- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 343
- 积分
- 8117
 
- 经验值
- 7989
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
本帖最后由 马琳malin 于 2011-11-10 16:14 编辑 * Z2 C( T8 [5 \# C+ D0 P" C
! W! ]1 c7 l; I/ d 前几天买了一些各种话梅，想着做饼干的时候放一些，增加风味。尤其喜欢玫瑰花干的味道，一直没顾上买蔓越莓，这个玫瑰花干比蔓越莓的味道更好。可以多放一些，酸酸甜甜，十分开胃。来杯花茶，清甜的下午，刚刚好。
1 \4 T/ {& a! K 材料：低筋面粉115克，鸡蛋液1大勺，黄油75克，糖粉60克，玫瑰花干35克。
8 U! R, }0 ]7 V& I 做法：1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀即可。
6 q/ l! S0 d. W! b 2、加入鸡蛋液搅打均匀，完全融合。9 J( [8 ~& s- W1 Y8 H! ]- n
3、筛入低粉，把玫瑰花干略切碎，不要太碎，用刮刀切拌均匀。
$ s8 K2 a. f; F% V) d- C1 a* r 4、面糊放入保鲜袋，放入保鲜袋盒子里整形成方块，连盒子一起放入冰箱冷冻1小时以上至硬。
) q0 J( G+ c9 m) Q 5、取出切薄片，摆入烤盘，165度，上下火，中层，20分钟左右，表面微黄。
) `/ X' F1 k5 I, Y7 H& ^: ? 9 X4 c8 Q. d, p; I: L$ O
& o6 \* x7 `1 C# ?& O
& V( r9 ~, j) x+ t5 S TIPS：玫瑰花干可以换成任何蜜饯，比如圣女果干、蔓越莓干、乌梅干等等。
" k" Z5 d+ g$ m) a, y 8 G. W6 I9 E8 r+ m% ]. H
8 g1 l; a! d9 |
. a s; p* }$ Y+ ~
今个老妈生日，做了个蛋糕，最大的败笔是巧克力酱没有计划好，按说是够用的，我挤的太粗也太密集了……结果后面没有了，囧……懒得再去弄，就只撒杏仁好了……咱不拍正面，哈。) e( T$ H% S8 b6 j0 M# \) `% x D
) A. `/ u' h# R8 B
4 U) b) o7 J8 q. [/ q1 d6 V
8 {2 u2 w3 b `$ V0 V8 x" Z. r
6 v* A6 o. y# o' A
|
-
总评分: 经验值 + 15
金币 + 25
查看全部评分
|
发表于 2011-11-10 16:12
