西安凉皮

今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,2 Y! ?$ F1 @: o8 @2 {7 v, K3 l; }+ @
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不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧. h9 P0 t' Y  c/ x
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( e5 j* k/ k. n1 v* J3 y[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]

西安凉皮

新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,/ E0 j  l1 H0 ]& B4 B
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6 t* L: ]7 ^# O/ \$ u1 k

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入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟# W8 T6 T( Q) W9 t, L: Q
  w" l8 W3 u) [2 S; c, ]- h

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; g4 I! j; c6 R: W& ^6 N* H去皮
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; G! d& d5 R0 }. w. }3 L* K+ E
7 t0 I. S1 J, v  |  h压成泥,  c4 v9 d; C3 |& W, L
( G5 D6 H: v5 a2 g; |6 B
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. _. W+ l  H: W% v& E/ T

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]

西安凉皮

起油锅,3 X, W% R7 w8 ?' L% S0 u6 N7 }! ~

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  ]5 ]" n2 Q7 D: ~, f* F$ s8 H/ ]小火炒薯泥,炒散点2 d: \9 m4 y7 ]/ E0 Q" a) z5 l

* R' B! _5 N& Q# {0 m/ @. [' ]# T" c; L4 a
# G' X# M! z9 w' I! n' E/ J
5 P' C6 }* ~* F' u) U. c
加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重) `5 V9 {' S: i1 L; k- T( P

: H& H* {. L: u  c: R" F2 H& ^/ e+ q6 h! ~4 `
6 w$ x6 K5 m! V

# s) F0 x- P; Y' Q/ a" c
- b: C3 r4 e* ?加入白糖,
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* s& c6 w' R+ @8 o' ?
边炒边搅拌成泥,
7 L. B+ P( T8 U( @# C- M3 G. a; B) Y" x! R8 U) _+ d  c9 ~
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; h! ~1 _$ f7 O" n* t
' [' W" X+ }# Y' p; `- N9 v: Q) e# A$ q$ }  T& ?! K, g
+ @6 l/ I  v) @
好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,) y: D7 ?  G+ _8 |! f1 ^, H5 m- |
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2 I+ {! N. ]+ T; ?# x1 ]2 h( E5 O" C: [5 f1 s, y# r

, u2 Y1 O* i4 Q# Q5 e" e# W7 W1 W  @3 A3 Y8 l( R

! E6 E) {  \- t0 z' O发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,8 r# k. R; j5 A  E6 s

5 _- l/ Y; D3 f$ s  d1 O' d. C1 ?( D. Q4 {. S8 q& {( d

- A3 i6 q3 t, y9 q5 R
9 I: r8 {" \+ o1 d8 H& f* W1 F! c6 ~; |1 s0 a: x$ Z
先包成小包子,' E, J6 ?+ n4 H2 }! S+ w# E' I
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. E% P2 S% c* J+ W/ a; G7 y8 F$ _4 n1 F2 L5 z1 K$ j8 J
再翻过来,
' \+ O" a+ q% X- a3 F; [, S- T) b$ g' n, x7 B. _( j. I% q* j

! ~0 y# a# ]  d, l8 B0 t' m/ |2 o5 ~8 P2 l; ]
' `' r. G: e8 e% ~! `4 F% O* x

! t0 I, |% }+ [, J8 _5 a包好后再醒会入锅蒸12分钟
, t* M& u( c3 Y1 c5 f, x8 [2 j' ?  ~( K; m' B

6 h* o/ A; g+ k  e2 B) l
; ]0 s$ Z0 H, K8 f) e) g5 k6 {  P3 e) x1 H$ }' o% H& L8 [. g" I
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出锅了,白白嫩嫩的,
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+ `: J# p, Z' @3 O
5 {; L4 I; T- F2 C$ e4 n$ G2 g
* B7 l% Z& Y0 S+ ]# O咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]

西安凉皮

发面一半蒸包子,一半做饼,2 |  _! y+ a, M9 E# j& a7 W

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7 G# O# ]4 |5 g1 H
8 M  n- N" U$ o0 Q电饭锅里做的臊子,
, A( Q/ d: L* i! N$ |1 c9 E8 A7 w9 ]& T/ r$ o

( e* j3 d$ }% V$ p% H* s
2 b3 O8 @- m8 }, i小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,
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2 u$ d+ C' p) o" X% w) p* \" ]- I; _

* ^/ a: z  _7 N! {
' q. D! G+ K, u; U& O, V[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]

西安凉皮

红薯洗净,' b  j; f+ n! ?

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& x6 r6 j1 K1 y& U( P; D9 |4 g2 v1 N+ m5 v
2 \' V- d- `: `  e9 r- H1 M' Z
# G2 O/ c% B* K- K9 g+ s$ a  P# W
切成薄片,
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; ]+ X6 [6 \6 c5 H0 s! o, u$ B5 O6 ?  u0 l2 e+ z- F" A6 d# x1 l* q" P0 H

- J' h8 I- ~& F
4 ~0 ?4 v5 I" H) L9 H
& d7 t% V* A/ E3 |2 E" e5 m切成条,6 ]% K0 f9 T; ^, M
' Q( ~- T: Q$ D( a( t5 o. S

; J; ^( P: @+ E7 I# X- N- D; v3 |2 U  `5 f( `2 Y$ S' A

6 |/ M$ B3 d9 z. N
3 L" w% @3 `( g! q' J6 H2 E* K- C# N7 |  e
再切成小丁
0 F! g" F& p( h' T3 C$ g
8 e4 ^1 K5 }2 T' V% d  ]7 r! y. R- ?3 c- N, u

- u% J( N: m7 Z7 Z! M& l这是上午买的米酒,好香浓的% ^' O& y# j3 T; Q# f- v
( n0 f+ [6 P% D( d
: b: U8 N4 W5 p" ~

; y0 R3 w$ R7 K1 t- B+ t. \9 f6 ~& L4 w7 x: ?( J3 v7 L  r
黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,
( s2 V' p- @3 x9 G" N8 m' D6 R0 R. M$ A1 R. n
# W  l# _1 G* l* h  R  Y
' ^$ w/ ?7 R, p; Z) X9 k" z) z
2 Z6 c& |7 E9 R7 |8 @

7 Z, m1 L" S/ _7 h
7 G& x- B" y" b& V* _# b2 {水开后倒入红薯丁+ l3 X1 m) T% w( P. M
: S1 W& Z  V) v1 g4 y
- ?6 \! X& K8 g0 I: Z

' L( J! H( O3 P2 n1 ]煮的发黄了,倒入黄瓜丁) r& E2 O: b9 T! G

0 X: Z: r/ B6 v! s0 `. [, A$ j8 E/ J5 D$ a% _+ D  u4 Z, O" ?8 Z! O

: }# a! H* Y9 K9 @: o4 Y* z9 u, h9 ^  ^
倒入米酒$ m# f2 a$ B& C0 H* O# Q

( T2 j3 z5 Q" C# C
( I* S( e+ o1 _& Q1 t) r  i' ~# c/ F- F9 {+ A7 i
, t: L! a. J- j1 L1 j

( E& J3 u7 D6 B$ ^, I) d& N  @* p1 g* E( P0 q' @' k
倒入水淀粉,, a4 P# S+ A  n, e* r6 F; ~( `
- H1 S0 o$ ^1 r( I

; W' I7 a8 u8 k& a, x5 O
4 }8 ~! q6 o* p5 g# \" Z
: R( t0 [# h: V3 Y
+ U) ~3 f" X: B: W9 C1 f: |9 ?( {9 Y1 S
1 l: ?( z2 p! W. h! e$ |
6 x* D5 j+ B# E加点糖就可以出锅了
0 H7 E. N* [- {% t( x  ~
. k, P0 k5 Z* s% o7 k% D4 Q, v/ h. ?* D, U3 E% a
7 N" T  s6 l3 O3 F6 p! o

  y" |- w: X9 N* ~/ L$ r# t, H: U: h: v5 c
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]

西安凉皮

昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,
6 ?, S1 ~9 Z/ }" k2 y" W$ M% A- T  x
' C1 q( S5 C2 m+ T

9 l* c8 x, y$ E! N! p
, l4 o! w$ T8 q
9 l. U  N4 t4 R) X; l  Y: {0 {3 N- X
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]

西安凉皮

白水毛豆,原味的,我喜欢9 e9 @% i! A# u7 L) o

7 H9 @7 k/ E7 W& t1 f, r. t* O. |3 N' s( |, q- ^% ]) m
; A$ a- R4 h# \( I- t7 s
4 g& ~* Q7 |5 p; ^. m' m7 f

# ?/ D6 i- @9 \# R) w& i
7 h/ g. k1 F% X, _/ R" J  m* j. _香甜的蒸红薯
0 }$ \, A6 J* z# L
( e6 b) I: W. O$ M
0 a+ `  V0 ?" v  p4 f% }! K6 O6 @, }
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]

西安凉皮

一定不要着急哈,  T! E9 l; `% f9 N! _

+ G# V0 S2 Y: l/ c- d" o) L我边上网边准备材料的2 r, x' I% e" h8 z
4 V/ O' }( z9 h+ \6 ^; r$ O0 y/ X  n
其实很简单的

我不是厨子

吊胃口

薄荷心情

可不是么: s' h7 z6 Q# i) `
吊胃口啊

宝宝丫丫

全被凉皮占了

lujiemama

等待

铄铄妈

等

裕棠妈妈

:wanwan59: 我想吃
* ]  J7 a* u1 r- {8 m) E
4 a0 s$ l6 v+ j' r0 }- A& M:wanwan76: 我的偶像
5 I" V+ K0 s. g* E0 ^" ]( ^( N# r- m% U
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表
7 I( y; e, K3 S* |) w:wanwan59: 我想吃4 b/ a: ?# n/ c* g
7 H9 A4 N; b, y: \  {9 ~
:wanwan76: 我的偶像
- G8 K* e( o% w. ]* K2 u
% }9 Z4 d4 n7 n& V. ^% e:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

! s2 S" O& J% [6 i$ S2 G: j. ?
* }! t$ r- F0 R4 j$ k: S, e
7 z5 Z% k$ u% _$ y: I2 ]3 h1 w
那你还敢让他看,快把电脑关了吧

guoguo2007

帮顶

薄荷心情

真是实力派偶像啊

jqpxa

厉害呀，天天变花样。