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需要材料:黑木耳,西红柿,虾皮,小葱,面条,鸡蛋
2 k8 ^' }& _9 B1 J% T做法 :黑木耳泡水切丁,西红柿去皮切丁,小葱切碎
5 H0 g( ^; l: f S# _1 K- s 锅里放少许油,黑木耳,西红柿,小葱下锅爆炒,放适量水,待水开后放入面条,
$ x; N- N0 `# _* J 面条熟了以后,打入鸡蛋丝!最后加盐调味。(我一般会放2滴香油)/ Q: F4 i, S8 T& G2 @9 q
西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。
# M4 _% B6 _: R: m5 Q3 S# I 黑木耳含铁丰富,虾皮是钙中之王,小葱比大葱的营养价值高,所以尽量选择小葱!
: g" V' g0 ~6 x0 T% U3 a+ T怎么样?是不是既简单又营养呢?而且味道还不错呢!
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( {( _; Y0 z& N! F& w6 |" T[ 本帖最后由 年轻妈妈 于 2009-3-29 22:10 编辑 ]
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