西安凉皮

今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,7 T5 l0 s9 i. @" D( d, t
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不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧6 t( T3 X/ S  V% Y8 B

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2 x3 {' g' D; y# C' D
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]

西安凉皮

新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,) |2 W1 x, V. [! {; ~9 Z  C  J

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入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟
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' i- |( H: K- b/ J9 U) v% E. e/ v; P7 z4 N0 O

: Q9 \2 ^; @8 h3 z去皮
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8 n6 _% _7 {: u4 ]6 K& K- \压成泥,& q- T' B! g# r# @# ?2 H
& x" B' T6 y( ^4 s! S- a2 Y* W

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  [% b5 J+ ]' M% O" D& }. M, U/ B[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]

西安凉皮

起油锅,' {( `* ^7 P8 {) o% F; d! H
* W. E, h7 E2 b2 ]

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9 ^1 S, n1 z& `, W" f$ p% X- x" r- N4 A2 Y8 {. N- y
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小火炒薯泥,炒散点6 r& A0 U: ]0 @) Q1 N6 Z* @2 ?

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加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重
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# w, D0 Y( E/ |3 A
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加入白糖,
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% N4 Q/ m9 n2 T4 m" ?0 M
0 M$ b+ `8 J/ {& |7 z, n# _, t* Q边炒边搅拌成泥,2 W, W' Q# w/ i5 A
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# m' U( @+ h; F/ l/ E" J% \, e: Z* v; |
% c0 y( j5 t& }- y% ?. J8 v
7 m& f4 x9 K& R' {0 c2 L! `4 X

& G3 |7 ]9 K. F" z6 M/ q' A2 K好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,7 B5 B# w6 x4 U
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2 M& q) r) c- u( ~$ s# {
/ s/ [* |8 R, J- Q3 f  _# s" B; u7 A1 L* R$ h* i3 o+ l% y, P  L7 A1 d
1 b& q; h2 [( i
" o6 \. j9 k* z5 e
- I+ L. t6 n8 d8 D: W6 ]
发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,! M7 _* B! ^8 b6 |# \& T- h
: A6 D6 `% v, @  ?  ]
# {+ v' A& D6 G* n; z

6 l" X! d3 ]7 w8 w  p7 @7 G& E
* z, g* f( s1 d- k' ^6 u: A  H
9 [3 y9 b( }4 R/ u) Z4 E先包成小包子,
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* I9 l0 R) c5 C9 j' W( u9 l, G2 K! _8 K, a% v3 {( v

# [8 m' w8 Z) {3 g' m. R再翻过来,
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- h* P! e: ^! {包好后再醒会入锅蒸12分钟  C. Z& P. Y4 [8 Z& p

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出锅了,白白嫩嫩的,7 \' M5 x4 a0 i5 h4 ]$ f. s

' i2 s; e2 o% D+ d8 r% ?, w" T5 U( d6 G. _/ {

* y9 J+ A) w& w咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了. o8 M% o4 Z7 x' ?5 J$ D7 y
. G9 n$ a. @" j) f" X( v

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0 i  _5 ~2 Q! z% g[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]

西安凉皮

发面一半蒸包子,一半做饼,
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2 r! [% T/ {; \
4 j, l0 }' F+ R8 V
4 Y3 c! s6 l, Z% K! ?

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电饭锅里做的臊子,; i$ \3 M  Q/ j; L# N1 D

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" |3 c9 u( x* @2 G* }9 T小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]

西安凉皮

红薯洗净,
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8 Y) c  T& W* {& D% P  Y' {+ h9 d; }" W

* O* u! @3 ~3 O1 @% g+ n
6 V/ r; \" s( _
1 D8 \" D5 J% {, F  K切成薄片,) p- p7 z$ y* N) N: }$ R

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% W8 b( L/ u! O: W6 y) s
: w: V* [: j" \* F* E5 `. o% j$ [: Y) Z; X$ U" \! u+ E" }# ]9 g
切成条,+ |5 I) y1 F" b. y5 y" ^0 G( i6 K
9 O6 M3 a, Y. N6 g
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* F1 P0 c9 E2 m9 I7 J0 ]+ K' q9 G* c- w
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. A) o) q( V1 X$ i( p  d
再切成小丁2 r& j% e2 O+ o5 {' z

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$ C7 Z8 v" K$ S) ^* h, a& s. E9 s  R- `) r! t. V' E6 v. }
这是上午买的米酒,好香浓的
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: @! o2 s: g/ W" u( ~" ~3 J0 b2 p9 T" F& T; \- ]1 I; H7 Z

0 S. t$ L! B7 G- \/ E0 k
1 P" R8 `7 w  U黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,
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* M  N7 a8 t  S, B+ x. F2 m* `2 E- A) ]% d

. \! O- ^; @% D4 h2 h! k+ z+ w
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6 v  Q/ {! d1 Q. l. }0 x/ l水开后倒入红薯丁( [& d! l  T' T, H% h  }: e
7 _* n8 y. R0 U& I; n* Z, H

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煮的发黄了,倒入黄瓜丁
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5 z( S% t1 s; H+ @) e5 r4 y/ O. {0 p% u1 v( U: }
# l2 s( x: W0 h' q% r  w8 l

4 _# d7 H6 ~$ ~5 Z! T' Z$ _倒入米酒
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0 i  l. p6 `2 W5 J* Y
* p  }, L, Q' E& {9 t2 V4 b+ v* d

- b/ v5 v  g. g6 @2 m
4 Y$ E8 u% l8 B* ?" A# K/ Y- {$ w( c, z: c8 |
倒入水淀粉,! s3 |8 l, x/ ?4 I( C
* c# A# L& L7 z4 B: |
4 B. u3 U: T, W' `5 }3 a
1 V6 @' A- H% e& O
/ ^9 ~* ?* ~9 U9 ^& G5 A

' \* A: Q- g; `& @5 D5 y) b6 i; d: Y3 X, I1 H8 W

1 C6 M5 a6 q% ^7 ?) O) ?加点糖就可以出锅了. g( {0 L* \6 ~' N# i3 q0 q

! H4 S# f9 e/ d/ J( b# m$ [" v; Y) r" a  z+ p# c
/ z. O9 ]' A1 p' P1 N

( N( A6 s, e+ E( h9 M5 ?" o# z
: J! a. }; D( F& s: p[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]

西安凉皮

昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,- p* }" g2 C! D( A" ]9 K
1 ]3 z( o4 h* ~" a- H0 ]
( g3 U) P3 E9 O, u4 h2 A

8 j0 d+ t1 `7 }7 z7 V
* ]4 R* @' Y% w8 X# z7 y2 \- h5 C

( ~' @3 G7 _! i9 V[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]

西安凉皮

白水毛豆,原味的,我喜欢
# y* q0 A# ^1 Y, Y, Q% H+ l9 R) K" j. v7 L

! W8 h8 d5 u! b: L
0 p$ h9 w' _' o3 y/ J) w0 [% x* k' `

3 f' r2 z% B. C" c8 G2 T$ q0 F9 R: L# F& ]- s
香甜的蒸红薯+ i8 u! f- v, v# k! A- }
# u9 R0 b3 S$ K. ?, a4 N# G
8 G: ?' B3 w+ o# V
, e: |8 u. G$ Z5 B- A
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]

西安凉皮

一定不要着急哈,
! |0 M4 K! _8 p: [* K
2 i9 j9 R% S  U) ^6 R  J我边上网边准备材料的
6 D( O' s' N! Z
. h3 A$ ?. s1 p+ u8 s8 c- r其实很简单的

我不是厨子

吊胃口

薄荷心情

可不是么
9 H9 Q. z" q! W# k吊胃口啊

宝宝丫丫

全被凉皮占了

lujiemama

等待

铄铄妈

等

裕棠妈妈

:wanwan59: 我想吃* Y: t  ~7 C, z# f* C
9 O  A6 ~1 d+ Y9 z# {
:wanwan76: 我的偶像: D1 U* M8 z- O* `) d& e4 N
- N) @( o( h; E! i: \( q! i( W
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表
, O! U8 _4 D& B:wanwan59: 我想吃
4 R+ K8 R' Z% M4 B5 D* `7 s& U
+ U7 [+ @9 V" ~4 p:wanwan76: 我的偶像
) G, r, \; ^5 M$ \3 i5 r2 r: k# M3 w. M* H7 o* Q$ N. c6 [
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

4 c' H: X/ M$ [+ ], g. I
# {, U  D5 a. x0 y9 s
/ N+ s# j* |& x那你还敢让他看,快把电脑关了吧

guoguo2007

帮顶

薄荷心情

真是实力派偶像啊

jqpxa

厉害呀，天天变花样。