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需要材料:黑木耳,西红柿,虾皮,小葱,面条,鸡蛋# v4 x# _) E3 T
做法 :黑木耳泡水切丁,西红柿去皮切丁,小葱切碎
3 p# `* N0 T# h$ U$ ]# j 锅里放少许油,黑木耳,西红柿,小葱下锅爆炒,放适量水,待水开后放入面条,8 |5 f2 b8 Q4 ~) d& z8 K
面条熟了以后,打入鸡蛋丝!最后加盐调味。(我一般会放2滴香油)
" m4 a: I/ t! N1 Z4 M9 _ 西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。 " i- Q% w- m9 K/ j( J
黑木耳含铁丰富,虾皮是钙中之王,小葱比大葱的营养价值高,所以尽量选择小葱!
$ x( q# Y3 _& X4 h" X5 G' f) r怎么样?是不是既简单又营养呢?而且味道还不错呢!
, y% N) V7 x, O( O( }, m# e6 c; l) z
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[ 本帖最后由 年轻妈妈 于 2009-3-29 22:10 编辑 ]
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