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~~~~~~~~~凉皮家-----之杂粮晚餐~~~有奶香薯蓉包~~~~~臊子夹馍~~ ...

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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,9 x2 C* B9 j1 [. \# \
8 F5 i4 K0 X0 m/ r& ~8 }* O9 J; Y
不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧
% |4 b2 d7 I, n2 D) b$ p& T  {4 m0 z" _$ ^* d! V- V
* q) x0 A; O9 ~) o$ A7 Z2 q

" T1 C7 i6 ]8 ?
4 o) d& H9 T) C4 |$ q[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,  ]- i1 U9 I- N) X3 v/ v) a3 l

0 L5 [6 C% _, M) V- E3 `5 \0 {' Z# p+ t. P# G
# a2 @/ W. Z3 E4 C2 X. W

8 O5 t5 R$ t; N8 d' C9 F7 s3 [. V" S
4 J4 N6 I0 p1 i7 e$ e7 n6 B
入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟4 D8 }! R# l- I8 C1 f% E: ?

$ c3 I& Q3 C' S5 w& m( O+ h' X5 M; Y( V3 m% w+ @5 l5 Q: H0 [

  b) @5 q, M* H9 T# |( |+ ]1 E4 m. o- }/ j) }5 E! W1 L
去皮
9 L4 {* k% ?  T8 h
+ c0 ?3 l' R5 V( \- L4 K8 T/ ^4 N: G" m) a

# N8 u  j/ p: q8 s
1 I7 H7 F3 ~7 f8 R; C2 `) B, f& l/ c! x" L8 }' W& Z* q4 F

. ~5 y& P) X; s8 A$ ^5 H压成泥," F9 {; Y! Q6 R4 b# N8 u. P6 b

" D% r+ v# \9 l) B5 ~  |2 J+ C; s( H% W2 p/ J& v- d  r" F5 J
, u9 b; g; _7 y
5 I5 O" E: L' ^- c
: h  F6 q4 l2 J1 j* k; Q3 }
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
起油锅,
1 T$ T$ Y2 f0 v0 p. b  I! j  p1 Q

' h6 z) n/ O6 g; g6 f
+ ~6 e0 F% O/ A) H+ D0 e& t7 I: I; ~/ e0 w6 _" M/ L( p+ J5 \

- {* y# u& U) T4 ~小火炒薯泥,炒散点% C( x+ c% y( E! h
. ^* y  Y- V1 F6 K/ y  \9 e4 K
! D4 {* \. i1 t/ ~( z

9 T7 s* |  m; ]9 y3 p% Q- J: A' N1 m
加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重, H0 Z" C- S8 L4 R% }
$ A# ?2 z: F, h( E
" \: }: _* \! e' k

( T. Y5 A  R& D& m4 s
: x/ w8 e7 T- D# L! @$ L9 j
7 Y" Y/ N: D! I5 q加入白糖,: S( {: M, r: v

( g6 w, O8 Q$ q# }% j- P& g4 \, k/ q

! }: B; ]8 F2 }; `
7 [6 T2 ~8 U: D4 U# y5 U/ E; {+ @$ F- m& a# j
边炒边搅拌成泥,
0 A, Q. k! Q. J2 H
8 [9 ~, ]$ d: P* \; d7 ~* R2 D4 ]' {
1 X. ~8 d3 c; a; @0 i1 |# `
- @7 v9 z+ d5 X9 F0 t: y' K* _

  J3 K5 b& S: }- n9 W0 s# B3 p. _3 Q/ A. Z+ V  `
好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,) S" N- F# e8 s" z
2 U$ \- ]8 Z6 [$ r8 y- Z9 x
& ?6 X5 z$ {2 d9 A0 r0 X

. n! {( X/ ?, {
' W# [: ^* @0 o$ p) V; v
, K5 p  I3 K* y2 z, I
. N% S& Q7 ]+ k5 G7 a% B2 F! l( U
发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,- `- l+ w( w; J" `. v2 H- f  A
" L* N: v4 Y# Y4 k

' e- i: z# R  X: J9 M
/ e" B2 z5 _$ Q( U7 o( ~
2 }! L& _. l- g4 c9 a2 d. n, m! D2 }9 U! R
先包成小包子,
6 @! J  E% V( B3 D$ D+ d- k" Q3 p, O
$ w6 m" _' p/ q5 {

2 q- Q: n3 w7 M$ f( x* \3 F; k

3 h8 `( \+ }, _. z$ N再翻过来,
4 E' ~- E' ?. c* D& r8 z4 n/ f, }4 I, p) \# Y+ P
" d3 t6 e; r7 Z
( V, }# q  ]" e5 W  m

* t" R2 o- |& Z9 [* n7 }6 V# Y4 {
5 ?9 I+ W, K/ _$ k包好后再醒会入锅蒸12分钟
! w4 J8 U) t+ d) Q4 E9 ]+ v: @3 E- ]  Z! r# F/ d5 j7 X% Y6 F
9 @7 |" D( Q& S: S3 f6 T" Q
9 ]: K4 B& H' f: ^5 z

' h, i1 I! w+ A1 N' }
  s  Y; @1 b9 w* E出锅了,白白嫩嫩的,2 k7 T( h! o5 s# ?

( @) Z2 _" I5 G6 D1 i' Q+ A; \, m

) h& z7 u- S" V7 }4 ^1 B$ |2 Z3 j咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了
! w5 ]  m& W5 M' t9 s# c3 d2 h3 w- x# \. Y5 @
/ u+ m+ B% {# u' U5 T
7 ^2 x% b  E6 `) w5 Y7 v6 b
; x( P! H2 \1 M! Y; n
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]
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发面一半蒸包子,一半做饼,, P! Q- M, q( i1 j1 A/ t" h- ]

6 c* _! \+ d3 \+ Y4 a: [5 ~
: k& h9 }- U. S3 w0 @+ W4 B9 k& W+ o  q9 c' y# |& l
" ~+ y% |; V# Q) @* y  s6 K+ B

# K3 v4 E' E6 r+ o) g3 }, J! v$ d9 }0 I: L! E# [3 T
电饭锅里做的臊子,
* I) |& R5 T3 B
# {6 Q- R% g; k2 l
" g: U4 A% b7 v/ Q: R" k8 n8 I9 |- _0 x7 ^2 V* O4 E
小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,, {) s: }- U/ [2 Q
" h/ v2 s/ R6 L
# d' z: o$ N) R; ]9 h+ g! _

' w# T  V: P0 V# k; Q) o" K  l6 q& ]; u3 b+ }1 b6 Q$ l
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]
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红薯洗净,4 z' l" S. K3 t4 ]/ q! B# K
9 j. p) I9 o2 p/ }& x% K2 i/ n! z
$ N% _. Y& Q% Q0 N, _

  V$ F' G3 J3 O# ]' V2 |& i9 ^  z% q+ h& H  T% G3 x5 \/ _
* L, i/ T' a* ]& x% Y
6 d1 c' @7 |! U0 |  p7 ]
切成薄片,( X  T; s" Y( {$ M7 f
# f: f2 z/ l" G1 q& e
' N. u$ F( @% B, q) ]

7 t0 M" P( P. N; S9 I7 _. A
  H/ n% g* B8 C0 E, `6 T7 Z9 }4 p8 b
切成条,
9 n- l  D  _  r" R: R
6 ^5 B* d2 u8 g( ]/ G/ T& i7 ?2 s/ q! S9 H) w. o( G6 e7 k8 r

0 E2 n2 x2 |' k9 L
" B1 L; t* e2 ]- Q3 c1 w% r* x# {" I" K
& s. ^# A* N" K$ G. O9 s
+ k+ S6 O5 b+ _4 d8 ]9 V  v再切成小丁
8 }* j5 \% G* ~/ j! c/ q* B% g( C7 _1 S4 P! o- y
9 f7 I4 ^% J" J$ }

  n; R& v. g. U9 {& v8 ?% A这是上午买的米酒,好香浓的
  s# R! g, V2 K" l: Y% G! w+ A8 Q8 b+ A% ?' @- q' [: J8 F
# E: N5 Z# ^( f
4 o1 R% B- k  H$ A8 T

5 ~( G/ ?0 Z; F6 V& k黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,. s: W, w9 Z( `. c; [. I, n
" A$ _' L+ E$ k4 W5 N
/ k' \+ M% ?2 G: r
7 [& i4 h$ I, D# G+ Z& ]

" H9 i6 B0 X0 n1 ?: d7 \7 }& Y% |/ L+ [/ _9 }- N2 W! ]9 ]
6 Z1 j, s8 ?9 g' Q
水开后倒入红薯丁0 Q8 n) a( G6 \: T/ D5 Q" n! V# c* j

' h5 s* d4 P& f  Z3 |* Q" @* ~0 r3 s/ w8 @# ]
5 z- _  t" Y* d
煮的发黄了,倒入黄瓜丁# e. X- ^* }. l8 m
9 J! G1 M6 F" y& g+ B

/ s- k6 ]" y6 H  g* N
; w0 v' J: z2 J; M$ ~) @. U4 d+ x/ k' Q1 i
倒入米酒
' b9 u' i9 f3 [  a) Y$ f8 g
4 ]3 K3 o: F3 V: y' p* z) ^8 p2 Y
5 V5 Y. F8 G0 K7 a7 n. L& O' a$ }9 b
/ y& `5 r/ w% Y! O  J
! P* s" K$ J) o( O3 E; z6 N

1 F- N% f5 k8 S  e0 C倒入水淀粉,
) f) V+ x: J8 c; f, Y) h
2 }6 z- I2 [2 Y. V" G# H3 Y! W& m, [) @. V$ j( n
( C: Y% F- ^4 z+ ^7 l: G

- A3 k/ ^# y( m9 x# A7 `+ N6 x
# ?/ \9 c* Z( z0 z& Y' d! [" R; w2 o

; n" c8 F, H+ i/ ?! ]4 P& L加点糖就可以出锅了! N; k& T1 ^- I
+ q# {3 a$ g3 g, {
; X" u1 W0 L8 k7 \6 E5 A

" k: |- T/ b9 G: K
2 W8 R" v# C" ]: F" u7 N1 r
$ b+ \" S4 v6 X! m+ u[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,
9 |5 S2 J) Z6 U
) p* }+ I: H) g7 d% \1 v9 J/ ~# f, z2 {& ]3 v3 O, ?' }  F

- P  O  l" ~0 g' r, ]" Z+ ~% V, ]% R9 {
8 ?6 z  w6 X% q" v5 Z: y
+ d& S0 N4 v0 s) ^
0 {- H0 C; h: n; X[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]
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7#
发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白水毛豆,原味的,我喜欢1 o! L1 M8 z  c3 D# D( p1 B& |

; z4 A4 x8 G6 G5 a0 F7 W
' G$ q. {0 P: z
% V  s: ~. @- w* V4 [  D, a6 W& h) g* k1 t3 N5 f

4 k4 F6 i" E2 d% \+ j
4 Q( k  q  w4 u& J0 o香甜的蒸红薯! F3 |) v% f6 v0 x
, C# @: I; X" t

2 F8 M$ s# y8 b$ d2 U' b
1 P  w$ _9 a  Z[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定不要着急哈,
2 V- D8 M* g; ?" n+ M3 e
" I" w" g7 E6 P3 K( C# v7 e) y  G我边上网边准备材料的6 I& g# G& }" F6 w* t; z, x! l4 z

1 o5 }: `9 c1 k+ A4 ~  S' p其实很简单的
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我不是厨子
懒人不做饭

小学毕业

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发表于 2009-8-5 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吊胃口
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薄荷心情
安安妈

上高中

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发表于 2009-8-5 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可不是么: z- p. W& _, V* M$ T
吊胃口啊
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宝宝丫丫
宝宝丫丫

初中毕业

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发表于 2009-8-5 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
全被凉皮占了
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lujiemama

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发表于 2009-8-5 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等待
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铄铄妈

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发表于 2009-8-5 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-5 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 我想吃
* y/ P' `: G" J2 h0 R2 S3 |: l
- m( Y6 X# t7 \1 ^; R4 ~:wanwan76: 我的偶像0 I" S) Z1 {/ q& F/ V# ]9 v
  d2 Q8 J* S& U- N" H
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！
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西安凉皮

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发表于 2009-8-5 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表 - [3 a: y/ m; A( D
:wanwan59: 我想吃# H7 x2 }% w' u+ M: f! l3 |

5 K2 \/ |' \* n* S% E) u0 u:wanwan76: 我的偶像+ o, t5 `" @" n3 _( ]
$ E! a5 x* G7 G/ E8 f. E6 K8 M
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

* h/ P' N  O! i+ m1 p' K9 h( L
, M$ G9 Y1 k- `! {! N; Y* P- D% K4 c+ }+ T2 u/ D2 P; f* t5 o  Q+ Z
那你还敢让他看,快把电脑关了吧
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guoguo2007
依果妈妈

大学毕业

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发表于 2009-8-5 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
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薄荷心情
安安妈

上高中

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发表于 2009-8-5 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是实力派偶像啊
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jqpxa
水草花心

初中毕业

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发表于 2009-8-5 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害呀，天天变花样。
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