看电视没注意 花片安反了 盖了个50克章子 呵呵 也吃了 忘记拍下纪念下
7 H, g- _" v( r, a# D$ Z0 o
3 [$ l s& M1 d ?( R" Y9 r1 Q' g, j& c t
! o$ V( F9 S' m) W' S. U) L; p, J
还有几个问题哈：
$ {" h0 C5 w7 }' N1.为什么我做的皮不是很透明 是不是因为没有用澄面啊
8 F7 s/ n& ]& ?2.大家做的吃起来怎么样啊 我感觉像元宵
3 P, W* P4 }/ T- s7 A
6 R+ i' s# f7 F3 m& M* w9 A s' Z0 K
; p2 Z5 _- O' A* W: z# K
0 V6 d8 e( O: @! b# b' y/ F* H# S$ ?8 L* n+ \7 k0 E
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 110
查看全部评分
|
发表于 2011-9-9 11:21
