西安凉皮

今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,
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# [9 Y3 o8 \/ n: E* X不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]

西安凉皮

新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,
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+ Z! E' _" g5 C+ l6 D6 M入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟! ^# M. D" c! O9 U

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" J. a* S; p+ `$ |去皮
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压成泥,
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- N) R  O) b, y' D2 c[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]

西安凉皮

起油锅,
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& x1 X# p; S3 k8 k4 m2 b0 v小火炒薯泥,炒散点. h" F6 M. O1 j* ?: V

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加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重
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* _1 L/ }& K1 X" X$ G  W( q1 O. _6 h5 j" S2 a/ A' |
加入白糖,! Q3 E$ ?7 _3 O; l" g. d8 ]
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6 ~7 T/ l2 d, I, M: Q3 ]边炒边搅拌成泥,! E8 D" Q: \+ }2 H( O* Z3 O  _

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  D+ v$ d. C2 q4 h" E% ^; Y/ W6 i好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,
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+ K7 p% O1 Z* B9 c: R发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,
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先包成小包子,  y6 l. l" p" C  N6 z, |
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再翻过来,' H, S) l0 ?5 P) _/ D* u

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包好后再醒会入锅蒸12分钟
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出锅了,白白嫩嫩的,7 k# K2 G. f: @% I" |
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" Z# q6 f7 j' P, V* g0 q% t% W咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了* I# [1 ?2 B; }6 A6 j7 ^3 |
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* z# M) o" J4 |. Y[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]

西安凉皮

发面一半蒸包子,一半做饼,
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电饭锅里做的臊子,; X6 k2 Q/ {% c' Z) V) J

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小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,# E8 M$ v5 R; Y: S, v+ Y0 @- }
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0 }0 f! k: g# K[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]

西安凉皮

红薯洗净,
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切成薄片,
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  m0 s* N% R1 R# t( L6 R! L
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* `' U# ?6 _% u+ g( o& g切成条,
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再切成小丁
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% X- ^8 f0 M# f8 e* I* p' a. q/ f

+ A7 c/ X0 N) a& Z这是上午买的米酒,好香浓的5 x8 y- T) I1 }6 ^. Q% k
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  O5 Q2 C0 l% u( B0 t& X! u: o

+ v, O" S8 z8 ^2 M8 @6 x8 `黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,6 s! Q8 ~9 k' c6 K

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5 h' G8 [7 r, |" w
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  l7 Q# H# F# C# g! T1 C) o# h
) O# S  G% |; p' n7 L# q水开后倒入红薯丁+ r+ h$ i- F( S0 }2 }7 D  r

+ n4 g, p7 D+ `' H0 P2 M6 l: H
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$ z2 E; U+ {" e  x) I# d( H& w煮的发黄了,倒入黄瓜丁/ E5 ~- I5 }8 D/ ]2 |

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倒入米酒) X$ u6 O* C8 t

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: @! w( Q5 z5 G2 l9 K8 J6 e0 y* }" j6 J2 h0 L

$ S7 I+ E6 `, w7 j4 e倒入水淀粉,
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加点糖就可以出锅了& b7 M; W" f( c8 \
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  Z2 ^  P& U0 a. Y9 P8 s% G; f$ b# h

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]

西安凉皮

昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,
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, ]6 x* P; E: `! V

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: E; N4 q6 z" \3 f

7 b$ c* Q  z9 v- N" y9 z[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]

西安凉皮

白水毛豆,原味的,我喜欢. J9 y: G# N0 F/ ^4 W
6 o+ u, i4 J* C4 Q. k
" D) j+ c( u1 K1 q; J5 w; ~& _& k9 X1 B

% }( H, J: B) M/ n
6 P0 i: e0 ^( M3 A9 V* _7 H7 d0 T7 a  j  \  p# x

2 P* a9 p7 C. g, A, }# ^香甜的蒸红薯1 o" O! t' y$ ^. R- H# Y
1 P2 l% S/ u' S" L2 J" Z* x
  {2 v8 E5 o4 b0 M' n- L& ^
5 k: `$ e) p% B& \& A
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]

西安凉皮

一定不要着急哈,& C- X$ S/ o8 d3 Y& F9 V

: j% C$ Z/ }: j我边上网边准备材料的
4 M0 v7 Y( v& w# _0 k3 `6 w$ G6 v) j7 k" L5 d+ y
其实很简单的

我不是厨子

吊胃口

薄荷心情

可不是么6 r- y' [) W/ _
吊胃口啊

宝宝丫丫

全被凉皮占了

lujiemama

等待

铄铄妈

等

裕棠妈妈

:wanwan59: 我想吃/ S- D0 m7 u9 g0 q& a
% E0 z/ G7 J7 H! ?/ S
:wanwan76: 我的偶像
- m( P# o5 y& y& s" W4 N1 U% \/ [8 c
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表 1 N0 `4 ~( m' J) k, j+ ^9 W8 m) }' f
:wanwan59: 我想吃
* d: ]( P- e: [. y* N& w2 z7 n! V8 D5 W- r
:wanwan76: 我的偶像) ^+ Y$ ]" j: \7 j
6 J7 }) R; a5 u/ a
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

0 I8 j+ }/ ]7 `; W' ^" v' a3 v! o5 ]" I
' q. b0 P: x) R- ]! G! ^
5 q  g4 m- g# z/ V/ o7 ^那你还敢让他看,快把电脑关了吧

guoguo2007

帮顶

薄荷心情

真是实力派偶像啊

jqpxa

厉害呀，天天变花样。