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楼主
发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,
( q4 _- i" D( m; c& e8 Q( y2 ?! k, U; n! I
不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧
3 y0 ^! b1 p0 o$ \" y4 r1 W$ P6 T/ I2 X+ z7 s( H

8 P8 z4 p' O7 F+ Z- n1 c$ i3 V% e* _5 q# p; B9 i* A% {# c, P. [

9 Z, F! I* d! H$ k# d. K[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]

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新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了," C- z7 f/ v' H4 i! E' M/ M& @

- u" g$ j& s4 c; a5 C3 d8 y  a# H8 J
6 t! }9 H4 H  V! f
* w0 `6 n" c7 X; w8 X# T/ o8 o1 v$ M. U' u8 K% s4 B$ O- a; Q# k

0 w; W2 z9 U" ~2 l, w* K  x8 X: J5 E/ K9 l3 Y
入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟; m) u5 j* n7 [; T/ P: x
& w; y# h" D# Z1 F1 Y) m

8 Z, S/ B" U) T* j) r9 n7 o8 w5 B/ k  B; {. f5 ~
8 U1 F# R7 x# ~. K
去皮
8 Q+ v3 A' P4 _# i, b7 F8 B
* ?5 ^5 i" Y8 {" g, X
7 W$ v; c6 Z& P- V8 F/ O% S  I+ {. [6 @

2 a- u2 e, g+ p. U
) {! ^6 V# i6 ~+ n& L" r: ?' a5 h+ ^+ D
压成泥,; X" O0 x' w; Z( G# Q

' s# B& a: w! G! y
8 s7 {4 _  m, `( l3 f9 S
8 }& Y; g4 R( A% W% ~. q; o+ Z: q6 F' I/ v0 O- S: g

1 G' I3 T3 G( H+ C[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]

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起油锅,5 B* N' ]: p/ l

  z( ~" G: e7 U
  T" {$ Z4 I+ T" X0 s
1 @# k- R8 ~) c7 e- C! P+ q  k. S: j- N3 z- T9 k- v6 z

9 G' X6 S5 ?; U5 L小火炒薯泥,炒散点7 ~$ O% p6 M9 o, t  I7 W" }% M

; p% ?8 X5 c, S1 k
+ @8 F6 ~! L! `- N
% i' d5 g$ Y, X% H6 H4 Y, F( ^, \$ g8 }
加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重1 p. Z. z: l4 k1 d7 Q$ O* e5 u
1 D& B* s3 j( O$ g9 R2 E% P% I& v

4 a( m7 m8 X. \3 q* L1 B# Z1 f2 G2 @9 {+ E: S7 q
9 R' T, v. E2 W5 Q
1 ^8 o% C8 j1 Z9 Z4 S0 y
加入白糖,
$ k6 O0 y. n+ v8 B1 \7 u" }) W# ?$ F( W/ g, l8 S6 Z+ o/ m4 g/ s2 P

6 H# j# z6 Q0 ~8 S$ d! [, Z0 \" M8 ~# V: W& R! j% u

8 |$ w" {$ k% Z; u* G, A0 z& e1 D. [2 ~
边炒边搅拌成泥,9 r" ~& @& S- c1 i* ?

# t. {6 J* X8 d! Z1 u' q7 _( i7 `  y8 O* i( k8 Q1 n

$ C  V2 M# ?9 g- X! ^
  ?) o/ r0 b+ g- l) _+ i
7 Q  ]6 @0 V  J0 z* C1 S1 _" c" ^# X( _
好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,
( K5 Q  t; x7 z0 D# M' Q
5 B8 ~. U5 B2 M; z' |5 T

# Z6 A0 `4 \+ c% H1 l# o) Y3 ~
% x: H; h6 h+ R; K, f/ O; A8 ~
9 R( D% W0 F+ x' n7 Y
  M. V  T$ E; ?- f$ e  u, L
( P- D) V+ V# Q# y1 ?$ y/ d+ U  p% z
发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,
+ q9 c) n! |2 F7 `6 J1 Y4 D) [, R% e" t* Q0 H* P7 F" J
1 c  v' u- {% N/ ^: l
, B8 f5 a9 z, {! g$ P4 j
8 W$ `8 t  k" a; g( G! ^

; N1 j& p2 x0 ?先包成小包子,
5 ?8 H! C, ^5 D8 K: G+ u, W
. I; l2 y- i* @' g- S+ K9 i  J3 {$ B6 C: C5 e

# {( S8 \* a! U
) `8 x2 _  U1 f1 s4 `" ^3 p- ~' R% e, l& ?, P- I: ?
再翻过来,
/ g9 {; \% E1 \+ n' x  p+ t% H# r. ?& H& |$ W1 q* ~/ E: a/ a( F
# F2 @/ ], O8 b: F9 S8 p5 ?
( n2 G9 m* W; @" Z2 w

* D9 @, w* I6 R! T2 A" v9 p2 |1 @# G2 d" r: h
包好后再醒会入锅蒸12分钟
8 \9 {9 k* w& m# {" |9 d
; a2 H/ T  X* h" D6 e2 U) A1 \2 `# C4 ]; a

4 M2 S) X  t4 n* p6 i- W; e1 |. e; a

+ e8 L: @& V& ]出锅了,白白嫩嫩的,5 u6 x* C3 [4 J9 `, A: a
' h" |# ~3 D8 E; n+ L- i- m6 p

' |1 z# E8 b. i4 u- {. t! g* {* ?# ^, A- [# s! [
咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了
; g$ d, J) P4 @, B
7 E8 @7 p( m2 E! v9 L5 e
: J2 A7 g, ?) [6 e5 O
1 @- A% ~8 N' [4 l+ {
. |9 k2 q7 q5 E2 U# d. F[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]

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发面一半蒸包子,一半做饼,
/ r) e( U: P$ S, z' `/ k' d
8 o/ o2 |/ v& t' `3 @/ k
0 V) K& L) d9 F+ ]" y

$ p1 c0 U* t5 R+ ]& l6 {' t
$ }! Y7 u9 Q! z) N; f0 f) d5 A$ [5 {% ]
3 l# i3 k& D6 X( q& Z; q
电饭锅里做的臊子,9 g, Y' v; d5 o) `4 q

0 m" y* E! `, `5 W6 M/ r' u' [& }5 E1 B3 y0 D$ g& j
2 b% S9 h3 j+ X) n/ t
小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,
: k( |7 b  l9 M2 I( c9 l: B
; ?! w- @' X6 z! [
0 K! s% B" ^: U! n2 o0 n6 D6 _2 e: t  m3 I; P
; Y' s6 q1 |$ c2 {
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]

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红薯洗净,
9 i2 T5 @* ~/ F- T3 n
" ^/ R% U9 d1 i
- N- l/ l. O& T- W

1 W! @: t! c* c- m5 g! \1 D8 J2 B8 b
$ s8 X) k( R: `' t  g$ N

# b0 M$ M& g! F* I) ~4 Q切成薄片,& ^2 O& F$ F8 r* a, M1 |, @
# a4 J; A; C0 f6 o

. l* T+ r3 Z# n  b+ D, b4 f, }+ H/ c; W  z! K% i# h
! [4 L) h& M$ Y# B

$ s- x. V: j# k切成条,
( W! e8 Y* W, I' x# s0 F! i( B% R: T' Q7 h

9 |4 f' ^& f0 K& Q' H+ i& g
2 Y. U& _* w0 v! b4 J, s
9 V( [* k( Y7 B. r! ^9 F4 [6 L0 S% V( \8 p
  i, F! J2 k) b% f4 ]
1 T5 w1 ?* H- a, ~7 T: v9 v再切成小丁
4 X6 X/ N' S/ Q4 h6 S. f! |: [2 O/ w

5 c5 }& V# b3 s
1 U# L6 \( q7 a) n这是上午买的米酒,好香浓的
) H0 Y' w  ]' |( t: y9 g* Q$ [
( `" Y/ p2 R$ Q$ v! g( F
- z7 Y: c) b' x- r; _/ ]6 z9 i/ n; q" o+ J) Y
/ p2 ^& E+ h4 w4 O( m' y
黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,  t& `% o  [% [: J- d
9 ^7 [% x4 q2 _1 }6 P

$ Z& m7 b5 D  O" T$ K9 H
* u! E2 v) P! B" a
! S8 {) p" I: W9 W3 {% Y! x  L/ H
2 z' O/ L& N6 x# y# X  ~" i
' Y5 N7 m: p& v; Z: b9 L: A水开后倒入红薯丁
4 ?1 ]0 W8 f  J0 i0 ^7 H' O

3 z9 x* ^0 j  V6 E: f/ [* X4 h# H, q" t; B4 L) x

" ?- K2 [8 y7 U! s. v& Z! R煮的发黄了,倒入黄瓜丁' h$ {/ Y! F+ h4 z4 V; Q) j' g3 ?
7 J8 C) V7 U8 m' R* [! z% ?

1 v/ h1 }! ~( j" b
* u% e6 w- U8 \/ C4 K2 }% n  D
# w3 U1 m0 H0 `9 Z( _0 e  w倒入米酒
- v+ ~0 a% [+ C: }: \# F( [
( a! Y3 X/ K' I/ C7 L8 F
1 M4 J4 J! Z% w6 o% m
  y" f0 x5 G# a, X; e4 O' t; N/ M4 N8 a# G/ `2 v0 Q
0 @( _& c; V8 n

; C* I9 S: _0 z' T- w7 @倒入水淀粉,
' U3 n  I' ~* t- `* `# ?/ d7 Q& P6 s/ I# Y! R0 d' u

5 g: L3 \' C) @9 A, `8 W3 q6 d8 {) e1 B' `7 d. H, V

5 I! A; n: R  e; B! y9 R
- j; W. A4 E. O- p% Z
( e; v1 [( }+ z. k9 J+ U1 J9 O
; q- N; S' Y, j9 _3 k( ]# F! u8 m* r加点糖就可以出锅了$ A3 @' H1 c0 ~) |$ T7 T9 H
# Z* j0 a3 w% q% h* S$ G
8 Z9 W1 O" v- j6 G0 t4 O7 C

9 g0 C7 I6 [( C3 d$ P, p" K+ M+ F2 z2 L: o3 H

: O" K7 O" C" b6 V* T[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]

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昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,. Y$ ?- p$ G) ~- ?: D" q; ?2 }. ~+ b

" {1 ]  }; U. @; X) C$ d; z0 w0 v( ^* R! G3 z# R. Y
1 J; _; [  q1 u! P; G
! M9 B! g6 T8 U8 e% `! h
% P5 e0 g: G) ]* H9 {% `$ Q* I

( U( a3 z; ]+ y9 F  p[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]

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白水毛豆,原味的,我喜欢
! T$ y5 o2 b: b6 T# H1 j  p) M* N% g+ \( R
7 a0 ?6 n$ D7 z7 ^6 O3 b# |; x
' a. \# p$ @" C4 q) @8 ^
6 F5 n0 p; T5 {# r9 F& u4 L: g
, X& Z5 I6 U) D. {0 y

1 p  k7 {; {0 O香甜的蒸红薯
( x2 Q7 c* S" _3 P4 @$ D! o; S" m/ `

( Q9 e9 N" C! s6 ~, P; j, N: a3 \% r
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]

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Medal No.11

一定不要着急哈,
* \' J! Q- g9 e0 Z* i( w8 [/ P: \  F* R% }1 s$ @0 E
我边上网边准备材料的
7 N  {# m' }  ]' k1 A, c; `$ \' p$ Q
其实很简单的
懒人不做饭

小学毕业

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未央区

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吊胃口
安安妈

上高中

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2009-09-01 
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可不是么3 L5 \; X$ }% \2 l9 s
吊胃口啊
宝宝丫丫

初中毕业

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2008-02-11 
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新城区
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全被凉皮占了

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2008-01-29 
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碑林区
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张家村街道

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等待

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2007-03-30 
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新城区
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新城区

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:wanwan59: 我想吃
( u( v! p  E7 q: N1 ?! u
  d7 [" ]. U2 a! c7 D- M:wanwan76: 我的偶像8 \6 K8 x2 ]  u7 X% L; i+ a
# }# \! Z- f0 Q4 J6 h5 v
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了!

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原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表
, j" _) L' _# y0 `/ c:wanwan59: 我想吃5 Z1 Z) }6 h. d2 ?, z
$ L+ s. e- E$ ]  n3 r& _( V3 a
:wanwan76: 我的偶像
  P; {7 \( A) ?/ |4 @: P2 I. `3 o9 h5 s2 j8 `! D
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了!
6 N6 G5 I; S' Q- x9 h
& a5 X) g5 ]% K6 T9 J2 y# T
# T4 V$ k% N: Q# J7 p. G/ O9 c2 a
那你还敢让他看,快把电脑关了吧
依果妈妈

大学毕业

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Medal No.11

帮顶
安安妈

上高中

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真是实力派偶像啊
水草花心

初中毕业

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韩森寨街道

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厉害呀,天天变花样。
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~~~~~~~~~凉皮家-----之杂粮晚餐~~~有奶香薯蓉包~~~~~臊子夹馍~~ ...
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