西安凉皮

今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,
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不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧
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+ F; H; z' ~$ k8 @5 x$ f

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]

西安凉皮

新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,
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: R& u  C0 j% ^% d! g
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( v' s/ U7 R* R$ U6 i+ ]' |4 V入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟' l& ^, N/ k3 }

1 m5 r% m1 Z& b/ x: _
# p$ a. t. m- t( T4 ]" A
& e' B5 P9 S. Y* X2 t
( B; s7 C; x; i4 v( A1 n去皮7 G. }$ W5 L8 g" U) C
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1 @0 @! Z+ C6 z* v. f4 y
) _. @& d2 Z6 |2 o压成泥,
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]

西安凉皮

起油锅,9 }2 G: T9 ~, v- F

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  N9 T) k- ~6 b# \
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% G3 {6 p8 ~0 V  B* Z+ V( n0 J- t
小火炒薯泥,炒散点
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" Q8 ^  o/ R+ @; T: s9 Y

2 P/ p+ A8 t+ _" A% U加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重
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& @! |( v5 n. O6 a  e& b
0 o% V" H, M7 F" ~! W
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& t! l* B! S7 I/ r/ P  m9 b% F
加入白糖,: @; G7 s7 i9 f& L

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+ j; v& G7 e( B0 Q6 n边炒边搅拌成泥,
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1 e9 L7 x. ?+ m4 I) h/ y! Y# l/ Z2 y- A
" h. a  q/ P# B

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好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,  F0 N+ ]* |7 v, d3 k

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1 j( s7 g8 l, j8 z) E5 Q7 [' r4 o5 i: ~! W0 Q

  p& [$ N0 N7 a! b; k  I
/ i; F' o& H6 G" u/ R8 _# U
; U% y% }/ z3 |. @+ x9 U, m) \发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,6 G' f, j8 I5 Z+ Q% N

5 r6 O4 u" Q! O# O- D' u! ?
" V( F( Y3 J* _7 E- s% Y
5 n+ D  |' P6 b* U1 W- x! l' C& m4 w% y) ^) B% ^

0 [. S) M5 B& Z, k" w" U先包成小包子,$ O* {8 W# g+ m- c/ w9 y% B
" n! D* |8 |: H* g/ j6 |

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, U2 _' k- f7 A再翻过来,
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* G+ i- t# n' [# t+ \2 R% b6 N: R) x8 w0 Y. Q, u, p3 {
包好后再醒会入锅蒸12分钟5 a! y  i6 ?9 o; o' ]" B
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" ^( g. S7 L  p6 m8 E' u0 ^出锅了,白白嫩嫩的,* c/ c/ T1 ]0 g$ |7 i2 g
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. p: A  ^3 f; ^1 M  t
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咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了+ ~# N# s4 Q; Q! D4 K2 J% S8 {

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]

西安凉皮

发面一半蒸包子,一半做饼,
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& Z8 U- }: v- p! U  B8 |电饭锅里做的臊子,
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小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,' ]8 C: W7 Y( @! j0 b; a% j2 Y
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, Q: D0 ^5 W3 ~) c& J
: R& g& I2 R7 y) X# H3 n6 }
3 s: i# ~6 f4 n' o) s4 B/ C  t[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]

西安凉皮

红薯洗净,5 N2 s5 `) H4 n# i; k) P0 b* y

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9 r; Y. d' b3 T, k! C" C, k8 d3 c. W. g. Z, X* E
4 h& Y- c. W7 k- v3 r4 T/ }! |* K
切成薄片,% W5 X1 G( i' X, I' v* J
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. m, F4 n7 ?, X: P5 r3 Q/ K7 h& L& l: d* ?! Y
切成条,! X8 v6 s; B$ X4 ]& j! U) j6 Z6 P
; e. X9 e- D1 z( l) Q

" ]  d  u% j* o" N. O
" k: i/ m' V* |+ T) v
$ R$ D& V4 w. L- D6 |# k1 v
* `9 Q3 Q: W  u. O) @1 b8 e/ E5 f9 ]
5 V9 x8 S2 |9 a/ R! Q$ u再切成小丁
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3 ?% K, u. _% ?) U# m, b( T0 y; |) ^- ?" U. E
- a+ `8 V7 o1 `! ]
这是上午买的米酒,好香浓的/ v/ G2 v. t3 J
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/ @: D5 H/ ?! g. y

+ h. F" {1 I$ e5 d" w
; \5 g/ R( s& y8 J* a" }黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,$ k, ^; A4 Z/ `2 j6 t$ r  k9 E5 Y
& \. J, ~7 ?4 @& z" L& o
- ^% n% }0 h* N+ g: ]
+ e' g+ E3 A  n5 w& m

4 Z# b0 x* X' z- l, ^1 |) A( h* E5 ]" S* x2 y
# ~  H9 y  F  l  q( q* P  c& F; F
水开后倒入红薯丁
+ u$ X8 ^' F. ?( X$ E2 W6 S
/ z! d# m& u( ]) Q$ y/ I4 {- t" H% g) Q% l$ h, V! K

/ Y% Z% M: v- K0 f: W& p; A# c煮的发黄了,倒入黄瓜丁
8 r5 s2 J5 A/ }  E( c9 t( C! b  j. h9 I5 g& [

- [; [& v! ~1 ?4 M' I8 q
) v. L  `: u0 c. v
) X$ m3 f5 s! J. U6 B倒入米酒
8 u1 f' A; `3 O6 f8 I0 T' X* ]: |* o0 B. U
5 w* y; z+ O; K6 J5 Z1 |# [

) a  d5 d( f1 y$ m  {* J
) y: a1 r/ `" {5 N& R' N/ c3 R6 P  Z3 b
+ P$ o5 Z9 n0 F1 k
倒入水淀粉,
# J. k7 D) u" r. W- d* m4 Y1 f% _
1 H, y0 v  F  t9 v- \% F7 E  f$ ]6 B2 P1 g+ P0 Z; }

- m. a3 A- _' w/ }# v0 _0 b* Z$ R
; t" U- Y2 q- ^3 J
+ z( o* ~5 e0 s" {( E0 V4 f: Z' m" v/ P) h2 Y/ A7 K

" W$ L2 j8 u. ?1 s0 H5 C* ~6 [. U2 y加点糖就可以出锅了7 _9 s, V7 h# L( j0 H/ R( ]6 n/ l, u
" R/ N1 {3 s7 U: M0 A0 o6 n' I7 |
- T. a: E5 u$ i! Y

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3 M6 M; b4 B  k( j[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]

西安凉皮

昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,
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0 L' H$ n6 ^' S, ~$ M
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. T+ B  A0 }  {
( H  Z; l& Q6 h. s) n1 L8 p6 L# s) V; Z3 l0 k( w, f9 a. v$ T
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]

西安凉皮

白水毛豆,原味的,我喜欢
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# ]$ h  h: n, G( v. W  @4 D/ w  v* A. A; q; e3 v
香甜的蒸红薯
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/ V. w: D7 L! |5 I; i/ r3 r8 I& |- Q

7 e1 M9 n2 B- ^8 _[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]

西安凉皮

一定不要着急哈,
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我边上网边准备材料的% U4 ?6 C  T. D0 M0 j% M. M# I; V

# K) O+ ~* V* @3 ^其实很简单的

我不是厨子

吊胃口

薄荷心情

可不是么
7 c1 J5 p+ G: x7 N! w2 L7 P) [吊胃口啊

宝宝丫丫

全被凉皮占了

lujiemama

等待

铄铄妈

等

裕棠妈妈

:wanwan59: 我想吃- E  j% S0 ]5 ^
4 M( k+ H$ @7 N$ O8 _
:wanwan76: 我的偶像
& z! ~$ N: f5 X; T( s( ?8 `. a4 m" _1 R
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表 ; T# s! @, K2 `) q
:wanwan59: 我想吃5 L! ]" b  F# o& E+ P1 f
" F9 a( ~( c/ W( s, k% X3 J
:wanwan76: 我的偶像
, ^% T5 ^9 n/ F9 R5 w3 h; C$ S( O0 u8 W6 g; c
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

: p3 {$ b9 P, j: v5 p1 v7 q, E

. ^% p1 I  k6 h1 O2 O/ L: L那你还敢让他看,快把电脑关了吧

guoguo2007

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薄荷心情

真是实力派偶像啊

jqpxa

厉害呀，天天变花样。