西安凉皮

今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,
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不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]

西安凉皮

新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,
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入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟. n. V! d. B! M$ P
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压成泥,
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" p! D2 G: Z$ s& l[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]

西安凉皮

起油锅,
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4 r8 r$ A1 v/ A; m& L1 |
- ^* q; Q% p' \! a小火炒薯泥,炒散点2 ?* o& T" h) g
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加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重6 D6 g( K6 F8 p7 X6 j4 t
* d9 G. B+ o) N6 b. s5 X+ G
) p5 [1 v+ l9 J1 L) L1 x- G
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0 w$ o8 }  h  a5 e3 d* A加入白糖," n/ N. F( N# X+ j; y) {3 @+ p
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0 ], t% u5 L3 x1 }6 {+ A; L  l8 ]& x3 j# B4 y, o- I8 _

* Z& q/ z- I2 v  \! \$ t4 T* c边炒边搅拌成泥,
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好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,
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; i+ M  J( m0 @# `8 @  e5 U" s2 E4 s发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,4 M  z( r& o/ Z5 U3 c5 x
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! o8 ]& L% ~. L' S" S% K+ B
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先包成小包子,( g( i, O& C5 o
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( o, y# E+ i2 n; `/ d再翻过来,, q+ `: J. z9 F4 }. \

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: r5 J: ?8 t$ L7 Y( E包好后再醒会入锅蒸12分钟6 k- h. W0 g# b8 j. J. D: z+ U; z

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: |3 F/ S, A% s8 E% l# p. N+ T( V7 v1 Y
出锅了,白白嫩嫩的,( @( u; Q" R9 ?4 E8 ^$ Y
, k# a8 v$ b/ C* v* c( r" R; f

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0 _; T. i  p7 j* `5 }2 ?- o5 }咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了! b5 N# ?/ ~5 |6 K" Q% q; i

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# q" s8 a) f) t2 C. V0 x4 X[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]

西安凉皮

发面一半蒸包子,一半做饼,8 ^  h3 x# W* M6 X. w( z0 O
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2 w- z/ k; u# g( o* k, a

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0 J0 [" z+ i/ x3 L电饭锅里做的臊子,) N# c  X2 h$ l9 I

8 ], K3 S% ~0 o- P: m/ a
+ g1 G# L5 p3 r
* x: e& V9 M& p$ U小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,4 t  [% U6 E% p8 U6 ]1 b! n

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]

西安凉皮

红薯洗净,
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8 J( E7 g$ Z' N% J
  Q& j  u: P; X9 g6 a  P& u' U- M7 j, }
切成薄片,
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0 C" h9 Z" `4 V5 [0 `% ~
1 a9 P" q" l7 S& ]5 V7 @" t
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* }) j2 Z, O6 Z; Y  z" I6 E
切成条,
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6 T" f' d$ U. W2 o
5 L4 ~) s: R' }) B2 W$ @- J, r. a5 H; k* V! }6 Y

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再切成小丁
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, X* M" }5 P1 A2 T7 S1 U' t  J# o. O+ \# Q: k

6 d  H- d  T% ~( _1 P7 V! a这是上午买的米酒,好香浓的
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& N8 L# @) j& Y/ h6 X4 N. w9 k1 b. F3 \. V) J1 z$ D
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& K3 ?. Q) K4 E$ o8 j1 Q7 f
黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,5 e# P* L) ^' G+ i8 y; H
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* a0 `5 S' _8 s0 S) ^0 {
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2 O7 y( Q5 v) Q- x; v

1 N* x0 `! n! z+ K0 ?8 M9 m& t  }4 k" y5 ?* m  t; ?" O) C
水开后倒入红薯丁/ }% ]/ Q3 P$ ~! s) w# @% u3 ^
% K; G, B" v" B8 A! w, g
# Q4 H( ]3 S1 P/ ?1 J" Q
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煮的发黄了,倒入黄瓜丁
" W) N) [, a  Q. D
) Y# v. X( R0 r8 g; T: I" F5 {0 Y$ V8 g, G

4 }' t  ^3 }: t8 q: b
  z: T4 _. q3 C; I7 Y9 ^8 g$ ^倒入米酒$ A' ]+ ?0 y3 q, k% G% {6 H

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& Z9 T, p) \8 O0 @& H
" M6 K2 L2 A0 h" O2 e. r" @+ _2 p4 v/ I; G# c5 _  m1 [% A6 ?8 A

% X, l3 ]. Q# y% p4 \# C倒入水淀粉,
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加点糖就可以出锅了
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]

西安凉皮

昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,& T: T% a" A( s. n9 q; o, v
, Q( l9 n( l0 k4 G* G6 X% ?. m7 v

  z; ^! T$ @& o* K
& @6 `& z- Z! ~7 O% \
- X' C" i$ D$ m, {+ \
7 \5 m/ j+ w. d% ?( S6 Z! U9 U
! }9 d$ j! D/ \0 ?( L. H: g7 V" W& |1 c[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]

西安凉皮

白水毛豆,原味的,我喜欢2 ?" K2 G5 w6 I0 g2 d% q

7 Z' _# {3 f- i+ f, ^" t1 K+ B; `4 I# S/ K
. a6 t1 m5 J7 e

( P4 O3 h1 D9 A. F" |, X& d2 c" O. o: N! j7 x+ p5 f
" B- A1 M2 k8 X" t4 g6 E
香甜的蒸红薯3 k& c) C* |! a0 P$ I

9 J8 R$ K: a* P4 }4 t  _9 e( B$ h+ k2 q! [5 ]+ ?
. @8 i4 u. M: J/ L. h9 L1 V
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]

西安凉皮

一定不要着急哈,
' {% {: h* e$ B* O( `/ L& g
' r0 \: E- X0 c0 k我边上网边准备材料的2 n1 t6 z3 c( |) x) M  i; a

$ j- C+ w  z2 |# m/ G& @: b. u其实很简单的

我不是厨子

吊胃口

薄荷心情

可不是么2 g7 W' r- W+ m- q* T9 K' u1 R" _
吊胃口啊

宝宝丫丫

全被凉皮占了

lujiemama

等待

铄铄妈

等

裕棠妈妈

:wanwan59: 我想吃
* Y* {6 J& M' @; ?4 s& Z* c+ E9 \1 U3 @
:wanwan76: 我的偶像4 u: I  s/ o( i3 D  e
5 O. _' I  c$ _. e
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表
* `3 u0 p. I; A" g6 y7 ~: \:wanwan59: 我想吃
# y* W2 ]* V0 S& l' k" _4 N( L# @) \* X* r: P# K2 c0 Y3 s$ j0 m
:wanwan76: 我的偶像3 ~: T) F1 r' L% `& V8 y- C# y

6 I& M& c, Y/ V2 b; B:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

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, E1 s' t! O- q$ u: U' ]
1 K3 _9 L: O6 Z) H# Q5 }8 Q# u
那你还敢让他看,快把电脑关了吧

guoguo2007

帮顶

薄荷心情

真是实力派偶像啊

jqpxa

厉害呀，天天变花样。