- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2010-5-10
- 帖子
- 1726
- 积分
- 13135
 
- 经验值
- 12520
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2012-09-20
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-9-9 12:05 编辑
! b6 X, L/ C1 a5 C; d' }8 {- `- n% d7 x7 {$ L7 x0 B6 L
我没有在网上买冰皮粉 用了小雪悠悠的办法 找了些替代品 唯一差别就是我的淀粉超市人员说是玉米淀粉 步骤相同 就不细说了
$ P, O+ J/ g" A I( J" Z混合静置30分钟后 牛奶被吸收的差不多了
" ~( o% L+ n, c2 \+ ]3 X0 C3 k/ A) V3 j0 o0 _$ c# H
蒸熟 搅拌中
9 r/ J" y3 H, a' f1 \1 V; R p: H9 D9 S, V2 ^; L
继续搅拌 搅拌好冷却后我放到冰箱冷冻室里几分钟 包时手上沾点熟粉不是很粘$ X( g0 K/ T/ _! O& Z
6 N3 ^* i) I; S: h炒熟的糯米粉和我自己熬得红豆沙馅料: K' f# W( b, _% a
糯米粉炒得时候我还转了下锅边 要不火大发黄 馅料熬出来不是很干 冷却后就差不多了
8 k" @* Z2 B* c5 A' o1 U2 P" U. |
: N; _8 G* C9 k: Z2 G. eO(∩_∩)O哈哈~ 知道这是什么吗
! k: C# q1 J; N: d8 e+ U; j/ G* p. M# O俺米有厨房秤 找了个天平 派我老公称量呢 皮28克 馅22克 俺专门从淘宝上败了模具 50克的
u* ^) B" O. O. X% \# [9 n/ e6 t t; X6 f% I
他一边称 我一边包 1 N+ g/ T2 i+ ?& K
+ n; x* N" A2 y5 Y% x; X
& M5 `! S( a0 I0 I% L( n2 z包好啦! x" A, M) P6 R4 W2 A$ w3 v
3 }) c- [9 q ^/ x& k
把我的8个花片都试试 成品
$ T x0 Y, U% a7 ~0 a- y) n一共做了11个 第一个脱模失败 吃了 还有一个 看电视没注意 花片安反了 盖了个50克章子 呵呵 也吃了 忘记拍下纪念下* F* p; L. A- j, E% G o; S; J# I
+ N4 A8 p \$ ?# M- u) U
) K( n$ I5 `) d* o- e+ p( B w8 D. |
: u! Q/ ^ I4 ]4 A& S: g9 G还有几个问题哈：8 G! S. u/ g/ e9 U0 j8 _
1.为什么我做的皮不是很透明 是不是因为没有用澄面啊4 B& K% A& ~/ y& s2 \/ j
2.大家做的吃起来怎么样啊 我感觉像元宵
; ^7 Q: ]; Z/ E; _
+ s! G! X: B" D
4 Q. \# I, W3 j- }7 _7 W3 x
- N( `; p/ T! h0 z2 i/ a. x; `+ t$ q9 [1 I4 P. W6 |
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 110
查看全部评分
|
发表于 2011-9-9 11:21
