西安凉皮

今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,8 N. }- v: a( `, H- ]5 D7 s
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不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧% s2 U! x$ X9 m3 o4 q8 D% ]& X+ j

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6 y0 ^0 f$ }  A& @[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]

西安凉皮

新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,2 A+ f, y& C7 P, d
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2 v3 M! ], Q) b7 O# }
0 }. \. z" L7 x5 L1 x" M% L入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟
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去皮
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压成泥,3 p+ R, g3 k8 J* ^5 A  m

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]

西安凉皮

起油锅,
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小火炒薯泥,炒散点
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加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重
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加入白糖,2 V4 V5 W0 e+ ^1 T+ ~6 X

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边炒边搅拌成泥,
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+ c0 Q  R1 I0 \( W" I好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,
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* B7 a0 R6 ?: |% f2 E/ X' `发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,  R* f" L( j+ \% w( ~- h
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- H- ?6 b3 a1 U  k7 ]3 |$ F! W5 R6 L* V6 w- z# @
先包成小包子,
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; u! m3 q* E0 q) Q; k! Q. |
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  E: Z3 x/ f) ?3 z0 s" F7 a
3 i. p! l" ]7 g' |再翻过来,
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包好后再醒会入锅蒸12分钟
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1 J& L; X7 {# w9 ?: M4 ^! S/ \( D
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% s" I. K1 c4 R出锅了,白白嫩嫩的,2 T9 y* t: [  |) ?; M

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咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了
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7 X7 F' _& b3 H2 A[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]

西安凉皮

发面一半蒸包子,一半做饼,% L( }% q) G3 K" H2 h
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电饭锅里做的臊子,4 i' Y- u, r+ \/ p2 J1 Y

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小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]

西安凉皮

红薯洗净,6 Q: J" l2 j0 {! i/ A0 Z. S4 H
' K/ a5 B! Q, r7 |

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; Z7 x% h0 P5 M' W5 O$ k( F  ]. L" D
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8 i. l- j" U; M$ H
" H; l8 r& ?+ A; k+ Z$ n切成薄片,
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4 S( |7 L0 _* F% `6 P
5 I. q" Y) V) z; e* b. n" Z8 s4 L( F) ]% S
切成条,, L$ |' N3 B. o! b' t$ N$ o% r- [
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1 z0 i* p. d5 E2 ], G; ^9 b$ f) {' O; [2 N* O
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再切成小丁
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+ W* f; {# W" u
( r' f6 E' I' g# ]: w
% J$ @8 O8 o+ Z% p3 _5 ~这是上午买的米酒,好香浓的
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黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,
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% ]/ ?. g" d* M* H" D( G
2 Y4 @" L4 ?( `$ v
) ]. a( g! E# G; g1 j( {- i4 ^% g5 K/ E! S9 i4 M5 E

5 ]* p' N/ ^* q' N3 m9 q4 B# a
5 j. e' [  _; y! ~. H+ m' D水开后倒入红薯丁
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9 x) M5 S- h$ K3 O  L
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煮的发黄了,倒入黄瓜丁
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( g2 n6 J2 M' Z2 E% B

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$ }9 p( ^. F3 u8 M, y2 y倒入米酒
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3 r( G1 d. s7 A& v- D# Q& ^3 r7 `' c, y& w, h3 P/ U7 ]1 e

0 a  |& W5 s) w) r2 y& Q4 L倒入水淀粉,( H; B# t, T9 a" ~! f4 }) }

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# p$ m8 W5 \: `" {8 w/ W1 ?. c! A! H2 {
  T' E$ i- n8 A' z$ F5 L2 r

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, d0 x0 E4 [: k. z
加点糖就可以出锅了
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, m. h  G5 m$ k0 Q7 ~! f' P. r# }, G0 V6 G2 x0 u$ z
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6 x% `" [# x4 x0 z8 {' w; D
( U9 H! g3 K; V1 Z7 E( S
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]

西安凉皮

昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,) P/ m  V0 f& e" t. X  x7 _6 z
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( a+ R) t; r& z! g/ c* Z- f6 [6 n9 }

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]

西安凉皮

白水毛豆,原味的,我喜欢7 S) I1 a5 o' w# p9 N
. D1 ?8 H0 G$ q" H1 Z* }# }
7 ]5 F$ \, \' {! X+ B- o4 J* Z1 I
& k( M& U( f- z( H$ G- d; `

  p9 f! d4 l/ I
1 [- _8 g; [5 g/ |; z, \' f
7 B  Z6 V6 h1 `0 H$ {$ L4 c, |! m6 O- R香甜的蒸红薯
' j4 M! V1 I" d* C" w: {
9 `$ Y, p. ^" y) O; {2 P. f- i
4 F1 \6 U! d# \0 g+ e+ z' t: T7 W5 j/ |$ }: r7 ^- z5 r; c
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]

西安凉皮

一定不要着急哈,6 [& f1 @7 h& i! {2 ?" h
; _3 a) ~( S  d
我边上网边准备材料的- P+ b2 |( n% }. F; f5 p

$ j2 b2 J7 j* A& j2 x! d( S" }( ]+ u其实很简单的

我不是厨子

吊胃口

薄荷心情

可不是么: F& q* k8 g# [  ]! o1 H
吊胃口啊

宝宝丫丫

全被凉皮占了

lujiemama

等待

铄铄妈

等

裕棠妈妈

:wanwan59: 我想吃
% m  O3 ~2 y! |8 m2 I$ X' b. I( B; {/ U. _  A8 r
:wanwan76: 我的偶像
) n* _1 J! Z% A& }; p7 t/ n8 d% \4 Y: L/ I
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表 4 p  p+ ]- [7 }% J2 V' H
:wanwan59: 我想吃
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7 g7 N* b$ ^+ C4 h:wanwan76: 我的偶像$ b: @8 \& F' e
0 y+ l3 g! s' M# {: \! i6 p& {
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

  Q0 M: c3 J5 ~! E. w3 `4 |6 a' k# D0 |6 G3 C8 p3 x. B" A* l* @
3 K6 ?! E" Y; M9 O3 i' G8 B
那你还敢让他看,快把电脑关了吧

guoguo2007

帮顶

薄荷心情

真是实力派偶像啊

jqpxa

厉害呀，天天变花样。