- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 343
- 积分
- 8117
 
- 经验值
- 7989
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
本帖最后由 马琳malin 于 2011-11-10 16:14 编辑 ; g. k* E* v, v T
7 p: @, ?, a/ _3 f2 s& J+ _: Z
前几天买了一些各种话梅，想着做饼干的时候放一些，增加风味。尤其喜欢玫瑰花干的味道，一直没顾上买蔓越莓，这个玫瑰花干比蔓越莓的味道更好。可以多放一些，酸酸甜甜，十分开胃。来杯花茶，清甜的下午，刚刚好。 ' }! w0 W# j( F) a5 F( L5 Q" t
材料：低筋面粉115克，鸡蛋液1大勺，黄油75克，糖粉60克，玫瑰花干35克。 + n# I j; P' ]
做法：1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀即可。$ j+ u- G( }7 N4 m( H1 Y. l
2、加入鸡蛋液搅打均匀，完全融合。
; v6 ?9 f" v1 J) l/ p3 N& k G 3、筛入低粉，把玫瑰花干略切碎，不要太碎，用刮刀切拌均匀。! [: @0 w& E& j5 J
4、面糊放入保鲜袋，放入保鲜袋盒子里整形成方块，连盒子一起放入冰箱冷冻1小时以上至硬。
) d: v/ U/ I8 G! L2 j; y 5、取出切薄片，摆入烤盘，165度，上下火，中层，20分钟左右，表面微黄。
+ \7 r+ `* |" \4 I
. S3 z) F3 O+ u( | W( V3 [) l ) [ ^) j. m! {: F, ?
w2 t+ {- a# c* m; q6 H# [
TIPS：玫瑰花干可以换成任何蜜饯，比如圣女果干、蔓越莓干、乌梅干等等。
; p# a/ f2 Z1 n5 _! w Y" I+ f , h4 }9 s8 M4 ]" v) [. V3 v! _
! A- ~/ @' U$ H- [+ t y( H6 _( Z 3 @1 a7 i! s9 o+ K0 F: D0 h* f
今个老妈生日，做了个蛋糕，最大的败笔是巧克力酱没有计划好，按说是够用的，我挤的太粗也太密集了……结果后面没有了，囧……懒得再去弄，就只撒杏仁好了……咱不拍正面，哈。% y# q: e) ~3 e
_$ ^9 v$ d' E, l0 v
; j5 \) e L9 k6 u/ W* U7 F
" ?" \9 R- t, K, t! |, n j4 K# W' G8 v$ l. R* h( r
|
-
总评分: 经验值 + 15
金币 + 25
查看全部评分
|
发表于 2011-11-10 16:12
